Hľadáte jednoduchý, ale fenomenálne chutný dezert na víkend? Tento zázračný jablkový koláč je tou správnou voľbou! Je to obľúbený koláč našej rodiny. Voňavý, šťavnatý, jabĺčka, škorica, maslo - neodolateľná kombinácia. A rada ho pripravujem aj preto, že všetko len nasypem do pekáča. Žiadne nádoby zalepené od cesta, šľahanie, miesenie, dokonca ani váženie! Skúste aj vy a budete veľmi milo prekvapení!
Nedávno som vyskúšala tento recept na sypaný jablkový koláč. Musím povedať, že ma veľmi príjemne prekvapil. Napriek tomu, že sa pripravuje netradičným spôsobom a je bez vajec, bol výborný, šťavnatý a presne taký, aký má dobrý jablkový koláč byť. Veľmi jablkový! Poďte si ho aj vy napiecť podľa tohto receptu.
Tento koláčik je malým zázrakom, pretože na jeho prípravu nie je potrebné vypracovať cesto. Všetky suroviny jednoducho nasypeme na plech a o niekoľko minút vyberieme z rúry voňavý domáci koláčik. Túto dobrotu zvládne skutočne každý! Bez vajec, bez tekutín, bez miešania! Neuveriteľne jednoduchý jablkový koláč, ktorý si zamilujete :-)
Recept na sypaný jablkový koláč
Je fantasticky chutný a jemnučký, s chrumkavým cukrovým povrchom.
Ingrediencie:
- 1 šálka krupice
- 1 šálka hladkej múky
- 1 šálka práškového cukru
- 1 bal. kypriaceho prášku (preosiaty prášok do pečiva)
- 1 kg jabĺk (čistá váha)
- Škorica - podľa chuti
- Vanilkový cukor - podľa chuti
- Štipka soli
- Nastrúhaná citrónová kôra (voliteľné)
- 100-150 g studeného masla (alebo rastlinný tuk)
- Hnedý trstinový cukor
- Olej a múka na vysypanie plechu
- Plech s rozmermi 20x30 cm
Poznámka: v recepte bola použitá šálka s objemom 3dcl.
Sypaný jablkový koláč | Videorecept | Dvě v troubě | CZ/SK HD recipe
Postup:
- Príprava sypkej zmesi (cesta): V prvom rade si na naše "cesto" zmiešame všetky sypké suroviny. Čiže múku, krupicu, práškový cukor, soľ, preosiaty prášok do pečiva si premiešame lyžicou. Následne zamiešame do toho aj nastrúhanú citrónovú kôru. Napokon túto sypkú zmes rozdelíme na 3 rovnaké časti.
- Príprava jablkovej plnky: Na plnku očistíme a nastrúhame toľko jabĺk, aby ich čistá váha bola 1 kg. K jablkám pridáme škoricu a vanilkový cukor a dobre premiešame. Ako obmenu môžete do jabĺk zamiešať aj mletý mak, tiež bude koláč výborný.
- Príprava plechu: Olejom vytrieme a trocha múkou posypeme jeden plech veľkosti 20x30 cm.
- Vrstvenie koláča:
- Následne rovnomerne naspodok porozsýpame jednu časť sypkej zmesi.
- Na cesto opatrne nanesieme polovicu jabĺk.
- Následne na jablká porozsýpame druhú časť sypkej zmesi.
- Nanesieme aj druhú polovicu plnky.
- Posypeme treťou časťou sypkej zmesi.
- Záver pred pečením: Na vrch rovnomerne nastrúhame studené maslo (alebo rastlinný tuk) a následne posypeme hnedým trstinovým cukrom.
- Pečenie: Koláč pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 °C cca 40-45 minút. Treba si to sledovať, keďže každá rúra pečie trocha inak. Koláč je hotový, keď je zlatohnedý.
- Chladenie: Po dopečení necháme koláč úplne vychladnúť, ideálne odstáť cez noc.
Tipy a variácie
Koláč je výborný, jemný a šťavnatý. Pre zdravšiu verziu skúste časť múky nahradiť celozrnnou múkou a časť cukru môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom. Koláč môžete skladovať v uzavretej nádobe v chladničke až po dobu 3 dní.
Sypaný jablkový koláč by som pokojne zaradila do kategórie jesenné recepty. Využijete naň opadané jabĺčka, také, ktoré nikto nechce jesť, ale do koláčov sú ako stvorené.
Jablkové koláče milujeme po celý rok, ale o chvíľu ich na čas nahradíme chutnými vianočnými receptami. Vytiahnite posledné zásoby a pripravte si obľúbené jablčníky. U nás nájdete jednoduché, no vždy chutné recepty, ktorých príprava nezaberie veľa času.
Ďalšie recepty na jablkové koláče
Ak hľadáte inšpiráciu, čo dnes upiecť, máme pre vás bohatú ponuku jablkových koláčov, ktoré sú jednoduché a pripraviť ich zvládnete aj popri varení nedeľného obeda. Vyberte si z najlepších receptov na šťavnaté jablkové koláče za posledný mesiac. Ponúkame vám pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.
Tipy na jablkové koláče:
- Makovo-jablkový koláč: Tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
- Jablkový krémovník: Tento koláč v sebe ukrýva všetky naše obľúbené ingrediencie. Lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
- Linecký orechovo-jablkový koláč: Tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto šťavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe.
- Rýchle jablkové rožteky: Málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
- Jablkový koláč 4 vrstiev: Ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | [Doplniť] |
| Tuky | [Doplniť] |
| Sacharidy | [Doplniť] |
| Bielkoviny | [Doplniť] |
tags: #jablkovy #kolac #bez #cesta