Zuzana Macková, známa aj pod umeleckými menami Zuzana Tlučková a Zuzana Vačková, je nielen talentovanou herečkou, ale aj ženou, ktorá sa aktívne venuje zdravému životnému štýlu a rada experimentuje v kuchyni. Jej recepty na koláče sú obľúbené pre svoju jednoduchosť, chutnosť a často aj pre zdravšie alternatívy tradičných dezertov. V tomto článku sa ponoríme do sveta jej kulinárskych inšpirácií, ktoré vám pomôžu upiecť si lahodný koláč a zároveň vás povzbudia k zdravšiemu životnému štýlu.
Rýchly jablkový koláč s posýpkou od Zuzany Tlučkovej
Herečka Zuzana Tlučková, známa svojím pozitívnym prístupom k životu, sa rada delí o svoje kulinárske skúsenosti. Jedným z jej obľúbených receptov je rýchly jablkový koláč s posýpkou, ktorý je ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si dopriať sladkú pochúťku.
Ingrediencie:
- Múka
- Krupica
- Kokosový cukor
- Prášok do pečiva
- Vanilkový cukor
- Jablká
- Škorica
- Maslo
Postup:
- V mise zmiešame múku, krupicu, kokosový cukor, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
- Hotovú sypkú zmes rozdelíme do 4 hrnčekov.
- Jablká očistíme, nastrúhame, posypeme škoricou, premiešame a rozdelíme na 3 rovnaké diely.
- Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie.
- Na dno formy rovnomerne rozsypeme sypkú zmes z jedného hrnčeka.
- Navrstvíme tretinu jabĺk, prekryjeme vrstvou sypkej zmesi z druhého hrnčeka, jemne utlačíme.
- Ďalej rovnako vrstvíme jablká, sypkú zmes, opäť jablká a posledný hrnček sypkej zmesi.
- Na vrch nastrúhame maslo a koláč dáme piecť do rúry predhriatej na 180 °C na 50 - 60 minút.
- Hotový koláč necháme vychladnúť.
Tento koláč je výbornou voľbou pre tých, ktorí preferujú jednoduché a rýchle recepty. Kombinácia jabĺk a škorice vytvára príjemnú jesennú atmosféru a kokosový cukor pridáva koláču zaujímavú chuť.
Tvarohový koláč s ovocím - "divadelný recept" Zuzany Tlučkovej
Ďalším obľúbeným receptom Zuzany Tlučkovej je tvarohový koláč s ovocím. Herečka ho prezradila v šou Tajomstvo mojej kuchyne a nazvala ho "divadelným receptom", pretože ho obľubujú jej kolegovia z divadla. Tento koláč je rýchly, chutný a osviežujúci, ideálny na letné dni.
Tvarohový korpus sa pripraví za pár minút a kým sa upečie, ostáva čas na prípravu želatíny, ktorou sa ovocie zaleje. Konkrétny recept na tvarohový koláč s ovocím nebol uvedený, ale princíp je jednoduchý: upiecť tvarohový korpus a ozdobiť ho sezónnym ovocím zaliatym želatínou.
Vianočný veniec od Zuzany Vačkovej
Ak hľadáte originálny a chutný spôsob, ako ozdobiť svoj sviatočný stôl, vyskúšajte recept od známej herečky Zuzany Vačkovej.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto
- Syrový krém
- Kyslá smotana
- Vajíčko (na potretie)
- Čierny sezam (na posypanie)
Postup:
- Lístkové cestá spojte a vyvaľkajte na rovný povrch.
- Syrový krém a kyslú smotanu smiešajte a rovnomerne rozotrite na okraj cesta.
- Veniec preneste na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Vrch cesta môžete potrieť vajíčkom pre zlatistý efekt a posypať čiernym sezamom.
Vďaka tomuto jednoduchému receptu si môžete vychutnať sviatočnú atmosféru nielen dekoráciami, ale aj na tanieri.
Makový koláč bez múky od Zuzany Vačkovej
Zuzana Vačková je známa svojím zdravým životným štýlom a inšpiruje mnohých k zmene stravovacích návykov. Jedným z jej obľúbených receptov je makový koláč bez múky, ktorý je ideálny pre tých, ktorí sa snažia obmedziť lepok alebo si chcú dopriať sladkú pochúťku bez výčitiek.
Ingrediencie:
- Žĺtka
- Maslo
- Cukor
- Mak
- Strúhanka
- Mandle
- Vanilínový cukor
- Soľ
- Slivky
- Bielka
Postup:
- Žĺtka, maslo a cukor spolu vymiešame.
- V inej miske zmiešame suché ingrediencie - mak, strúhanku, mandle, vanilínový cukor a soľ.
- Do tejto zmesi pridáme vopred namočené a pokrájané slivky.
- Obe zmesi zmiešame a na koniec pridáme aj vyšľahané bielka.
- Vložíme do vymastenej formy na pečenie a pečieme 45 minút na 180 stupňoch.
Tento koláč je bohatý na chuť a vďaka maku a mandliam aj na zdravé tuky a vlákninu. Slivky dodávajú koláču prirodzenú sladkosť a vláčnosť.
Fit recepty od Zuzany Vačkovej pre zdravé chudnutie
Zuzana Vačková sa pred časom úspešne schudla a inšpiruje ostatných k zdravému životnému štýlu. Okrem koláčov sa venuje aj príprave zdravých a fit jedál, ktoré jej pomohli dosiahnuť vysnívanú postavu. Medzi jej obľúbené recepty patria:
- Kelová polievka: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme rascu, čierne korenie a soľ. Pridáme kel nakrájaný na menšie časti, mletú papriku a zalejeme vriacou vodou.
- Hlivová polievka: Na olivovom oleji orestujeme cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a restujeme. Pridáme nakrájanú hlivu ustricovú, čierne korenie a dusíme pod pokrievkou.
- Banánový koláč: Zmiešame roztlačené banány, olej, cukor, múku, škoricu, soľ a kypriaci prášok. Pečieme na 180°C 45 minút.
- Quinoa so zeleninou: Uvaríme quinou v osolenej vode. Na oleji orestujeme cesnak a čili, pridáme šalotku, huby, mrkvu, brokolicu, cuketu, slnečnicové semiačka a paradajky. Pridáme quinou, soľ, korenie a avokádo.
- Makovo-jablkový koláč s tvarohom: Zmiešame žĺtka, mak, nastrúhané jablká, tvaroh, prášok do pečiva a vanilkový extrakt.
Quinoa so zeleninou. Vyskúšajte a budete si ju variť každý druhý deň!
Orechové košíčky od Zuzany Hažerovej
Vyskúšajte aj tento overený rodinný recept od Zuzany Hažerovej z Ľubotíc.
Suroviny na cesto:
- 35 dkg hladkej múky
- 15 dkg práškového cukru
- 20 dkg masla
- 1 vajce
- 1 žĺtok
- štvrť balíčka prášku do pečiva
- 1 vanilínový cukor
- 10 dkg orechov
Plnka:
- 15 dkg orechov
- 20 dkg kryštálového cukru
- 1/4 l mlieka
- 2 balíčky piškót
- podľa chuti rum
- podľa potreby višňový džem (môže byť aj iný)
Poleva:
- 100g čokolády na varenie
- trošku margarínu (Cery) + olej
Ozdoba:
- lentilky, kokos
Postup:
- Cesto: Orechy pomelieme. Všetky suroviny dáme do misy, vymiesime cesto a necháme ho pol hodiny odležať na chladnom mieste (nie v chladničke).
- Plnka: Orechy a piškóty pomelieme a dáme variť mlieko s cukrom a orechami. Keď vychladne, pridáme piškótové omrvinky a podľa chuti rum.
- Každú formičku vymastíme maslom a natlačíme do nej cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do ružova. Vyklopíme a necháme vychladnúť.
- Každý košíček natrieme džemom a dáme naň plnku.
- Roztopíme čokoládu, do ktorej sme dali ceru + trošku oleja, aby sa nám košíčky leskli.
tags: #kolace #zuzany #mackovej #recepty