Herec Ivan Tuli Vojtek (59) je známy nielen z divadelných dosiek, ale aj svojím optimistickým pohľadom na svet a vášňou pre rybolov. Okrem herectva je známy aj ako veľký gurmán, ktorý verí, že v kuchyni netreba tráviť dlhé hodiny a originalita je v jednoduchosti. Pre všetkých fanúšikov dobrého jedla ponúka svoj obľúbený recept - mäso v „marianáde“.
Čo je to „marianáda“?
Nedajte sa zmiasť, naozaj nejde o nové slovo v slovníku slovenského jazyka, to len Tuli pomenoval marinádu po svojej manželke Márii. „Nie, je to náda a recept priniesla moja manželka, ktorá sa volá Mária,“ vysvetľuje herec. Podľa nej pomenoval aj rýchly a chutný recept, ktorý manželka priniesla domov. Tuli obľubuje rýchle recepty a priznáva: „Bola výbornou kuchárkou a pánbožko to zariadil tak, že od dobrej mamy som sa dostal k výbornej manželke, tiež skvelej kuchárke.“
Recept na bravčové alebo kuracie mäso v „marianáde“
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú niečo rýchle a chutné. Ako malý sa Tuli často motal mame pod nohami, kým varila, a tak sa mnohému priučil.
Potrebujeme:
- cca 500 g vykostených kuracích stehien (môže byť aj iné mäso)
- 6 vajec
- 6 PL horčice
- 6 PL zemiakového škrobu
- soľ
- olej alebo masť na vysmážanie
Postup prípravy:
- Vykostené mäso umyjeme a osušíme (netreba soliť, ak, tak len primerane).
- Urobíme si „marianádu“, čo je vlastne cestíčko - v miske rozhabarkujeme vajcia, škrob a horčicu, a osolíme.
- Vznikne vláčne cestíčko, do ktorého namočíme mäso a premiešame.
- Na panvici si rozpálime olej alebo masť a vysmážame mäso dozlatista.
Tentoraz servíroval kuracie mäso na domácom kváskovom chlebíku, ktorý upiekla Mária, a ako prílohu ponúkol aj sterilizovaný karfiol - ako ináč, taktiež domáci. Tuli je totiž špecialista na zaváranie!
Ivan Vojtek “Tuli”-List prezidentovy-Rodinná komplikácia
Životný úlovok: Mária
Pre Tuliho - vášnivého rybára - je práve manželka Mária tým najväčším životným úlovkom. „Môj životný úlovok sa volá Mária. Ešte stále je štíhla a krásna a musím prezradiť, že 19. októbra budeme mať 40. výročie sobáša,“ hovorí herec. Tuli odhalil, že úspešné manželstvo nie je len o láske, ale aj o humornej dávke trpezlivosti, ktorú Mária pri ňom naozaj potrebuje.
Ich prvé stretnutie trvalo len tri minúty, počas ktorých ju ako neznámu čašníčku v reštaurácii požiadal o ruku. Tento moment prirovnával k zásahu bleskom, ktorý im vybudoval dlhoročný vzťah. „Buď to tam je, alebo to tam nie je. V tomto neexistujú kompromisy,“ vtipkoval. A prečo má vlastne Ivan Vojtek prezývku Tuli? „Lebo ľudia zabudli na túlenie,“ povedal s istou nadsádzkou Ivan Vojtek. „Ale stačí sa dotknúť, pritúliť a odovzdať si energiu...“
tags: #ivan #vojtek #a #marinovany #rezen