Tekvica (Cucurbita) je populárna zelenina, ktorá sa pestuje nielen pre svoju výbornú chuť, ale aj pre dekoratívne účely, najmä počas jesene. Je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, čo z nej robí zdravý doplnok do jedálnička. Existuje mnoho rôznych druhov tekvíc, ktoré sa líšia farbou, tvarom a veľkosťou.
Medzi najznámejšie patria:
- Tekvica Hokkaido - Táto malá, oranžová tekvica je veľmi obľúbená v kuchyni vďaka svojej sladkej a orechovej chuti. Šupka je jedlá, takže ju nemusíte lúpať.
- Muškátová tekvica (Butternut squash) - Má hruškovitý tvar a svetlo oranžovú šupku.
- Obrovská tekvica - Pestuje sa najmä na dekoratívne účely alebo na súťaže, pretože môže dosiahnuť hmotnosť až niekoľko stoviek kilogramov.
Tento článok vám poskytne komplexný pohľad na pestovanie tekvice Hokkaido, od výsevu až po zber, skladovanie a využitie v kuchyni.
Charakteristika tekvice Hokkaido
Tekvica Hokkaido (Cucurbita maxima) pochádza z japonského ostrova Hokkaido, kde je známa pod názvom Uchiki Kuri. Botanicky patrí do čeľade tekvica obrovská. Plody sú zvyčajne 20 až 25 cm veľké, vážia 1 až 2 kg a majú cibuľovitý tvar. Najčastejšie sú tmavooranžovej farby, ale existujú aj novovyšľachtené odrody so sivomodrou (‘Blue Kuri’) alebo tmavozelenou (‘Delica F1’) šupkou.
Dužina je pevná, sladká a mierne oriešková, čo ju robí ideálnou na rôzne kulinárske účely. Okrem výbornej chuti ponúka tekvica Hokkaido aj množstvo vitamínov a prospešných látok. Obsahuje vitamíny A, B, C, E a K, ako aj betakarotén, železo, zinok, horčík, vlákninu, draslík a sodík. Je vítaným liekom pri srdcových a obličkových poruchách. Dužina má močopudné aj žlčopudné účinky. Dokonca pomáha proti hlístam, škrkavkám a mrliam. Tekvicu hokaido si môžu na svoj jedálny lístok pokojne zaradiť i diabetici. K jej výhodám patrí aj to, že sa nemusí šúpať, na varenie sa dá dokonca použiť vnútro so semienkami.
Tekvicové semienka a ich benefity
Tekvicové semienka sú, podobne ako tekvica samotná, veľmi zdravé a chutné. Jadierka tekvice obsahujú pre telo dôležité omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Okrem toho sú bohaté na bielkoviny a vitamíny B, C, E a K. Vynikajú aj množstvom obsiahnutých minerálnych látok, ako sú fosfor, vápnik, draslík, horčík, zinok a železo. Priaznivo pôsobia na imunitný systém a majú protizápalové a detoxikačné účinky. Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporujú trávenie a prečisťujú črevá. Pozitívne pôsobia tiež na kardiovaskulárny systém, chránia srdce a cievy. V semienkach sa nachádza zinok aj iné látky, ktoré blahodárne pôsobia nielen na vlasy, nechty a pokožku, ale aj na prostatu.
Pestovanie tekvice Hokkaido
Pestovanie tekvíc nie je vôbec zložité. Má rovnaké nároky na pestovanie ako aj ostatné bežnejšie tekvice. Doprajte mu výživnú pôdu - k pôde primiešajte kompost, dostatok vlahy, teplé, svetlé miesto a určite sa budete tešiť z úrody.
Tekvica Hokkaido je teplomilná rastlina, preto je najlepší čas na výsev semienok na jar, keď pominie riziko posledných mrazov a pôda sa zohreje na minimálne 15 °C. Ideálny čas na výsev je od apríla do mája, v závislosti od miestnych klimatických podmienok. Tekvicové viniče preferujú teploty medzi 20-35 °C.
Výsev a výsadba
Máte dve možnosti - priamy výsev alebo predpestovanie priesad.
- Priamy výsev: Semienka vysievajte priamo do záhona do hĺbky 3 až 5 cm. Do jednej jamky vložte 2 až 3 semienka. Semená vysievame po troch do jamky, hlbokej asi 3 cm, v rozostupoch 1 meter. Semená tekvice sa zvyčajne vysádzajú priamo do pôdy po pominutí nebezpečenstva mrazov. Medzi radmi by mala byť medzera najmenej 2 m a medzi otvormi v rade najmenej jeden meter. Je lepšie robiť otvory v šachovnicovom vzore. Keď sa objavia sadenice (za normálnych podmienok sa to stane za týždeň), počkajte, kým sa na semenáčikoch nevyvinú 2 skutočné listy a potom ich pretrhajte: v každej jamke nenechajte viac ako 2 rastliny, zvyšok nevyťahujte, ale jednoducho ich odrežte na úrovni zeme, aby ste nepoškodili koreňový systém zvyšných sadeníc.
- Predpestovanie sadeníc: Predpestovanie robíme v apríli, v teplom interiéri (20-25 °C). V chladnejších oblastiach sa odporúča predpestovať sadenice v interiéri približne 4 týždne pred plánovanou výsadbou von. Semená zasaďte do kvetináčov s priemerom 8-10 cm naplnených výsevným substrátom. Udržujte pri teplote okolo 20-25°C a pravidelne zalievajte. Sadenice sú pripravené na výsadbu von, keď majú 2-3 pravé listy. Pred výsadbou vonku sadenice postupne otužujte. Sadenice vysádzajte na záhon po 15. máji, keď už nehrozia mrazy. Rastliny vysádzajte v spone 2 x 0,5 až 1 meter od seba, aby mali dostatok priestoru na rast. Pri výsadbe dodržujte rozostupy približne 1,5 - 2 metre medzi rastlinami a 2 - 2,5 metra medzi riadkami, pretože tekvice sa rozrastajú do šírky. Tekvice nemajú v obľube presádzanie, preto alternatíva biologicky rozložiteľného kvetináča, ktorý položíte priamo do pripraveného „hniezda“, je pre ne najideálnejšia.
Je tiež dobré myslieť aj na to, že ak hokkaido vysadíte do blízkosti iných tekvíc, tak môže dôjsť k opeleniu iným druhom, čo môže poškodiť kvalitu úrody.
Stanovisko a pôda
Tekvica Hokkaido potrebuje slnečné stanovisko, chránené pred silným vetrom. Najlepšie sa jej darí v hlbokej, humóznej a dobre priepustnej pôde, ktorá dokáže udržať vlhkosť, ale nezadržiava prebytočnú vodu. Ideálna hodnota pH sa pohybuje od 6,0 do 6,8. Pred výsadbou je vhodné pridať do pôdy dostatok kompostu alebo maštaľného hnoja, aby mala rastlina bohatý zdroj živín. Ideálne rastú napríklad na komposte. Tu vytvorí dokonalú symbiózu: kompost tekvicu vyživuje a tekvica poskytuje zatienenie kompostu.
5 tipov, ako si doma vypestovať veľa tekvíc
Zálievka a hnojenie
Počas vegetácie je dôležité pravidelné zavlažovanie, najmä počas obdobia intenzívneho rastu a tvorby plodov. Pôda by mala byť stále mierne vlhká, ale nie premočená. Zálievku je vhodné vykonávať každý druhý deň, najlepšie navečer. Zasadené tekvice zalievame, ale vždy len ku koreňom. Poliate listy by mali tendenciu plesnivieť alebo uhnívať. Tekvice sú veľmi smädné rastliny a potrebujú veľa vody. Doprajte im 2,5 cm zálievky za týždeň.
Na začiatku rastu rastliny používajte hnojivá bohaté na dusík, ktoré podporujú rast listov a silných výhonkov. Keď sa začnú tvoriť plody, prechádzajte na hnojivá bohaté na fosfor a draslík. Tieto živiny podporujú tvorbu veľkých a kvalitných plodov. Na komposte nepotrebuje prihnojovať, stačí zalievať. Na záhone a hlavne v nádobách je potrebné prihnojovať organickými hnojivami s dostatkom dusíka, hodí sa prírodné hnojivo Hnojík.
Starostlivosť počas vegetácie
Počas vegetácie je dôležité pravidelné odburiňovanie a kyprenie pôdy. Pri kultivácii buďte opatrní, aby ste nenarušili plytký koreňový systém. Keď tekvice rastú a zapĺňajú sa, prirodzene pokryjú pôdu a zatienia mnohé buriny. Rez tekvíc nie je nevyhnutný, ale môže pomôcť pri starostlivosti. Ak zrežete nadbytočné výhonky, znížite listovú plochu a potrebu vody. Získate tiež prehľadnejší a vzdušnejší porast, menej náchylný na výskyt múčnatky. Najlepšie je výhonok odrezať za druhým až tretím listom, čo vyrastá za posledným plodom, ktorý chcete na rastline nechať. Ak vám to má spôsobovať problémy, tak ich môžete zastrihnúť. Je však lepšie nechať ich rásť, pretože takto sa dočkáte lepšej úrody.
K tekvicám tiež môžete dať oporu, pretože sa môžu pnúť. To sa hodí, keď pestujete viac tekvíc na záhone, alebo keby ste si chceli vypestovať jednu rastlinku napríklad vo veľkej nádobe. Aj vertikálne pestovanie alebo pestovanie vo výške nad zemou predstavuje spôsob ako chrániť rastlinu pred plesňovými a hubovými chorobami. Zvyčajne listy a plody, ktoré ležia na vlhkej zemi majú sklon plesnivieť, hniť a chorľavieť. Pre vertikálne pestovanie vo výške je nutné vytvoriť tzv. praky. Je to efektívna opora pre tekvice v podobe sieťky alebo látkového lôžka, ktorú treba upevniť na pevnú konštrukciu pri tekviciach. Všetka ťarcha rastliny je tak prenesená na konštrukcia a rastlina je od ťažkej váhy úplne odbremenená.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Tekvice môžu byť napadnuté rôznymi škodcami, ako sú slimáky, vošky alebo chrobáky. Pravidelne kontrolujte rastliny a používajte organické metódy ochrany, ako je neemový olej, mydlový roztok alebo iné prírodné pesticídy. Tekvice môžu byť náchylné na plesňové ochorenia, najmä ak sú listy dlhodobo vystavené vlhkosti. Preventívne používajte fungicídy alebo sa snažte zabezpečiť dobré vetranie porastu.
Bežné choroby tekvice Hokkaido:
- Múčnatka: Vyzerá presne tak, ako znie. Múčnatka na spodnom povrchu listu, je biely „práškový“ obal spór, ktoré sa pohybujú z povrchu spodného listu na horný a nakoniec defoliujú rastliny tekvice. Spóry prežívajú medzi pôdou a zvyškami plodín a rozptyľujú sa vetrom. Je to jedna z najjednoduchších chorôb na identifikáciu a na rozdiel od iných listových chorôb má tendenciu naberať na závažnosti v obdobiach suchého počasia. Ak chcete bojovať proti múčnatke, striedajte tekvice s plodinami, ktoré nie sú tekvicovité a pri prvom náznaku ošetrite fungicídom. Ekologické riešenie, ako predísť najhoršiemu scenáru a prísť tak o vašu úrodu, je nastriekať listy roztokom z jednej tretiny mlieka a dvoch tretín vody. Mliečny elixír nastriekajte na listy hneď zrána počas suchého slnečného dňa. Proces opakujte každých 10 až 14 dní počas celého vegetačného obdobia.
- Peronospóra: Prejavuje sa ako lézia na hornom povrchu listov. Spočiatku sú léziami žlté škvrny, alebo hranaté oblasti nasiaknuté vodou. S progresiou ochorenia sa lézie stávajú nekrotickými. Chladné a vlhké podmienky podporujú túto chorobu. Spóry sa opäť rozptyľujú vetrom. Širokospektrálne fungicídy sú ako - tak účinné.
- Antraknóza, biela škvrnitosť, sneť: Antraknóza začína ako malé, svetlohnedé škvrny ohraničené tmavším okrajom, ktorý sa postupom času rozširuje. Nakoniec sa na listoch vyvinú malé otvory a ovocie môže tiež vykazovať lézie. Biela škvrnitosť alebo Plectosporium sa tiež objavuje ako žltohnedé vretenovité lézie na povrchu listov. Plody postihuje tiež, pričom sa objavia drobné biele škvrny, ktoré sú viac kruhového tvaru ako lézie listov v tvare diamantu. Sneť postihuje väčšinu tekvicovitých a spôsobuje ju Didymella bryoniae aj Phoma cucurbitacearum. Aplikácia fungicídov pri prvom príznaku ktorejkoľvek z týchto chorôb pomôže pri ich redukovaní a v boji proti nim.
- Vírusy: Existuje tiež množstvo vírusových ochorení, ako je vírus mozaiky uhoriek, vírus tekvicovej mozaiky a vírus žltej mozaiky cukety, ktoré môžu postihnúť tekvice. Listy rastlín infikovaných vírusom majú tendenciu byť škvrnité a zdeformované. Rastliny, ktoré sa infikujú v ranom štádiu vývoja, alebo blízko pred časom kvitnutia, to postihne najviac - produkujú menej plodov. Plody, ktoré sa vyvinú, sú často zdeformované. Vírusy prežívajú v hostiteľských burinách alebo sa šíria prostredníctvom hmyzích vektorov, zvyčajne vošiek. Udržujte oblasť vyčistenú od buriny, aby ste znížili pravdepodobnosť infekcie.
Bežní škodcovia tekvice Hokkaido:
- Bzdocha: Bzdochy sú hmyz, ktorý si veľmi rád pochutná na tekvici. Ako zistíte, že bzdochy napadli vašu tekvicu? Odpoveď je žltnutie a vädnutie listov. Vysávajú šťavu z listov, čím narušujú tok živín a vody k rastline.
- Nesýtka tekvicová: Larvy nesýtky konzumujú spodnú časť stonky, čo vedie k žltnutiu a vädnutiu listov. Výsledné diery sú často vyplnené zeleným až oranžovým výkalom lariev. Akonáhle sa larvy pustia do tekvice, môžete urobiť len málo. Vytrhnite všetky napadnuté rastliny a ak to načasovanie vo vašom regióne dovoľuje, zasaďte druhú várku. Najlepší spôsob, ako vyhubiť hmyz, je hľadať dospelých jedincov, ktorí sa rozbzučia koncom júna. Pripravte im pascu. Nastavte žlté „záchytné“ misky naplnené vodou, v ktorých sa utopia.
Zber tekvice Hokkaido a výnos z jednej rastliny
Zber tekvice Hokkaido sa začína v auguste a pokračuje až do októbra, najneskôr však pred príchodom prvých mrazíkov. Hokkaido dozrieva približne 90 až 110 dní od výsevu. Väčšinou prichádza čas zberu od konca augusta do októbra.
Kedy je Hokkaido zrelé?
Určiť správny čas na zber hokkaido nie je vždy jednoduché, pretože zrelosť nezávisí len od kalendára, ale aj od počasia a podmienok pestovania. Existuje však niekoľko spoľahlivých znakov, podľa ktorých sa môžete riadiť:
- Viditeľné znaky zrelosti: Najčastejším ukazovateľom zrelosti je farba šupky. Tekvica počas dozrievania postupne mení odtieň - zo zeleného alebo zelenooranžového prechádza do sýto oranžovej, niekedy až červenkastej. Ak je ešte zelené hokkaido, väčšinou potrebuje čas na dozretie. Okrem farby zohráva rolu aj štruktúra šupky. Tá by mala byť tvrdá a odolná. Skúste na ňu jemne zatlačiť - ak je pevná a neprehýba sa, tekvica je s veľkou pravdepodobnosťou pripravená na zber. Ďalším jednoduchým testom je poklepanie po šupke. Zrelá tekvica hokkaido vydáva dutý, zvučný zvuk, ktorý prezrádza, že vnútro už je plne vyvinuté.
- Stopka ako spoľahlivý ukazovateľ: Dôležitým signálom je aj stopka. V čase zrelosti začne postupne drevnatieť, vysychať a na dotyk pôsobí tvrdšie. Ak je ešte mäkká, zelená alebo vlhká, na zber je priskoro. Pestovatelia odporúčajú ponechať na tekvici pri zbere aspoň niekoľkocentimetrový kus stopky, pretože to výrazne predlžuje jej skladovateľnosť a chráni plod pred hnilobou.
- Vnútorná zrelosť a chuť: Aj keď vonkajšie znaky sú najdôležitejšie, svoje urobí aj chuť. Zrelé hokkaido má typickú jemne sladkastú, orechovú arómu a pevnejšiu dužinu. Pri varení alebo pečení si všimnete, že si drží tvar a má intenzívnejšiu chuť než nezrelé plody.
Dôležité je tiež sledovať listy rastliny - tekvica je dozretá, keď lístie začne odumierať a šupka je tvrdá a matná. Ďalší znak dozretia tekvice je, keď sa na stonke tvoria prasklinky a stopka je zaschnutá. Na zrelosť u tohto druhu charakteristicky upozorňuje predovšetkým zaschnutá stopka. Akonáhle teplota klesne pod nulu, plody sa môžu rýchlo poškodiť a začať hniť. Preto platí zlaté pravidlo: radšej zozbierať o niekoľko dní skôr, ako riskovať poškodenie mrazom.
Výnos z jednej rastliny
Na odrodách tekvíc s veľkými plodmi je ideálne, nechať na jednej rastliny plne dozrieť tri až štyri tekvice. Maloplodé odrody, medzi ktoré patrí napríklad ‘Hokkaido’, dokážu plne vyživiť štyri až šesť plodov. Zber sa začína v auguste, pričom z jednej rastliny môžete získať až desať plodov. Ak sa stane, že mladé plody zahnívajú, na príčine môže byť aj to, že rastlina sa takýmto spôsobom zbavuje nadbytočných plodov.
Čo robiť, ak máte ešte zelené Hokkaido?
Nie každý rok sa podarí, že všetky plody dozrejú priamo na rastline. Dobrou správou je, že hokkaido môže dozrievať aj po odrezaní. Ak je plod už dostatočne vyvinutý, stačí ho uložiť na teplé, suché a svetlé miesto - ideálne na parapetu alebo do miestnosti s dostatkom denného svetla. Takto môže počas niekoľkých dní až týždňov získať intenzívnejšiu farbu aj chuť. Ak však tekvica ešte nie je úplne dorastená a je veľmi mäkká alebo malá, lepšie je ponechať ju na rastline, pokiaľ nehrozí mráz. Rastlina jej stále dodáva živiny, čo podporuje jej prirodzené dozrievanie a zlepšuje skladovateľnosť.
Správny postup pri zbere
Aj keď je tekvica odolná, nesprávna manipulácia môže spôsobiť jej rýchle znehodnotenie. Na zber použite čistý, ostrý nôž alebo nožnice. Nikdy neodtrhávajte plody rukou, pretože by ste mohli poškodiť stopku alebo povrch tekvice. Vždy ju odrežte ostrým nožom alebo záhradníckymi nožnicami, pričom nechajte aspoň 2 - 5 cm stopky. Nezabudnite ponechať aspoň 3-5 cm stopky - tá funguje ako prirodzená ochrana. Tekvice pri ukladaní nikdy nehádžte. Každý náraz môže vytvoriť mikroprasklinu, cez ktorú sa dostanú plesne.
Skladovanie tekvice Hokkaido
Dobre vyzreté plody, ktoré majú pevnú šupku, sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Po odrezaní je vhodné tekvicu nechať krátko preschnúť na slnku alebo v suchej, dobre vetranej miestnosti. Ak je špinavá od blata, jemne ju očistite suchou handričkou, no nikdy nepoužívajte vodu, pretože vlhkosť môže podporiť plesne.
Hokkaido najlepšie vydrží v chladnej, suchej a dobre vetranej miestnosti. Optimálna teplota je 10-15 °C. Nevhodné sú príliš vlhké pivnice, kde sa rýchlo objavujú plesne. Studené pivnice, kde bežne uskladňujeme jablká, hrušky či koreňovú zeleninu, pre ne nie sú vhodné - plody by v takých podmienkach rýchlo podliehali plesniam alebo hnilobe. Uložte ich na drevené rošty alebo kartón, nikdy nie priamo na betón. Plody sa nemajú dotýkať, aby sa nezaniesla hniloba. Pri ideálnych podmienkach vydrží hokkaido 3-5 mesiacov, niekedy aj dlhšie. Menšie plody sa však spotrebujú skôr, pretože majú tenšiu šupku a kratšiu trvanlivosť. Pri pravidelnej kontrole možno včas odstrániť plody s príznakmi poškodenia alebo plesne. Správne uskladnené Hokkaido vydrží často niekoľko mesiacov, až do zimy, bez výraznej straty chuti a konzistencie. Ak nemáte vhodné miesto na skladovanie, môžete si hokaido nakrájať alebo nastrúhať a zamraziť.
Využitie tekvice Hokkaido v kuchyni
Tekvica Hokkaido má obrovskú prednosť pred mnohými inými tekvicami - nemá typickú tekvicovú chuť a jej dužina ani nemá takú vodnatú konzistenciu. Spôsobov, ako spracovať chutnú a zdravú dužinu tekvice je nespočetne veľa. Vedeli ste však o tom, že zužitkovať sa dajú aj tekvicové semiačka?
Môžete ho použiť na prípravu polievok, koláčov, omáčok, džemov, sladkostí, nápojov, plniek, dať ju zapiecť či hodiť na gril. Jej jemná a veľmi príjemne sladkastá chuť vám určite zachutí. Hokkaido sa s obľubou pripravuje podobne ako pečené zemiaky. Má skvelú chuť, keď ju potriete napríklad cesnakovým maslom. Táto tekvica sa nemusí šúpať, ale pred prípravou ju poriadne umyte.
Nutričné hodnoty tekvice Hokkaido
Okrem výbornej maslovej chuti ponúka táto zelenina aj množstvo vitamínov a prospešných látok. Z vitamínov sú to A,B,C,E či vitamín K. Obsahuje tiež betakarotén, železo, zinok, horčík, vlákninu, draslík, sodík a ďalšie. Tekvica má nízky obsah kalórií a tiež je vhodná pre diabetikov. Hokkaido prospeje telu aj tým, že podporuje detoxikáciu. Vďaka vláknine prospieva tráveniu a je veľmi vhodná pre tehotné ženy, pretože živinami, ktoré obsahuje prospieva dobrému vývoju dieťaťa.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 77 kJ (18 kcal) |
| Tuky | 0,7 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| Vláknina | 1,6 g |
| Bielkoviny | 0,6 g |
| Vitamín A | 370 µg |
| Vitamín C | 9 mg |
| Draslík | 350 mg |
Recepty z tekvice Hokkaido
Jednoduchá hokkaido polievka
Potrebujete: 2 tekvice hokkaido, 100 ml tekvicového alebo olivového oleja, 1 menšiu cibuľku, 2 mrkvy, smotanu na varenie (alebo zemiak), maslo, soľ, čierne korenie, cesnak, sušené alebo pražené tekvicové semienka
Postup: Tekvicu zbavte jadierok a nakrájajte na malé kúsky. Môžete ju predtým aj ošúpať, ale nemusíte. Mrkvu a cibuľku tiež očistite a nakrájajte. Do hrnca dajte olej a restujte na ňom cibuľku. Pridajte mrkvu a tekvicu a chvíľku opražte. Zalejte horúcou vodou a pridajte soľ, čierne korenie a cesnak podľa chuti. Varte, kým tekvica nezmäkne. Potom polievku dajte preč zo sporáka a rozmixujte ponorným mixérom. Dajte opäť variť. Na záver primiešajte smotanu, ak by ste nechceli pridávať smotanu, tak ešte na začiatku pridajte k mrkve na kúsky nakrájaný veľký zemiak, ktorý polievku zahustí. Podávajte ozdobenú bylinkami a tekvicovými jadierkami napríklad priamo v tekvici.
Hokkaido nátierka
Potrebujete: menšiu tekvicu ‘Hokkaido’, slnečnicový olej, cesnak, vegetu, soľ, mleté čierne korenie, bylinky (napr. trošku tymianu a oregana)
Postup: Tekvicu umyte a rozkrojte na polovicu. Vyberte z nej dužinu aj semienka. Tekvicu nakrájajte na kocky a tie opečte v hrnci na oleji. Pridajte prelisovaný cesnak. Prilejte ešte trošku cesnaku, osoľte a okoreňte a tekvicu s prísadami rozmixujte. Potom ešte podľa potreby dochuťte a pridajte po troške byliniek.
tags: #kolko #tekvice #hokaido #vyrastie #z #jedneho