Pri výbere jedál je pre každého zákazníka kľúčové mať prístup k podrobným informáciám o ponuke. Prehľadný jedálny lístok nielen uľahčuje výber, ale zároveň zabezpečuje informovanosť o zložení pokrmov, čo je obzvlášť dôležité pre osoby s potravinovými alergiami. V tejto sekcii nájdete všetky potrebné informácie týkajúce sa jedálneho lístka Gastrogal, vrátane dôležitých upozornení a prehľadu príloh.
Informácie o Alergénoch v Jedálnom Lístku
Zodpovedné označovanie alergénov je neoddeliteľnou súčasťou moderného stravovania. Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín. Táto legislatíva zaručuje, že zákazníci sú plne informovaní o potenciálnych alergénoch obsiahnutých v jedlách.
Pre vašu bezpečnosť a informovanosť sú v našom jedálnom lístku označené všetky relevantné alergény. Medzi ne patria napríklad:
- 1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j.
Hoci v poskytnutom materiáli je uvedený len prvý bod, je dôležité poznamenať, že kompletný zoznam alergénov, ktorý musí byť označený, je rozsiahlejší a zahŕňa aj ďalšie kategórie.
Označovanie potravinových alergénov v reštauráciách
Prehľad Príloh a Ich Množstvá
K hlavným jedlám si môžete vybrať z bohatej ponuky príloh, ktoré sú podávané v štandardizovaných porciách. Tu je ich prehľad, aby ste si mohli vybrať tú pravú k vášmu jedlu:
Prehľad príloh s uvedenými orientačnými gramážami:
- ryža 220g
- zemiaky 220g
- knedľa 160g
- zemiaková kaša 220g
- prívarok 250g
- šalát 150g
- cestovina 250g
- tarhoňa 250g
- zemiakový šalát 250g
- halušky 250g
- kompót 150g
- polievka 0,35l
- chlieb 2ks
Tieto gramáže sú uvedené pre lepšiu predstavu o veľkosti porcií a pomôžu vám pri výbere.
Dôležité Upozornenie
Je dôležité mať na pamäti, že dynamika prípravy jedál a dodávok surovín môže viesť k zmenám. Z tohto dôvodu platí, že Zmena jedálneho lístka vyhradená! Vždy sa snažíme poskytovať aktuálne informácie a v prípade akýchkoľvek zmien vás budeme informovať.
tags: #gastrogal #jedalny #listok