Vyskúšajte tieto jemnučké, fit moravské koláče, ktoré si pripravíte jednoducho a bez kysnutia. Recept sme trochu pozmenili tak, aby bol jednoduchší a bez kysnutia. Možno budete namietať, že moravské musia kysnúť. Keď však vyskúšate náš zjednodušený recept, dáte nám za pravdu, že niekedy sa „skratky“ povoľujú :-).
Oproti klasickému receptu na moravské koláče obsahujú oveľa menej kalórií, tuku a na druhej strane viac bielkovín a vlákniny. Ak obľubujete sladké pečivo, tieto moravské koláče budú u vás doma hviezdiť. Tieto fit moravské koláče sú perfektnými raňajkami najmä počas víkendu. Sú skrátka chuťovo výborné a keďže neobsahujú rafinovaný cukor, bielu múku ani kvások a sú dosť diétne, môžete si ich dopriať pokojne aj viac. Ráno, na desiatu, ku káve alebo čaju, či na olovrant. Chutiť budú milovníkom sladkých jedál aj na obed. Veď spolu s náplňou vytvára takýto jeden moravský koláč dosť sýte jedlo.
Tohto receptu sa netreba báť. Upiecť si bezlepkové moravské koláče je jednoduché.
Príprava cesta
Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame v mise so soľou. Pridáme do nej na malé kocky nakrájané studené a tuhé maslo, studený tvaroh a varechou začneme cesto spracovávať. Keď sa jednotlivé prísady začnú spájať, rukou ich vymiesime do kompaktného bochníčka.
Tvarovanie a plnenie
Odpočinuté cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme kolieska s priemerom 8-10 cm. Do každého kolieska dnom pohára vyhĺbime jamku.
Príprava náplní
Koláče naplníme plnkami. Na tvarohovú si zmiešame všetky suroviny. Makovú pripravíme tak, že najprv zmiešame mak s oboma cukrami, potom zmes zalejeme vriacim mliekom a premiešame.
Pečenie
Naplnené koláče ozdobíme čučoriedkami a mandľovými lupienkami a okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 200 °C približne 15-20 minút do zlatista.
Tipy a alternatívy
Tento recept je z knihy Fit sladkosti - obsahuje až 120 chutných receptov na fit dezerty.
Bezmäsité jedlá pre všetkých gurmánov. Recepty, ktoré sú rýchle, nenáročné a výsledok stojí za to. Aj vy zvyknete v piatky pripravovať bezmäsité jedlá? Týchto 12 úžasných receptov vás presvedčia, že to nemusí byť len vyprážaný syr. Stačí trochu fantázie a takéto dobroty môžete mať pripravené do pár minút. Fantastické recepty v ktorých mäso ani nechýba a stanú sa vašimi obľúbenými. Vegetariánska dobrota sa nápadne podobá tradičným francúzskym zemiakom. Tu sme však mäso vynechali a smotanu nahradili bielym jogurt. Syrové fašírky z plesňového syra chutia báječne. Jablkové lievance sa výborne hodia na ktorúkoľvek časť dňa. Zapekané zemiaky s hubami robievame pravidelne, či už v tejto bezmäsitej verzii alebo pridáme do nich kúsky morčacieho mäsa. Zapekaná brokolica s cestovinou a nivou pod chrumkavou perinkou a preliate smotanou. Langoše sú neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Nezabudnite na priadnu dávku cesnaku a syra. Lekvárové tašky s makom podľa receptu starej mamy. Tento recept je rodinné tajomstvo, ktoré sa traduje už niekoľko desaťročí. Na internete nájdeme veľa... Brokolicové placky pripravíte za pár minút. Plnené zemiaky - už dávno neplatí, že zemiaky pečieme len so slaninkou. Táto kombinácia so špenátom, pažítkou a syrom vás dostane. Krémové rizoto v zložení cukety a hokkaido tekvice. Hlivový perkelt na ktorý nedáme dopustiť. Tip na večeru: Chutné recepty na zemiakové placky.
Domáce lístkové cesto bez lepku, ktoré je naozaj jednoduché a netreba sa ho báť, ste si veľmi obľúbili. A my tiež :-). Preto vám sem dnes pripomíname zopár receptov z neho. Je to pomerne pestrá ponuka sladkých a slaných pečených dobrôt.
Výborné moravské koláče - Var a peč s Martinkou ( ako upiecť moravské koláče)
tags: #recept #na #moravske #uden #maso