Petra Tóthová, uznávaná profesionálna cukrárka a porotkyňa známej šou Pečie celé Slovensko, prináša do sveta cukrárstva eleganciu, precíznosť a jedinečnosť. Jej kuchárske knihy sú plné receptov, ktoré premenia bežné pečenie na sladké dobrodružstvo a domáce dezerty na diela hodné francúzskych cukrární.
Petra Tóthová: Profesionálka s vášňou pre detaily
Petra Tóthová je jednou z najznámejších profesionálnych cukrárok na Slovensku. Jej spoluprácu často vyhľadávajú špecializované printové médiá, ktoré sa venujú jedlu a svadbám. Pravidelne sa zdokonaľuje vo svojich znalostiach absolvovaním zahraničných kurzov. Certifikát PME aj kurz u Peggy Porschenovej ukončila v Londýne a pokračovala kurzom prípravy čokolády v Peru.
Petrinou srdcovou záležitosťou sú luxusné, ručne modelované kvety z cukru, ktoré vyzerajú ako živé, navyše sú sladké, jedlé a trvácne. Ručná práca zaručuje každému kvietku originalitu a hodnotu. Petra Tóthová založila značku Art Cakes a spolu s manželom otvorili vlastnú kaviareň v centre Bratislavy.
Knihy Petry Tóthovej: Od retro po moderné rezy
Petra Tóthová pre svojich fanúšikov pripravila niekoľko kuchárskych kníh, ktoré sa stali bestsellermi. Každá kniha má svoj jedinečný charakter a zameranie, no všetky spája dôraz na kvalitu, detailné postupy a neodolateľnú chuť.
Cukráreň Petry Tóthovej
Sladká kuchárska kniha CUKRÁREŇ obsahuje 40 klasických receptov na zákusky, dezerty a torty, ktoré tak, ako sa píše v jej podnadpise, všetci milujeme. Dnes ich voláme socialistické či retro dezerty. Táto kniha je príležitosť vytvoriť a ochutnať niečo výnimočné. Pripravte si dezerty ako z francúzskych cukrární! Petra Tóthová vás zaškolí do elegantného umenia cukrárstva. Jej kniha je plná nádherných zákuskov a tort, na aké človek len tak nenatrafí. Retro recepty oblečené do moderného šatu.
Upečme si sviatky
Objavte neodolateľné sviatočné recepty od Petry Tóthovej. Kniha prináša cukrárske pochúťky inšpirované detstvom, tradíciami a rodinnými oslavami počas celého roka. Recepty sú prispôsobené moderným potrebám, vrátane bezlepkových variantov. Nechajte sa unášať vôňami a chuťami sviatočných dobrôt Petry Tóthovej. Porotkyňa šou Pečie celé Slovensko pre vás upiekla ďalšiu knihu plnú neodolateľných receptov. Najnovšia Petrina cukrárska kniha vychádza z jej najkrajších spomienok na detstvo.
Rezy z cukrárne Petry Tóthovej
„Rezy z cukrárne Petry Tóthovej musíte určite ochutnať! Ich jedinečnosť a precíznosť vám učaruje už na pohľad. Budete mať akurát problém vybrať si, do ktorého sa pustíte najprv.“ Kto aspoň trocha pozná Petru, vie, že jej neulahodí hocičo. S náročnosťou jej vlastnou pristupovala aj k zostaveniu receptov do svojej štvrtej knihy, v ktorej predstavuje 42 originálnych rezov, 6 „uletených“ a 6 prémiových receptov vo svojom kreatívnom podaní.
Nebudete sa stačiť čudovať, ako sa táto cukrárka dokáže hrať so surovinami, ovocím, chuťami, textúrami, vrstvami, skladaním aj s inovatívnym vzhľadom svojich sladkých maznáčikov. A, samozrejme, aj s vašou zvedavosťou. Lebo ktorý skúsený i menej šikovný milovník pečenia by nechcel vlastnoručne upiecť aspoň jeden z týchto elegantných rezov a ukázať, že to hravo zvládol?
Dokonca aj zákusky, ktoré by ste možno zaradili do zásuvky „to nikdy nedokážem”, sa s detailným postupom, trochou trpezlivosti a radosti z pečenia stávajú krásne zvládnuteľnými. Nejde o „hrnčekové recepty“, ale o sladké dobrodružstvo, kde čas hrá kľúčovú úlohu - vrstvy krémov, želé, ovocných pyré či ganache potrebujú chvíľku oddychu, aby sa naplno ukázala ich chuť i krása. A to je práve to kúzlo!
Tipy Petry Tóthovej - ako pracovať s vanilkovým strukom
Podľa svojej chuti aj skúseností si môžete vybrať jednoduchšie, stredne náročné či sviatočnejšie recepty: od karpatky či pomarančového punčáku cez opitú slivkovú kocku, Evine rezy až po pistáciovo-marhuľový, hruškovo-zázvorový, popcorn či zlatý rez. Táto kniha je príležitosť vytvoriť a ochutnať niečo výnimočné. Objavte 42 originálnych, 6 uletených a 6 prémiových dezertov. Kniha plná kreativity, inovatívnych chutí a precíznych postupov. Sladké dobrodružstvo pre každého.
Prehľad kníh Petry Tóthovej
Pre lepšiu orientáciu v tvorbe Petry Tóthovej prinášame prehľad jej hlavných kníh:
| Názov knihy | Popis |
|---|---|
| Cukráreň Petry Tóthovej | Recepty na zákusky a torty v modernom prevedení. Sladká kuchárska kniha CUKRÁREŇ obsahuje 40 klasických receptov na zákusky, dezerty a torty. |
| Upečme si sviatky | Recepty na sviatočné pečenie inšpirované detstvom, tradíciami a rodinnými oslavami. Obsahuje aj bezlepkové varianty. |
| Rezy z cukrárne Petry Tóthovej | Originálne recepty na rezy a zákusky. Objavte 42 originálnych, 6 uletených a 6 prémiových dezertov. Kniha plná kreativity, inovatívnych chutí a precíznych postupov. |
Čo môžete očakávať od kníh Petry Tóthovej?
Manželka, ktorá rada pečie hlavne torty, si túto knižku zamilovala. Je to krásna kniha s krásnymi fotografiami. Okrem postupov sú tam popísané aj jednotlivé ingrediencie, pomôcky na pečenie a na dekorovanie, popis fondánových hmôt.
Kategória zákuskov a sladkostí ponúka široký výber kníh, ktoré vás zavedú do sveta sladkých pokušení. Tieto diela obsahujú nielen obľúbené recepty na tradičné zákusky, torty a dezerty, ale aj inovatívne nápady na moderné sladkosti, ktoré potešia každého milovníka pečenia a sladkého. V knihách zameraných na sladkú kuchyňu nájdete rôzne typy receptov a postupov, ktoré vám umožnia pripraviť rôzne dezerty. Od jednoduchých a rýchlych receptov pre začiatočníkov až po zložitejšie a zdobené koláče pre skúsených cukrárov. V literatúre o sladkej kuchyni sa tiež často nachádzajú informácie o histórii jednotlivých receptov a tradíciách spojených s rôznymi dezertmi z rôznych krajín.
tags: #kucharska #kniha #sladke #zdobenie #petra #tothova