Slovensko je známe svojou bohatou kulinárskou tradíciou a medzi obľúbené pochúťky patria aj kvalitné klobásy. Pre milovníkov poctivých mäsových výrobkov sú tradičné údeniny skutočným pokladom. Na trhu existuje množstvo spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou a predajom mäsových výrobkov, a jedna z nich s hlbokými koreňmi je aj rodinná firma Knižka.
Rodinná tradícia a kvalita Knižkových údenín
Naša rodinná firma sa už tri generácie venuje spracovaniu mäsa a výrobe tradičných a poctivých údenín. Príbeh sa začal písať v malebnom kraji pod Kráľovou hoľou, v dedinke Telgárt, kde sa Roku pána 1929 narodil chlapec menom Štefan Knižka. Štefan Knižka, ktorý náš podnik založil, získal prvé skúsenosti s remeslom v Telgárte ako pomocník na dedinských zabíjačkách. Tieto tradičné postupy výroby sa udržujú od roku 1929!
Po nežnej revolúcii si splnil sen a v prestavanej garáži pri rodinnom dome sa začala písať história jeho prvej výrobne a predajne Mäsa a údenín, kde pracovala celá rodina. Naše mäsiarstvo sa od začiatku stalo známym v celom okolí Popradu. Knižkove klobásy, slaniny či údené mäso boli vychýrené vďaka dôrazu na kvalitu, čerstvosť mäsa, kontrolu a výber najkvalitnejších surovín a tiež pre dodržanie poctivosti a remeselnej zručnosti.
V snahe o najvyššiu kvalitu a autentickú chuť sú naše výrobky údené výhradne na studenom dyme z bukového dreva v tradičnej údiarni. Chceme podporovať miestnych hospodárov, preto všetky suroviny a prísady pochádzajú prevažne z nášho podtatranského regiónu.
Klobása Košice a ďalšie regionálne špeciality
Aj keď je značka Knižka spojená s podtatranským regiónom, Slovensko je bohaté na rôzne tradičné mäsové špeciality. Jednou z tradičných a obľúbených je aj Klobása Košice, ktorá sa vyznačuje svojou jedinečnou chuťou a kvalitou. Zámerom tohto blogu je propagovať kvalitné slovenské potraviny a ich výrobcov. Ochutnaj pravé slovenské výrobky od slovenských výrobcov! Ochutnaj #praveslovenske.
Výrobcovia kvalitných mäsových výrobkov
Na trhu existuje množstvo spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou a predajom mäsových výrobkov. Tieto spoločnosti sa zameriavajú na výrobu tradičných mäsových výrobkov s dôrazom na kvalitu surovín a dodržiavanie tradičných receptúr. Okrem Knižkových údenín, ktoré sú synonymom kvality, môžete na trhu nájsť aj produkty od iných významných výrobcov.
Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad niektorých výrobcov mäsových výrobkov:
| Výrobca | Sídlo | Špecializácia |
|---|---|---|
| SKALIČAN a.s. | Česká Skalice, ČR | Mäsové výrobky z českého mäsa |
| LE&CO - Ing. | Slovensko | Mäsové výrobky |
| Maso Klouda, s.r.o. | Olešnice, ČR | Spracovanie mäsa z českých a moravských fariem |
| HÔRKA s.r.o. | Trenčianska Teplá, SR | Mäsokombinát |
| M - Novomax - D s.r.o. | Bušince, SR | Mäsovýroba |
| Mäso-Tatry s.r.o. | Spišská Teplica | Spracovanie mäsa a výroba tradičných mäsových výrobkov |
| Mäsovýroba Kopčany s. r. o. | Kopčany | Výroba a predaj mäsových výrobkov |
| MASO-UDENINY - Miroslav Kubica | Dolný Kubín | Predaj čerstvého hovädzieho a bravčového mäsa z vlastného bitúnku |
Možnosti nákupu a doručenia kvalitných údenín
Pre záujemcov o kvalitné mäsové výrobky, vrátane Knižkových klobás, je dôležité vedieť o možnostiach nákupu. Niektorí výrobcovia ponúkajú možnosť nákupu svojich výrobkov online, prostredníctvom e-shopu. Vďaka tomu si môžete dopriať tradičné slovenské údeniny, nech už sa nachádzate kdekoľvek na Slovensku, napríklad aj v Košiciach.
Podľa toho, čo si vyberiete, nachystajú vám balík z čerstvých produktov, ktorý starostlivo zabalia a doručia až k vám. Naše výrobky sa môžu skladovať pri izbovej teplote, preto ich môžeme bezpečne poslať kuriérom až k vám domov. Nemusíte sa báť, počas doručenia sú vaše údeninky v bezpečí. Bezpečné doručenie vášho balíka zabezpečí ReMax Courier Service.
Pokiaľ ide o detaily doručenia a platby, nakoľko nevieme určiť presnú váhu na gramy už pri objednávke, platba bude realizovaná výhradne na dobierku pri doručení. Doručenie do 24 hodín platí v prípade, že objednávku odošlete do 10.00 pondelok až štvrtok. Objednávky prijaté po 10.00 budú doručené až ďalší deň.
Počas jesenného a zimného obdobia vám ponúkame aj naše sezónne produkty. Na jar, počas vyšších teplôt, už nemôžeme zaručiť ich bezpečné doručenie. Z našej ponuky si vyberte to, na čo máte chuť. Váš balík môžete naplniť od 3 kg do 10 kg. Podľa toho, čo si vyberiete, vyskladáme vám balík z čerstvých produktov, ktorý starostlivo zabalíme.
Epizóda #26- Hygiena v kuchyni: Ktoré pravidlá z reštaurácie majú zmysel dodržiavať doma a ktoré...
tags: #knizka #klobasy #predaj #v #kosiciach