Chcete sa zdokonaliť vo výrobe medovníkov? V kreatívnych online kurzoch pečenia a zdobenia medovníkov sa naučíte piecť chutné medovníčky a navyše ich aj nádherne vyzdobíte. Osvojte si toto umenie, veď medovníky môžete piecť po celý rok!
Online kurzy s Miroslavou Škorvánkovou
Miroslava Škorvánková sa pečeniu a zdobeniu medovníkov venuje viac ako 20 rokov. Vo svojich kurzoch dbá na správne prevedenie techník a zároveň sa snaží, aby boli výukové videá jednoduché a previedli vás procesom zdobenia medovníkov jednoducho, krok za krokom.
Online kurz - bielková poleva krok za krokom
Naučte sa jednoduchý postup, ako pripraviť bielkovú polevu. V online kurze vás čakajú podrobné videonávody na jej prípravu. Okrem toho kurz zahŕňa lekciu o farbení polevy a výbere správneho vrecka na zdobenie medovníkov. BONUSOM je praktická šablóna na trénovanie základných vzorov. Cena kurzu je 39,90 €.
Vianočné motívy a medovníková chalúpka
V kurze sa naučíte základy pečenia a zdobenia medovníkov. Techniky si vyskúšate na vianočných motívoch a medovníkovej chalúpke. Naučíte sa vytvárať drevený efekt, krakel, ale aj medovníky v zlatom. Tento kurz vyskúšalo už 0 ľudí.
Medovníkové kraslice
Online kurz zdobenia medovníkov pre úplných začiatočníkov, v ktorom sa naučíte piecť a zdobiť veľkonočné medovníky a medovníkové kraslice. Dostanete kompletné návody na jednoduché vajíčka, kvetinové vajíčka, ale aj madeirové kraslice. Cena kurzu je 29,90 €.
Online kurz vitrážový medovník
Kurz obsahuje ucelené návody a video postupy. Cena kurzu je 39,90 €.
Online kurz 3D medovníky
V kurze sa naučíte piecť malé 3D medovníky - gulička a srdiečka. Naučíte sa pracovať s polevou, vyskúšate rôzne vzory zdobenia - krajinka, vločka, jednoduchá aj zložitejšia mriežka. Cena kurzu je 34,90 € so zľavou 50 %.
Online kurzy s Lenkou Chudomelovou
Kurz pečenia a zdobenia perníkov pre vás pripravila jedna z najlepších českých pernikáriek Lenka Chudomelová. Lenka vás naučí, ako piecť a zdobiť malé aj veľké perníčky, prezradí vám svoje rokmi preverené receptúry a zasvätí vás do tajomstva prípravy správnej perníkovej polevy. Pečeniu medovníkov sa Lenka venuje celé štvrťstoročie a jej perníky sa dostali takmer do celého sveta.
Čo sa naučíte vo video kurze s Lenkou Chudomelovou?
- Ako pripraviť perníkové cesto
- Ako vyrobiť polevu na zdobenie perníkov
- Ako zdobiť perníky mriežkovou technikou
- Ako nanášať celoplošnú glazúru
- Aké sú ďalšie techniky zdobenia medovníkov
Ako si od základov vyrobiť skvelú perníkovú chalúpku / pečenie + tipy na stavanie, recept, šablóna a ďalšie
Už v neplatenej časti sa naučíte, ako perník správne vyvaľkať a vykrajovať. Lenka vám prezradí aj tajomstvo, ako docieliť lesklý povrch perníkov.
Motívy a tvary medovníkov
Lenka vytvára krásne medovníky najrôznejších tvarov. U detí sú to obľúbené zvieratká - mačička, psík, slon alebo zajačik. Ukáže najčastejšie vianočné motívy - anjelikov, zvončeky, podkovy, prasiatko pre šťastie alebo zasneženú chalúpku. A nebudú chýbať ani tradičné veľkonočné motívy - zajačik, kohútik, sliepočka alebo nádherný veľkonočný svietnik. Samozrejme Lenka v kurze ukáže zdobenie aj najčastejšieho tvaru tohto sladkého pečiva - srdiečka.
Lekcie kurzu Pečenie a zdobenie medovníkov (Lenka Chudomelová):
- Vaľkanie cesta a vykrajovanie
- Pomôcky na zdobenie perníčkov
- Farbenie polevy
- Predstavenie platenej časti
- Príprava perníkového cesta
- Porovnanie ručne a strojovo zarábaného cesta
- Formy na vykrajovanie medovníkov
- Výroba polevy na zdobenie hnedých perníčkov
- Výroba polevy na celoplošnú glazúru
- Zdobenie hnedých medovníkov
- Nanášanie celoplošnej glazúry
- Zdobenie mriežkovanou technikou
- Zdobenie vpíjanou metódou
- Zdobenie pomocou stencil šablón
Spoznajte tajné recepty na výrobu tohto sladkého pečiva. Urobte sebe aj svojím blízkym radosť z krásne ručne vyzdobených medovníčkov.
Recenzie od spokojných klientov
Naši klienti sa s radosťou delia o svoje úžasné zážitky z kurzov pečenia a zdobenia medovníkov. Mnoho z nich oceňuje jednoduché a prístupné návody, profesionálne rady a inšpiratívne techniky, ktoré im pomohli vytvoriť krásne a chutné medovníky. Prečítajte si, čo hovoria naši nadšení účastníci kurzu a objavte, ako im tento video kurz pomohol stať sa majstrami v pečení a zdobení.
Pani Štepánka K.: Krásny kurz, pozrela som ho na jeden záťah. Všetko úžasne vysvetlené, toto zvládne každý podľa návodov pani lektorky. Ďakujem za zážitok.
Pani Kvetoslava K.: Dobrý deň, som rada, že som si mohla fyzicky vyskúšať metódy pečenia a zdobenia medovníčkov podľa lektorky, ktorá zrozumiteľne vysvetľuje daný postup. Kurz hodnotím veľmi kladne a odporúčam všetkým, ktorí sa chcú dozvedieť viac.
Pani Eva T.: Zaujímavý kurz, veľmi pekne vysvetlený a bonus naviac, že je možnosť si ho kedykoľvek pozrieť znova. Nadšenie a dlhoročné skúsenosti lektorky, sú zároveň veľkou motiváciou aj pre ďalších účastníkov kurzu, za čo jej právom patrí veľké ĎAKUJEM.
Ivana Landsperská: Vedela som, že Mirka tvorí krásne perníčky. Ale to, čo som videla vo videoknihe, mi vyrazilo dych. Taká nádhera. Úžasné farby a vzory, krajky, proste dokonalé. Príde vám to zložité, rovnako ako mne, ale dostanete podrobný návod krok za krokom. Akú farbu, aké polevy, ako pracovať, námety pre rôzne príležitosti. Budete schopní si to skvelé krajkované srdiečko vyrobiť sami.
Růžena Nekudová: Táto videokniha je naprostá bomba. Mirka je úžasná profesionálka, ako dokáže v knihe všetko vysvetliť, na čo si dať pozor, čo funguje a čo nie. Som z jej práce nadšená a vždy budem jej fanúšik. Už sa teším, ako návody vyskúšam so svojou babičkou, ktorá pokaždé rieši ideálnu polevu.
Mnohí si vďaka kurzom upiekli adventný veniec či medovníkový svietnik a naučili sa piecť halloweenské a vianočné medovníky.
tags: #kto #uci #zdobit #medovniky