Hľadáte rýchle a chutné riešenie pre vaše stravovanie? V Nemecku je populárne hotové jedlo v sáčku, ktoré ponúka širokú škálu možností. V tomto článku sa pozrieme na rôzne druhy týchto jedál, ich výhody a inšpirácie pre zdravé a chutné recepty.
Lyofilizované potraviny: Kvalita a dlhá trvanlivosť
Jedným z populárnych druhov hotových jedál sú lyofilizované potraviny. Summit To Eat miešané vajcia so syrom je príkladom dehydrovanej potraviny, ktorá si zachováva svoj pôvodný tvar a štruktúru. Na rozdiel od potravín sušených vzduchom, lyofilizované potraviny sa vplyvom vysokej teploty nekrčia.
Výhody lyofilizovaných potravín:
- Vzhľad: Ako čerstvé.
- Chuť: Chutí ako čerstvé. Mrazením sa odstráni voda, nie chuť.
- Hmotnosť: Váži menej ako čerstvé! Mrazením sa z potravín odstráni 98 % vody.
- Dlhá trvanlivosť: Špeciálne zmrazené potraviny možno skladovať niekoľko rokov pri izbovej teplote bez akéhokoľvek poškodenia alebo znehodnotenia. Záručná doba je 7 rokov od dátumu výroby.
- Nízke náklady na skladovanie.
Summit to Eat sú základné potraviny bez použitia umelých konzervačných látok. Stačí pridať vodu a v priebehu niekoľkých minút má potravina opäť svoj pôvodný tvar.
Lyofilizátor KEMOLO, mrazicí sušička, proces lyofilizace, co je lyofilizované, sušička potravin?
Príklady lyofilizovaných jedál a ich nutričné hodnoty:
| Produkt | Energetická hodnota na 100 g | Hmotnosť balenia |
|---|---|---|
| Vynikajúce chili con carne - hovädzie mäso s fazuľami | 1794 kJ/ 428 kcal | 500 g |
| Dehydrovaná mäsová polievka | 461 kcal/1 930 kJ | 370 g |
| Skvelé čokoládové müsli | 392 kcal/1 640 kJ | - |
| Skvelé raňajky alebo dezert | 411 kcal/1719,6kJ | - |
Weekpack Tango od Tactical Foodpack: Vyvážená strava pre náročné podmienky
Hľadáte spoľahlivý týždenný jedálny plán pre náročné podmienky? Weekpack Tango od Tactical Foodpack ponúka 21 porcií výživného, 100 % prírodného jedla bez konzervantov a umelých prísad. Ideálne riešenie pre outdoorových nadšencov, survivalistov aj domáce núdzové zásoby.
Vyvážená strava pre náročné podmienky
Weekpack Tango je navrhnutý tak, aby poskytol kompletné stravovacie potreby jedného človeka na sedem dní. Obsahuje 21 rôznorodých jedál - od sladkých raňajok po sýte hlavné chody. Každé jedlo je lyofilizované (sušené mrazom), čo zaisťuje dlhú trvanlivosť až 4 roky a zachovanie chuti aj nutričných hodnôt.
Jednoduchá a rýchla príprava
Stačí pridať horúcu vodu priamo do vrecka, počkať pár minút a jedlo je hotové. Vďaka tomu je Weekpack Tango ideálny pre situácie, keď nie je k dispozícii kuchynské vybavenie - na túrach, v kempe alebo pri výpadku elektriny.
Kompaktné a praktické balenie
Celý balík váži približne 2,45 kg a je uložený v praktickom plastovom vedierku, ktoré sa ľahko skladuje doma, v garáži alebo v batohu. Vďaka kompaktným rozmerom nezaberá veľa miesta a je vždy po ruke, keď ho potrebujete.
Expres menu: Hotové jedlá bez nutnosti varenia
Expres menu jedlá už nie je potreba variť. Nemusí sa ani prilievať voda - jedlá nie sú dehydrovaná. Jedlo v sáčku môžete jednoducho ohriať a rovno servírovať. Možno ohrievať buď ako celý sáčok vo vodnom kúpeli či v rýchlovarnej kanvici (nie však v mikrovlnnej rúre - obal obsahuje hliník!).
Trvanlivosť a technológia
Certifikovanou minimálna trvanlivosť má Expres menu 3 roky, ak je predávané v sáčku. Vo vaničke má potom trvanlivosť 1 rok. Oboje platí samozrejme za predpokladu, že sú počas skladovania dodržané všetky podmienky (temno, sucho, stabilná teplota do 30 ° C). Použitá technológia je veľmi podobná klasickému zaváranie, kedy je jedlo zabalené v uzavretom sáčku šetrne sterilizované za pomocou vysokého tlaku a teploty. Prakticky všetky suroviny, ktoré sa k výrobe jedál používajú, pochádzajú od českých producentov, najlepšie regionálnych.
Inšpirácie pre chutné recepty
Okrem hotových jedál v sáčku môžete experimentovať s rôznymi receptami, ktoré sú rýchle, chutné a zdravé. Tu je niekoľko inšpirácií:
Špenátové cestoviny
Ak ste milovník cestovín, tu je jeden jednoduchý recept na tieto špenátové cestoviny. Toto jedlo je nestárnuce klasika, no zaujímavejšie bude, ak použijete farebné špenátové cestoviny, ktoré nájdete v každom dobrom supermarkete, ak také nemáte, tak nevadí a môžete použiť aj klasické alebo bezlepkové. Syr môžete použiť ľubovoľný na zapekanie (eidam, gouda, mozzarella…) alebo aj syr parmezánového typu.
Tekvicové hniezda
Víkend je už tu a ja som si pre vás pripravila tento jednoduchý recept na tieto tekvicové hniezda, ktoré si určite zamilujete.
Pažítkový fazuľový hummus
Prinášame vám ľahko zhotoviteľnú hummusovú nátierku, ktorú teraz nepripravíme tradične z cíceru, ale z bielej fazule. Môžete použiť akúkoľvek varenú bielu fazuľu. Preto je najlepšia biela, pretože pažítka ju potom nádherne zafarbí na peknú zelenú farbu. Môžeme ho natrieť na chlieb, krekry, dipovú zeleninu (paprika, repa, uhorky, reďkovky). Vďaka svojej jarnej farbe vyzerá tento pažítkový fazuľový hummus na veľkonočnom stole naozaj dobre.
Ďalšie recepty a tipy:
- Polievky: Vyskúšajte tekvicové krémové polievky s thajským nádychom alebo studenú polievku Gazpacho.
- Sladkosti: Pripravte si makové hniezda, tekvicový koláč alebo vegánsku tortu.
- Hlavné jedlá: Fazuľová ryža, cícerová omeleta alebo zelené zapečené cestoviny s brokolicovo-smotanovou omáčkou a lososom.
Kuchynský robot Magimix: Váš pomocník v kuchyni
Kuchynský robot Magimix vám jednoducho pomôže zbaviť sa namáhavých úkonov vo vašej kuchyni. Magimix si hravo poradí s akýmkoľvek druhom cesta. S Magimix to bude hračka.
tags: #hotove #jedlo #nemecku #v #sacku