Žiadna oslava ani sviatky by neboli tým, čím sú, keby na nich chýbali zákusky, no nie? Každý sa vždy teší na plné stoly chutných maškŕt. Pre spríjemnenie pečenia sviatočných koláčov, zákuskov alebo aj tort vám ponúkame široký výber formičiek a foriem na pečenie.
Formy na pečenie sú nevyhnutným pomocníkom v každej kuchyni a umožňujú prípravu rôznych sladkých i slaných dobrôt. Vďaka širokej ponuke foriem v rôznych tvaroch a veľkostiach si každý nájde tú pravú.
Čo je pocínovaný plech?
Pocínovaný plech je materiál, ktorý sa bežne používa na výrobu foriem na pečenie. Ide o oceľový plech potiahnutý tenkou vrstvou cínu, ktorá zvyšuje jeho odolnosť voči korózii a zlepšuje nepriľnavé vlastnosti. Vďaka tomu sú formy z pocínovaného plechu praktické a dlhotrvajúce.
Typy foriem z pocínovaného plechu
Existuje mnoho typov foriem vyrobených z pocínovaného plechu, ktoré sú ideálne na rôzne druhy pečiva:
- Otváracie formy na torty: Otváracia štvorcová forma na tortu z pocínovaného plechu je ideálna na jedno či viacposchodové torty, ale aj na bublaniny. Okrúhle formy s priemerom od 22 cm do 30 cm s praktickou sponou na pohodlné otváranie formy na pružinky sú taktiež veľmi obľúbené. Rozkladacia forma má tvar kruhu a odnímateľné dno, na ktorom sa dá torta servírovať alebo dozdobiť. Tieto formy sú vhodné do plynových a elektrických rúr.
- Formy na špecifické cukrovinky: Medzi obľúbené patria formičky na medvedie labky, vanilkové rožky či špice. Sada vyrobená z pocínovaného plechu sa používa na pečenie sladkých rožtekov a orechov. Formička slúži na pečenie suchého pečiva v tvare mandlí.
- Formy na srnčí chrbát: Forma na srnčí chrbát vyrobená z pocínovaného plechu je možná použiť v plynových alebo elektrických rúrach. Výborne sa hodí na prípravu sladkých i slaných dobrôt, ktoré dostanú tvar srnčieho chrbta.
- Formy na sladké košíčky: Sada vyrobená z pocínovaného plechu sa používa na pečenie sladkých košíčkov.
Vlastnosti a výhody foriem z pocínovaného plechu
Formy z pocínovaného plechu ponúkajú niekoľko výhod, ktoré ocení každý pekár:
- Odolnosť a trvanlivosť: Sú vyrobené z kvalitných materiálov a potiahnuté špeciálnym nepriľnavým povrchom Ilag® alebo podobným, ktorý zaručuje ľahké vyberanie pečiva bez rizika prilepenia. Ich pevná konštrukcia a rovnomerné rozloženie tepla vám umožní dosiahnuť zakaždým dokonale upečené torty a dezerty.
- Jednoduchá údržba: Väčšina týchto foriem je ľahko umývateľná, často aj v umývačke riadu.
- Všestrannosť: Sú vhodné do plynových, elektrických a teplovzdušných rúr.
Tipy pre dlhú životnosť foriem z pocínovaného plechu
- Po každom použití formu dôkladne umyte a osušte, aby ste predišli korózii.
- Nepoužívajte ostré kovové nástroje, ktoré by mohli poškodiť nepriľnavú vrstvu.
- Skladujte formy na suchom mieste.
623350 Formy na pečenie/vykrajovače DELÍCIA
Ďalšie typy foriem na pečenie
Okrem foriem z pocínovaného plechu existujú aj iné materiály a typy foriem, ktoré rozširujú možnosti pečenia:
- Silikónové formy: Sú veľmi elastické a vhodné na pečenie báboviek, muffinov, ale aj na výrobu dekoratívnych polotovarov z fimo hmoty, samotvrdnúcej hmoty, keramickej hliny, marcipánu atď. Silikónové formy sa ľahko čistia a nepripaľujú.
- Keramické formy: Sú vynikajúce na prípravu tradičných pokrmov ako veľkonočný baránok, bábovka, domáci toastový chlieb alebo vianočka. Keramické formy sú vhodné do všetkých typov rúr na pečenie a často aj do umývačky.
- Formy s antiadhéznym povrchom (Tescoma DELÍCIA): Tieto formy sú vybavené vysoko odolným antiadhéznym povrchom, ktorý zabraňuje pripaľovaniu. Sú vynikajúce na pečenie sladkých i slaných pokrmov a sú vhodné do elektrickej, plynovej aj teplovzdušnej rúry, a taktiež do umývačky riadu.
| Typ formy | Materiál | Použitie | Výhody |
|---|---|---|---|
| Otváracia forma na tortu | Pocínovaný plech | Torty, bublaniny | Ľahké vybratie, rovnomerné pečenie |
| Forma na srnčí chrbát | Pocínovaný plech | Sladké/slané dobroty | Tradičný tvar, odolnosť |
| Silikónová forma | Silikón | Bábovky, muffiny, dekorácie | Nepriľnavosť, ľahké čistenie, flexibilita |
| Keramická forma | Keramika | Baránok, bábovka, chlieb | Tradičný vzhľad, vhodné do všetkých rúr |
| Forma s antiadhéznym povrchom | Kov s nepriľnavou vrstvou | Sladké/slané pokrmy | Zabraňuje pripaľovaniu, univerzálne použitie |
Špeciálne formy a pomôcky
Okrem základných foriem existujú aj špecializované pomôcky, ktoré uľahčujú prípravu rôznych druhov pečiva a cukroviniek:
- Formy na muffiny: Obľúbené formy na prípravu 6 ks muffinov v troch rôznych dizajnoch alebo plech na muffiny pre 12 kusov.
- Formy na vafle: Geniálny pomocník pre prípravu vaflí sa hodí do každej domácnosti. Vynikajúca na prípravu domácich vaflí, upečené vafle možno ľahko vyklopiť.
- Formičky na vykrajovanie suchého pečiva: Formička v tvare DOMČEK sa používa na vykrajovanie suchého pečiva, napr. hrnčekové medovníčky alebo linecké koláčiky. Sada na vykrajovanie Veľká noc obsahuje 2 ks formičiek v tvare zajaca a kuriatka. Formičky sú určené na vykrajovanie suchého pečiva.
- Formy na prípravu cestovín: Forma na pirohy vám pomôže vytvoriť jednoducho taštičky z cesta plnené mäsom, zeleninou, marmeládou a ovocím. Vynikajúca forma Tescoma na rýchlu prípravu tradičných talianskych plnených cestovín raviolini.
- Nastaviteľné formy: Nastaviteľná forma Tescoma na guľaté torty o priemere od 16 cm do 30 cm a na obdĺžnikové torty ľubovoľnej veľkosti od 28x20 cm do 50x34 cm s priečinkom na prípravu dvoch rôznych tort súčasne.
Výber správnej formy na pečenie závisí od typu dezertu alebo jedla, ktoré chcete pripraviť. S bohatou ponukou foriem z pocínovaného plechu a iných materiálov je pečenie nielen jednoduchšie, ale aj zábavnejšie. S radosťou vám budú pri pečení pomáhať aj vaše ratolesti, čím sa chvíle strávené pečením stanú zábavnejšími pre celú rodinu.
tags: #forma #na #pecenie #z #pocinovaneho #plechu