Fazuľa je všeobecne známa ako nutrične bohatá potravina. Je farebná, chutná, plná výživných látok a dokáže spestriť jedlo tak ako len máloktorá zelenina. V tomto článku sa zameriame na nutričné hodnoty sterilizovanej červenej fazule, bielej fazule a strukovej fazule a ich potenciálne benefity pre zdravie.
Typy sterilizovanej fazule a ich nutričné profily
Existuje viacero druhov sterilizovanej fazule, pričom každý má svoj špecifický nutričný profil. Pozrime sa bližšie na niektoré z nich.
Sterilizovaná biela fazuľa
Sterilizovaná biela fazuľa, napríklad Bonitas, je hodnotným zdrojom energie a bielkovín. Jej zloženie nutričných hodnôt ukazuje, že väčšinu tvoria sacharidy a bielkoviny.
| Nutričná hodnota (na 100g) | Fazuľa biela sterilizovaná Bonitas |
|---|---|
| Energetická hodnota | 58 kcal / 243 kJ |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 7,5 g |
| Tuk | 0,2 g |
| PHE | 200 mg |
Nátierka z bielej fazule . Ako uvariť fazuľu rýchlejšie - perfektný trik!
Sterilizovaná červená fazuľa
Červená fazuľa je farebná, chutná a plná výživných látok, ktoré dokážu spestriť jedálniček. Okrem iných výhod sa červená fazuľa pýši aj nízkou kalorickou hodnotou a vysokým obsahom vody a vlákniny. Obsahuje veľa vody a vlákniny, ktorá je dôležitá pre správne trávenie. Jedna šálka červenej fazule obsahuje 15-20 g vlákniny, čo je významný podiel z odporúčanej dennej dávky 20-30 g. Vďaka jej vysokému obsahu červenú fazuľu telo dlhšie trávi. Tým pádom ostanete dlho sýti, aj keď ste jej nezjedli príliš veľa.
Zloženie: sušené červené fazule rehydratované, voda, cukor, soľ, stabilizátor: chlorid vápenatý. Môže obsahovať stopy: lepku, siričitanov, mlieka, zeleru, sóju, horčicu a vajec. Preto je dôležité prečítať si etiketu produktu, ak máte alergiu na niektorú z týchto zložiek.
Priemerné nutričné hodnoty sterilizovanej červenej fazule na 100g sa môžu mierne líšiť v závislosti od výrobcu, ako ukazujú nasledujúce údaje:
| Nutričná hodnota (na 100g) | Sterilizovaná červená fazuľa (príklad 1) | Sterilizovaná červená fazuľa (príklad 2) |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 53 kcal / 222 kJ | 435 kJ / 103 kcal |
| Bielkoviny | 4,4 g | 8 g |
| Sacharidy | 5,3 g | 13 g |
| Z toho cukry | 0 g | 2,2 g |
| Tuk | 0,3 g | 0,7 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g | 0,1 g |
| Vláknina | - | 6,5 g |
| Soľ | 1 g | 0,62 g |
| PHE | 220 mg | - |
Sterilizovaná struková fazuľa
Struková fazuľa je známa svojou nízkou energetickou hodnotou a obsahom vlákniny, čo z nej robí ľahkú a zdravú prílohu.
| Nutričná hodnota (na 100g) | Struková fazuľa sterilizovaná Hamé |
|---|---|
| Energetická hodnota | 23 kcal / 96,3 kJ |
| Bielkoviny | 1,4 g |
| Sacharidy | 4,2 g |
| Z toho cukry | 2 g |
| Tuk | 0,1 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Vláknina | 1,5 g |
| Soľ | 0,8 g |
| PHE | 70 mg |
Vplyv fazule na zdravie a chudnutie
Vďaka vysokému obsahu vlákniny a bielkovín, fazuľa prispieva k pocitu sýtosti, čo môže byť užitočné pri regulácii hmotnosti. Nízky glykemický index fazule pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pre prevenciu cukrovky a reguláciu chuti do jedla. Vláknina je kľúčová pre správne trávenie.
Nátierka z bielej fazule . Ako uvariť fazuľu rýchlejšie - perfektný trik!
Praktické využitie v kuchyni a tipy na skladovanie
Sterilizovaná fazuľa je v kuchyni veľmi všestranná. Môže sa použiť v šalátoch, polievkach, omáčkach, ako príloha k mäsu alebo ako hlavná ingrediencia vegetariánskych jedál. Jej jemná chuť sa dobre kombinuje s rôznymi koreninami a bylinkami. Napríklad, inšpirujte sa receptom na Pšeno s červenou fazuľou a sušenými rajčinami.
Sterilizovaná fazuľa by sa mala skladovať v chlade a suchu.
Porovnanie nutričných hodnôt s inými potravinami
Pre lepšiu predstavu si môžeme porovnať nutričné hodnoty sterilizovanej červenej fazule s inými bežnými potravinami. Napríklad, v porovnaní s bielou ryžou, červená fazuľa obsahuje oveľa viac vlákniny a bielkovín, čo z nej robí nutrične hodnotnejšiu voľbu.
Sledovanie príjmu kalórií a živín: Pomocníci pre zdravý životný štýl
Pre tých, ktorí si sledujú svoj denný príjem kalórií a živín, sú k dispozícii online kalorické tabuľky a aplikácie, ktoré uľahčujú zadávanie a sledovanie konzumovaných potravín. Tieto nástroje umožňujú presnejší odhad denného príjmu a pomáhajú dosiahnuť ciele v oblasti zdravia a hmotnosti. Mnohí užívatelia, ktorí využívajú tieto tabuľky, zaznamenali pozitívne zmeny v životospráve a dosiahli svoje vysnívané váhy.
Príbehy úspešných užívateľov
„Aplikáciu používam už viac ako 4 roky, stále som maximálne spokojný. Zdravím, chcem sa poďakovať vývojárom za super appku, ktorá mi pomáha pri zdolávaní môjho cieľa. Super motivácia. Doteraz som mal problém sa kontrolovať v jedení a hlavne sa donútiť k nejakej aktivite. No už to nie je pravda. Diky.“
„Vynikajúca stránka, som na nej zahlasená vyše pol roka, pomáha mi s chudnutím, tabuľky sú super prehľadné :)“
„Perfektný pomocník, asi vás prekvapí (tak ako mňa), čo všetko počas dňa do seba naládujete, keď si to začnete sledovať.“
„Som rád za tieto tabuľky, pretože kvôli zdraviu potrebujem rozumným spôsobom riešiť stravovanie. Takýchto vecí je na webe kopa, ale väčšinou anglicky hovoriace, a z nich si kalórie "horalky", resp našich lokálnych potravín nezistíte. Takže palec hore za KT a ľudí, ktorí tam pridávajú nové potraviny aby databáza bola šitá na naše lokálne podmienky :)“
„Skvelý pomocník pri zmene životného štýlu! Doporučujem každému, kto chce zistiť ako na tom je so stravovaním. Mne táto appka otvorila oči a naučila ma stravovať sa viac vyvážene. A kilečká idú dolu :)“
tags: #fazula #sterilizovana #nutricne #hodnoty