V dnešnej dobe, keď sa čoraz viac ľudí zaujíma o životné prostredie a udržateľnosť, hľadajú sa alternatívy k tradičným produktom, ktoré zaťažujú našu planétu. Jedným z takýchto riešení sú kompostovateľné grilovacie boxy, ktoré predstavujú ekologickú alternatívu k plastovým a polystyrénovým obalom na jedlo. Tento článok sa zameriava na recenziu týchto boxov a ich prínos pre životné prostredie.
V súvislosti s rastúcim záujmom o ekológiu a udržateľnosť sa čoraz častejšie stretávame s produktmi, ktoré minimalizujú záťaž pre životné prostredie, a to aj počas spoločenských udalostí, ako sú grilovačky či party.
Rozložiteľné materiály pre grilovacie boxy
Pri výrobe grilovacích boxov z rozložiteľných materiálov sa najčastejšie používajú:
- Cukrová trstina: Patrí do čeľade tráv a po zrezaní dorastie do jedného roka. Produkty sú vyrobené z bagassy, odpadu pri spracovaní cukrovej trstiny. Majú hladký jemný povrch, sú stabilné, pevné a udržateľné. Sú vhodné pre styk s potravinami a oveľa šetrnejšie k prírode ako plast. Vzhľadom na vysoký obsah celulózy sa cukrová trstina využíva ako surovina pri výrobe papiera, lepenky a obalového materiálu. Taniere sú rozmerovo stabilné, hladké, 100% biologicky odbúrateľné a kompostovateľné.
- Celulóza: Získava sa z čerstvých papierových ekologických vlákien. Krabice sú vyrobené zo 100% celulózy a z vrstvených lepieniek s podielom recyklovaného papiera.
- Drevo: Vidličky a ďalšie príbory sú zhotovené z vybraných osvedčených lesných drevín.
Kompostovateľné grilovacie boxy: Výroba z cukrovej trstiny
Tieto boxy sa vyrábajú z bagasy, čo sú zvyšky cukrovej trstiny, ktoré by inak skončili ako odpad. Tento materiál je považovaný za ekologickú a udržateľnú voľbu, pretože nevyžaduje použitie syntetických materiálov a je plne kompostovateľný. Cukrová trstina sa pri výrobe týchto boxov využíva efektívne a šetrí tak cenné prírodné zdroje.
Box na hamburger kompostovateľný je balený po 25 kusov. Je to jednorazový box na hamburger a iné pokrmy v bielej farbe. Box je vyrobený z kompostovateľného materiálu. Rozmer: 16 x 15,5 x 9 cm, objem: 2,2 l. Vlastnosti: Teplotná tolerancia -40 °C + 90 °C, vyrobené z PPla (papier + PLA), odolný voči tukom a olejom, recyklovateľný, biologicky rozložiteľný.
Kľúčové vlastnosti kompostovateľných grilovacích boxov
Kompostovateľné boxy sú navrhnuté s ohľadom na funkčnosť a odolnosť. Boxy sú mimoriadne odolné proti rôznym vonkajším vplyvom, ako sú voda, tuky a rezné poškodenia.
- Praktickosť: Boxy sa nezamáčajú ani nezmäknú, čo je častý problém u tradičných plastových alebo polystyrénových obalov.
- Teplotná odolnosť: Boxy sú odolné voči vysokým teplotám a nedeformujú sa, takže ich možno použiť v mikrovlnnej rúre. Zvyčajne zvládajú teploty v rozmedzí od -40 °C do +90 °C, čo je vhodné pre rôzne druhy jedál, vrátane teplých. Jednodielne menu boxy z cukrovej trstiny zvládajú teploty od -15 °C až do 220 °C bez straty pevnosti. Vďaka vynikajúcim tepelným vlastnostiam materiálu zostávajú potraviny dlho teplé a chrumkavé.
- Príjemný na dotyk: Materiál je príjemný na dotyk a neobsahuje žiadne škodlivé látky.
- Odolnosť: Tieto boxy sú bežne odolné voči tukom a olejom, čo je kľúčová vlastnosť pre balenie jedál z grilu či fast foodu.
- Recyklovateľnosť a biologická rozložiteľnosť: Okrem toho, že sú kompostovateľné, často spĺňajú aj kritériá recyklovateľnosti a biologickej rozložiteľnosti.
Tabuľka vlastností kompostovateľných grilovacích boxov
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Materiál | Bagasa (zvyšky cukrovej trstiny), PPla (papier + PLA), celulóza, drevo |
| Odolnosť | Voda, tuky, rezné poškodenia, oleje |
| Teplotná odolnosť | Vysoké teploty (-40 °C až +90 °C, niektoré až do 220 °C), možné použitie v mikrovlnnej rúre |
| Kompostovateľnosť | Priemyselné kompostárne (EN 13432, ASTM 6868), niektoré aj domáce kompostovanie |
| Použitie | Reštaurácie, food trucky, jedlá na odnesenie, catering, oslavy, záhradné párty, grilovačky, pikniky |
Rozdiel medzi kompostovateľnými a biologicky rozložiteľnými materiálmi
Pojmy "kompostovateľné" a "biologicky rozložiteľné" sa často zamieňajú, avšak medzi nimi existujú dôležité rozdiely:
Kompostovateľné materiály sú síce podobné biologicky rozložiteľným, pretože sa dokážu rozložiť, ale ich primárnou výhodou je, že po rozklade poskytujú zemine cenné živiny. Stávajú sa tak aktívnou súčasťou kompostu a prispievajú k jeho obohateniu. Aby sa tento proces správne uskutočnil, kompostovateľné obaly často vyžadujú špecifické podmienky kompostovania, ktoré sú k dispozícii v priemyselných kompostárňach, hoci niektoré môžu byť rozpustné vo vode a pridané priamo do domáceho kompostu.
Biologicky odbúrateľné (biodegradovateľné) materiály sú navrhnuté tak, aby sa rozložili napríklad aj na skládkach. Taniere, misky či poháre vyrobené z takýchto materiálov sa zvyčajne môžu pridať do kompostu, pretože sa pomerne rýchlo rozkladajú prostredníctvom prírodných procesov.
O kompostovaní #2 - Aký záhradný odpad je vhodný na kompostovanie?
Použitie a trvanlivosť
Je dôležité mať na pamäti, že jedlo by nemalo v krabičke stáť príliš dlho. Po približne 12 hodinách začína materiál cukrovej trstiny postupne mäknúť a môže presakovať. Vzhľadom na to, že jedlo je zvyčajne zjedené skôr, než tento proces nastane, nie je to veľký problém.
Výrobky z cukrovej trstiny môžu byť použité v mikrovlnných rúrach.
Recyklácia a kompostovanie
Pre správne nakladanie s použitými krabičkami na jedlo sa odporúča vyhodiť ich do kontajnerov na bioodpad, kde ich môžu kompostovať priemyselné kompostárne, ktoré sú certifikované podľa štandardov EN 13432 a ASTM 6868. Týmto spôsobom sa zabezpečí, že tieto obaly sa biodegradujú a neznečistia životné prostredie. Na domáce kompostovanie sa však tieto obaly neodporúčajú, pretože v domácich podmienkach nie je zaručená ich dostatočná rozložiteľnosť. Kompostovanie organických zvyškov z kuchyne sa stáva samozrejmosťou v každej modernej domácnosti.
Využitie v reštauráciách a rozvozových službách
Grilovací box je ideálnym riešením pre bezpečné, udržateľné a vizuálne atraktívne balenie potravín. Tieto krabice, vyrobené z prvotriednej lepenky bezpečnej pre potraviny, sú ľahké, ale pevné a chránia grilované jedlá, grilované mäso, hranolky a ďalšie jedlá so sebou počas prepravy. Krabice, určené pre reštaurácie, food trucky, catering a donáškové služby, kombinujú praktickosť s ekologickým vzhľadom.
Gastronómia sa mení. Zákazníci čoraz viac vyhľadávajú prevádzky, ktoré myslia ekologicky a používajú kompostovateľné obaly na jedlo namiesto plastov. Jednodielne menu boxy z cukrovej trstiny predstavujú ekologickú alternatívu k plastovým obalom - sú biologicky rozložiteľné, odolné voči vlhkosti a mastnote. Ideálne na prepravu a podávanie jedál na odnesenie.
Príklady použitia
Grilovacie boxy z rozložiteľných materiálov sú vhodné pre rôzne príležitosti:
- Catering: Na servírovanie teplých aj studených jedál.
- Fast foody a bufety: Pre ekologické balenie jedál so sebou.
- Oslavy a záhradné párty: Ako štýlový a praktický riad.
- Grilovačky a pikniky: Pre jednoduchú a ekologickú likvidáciu riadu.
Tanier extra silný je vhodný na teplé a studené jedlá servírované v jedálňach, fast foodoch, bufetoch, na cateringu, party, pikniku a rôznych podujatiach. Tanier okrúhly BIO delený na 3 porcie biely (CUKROVÁ TRSTINA) vhodný pre studené, teplé jedlá a nepremastiteľnejšie pokrmy. Papierové taniere sú perfektnou voľbou pre každú slávnostnú príležitosť.
Doplnkové produkty
Okrem tanierov a táck sa pre grilovacie boxy z rozložiteľných materiálov používajú aj ďalšie produkty:
- Tortové krabice: Vhodné na zákusky, jednohubky a chlebíčky s praktickým zatváracím systémom a pevným papierom zabezpečujú výbornú prepravu.
- Cukrárenské košíčky: Biele alebo hnedé, s vysokou výdržou voči tepelnému poškodeniu.
- Vidličky a nože: Vyrobené z dreva alebo pevného PP materiálu. Vidlička desiatová (DREVO) vhodná pre fast foody, bufety, jedálne, na cateringu, festivaloch, grilovačkách, oslavách, záhradnej party a v domácnostiach.
- Termo boxy a tašky: Na prenos zmrzliny a iných pokrmov. Termo taška donášková typ 6 plus. Všetky tašky určené pre rozvoz sú pevné a obsahujú tvrdé termo izolačné dno a umývateľnú vnútornú vložku.
CasusGrill: Ekologický Gril na Jedno Použitie
Úspešná vízia ekologického grilu na jedno použitie, vyrobeného len z prírodných materiálov, sa zrodila počas karavanového zájazdu do Álp roku 2009. CasusGrill je novou verziou a ekologickú transformáciou klasického grilu, vyrobenú z trvanlivých nekovových materiálov. CasusGrill je schopný rozkladu pôsobením mikroorganizmov.
Balenie obsahuje brikety z dreveného uhlia, ľahké izolačné lávové kamene, krabicu z tenkej lepenky a grilovaciu mriežku z bambusu. V porovnaní s grilmi na jedno použitie, bežne dostupnými na trhu, Casus Gril využíva o 50% menej dreveného uhlia, čo vedie k 50% zníženiu emisií CO2.
V smetiaku sa pôsobením mikroorganizmov rozloží. Po použití môžete gril spáliť. V prírode po ňom nezostane nič okrem špeciálnych lávových kameňov. Lávové kamene sa používajú v pestovateľských škôlkach ku skvalitneniu pôdy. Do prírody sa vracajú bez toho, aby akokoľvek škodili životnému prostrediu.
Vskutku fantastické na tomto grile je, že drevené uhlie je možné ľahko a rýchlo zapáliť a rovnako rýchlo na ňom dosiahnuť teplotu potrebnú na grilovanie. K použitiu je pripravený v priebehu 5 minút a žiar udrží dlhšie ako hodinu. Vysoká teplota zaistí, že váš pokrm bude náležite prepečený a pritom zostane chrumkavý.
Ako Používať CasusGrill
Najskôr zostavte spodok kartónovej krabice, ako je znázornené na obrázku. 4 držiaky musia byť vytiahnuté na doraz. Na dno krabice nasaďte grilovaciu mriežku a upevnite ju do držiakov. Brikety podpáľte vo všetkých štyroch rohoch. Neobjaví sa žiadny viditeľný plameň.
Ďalšie ekologické riešenia pre triedenie odpadu
Okrem kompostovateľných boxov na jedlo existujú aj iné riešenia pre ekologické nakladanie s odpadom a zvyšovanie komfortu pri rôznych aktivitách. Pre tých, ktorí chcú mať poriadok v kuchyni a zároveň myslia na životné prostredie, existujú špecializované odpadkové koše na triedenie bioodpadu. Napríklad odpadkový kôš na bioodpad v elegantnom nehrdzavejúcom prevedení môže byť opatrený vekom s mäkkým tesnením, ktoré umožňuje organickému odpadu dýchať a zároveň uzamyká nepríjemné pachy.
Koše Stack: Stohovateľné a elegantné riešenie pre triedený odpad
Koše Stack sú stohovateľné nádoby, ktoré umožňujú efektívne triedenie odpadu v domácnosti. Ich elegantný dizajn umožňuje ich umiestnenie v obytnej časti, napríklad v kuchyni. Stohovateľné komponenty z plastu v prírodných odtieňoch pôsobia nerušivým dojmom a umožňujú prispôsobiť veľkosť systému individuálnym potrebám.
Stack 4: Malá nádoba na kompostovateľný odpad
Samostatne si môžete objednať malú nádobu s uhlíkovým filtrom (Stack 4), ktorá je určená na kompostovateľný odpad. Vďaka filtru je táto nádoba vhodná na použitie aj na kuchynskej linke, kde slúži ako ekologické riešenie pre rozložiteľný odpad a zvyšky jedla. Pre kompostovanie zvyškov je nutné používať rozložiteľné vrecká.
Nádoba na kompostovateľný obsah je navrhnutá tak, aby redukovala zápach, ktorý vzniká pri organických procesoch. Cirkulácia vzduchu funguje prirodzeným spôsobom vďaka dvojitej stene a vzduch sa filtruje cez uhlíkový filter vo viečku nádoby.
tags: #gril #box #z #rozlozitelnych #riadov