Rovné trubičky na pečenie sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí chcú pri pečení dosiahnuť úplnú presnosť a jednotný tvar. Vyrábať trubičky a kornútiky môžete vďaka praktickým formám veľmi jednoducho. Obľúbené dezerty tak zvládnete pripraviť omnoho rýchlejšie než doteraz.
Prečo sú kovové trubičky nevyhnutné v každej kuchyni?
Vďaka pevnej kovovej konštrukcii s pružným spojom sa dokonale rovnomerne upečené cesto ľahko sníme bez toho, aby sa lámalo alebo deformovalo. Vďaka pružnému spoju, ktorý umožňuje jemné roztvorenie, trubičky uľahčujú prácu aj začiatočníkom - či už pečiete tradičné kremrole, parížske trubičky alebo experimentujete s novými receptami.
Široké možnosti využitia: Od sladkého po slané
Sú perfektné na prípravu kremrolí, medových i parížskych trubičiek, rovnako ako pre slané závitky z lístkového cesta. Kto by nemiloval krehké kremrole plnené nadýchaným sladkým snehom. Sú skvelým dezertom pre milú návštevu a ich výroba nie je zložitá. Trubičky sú ideálne pre lístkové, linecké aj medové cesto, rovnako ako pre slané varianty s bylinkami či syrom. Špeciálne formičky v podobe trubičiek a kornútov vám uľahčia prácu s výrobou krémešov, uší a rôznych druhov sušienok. Trubičky na krémeše umožňujú lístkové či iné cesto okolo týchto kovových trubičiek omotať a po upečení ho stačí sňať a naplniť snehom, grilážou či inou náplňou. Plniť môžete sladkou bielkovou hmotou, alebo skúste napríklad netradičnú slanú, pikantnú náplň. S pomocou kornútikov z nehrdzavejúcej ocele veľmi ľahko upečiete tak obľúbené domáce sušienky.
Vypečená výzva - kremrole se sněhem a citronovou šťávou
Materiál a dostupné rozmery
Kovové trubičky na pečenie sú vyrobené z pocínovaného plechu, čo zaručuje ich odolnosť a dlhú životnosť. Každá trubička má dĺžku 8 cm a priemer 12 mm, čo zaručuje profesionálny výsledok v domácej kuchyni. Vybrať si môžete menšie alebo väčšie rozmery trubičiek, podľa svojich požiadaviek.
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Dĺžka (príklad) | 80 mm |
| Priemer (príklad) | 12 mm |
| Materiál | Pocínovaný plech |
| Balenie (príklad 80x12mm) | 20 ks |
| Balenie (pre kremrole) | 10 ks |
Rady a tipy pre optimálne pečenie a údržbu
Ako správne používať trubičky?
Pred pečením odporúčame formičky ľahko vymazať maslom alebo olejom, čím uľahčíte sňatie hotového pečiva. Vyvaľkané pláty lístkového cesta navinieme na zužujúce sa kovové trubičky ľahko potreté olejom tak, aby sa prekrývali. Potom stačí upiecť dozlatista. Lístkové cesto je mastnejšie, takže ešte za tepla pôjde stiahnuť z trubičiek. Prípadne s upečenou trubičkou zľahka zatočte do strán, aby sa uvoľnila.
Starostlivosť a údržba
Po použití je možné ich umývať ručne alebo v umývačke riadu (s rýchlym vysušením, aby nezostali zvyšky vlhkosti). Ručné umývanie je však šetrnejšie a pomáha zachovať ich povrch aj tvar.
Kde nájsť kvalitné trubičky a aké doplnky k nim vybrať?
U nás nájdete celé súpravy týchto formičiek od výrobcov Ibili, Smolík alebo Kovovýroba Bystřice, ktoré sú už tradičnými značkami v našom e-shope. Tovar doručíme až k vám vo veľmi krátkom čase. Pokiaľ vás pečenie baví, určite si prezrite aj našu širokú ponuku pomôcok na pečenie, kde nájdete všetko od valčekov po zdobiace vrecká, ktoré vám uľahčia prácu s krémami i náplňami. Skvele sa k nim hodia aj formičky na pečivo a trubičky, ktoré doplnia váš arzenál pre vianočné i slávnostné pečenie. Pre milovníkov sladkých aj slaných receptov odporúčame plechy na pečenie s kvalitným nepriľnavým povrchom prípadne s ochranným papierom na pečenie a tiež servírovacie podnosy, na ktorých vaše výtvory krásne vyniknú pri rodinných stretnutiach či návštevách. A ak vás očarí vôňa vanilky a škorice, nenechajte si ujsť sekciu vianočné pečenie, kde nájdete všetko potrebné na sviatočné prípravy - od vykrajovačov cez váhy až po dekoratívne dózy na pečivo.
tags: #kovove #trubicky #na #pecenie