Bahama Mama je populárny tropický kokteil, ktorý je známy svojou sladkou, ovocnou chuťou a výraznými karibskými tónmi. Nechajte sa inšpirovať a na svojej párty budete za hviezdu. Príprava nie je vôbec náročná, základ je, aby ste mali k dispozícii tie pravé „karibské“ ingrediencie.
História a pôvod
Tiki koktail Bahama Mama, s jeho živou kombináciou tropických chutí a farebným vzhľadom, vlastne perfektne reprezentuje karibskú a plážovú barovú kultúru. História tohto nápoja je trochu zahmlená, ale všeobecne sa uznáva, že jeho pôvod siahať až k Bahamám, kde sa po prvýkrát objavil ako súčasť miestnej kokteilovej scény. Kokteil sa stal populárny v 20. storočí, najmä v 60. a 70. rokoch, keď popularita karibských destinácií medzi turistami výrazne vzrástla. Jeho sladká, osviežujúca chuť ho takmer okamžite urobila hitom na plážových párty a v letoviskách.
Charakteristika koktailu
Chuť Bahama Mama je sladká a tropická, ktorá je kombináciou chutí tmavého a kokosového rumu, grenadíny, a ovocných štiav (pomarančovej a ananásovej). Pár kvapiek citrusovej šťavy pridáva sviežu kyslosť, čím vyváži sladkosť ostatných ingrediencií.
Základné vlastnosti
- Doba prípravy: približne 3 až 5 minút, vrátane miešania a servírovania
- Obťažnosť: nízka - vyžaduje len zmiešanie niekoľkých ingrediencií a potom ich pretrepanie
- Hlavný alkohol: kvalitný tmavý rum + kokosový rum
- Typ pohára: zvyčajne sa podáva v Hurricane glass, prípadne klasickom Highball, teda vo vyšších pohároch, ktoré majú dostatočný priestor pre ľad a všetky ingrediencie
Recept na Bahama Mama
Recepty na Bahama Mama sa môžu od seba mierne líšiť v závislosti od miesta, kde si ho dáte a barmana, ktorý ho pripravuje. V niektorých verziách sa tak v ňom môže pokojne ocitnúť aj kávový likér alebo rôzne druhy rumu. My si ale teraz predstavme ingrediencie z tradičného receptu.
Ingrediencie:
- 30 ml tmavý rum, napríklad Plantation Original Dark
- 30 ml kokosový rum, napríklad Malibu
- 15 ml grenadína
- 60 ml čerstvej pomarančovej šťavy
- 60 ml čerstvej ananásovej šťavy
- pár kvapiek šťavy z citróna alebo limetky
- ľad
- ovocie na ozdobu
Postup prípravy:
- Do šejkra naplneného ľadom pridajte tmavý rum, kokosový rum, grenadínu, pomarančovú a ananásovú šťavu, a citrónovú šťavu.
- Dobre pretrepte.
- Preceďte do pohára naplneného ľadom.
- Nakoniec už len pohár ozdobte nejakým kúskom ovocia (čerešňa alebo plátok pomaranča).
Bahama Mama koktejl je vnímaný ako symbol dovolenkovej pohody, vďaka svojmu spojeniu so slnečnými plážami a bezstarostnou atmosférou.