Domov sociálnych služieb (DSS) sv. Jána z Boha v Spišskom Podhradí poskytuje komplexnú starostlivosť seniorom, pričom kľúčovú úlohu zohráva nielen sociálna podpora, ale aj zabezpečenie vyváženej a chutnej stravy. Zariadenie sídli v komplexe budov nemocnice a bývalého kláštora Milosrdných bratov, ktorých pôvod siaha až do 14. storočia a súvisí so zriadením špitála v r. 1650. Rehoľa spravovala vlastníctvo až do roku 1950, kedy boli mnísi násilne deportovaní a v objekte bol zriadený ústav sociálnej starostlivosti pre duševne choré ženy. V r. 2002 sa ústav premenoval na Domov sociálnych služieb sv. Jána z Boha v Spišskom Podhradí, čím nadviazal na dlhú tradíciu pomoci a starostlivosti o človeka.
Princípy tvorby jedálneho lístka pre seniorov
Jedálny lístok pre seniorov v DSS sv. Jána z Boha je starostlivo zostavovaný tak, aby zohľadňoval špecifické nutričné potreby tejto vekovej skupiny. Cieľom je zabezpečiť stravu, ktorá je nielen výživná, ale aj ľahko stráviteľná a prispôsobená individuálnym požiadavkám každého klienta.
- Výživná: Strava musí obsahovať dostatok bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia a vitality seniorov.
- Ľahko stráviteľná: Pripravovaná je s ohľadom na možné tráviace problémy seniorov, čo znamená šetrné úpravy a vhodné kombinácie potravín.
- Chutná a atraktívna: Jedlá sú podávané tak, aby podporovali chuť do jedla a boli pre klientov lákavé.
- Prispôsobená individuálnym potrebám: Zohľadňujú sa prípadné alergie, intolerancie, diéty (napr. diabetickú) a preferencie klientov, čo zabezpečuje personalizovaný prístup.
- Dostatočne hydratačná: Zariadenie dbá na zabezpečenie dostatočného príjmu tekutín, napríklad formou polievok, štiav a čajov, ktoré sú dôležité pre správnu funkciu organizmu.
Vzorový jedálny lístok v DSS sv. Jána z Boha
Pre lepšiu predstavu o tom, ako vyzerá denné menu v Domove sociálnych služieb sv. Jána z Boha, uvádzame príklad vzorového jedálneho lístka. Tento príklad je orientačný a upravuje sa podľa aktuálnych potrieb a možností zariadenia.
- Raňajky: Celozrnný chlieb s maslom a džemom, varené vajíčko, bylinkový čaj.
- Desiata: Ovocný jogurt, jablko.
- Obed: Slepačia polievka s rezancami, kuracie prsia na prírodno so zemiakovou kašou a dusenou mrkvou, kompót.
- Olovrant: Tvarohový krém s ovocím.
- Večera: Zeleninová polievka, pečené rybie filé so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
- Druhá večera (pre diabetikov alebo klientov s inými potrebami): Mliečny nápoj, sucháre.
Komplexná starostlivosť a aktívny život v DSS sv. Jána z Boha
Okrem kvalitnej stravy je dôležitou súčasťou života v Domove sociálnych služieb sv. Jána z Boha aj bohatý program aktivít, ktoré prispievajú k fyzickej a psychickej pohode prijímateľov. Marec je pre DSS vždy významný, pretože si uctievajú pamiatku sv. Jána z Boha, po ktorom je pomenované zariadenie. Súčasťou aktivít sú:
- Oslavy životných jubileí
- Fašiangový ples
- Katarínska diskotéka
- Oslava sviatku sv. Mikuláša
DSS sv. Jána z Boha sa aktívne zapája aj do rôznych kultúrnych a spoločenských podujatí. Prijímatelia sa zúčastnili benefičného koncertu "Veľa lásky" v Košiciach, kde tancovali zumbu, dali sa maľovať na tvár a spievali so skupinami Komajota, S. Tomečkom & Milujem Slovensko Band či Cigánskymi diablami. Tiež boli súčasťou benefičného koncertu Opri sa o mňa, kde zažili skvelú atmosféru, kopec zábavy, tanca a spevu.
Zariadenie organizuje aj výlety a exkurzie, ktoré obohacujú život klientov. Prijímatelia mali možnosť ísť na hroby svojich príbuzných, zapáliť im sviečku a zaspomínať si na nich. Slniečko ukázalo svoje prvé neisté lúče a to bol čas, ktorý využili na úpravu hrobov milosrdných bratov. Prehliadka kaštieľa Betliar zaujala prijímateľov natoľko, že v nich vynorilo množstvo otázok, vďaka ktorým viedli intenzívny rozhovor so sprievodkyňou. Prijímatelia navštívili aj Domicu, ktorá je najznámejšou a najdlhšou jaskyňou Národného parku Slovenský kras. Pozornosť púta najmä vzácnymi archeologickými nálezmi, bohatým výskytom sintrových štítov a bubnov, ako aj početným druhovým zastúpením netopierov. ZOO v Spišskej Novej Vsi je najmenšou a zároveň aj najmladšou zoologickou záhradou na Slovensku. Prijímatelia tak mali možnosť osobne vidieť niektoré exotické zvieratá, ktoré v bežnom živote nestretnú.
Pri príležitosti "Mesiaca úcty k starším" si deti z materskej školy pripravili pre prijímateľov program. DSS Domovina n. o. opäť zorganizoval Deň partnerstva, kde nechýbali ani klienti DSS sv. Jána z Boha. Zúčastnili sa rôznych súťaží a užili si bohatý kultúrny program. Na sviatok Povýšenia svätého Kríža sa zúčastnili tradičnej púte pre chorých a postihnutých zo zariadení soc. služieb v Bazilike Navštívenia Panny Márie na Mariánskej hore v Levoči, kde mali možnosť prijať sviatosť zmierenia a pristúpiť k sv. Prijímatelia si boli pozrieť ortodoxnú synagógu v Spišskom Podhradí, ktorá je jedinou zachovanou na celom Spiši. Bola postavená v roku 1875 v neskorogotickom slohu s prvkami inšpirovanými orientálnou architektúrou.
Šport a komunita: Spišská petanqueová liga
DSS sv. Jána z Boha sa aktívne zúčastňuje aj Spišskej petanqueovej ligy pre svojich klientov, čo dokazuje dôležitosť fyzickej aktivity a sociálnej interakcie. Petanque je francúzska spoločenská hra pre dve 1-3 členné družstva, ktoré sa snažia umiestniť gule čo najbližšie k cieľu, ktorý tvorí drevená gulička, tzv. prasiatko. V dramatickom boji o 3. miesto bolo napokon úspešnejšie družstvo DSS Sp. Štvrtok pred DSS Sp. Podhradie. Záverečné VII. kolo 1.ročníma Spišskej petanquovej ligy sa uskutočnilo v DSS sv. Jána z Boha v Spišskom Podhradí.
V tomto kole sa do finále dostali Batizovce a Spišské Podhradie. Tretie miesto obsadili súťažiaci zo Spišského Štvrtka, ktorí porazili oduševnene hrajúcich seniorov z Domova dôchodcov v Spišskej Novej Vsi. O konečné 4.miesto zabojoval Spišský Štvrtok v súboji s Veľkou Lomnicou a o konečnom víťazovi rozhodol dodatočný zápas medzi Batizovcami a Spišským Podhradím. V ňom Batizovce dokázali uhájiť najvyrovnanejšie výkony a stali sa prvým víťazom. Za druhým Spišským Podhradím tretí skončili chlapci z Domoviny n. o. Hodkovce. Účastníci sa zhodli, že to bol dobrý počin zo strany organizátorov a záujem ďalších zariadení o vstup do ligy dáva predpoklad v pokračovaní.
| Kolo | Miesto | Umiestnenie DSS sv. Jána z Boha |
|---|---|---|
| 1. | N/A | 3. miesto |
| 2. | Spišský Štvrtok | 2. miesto |
| 3. | Spišské Podhradie | 3. miesto |
| 4. | Veľká Lomnica | 4. miesto |
| 5. | Košice | 3. miesto |
| 6. | N/A | N/A |
Ochrana zdravia a bezpečnosť
Vzhľadom na zraniteľnosť seniorov je dôležité v zariadeniach sociálnych služieb dbať na prevenciu a ochranu zdravia. V minulosti, najmä v období pandémie COVID-19, boli zavedené prísne opatrenia na ochranu prijímateľov. DSS sv. Jána z Boha kladie vysoký dôraz na dodržiavanie hygienických štandardov a zabezpečenie bezpečného prostredia pre všetkých klientov.
tags: #jedalny #listok #spisske #podhradie #dss