Ryža je obľúbenou prílohou k mnohým pokrmom, avšak jej príprava je pre niekoho aj menším kuchynským strašiakom. Raz je prevarená, inokedy zase nedovarená a stačí skutočne len chvíľka nepozornosti a prihorí. Šikovný ryžovar vám pomôže s prípravou ryže jednoducho a bez veľkej námahy. Už žiadna rozvarená ryža či pripálené hrnce. Pripravte sa na dokonale nadýchanú a chutnú ryžu plnú vitamínov.
Elektrický hrniec na varenie ryže alebo takzvaný ryžovar slúži na jednoduchú prípravu ryže, ktorá je varená na pare. Vďaka tomu si zachová vysoký podiel živín, priam geniálnu konzistenciu a, samozrejme, i chuť. Asi najväčšou výhodou ryžovaru je, že dokáže sám odhadnúť ideálny čas varenia.
Typy ryžovarov
Väčšina ľudí ani netuší, že vybrať si môže z 2 typov variča ryže:
- Ryžovar do mikrovlnky: Ide v podstate o plastovú misku s vekom určenú do mikrovlnky. Tento typ ryžovaru je vyrobený z kvalitného tvrdého plastu a je nenáročný na použitie i údržbu. Treba doň len dať ryžu a vodu, nádobu uzavrieť, dať ju do mikrovlnky a zapnúť časovač. Ryžu môžete jesť do niekoľkých minút.
- Elektrický ryžovar: Ide o spotrebič, ktorý vám pripraví ryžu tak, akoby ste ju varili na klasickom sporáku. Stačí postupovať podľa návodu a dočkáte sa chutného pokrmu. Ryžu nemusíte ani kontrolovať. Elektrické ryžovary disponujú užšou či širšou škálou funkcií.
Ako vybrať ryžovar?
Čo by ste mali vedieť predtým, ako sa rozhodnete ryžovar kúpiť? Nejde o finančne náročný spotrebič. Dokonca ani nebude pravdepodobne trvalo na očiach a bude odkladaný do skrinky. Ak však na neho nechcete časom zabudnúť, vyberajte rozumne - najmä z hľadiska veľkosti, údržby a funkcií. Na čo sa zamerať?
Objem ryžovaru
Objem ryžovaru je tým najrozhodujúcejším faktorom, ktorý ovplyvňuje používanie ryžovaru aj nárast spotreby elektrickej energie. Pri výbere vhodného objemu si premyslite, koľko porcií ryže obvykle pripravujete.
- Pre seba a svojho partnera vystačíte s objemom do 0,6 l.
- Pre štvorčlennú rodinu sa odporúča siahnuť po objeme 0,6 - 1 l.
- Ak je vás doma viac, alebo ryžu pripravujete aj do zásoby, nemusíte sa báť ani objemu od 1 - 1,8 l. Nádoba na varenie s objemom 6 l stačí pre varenie celej rodine.
Na trhu existujú aj ryžovary s väčším objemom, ktoré sa hodia vtedy, ak často pripravujete pohostenie pre skupinu ľudí.
Príkon ryžovaru
Príkon je dôležitým parametrom, pretože napovedá, ako rýchlo dokáže ryžovar uvariť jedlo. Úzko súvisí s objemom. Je zrejmé, že ryžovar s väčším objemom bude na zohrievanie väčšej vnútornej nádoby vyžadovať aj vyšší príkon. Okrem toho tento údaj hovorí aj o rýchlosti zahriatia a rýchlosti varenia ryže. Štandardne majú ryžovary príkon od 400 až do 1000 W. Príkon ryžovarov na trhu sa pohybuje od 400 - 900 W.
Materiál vnútornej nádoby
Ryžovary sú vyrobené z kvalitných materiálov, vďaka čomu vám poslúžia dlhé roky. V ideálnom prípade je nepriľnavý - napr. s teflónovou povrchovou úpravou. Nepriľnavá vrstva zabraňuje pripekaniu pokrmov. Ak je vnútorná nádoba vynímateľná, je to veľký bonus, najmä z pohľadu jednoduchej údržby. Väčšinu týchto nádob je totiž možné umývať v umývačke riadu. Nádobu môžete s pokrmom uchovávať v chladničke a umývať v umývačke.
Cena a vybavenosť ryžovaru
Od ryžovaru má väčšina z nás jediné očakávanie - že si poradí s prípravou ryže na jednotku. Nič nepripáli ani nerozvarí.
- Základné ryžovary, ktoré kúpite už za 15 €, fungujú na princípe elektrického variča, na ktorý musíte dávať pozor. Nájdete tu iba jednoduchý spínač, ktorým ryžovar uvediete do chodu a neskôr zase vypnete.
- V strednej cenovej kategórii, od 20 - 50 €, nájdete viacero mimoriadne obľúbených ryžovarov, ktoré sú poloautomatické, alebo plneautomatické. Buď sú vybavené časovačom a vašou úlohou je nastaviť čas varenia vhodný pre daný druh ryže, alebo sú vybavené senzormi, ktoré dokážu detekovať odparenie vody a ryžovar automaticky vypnú. Vyhľadávanou funkciou je udržovanie teploty po dovarení, tzv. KeepWarm a samozrejmosťou by mali byť aj bezpečnostné prvky - ako ochrana proti prehriatiu, ochrana proti vyvareniu vody.
- Najdrahšie ryžovary zvyčajne disponujú veľkým objemom, šikovnými funkciami a dobrou nastaviteľnosťou. Ich využitie v bežnej rodine je však minimálne.
Funkcie a vlastnosti elektrických hrncov (multifunkčnosť)
V závislosti od vybavenosti ryžovaru, rastie nielen cena, ale aj možnosti, ktoré ponúka. Natrafiť môžete na:
- Automatický program
- Časovač
- Parný program
- Programy prednastavené pre varenie rôznych druhov ryže
- Prihrievanie po dovarení
- Ochrana proti prehriatiu
- Ochrana proti vyvareniu vody
- Teplovzdorné rukoväte
Ryžovary sú špeciálne multifunkčné hrnce, ktoré dokážu behom pár minút pripraviť ryžu, ale aj ďalšie pokrmy, vďaka čomu vám ušetria množstvo času. Pracujú na princípe varenia v pare, čo znamená, že uvarený pokrm si zachová všetky potrebné vitamíny a minerály. Tie kvalitnejšie z nich si poradia aj s dusením mäsa, rýb, strukovín alebo zeleniny. V jednom poschodí pripravíte ryžu a v druhom parenú zeleninu, čo znamená, že dokážu šikovne variť v pare, čo je mimoriadne lákavé najmä vtedy, ak chcete variť diétne a zdravo, s minimom tuku.
Technologický pokrok ovplyvňuje všetky odvetvia nášho života, teda aj oblasť varenia. V súčasnej dobe je na trhu mnoho praktických pomocníkov, ktorí vám pomôžu s prípravou pokrmov. Šetrí čas, energiu a ponúka možnosti, ktoré napr. bez tlakového varenia nedosiahnete. Ľudia si ich obstarávajú nielen do bytov, ale aj na chaty, kde suplujú hneď niekoľko spotrebičov, a preto ušetria pomerne dosť miesta.
Jak připravit rýži v rýžovaru | fitnesstipy.cz
Ako používať ryžovar?
Možno vás od kúpy ryžovaru odhovárajú známi, s tým, že je to zbytočný spotrebič, ktorý aj tak nebudete používať. Najmä staršia generácia má voči nemu predsudky. Za skúšku však v tomto prípade nemusíte dať veľa a konečne budete s ryžou spokojní. Nevadí, že ste antitalent na varenie ryže, ryžovar urobí prácu za vás, stačí dodržať pár krokov. Ako na to?
- Pomer ryže a vody: Na jeden diel ryže zvyčajne ide 1,5 - 2 diely vody. Pre neskúsených je najlepšou odmerkou šálka. Ak použijete chytrý multifunkčný hrniec Cook4me+ od Tefalu, na 1 šálku ryže pridajte 1,25 šálky vody.
- Prepláchnutie ryže: Ryžu treba pred varením opláchnuť pod prúdom tečúcej vody, aby ste ju zbavili prebytočného škrobu, inak sa bude veľmi lepiť. V závislosti od kvality ryže však v niektorých prípadoch možno hovoriť aj o umývaní ryže, keďže ryža po umytí zostane krásne biela.
- Vloženie do hrnca: Ryžu prepláchnite pod vodou a vložte do multifunkčného hrnca. Ryžu potom zalejte vodou a osoľte.
- Varenie: Ryžu s vodou premiešajte, multifunkčný hrniec zavrite, zvoľte funkciu tlakového varenia a ryžu takto varte 8 minút. Pri varení ryže v multifunkčnom hrnci môžete priamo na displeji zvoliť taktiež program ryža, čo je ešte jednoduchšie. Cook4me+ vám tak dá sám vedieť, keď bude ryža hotová. Po skončení režimu varenia nechajte ryžu odležať cca 5 minút.
Tip: V multifunkčnom hrnci Cook4me+ si zvoľte funkciu varenia podľa ingrediencií. Ak chcete variť z ryže, zvoľte vybranú surovinu na displeji. Šikovný hrniec vám sám poradí, v akých receptoch si ryžu najlepšie pripraviť. Nastaví vám tiež vhodný režim a dobu varenia.
Odporúčané ryžovary podľa recenzií
V našej ponuke nájdete ryžovary, ktoré sa odlišujú nielen dizajnom, ale aj funkciami. Odporúčame zamerať pozornosť aj na dostupné testy a recenzie ryžovarov od reálnych kupujúcich. V nich nájdete užitočné dojmy z používania.
Tu sú niektoré z najlepšie hodnotených ryžovarov:
| Produkt | Hodnotenie | Cena (od) | Objem nádoby | Príkon | Udržanie teploty | Príprava iných pokrmov |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tefal RK102811 | 5/5 | 35 € | 3 l | 500 W | áno, 2 hod. | áno, varí v pare |
| Russell Hobbs 19750-56 | 4.9/5 | 25 € | 1,8 l | 700 W | áno | áno, varí v pare |
| Sencor SRM 1500WH | 4.8/5 | 23 € | 1,5 l | 500 W | áno, 6 hod. | nie |
| Sencor SRM 1000SS | 4.8/5 | 21 € | 1 l | 400 W | áno | nie |
| Concept RE2020 | 4.7/5 | 36 € | - | - | - | - |
| Klarstein Osaka 1 | 4.6/5 | 35 € | - | - | - | - |
Tefal RK102811
Rodinný ryžovar z extra kvalitných materiálov. Nikto z nás nechce, aby ryža prihorela. A keď sa spojí táto skutočnosť a nepriľnavé materiály značky Tefal, výsledkom je ryžovar Tefal RK102811, ktorý sa so svojím nápaditým moderným dizajnom a vysokou funkčnosťou stane vaším obľúbeným pomocníkom. Postará sa o dokonalú prípravu ryže a iných zdravých jedál pripravených na pare. Vašou jedinou úlohou bude vložiť do nádoby s objemom 3 litre ten správny pomer ryže a vody a tento špeciálny hrniec sa už o všetko ostatné postará.
Tento model je vybavený automatickým vypnutím po dovarení, ryža bude mäkká, vláčna a vďaka funkcii Keep Warm sa udrží v ideálnej teplote 2 hodiny po ukončení varenia. Odnímateľná nádoba, v ktorej dokážete naraz pripraviť ryžu až pre 6 osôb, je z veľmi kvalitného nepriľnavého materiálu. Súčasťou výbavy je aj parný kôš, odmerná nádoba a špeciálna špachtľa na ryžu. V skutočnosti sa totiž za názvom ryžovaru Tefal RK102811 skrýva praktický multifunkčný hrniec, s ktorým zvládnete prípravu dvoch chodov naraz (ryža a zelenina na pare) alebo prípravu cereálií.
Poteší vás aj jednoduchá údržba a skladnosť tohto modelu. Všetky odnímateľné časti je možné umývať aj v umývačke riadu a i napriek väčšej kapacite nádoby, nezaberie veľa miesta (šírka 25,9 cm, hĺbka 20,9cm).
- Čo sa nám páči: multifunkčný hrniec, kvalitné nepriľnavé materiály, automatické vypnutie, jednoduchá údržba, para uniká iba otvormi, nekypí.
- Čo sa nám nepáči: neprehľadný návod.
Russell Hobbs 19750-56
Krásny nerezový ryžovar a parný hrniec 2v1. Viete o tom, že ryžovar je celosvetovo jedným z najpredávanejších elektrických spotrebičov? Zaobstarať si jeden kvalitný model do svojej kuchyne nie je vôbec prejavom zúfalstva, že neviete uvariť dobrú ryžu, skôr tendenciou žiť zdravšie a šetriť svoj drahocenný čas. S ryžovarom Russell Hobbs 19750-56 dokážete v nádobe s objemom 1,8 litra naraz pripraviť až 10 porcií ryže a vôbec si nebude vyžadovať vašu prítomnosť. Jednoducho do neho vložíte správny pomer umytej ryže a vody a ryžovar tomuto množstvu prispôsobí dobu varenia.
Ako to už pri najkvalitnejších ryžovaroch býva, hrniec rozpozná, že voda sa odparila a ryža je pripravená. Automaticky sa vypne a po 10 minútach môžete servírovať. Veľmi obľúbená je aj možnosť udržania teploty, preto sa nemusíte k stolu ponáhľať, ryža zostane v optimálnej teplote - bez rizika pripálenia. Súčasťou ryžovaru Russell Hobbs 19750-56 je aj prídavná tácka na prípravu pokrmov na pare - zeleniny alebo rýb, praktická odmerka a špachtľa. Pre jeho veľkú kapacitu, vyšší výkon a teda zároveň kratšiu dobu prípravy jedál si ho určite obľúbite. Spolu s chutnou ryžou objavíte aj rôzne kombinácie a čaro zdravého varenia v pare.
- Čo sa nám páči: vždy výborná ryža - nezáleží na množstve, jednoduché ovládanie, kvalitná povrchová úprava - nerez, varenie v pare - zelenina, ryby, vyšší výkon = kratšia doba prípravy.
- Čo sa nám nepáči: veľmi krátky prívodný kábel.
Sencor SRM 1500WH
Najpredávanejší ryžovar na trhu overený množstvom spotrebiteľov. Výborný pomer cena/kvalita. V modeli Sencor SRM 1500WH sa ukrýva ryžovar, ktorého nádoba má objem 1,5 litra, zvládne prípravu rôznych druhov ryže (vrátane sushi ryže) a to až do hmotnosti 1200g. Ryžovar iba zapnete a nemusíte sa o nič starať. Po uvarení ryže sa automaticky vypne (čas je rôzny, v závislosti od množstva a druhu ryže) a funkcia Keep Warm sa postará o ideálnu teplotu ryže po dobu až 6 hodín. Oceníte i veľmi jednoduchú údržbu - nádoba s nepriľnavým teflónovým povrchom je vyberateľná a ľahko očistiteľná.
Čo je veľmi dôležité - ryžu pred vložením do nádoby musíte dôkladne prepláchnuť a zbaviť ju škrobu. Inak bude po bokoch pokrievky kypieť pena. Takisto nezabudnite, že rôzne druhy ryže potrebujú rôzne množstvo vody - chce to trafiť správny pomer a potom už bude výsledkom iba perfektná ryža a spokojnosť celej vašej rodiny. Nie je to však „výsada“ len tohto ryžovaru. Tieto základné postupy sa musia dodržiavať pri každom type.
- Čo sa nám páči: pomer cena/kvalita, veľká vnútorná nádoba, vhodný na prípravu rôznych druhov ryže (i sushi), jednoduchá manipulácia a údržba.
- Čo sa nám nepáči: pri dlhšom ohreve vysušuje ryžu.
Sencor SRM 1000SS
Praktický elektrický hrniec na varenie všetkých druhov ryže. Mať doma kuchynského pomocníka, ktorý vás odbremení od pravidelného miešania a kontrolovania ryže, poteší každého kuchára, ktorý strávi v kuchyni veľa času. Ak má vaša domácnosť menej ako 5 členov, vašu spotrebu ryže pravdepodobne pokryjete i praktickým ryžovarom s nádobou, ktorá má menší objem. Presvedčiť vás môže príjemným nerezovým vizuálom, s ktorým zapadne do každej kuchyne, automatickým vypnutím po dovarení ryže a automatickým udržovaním teploty ryže po dovarení. Povrch vnútornej vyberateľnej nádoby je nepriľnavý. Výrobcovia mysleli aj na bezpečnosť, preto je opatrený protišmykovými nožičkami a bezpečnostnými poistkami proti prehriatiu a vyvareniu vody.
tags: #elektricky #hrniec #na #varenie #ryze