Zavádzanie lepku do stravy bábätiek je častou témou diskusií medzi rodičmi a občas môže viesť k zmäteniu kvôli protichodným informáciám. V tomto článku sa pozrieme na odporúčania týkajúce sa lepku, celiakie a vhodných alternatív.
Kedy zaviesť lepok?
Názory na ideálny čas zavedenia lepku sa líšia, čo často mätie rodičov. Niekde sa uvádza od roka, niekde po 7. mesiaci, iné zdroje hovoria o ukončenom 10. mesiaci. Najnovšie štúdie odporúčajú zavádzať lepok medzi 4. a 7. ukončeným mesiacom, ideálne kým sa dieťa ešte kojí.
Odborníci na výživu a niektorí lekári odporúčajú začať s lepkom od ukončeného 7. mesiaca, pretože kojenie má ochranný účinok proti prípadnej celiakii. Ak je však dieťa predisponované k alergii, zavádzanie lepku sa posúva až po 1. roku.
Niektoré matky začali s pečivom od ukončeného 7. mesiaca, napríklad piškótkami alebo kúskom chleba. Iné zas nechtiac dali lepok skôr prostredníctvom obilnej kaše so slivkami, ktorá bola lepková, ale dieťaťu to nespôsobilo žiadne problémy.
Mnoho mamičiek sa riadi zlatou strednou cestou a začne s lepkom medzi pol rokom a rokom. Ak sa má alergia prejaviť, tak sa prejaví bez ohľadu na to, kedy sa lepok zavedie.
Celiakia a jej prejavy
Celiakia je autoimunitné ochorenie vyvolané bielkovinami obsiahnutými v obilninách. Medzi obilniny s vysokým obsahom rizikových bielkovín (lepok - glutén, hordeín, secalín a avenín) patria predovšetkým pšenica, jačmeň, raž a ovos.
U malých detí sa celiakia môže prejaviť neprospievaním, nepriberaním, ekzémom na koži a tráviacimi problémami, ako sú hnačky a bolesti brucha. Celiakia sa obvykle prejaví neskôr v živote, ale človek sa s ňou rodí. To znamená, že aj keď sa môže prejaviť kedykoľvek, dieťa sa s predispozíciou na ňu už narodilo.
V prípade rodinnej anamnézy celiakie (ako napríklad v domácnosti, kde okrem manželovho pečiva nič lepkové nie je) je možné dieťa držať na bezlepkovej strave až do 2 alebo 3 rokov.
Vhodné potraviny s lepkom a bez neho
Pri zavádzaní lepku je dôležité zvoliť vhodné potraviny. Medzi ne patria:
- Cestoviny (odporúčané aj niektorými pediatrami)
- Kvalitná špaldová kaša alebo bio 6-zrnná kaša
- Celozrnné pšeničné kaše (napr. Hami kaša)
- Chlebík (rozmočený pre deti bez zúbkov)
- Rožky
Niektoré matky sa vyhýbajú piškótam a iným keksíkom do roka, pretože sú sladké a obsahujú celé vajce. Ako alternatívu ponúkajú chrumky (napr. pohánkové) alebo Nestle sušienky, ktoré neobsahujú bielok.
Pre zahusťovanie kaší a príkrmov môžete použiť aj bezlepkové alternatívy ako:
- Kukuricová krupica (nezapieka)
- Pohánkové vločky (dobré pri zažívacích ťažkostiach)
- Ryža (môže zapekať)
- Zemiaky
Je dôležité si uvedomiť, že ovos neobsahuje lepok, ale avenín, ktorý je chemicky podobný, no nie je identický s pšeničným lepkom (gluténom). Mnohí si myslia, že ovos lepok obsahuje, no nie je to pravda.
Pitný režim a ďalšie príkrmy
S príchodom príkrmov je dôležité myslieť aj na pitný režim. Ak je dieťa ešte dojčené na požiadanie, môže mu stačiť materské mlieko. Avšak s rastúcim množstvom tuhej stravy je vhodné začať ponúkať aj vodu.
- Forma podávania: fľaša, lyžička, pohárik s náustkom.
- Kedy: Kedykoľvek cez deň, po každom jedle.
- Množstvo: Začnite s malým množstvom a postupne zvyšujte podľa potreby dieťaťa.
Zavádzanie ďalších príkrmov (7 mesiacov a 1 týždeň)
Vo veku 7 mesiacov a 1 týždeň, keď už dieťa úspešne prijíma mäso k zelenine a vaječný žĺtok, je čas na ďalšie rozširovanie jedálnička:
| Druh príkrmu | Frekvencia/Spôsob podávania |
|---|---|
| Mäso | 5x týždenne k zelenine |
| Vaječný žĺtok | 1x týždenne (varený vo vode) |
| Zelenina | 1x týždenne len čistá zelenina (pripravovaná na pare, mixovaná, ak dieťa nechce kúsky) |
| Ryža | Rozvariť do kaše, množstvo podľa chuti dieťaťa |
| Ovocie | Surové, strúhané (jablko, hruška, broskyňa) |
| Ovsené vločky | Môžu sa namočiť v ovocí alebo predvariť (hoci ovos neobsahuje lepok, ale avenín, pre batoľatá je to bezpečná alternatíva) |
MAMILA: ako poznať, či bábätko vypije dostatok mlieka l Jak poznat, že miminko vypije dostatek mléka
Sladkosti a iné "pochúťky"
Mnohí rodičia riešia otázku sladkostí. Hoci niektorí si myslia, že "chudatká detičky nech ochutnajú aj niečo také", väčšina odborníkov neodporúča zavádzať sladkosti ako lízanky z hroznového cukru pre 8-mesačné dieťa. Takéto produkty často obsahujú farbivá a nie sú vhodné pre takto malé deti. Je lepšie počkať, kým dieťa spapá obed, a aj potom zvážiť, či sú sladkosti vhodné.
tags: #hami #keksiky #detske #susienky