Za pár minút pripravíte lahodné a výživné raňajky, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a dodajú energiu potrebnú na ráno. Pripravíte ich večer a ráno už len uchmatnete z pekáčika. Pečený ovsený koláč je skvelým spôsobom, ako si vychutnať ovsené vločky v trochu netradičnej forme.
Tento jednoduchý recept je rýchly, výživný a plný skvelých ingrediencií. Ak máte radi ovsené vločky na raňajky, tento koláčik môže byť ich chutnou obmenou.
Prečo práve ovsené vločky?
Ovsené vločky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie a udržiava pocit sýtosti. Navyše obsahujú vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré pomáhajú zlepšiť zdravie srdca a regulujú hladinu cukru v krvi. Ovsené vločky na raňajky sú skvelý spôsob, ako začať deň. Sú plné hodnotných živín, akými sú pomalé sacharidy, vláknina, zdravé tuky, vitamíny a minerály.
Preto je tento koláč skvelým výberom pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravšie, no nechcú obetovať chuť. Ak ale nemáte ráno čas variť ovsenú kašu, z týchto istých ingrediencií si môžete pripraviť aj chutný koláčik, ktorý ráno zmlsnete alebo zabalíte so sebou.
Recept na špaldovo-ovsený koláč
Dnes máme pre vás recept na super jednoduchý a zdravý ovsený koláč. Tento koláčik vám hotový vydrží až 3 dni, stačí si ho večer upiecť a o raňajky na najbližšie dni máte postarané. Koláč sa dá pripraviť priamo v zapekacej mise, čím šetríte čas a vyhnete sa hromade špinavého riadu.
Ingrediencie:
- 2 veľké zrelé banány alebo 3 malé banány
- 3 vajcia
- 180 g ovsených vločiek (mleté vločky alebo ovsená múka)
- 75 g prírodného jogurtu
- 1 čajová lyžička škorice
- 6 g prášku do pečiva
- 30-40 g ovsených vločiek na ozdobenie
- Štipka soli
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie alebo ho jemne potrite maslom.
- Banány rozmixujte na hladké pyré.
- Vajcia rozšľahajte a pridajte jogurt, škoricu a banánové pyré. Dobre premiešajte.
- Zmiešajte suché ingrediencie: mleté ovsené vločky, prášok do pečiva a soľ.
- Postupne pridávajte suché ingrediencie k tekutým a miešajte lopatkou, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto nalejte na plech a vyrovnajte povrch. Posypte ovsenými vločkami.
- Pečte asi 30 minút. Opatrne skontrolujte pripravenosť špajdľou (špajdľa by mala byť čistá alebo s vlhkými omrvinkami, ale bez tekutého cesta). Ak nie je, nechajte ešte niekoľko minút v rúre.
- Nechajte vychladnúť, než nakrájate na porcie.
Môžete podávať s arašidovým alebo iným maslom, bielym jogurtom alebo čerstvým ovocím.
Žiadna múka! Žiadny cukor! Najlepší recept na ovsený koláč pre zdravé raňajky!, ktorý si zamiluje každý!
Možné variácie receptu
Jednou z výhod tohto koláča tiež je, že je veľmi prispôsobiteľný. Tento koláčik si samozrejme môžete vylepšiť podľa chuti. Možností je neúrekom a záleží naozaj len na tom, čo máte radi.
Varianty torty:
- Ovocie: Nahraďte banán iným ovocím. Napríklad nahrubo nastrúhaným jablkom alebo červeným ovocím (jahody, čučoriedky, maliny…). Ak nemáte banány, môžete ich nahradiť jahodami, alebo pridať rôzne obľúbené ingrediencie ako čokoládové lupienky, sušené brusnice alebo čerstvé čučoriedky.
- Čokoládová varianta: Z 180 gramov ovsenej múky môžete odobrať 30 gramov a pridať 30 gramov kakaového prášku. Do zmesi môžete pridať aj hrsť čokoládových lupienkov z horkej čokolády.
- Alternatívne druhy múky: Namiesto ovsenej múky môžete použiť iné druhy múky. Napríklad môžete použiť polovicu ovsenej múky a polovicu mandľovej múky pre jemnejší výsledok. Alebo celozrnnú múku pre rustikálnejší výsledok. Ak máte radi zmenu, môžete ovsené vločky nahradiť aj inými druhmi celozrnných vločiek, ako sú špaldové alebo ražné vločky.
- Pridajte orechy: Do zmesi môžete pridať hrsť drvených orechov (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy…) pre dodatočnú chuť a chrumkavú textúru. Do cesta na koláčik si ďalej môžete pridať napríklad nasekané oriešky.
- Ďalšie koreniny a aromatické prísady: Okrem škorice (alebo namiesto nej) môžete pridať trochu muškátového orieška, kardamónu, vanilkovej esencie, mandľovej esencie…
- Poleva: Po upečení môžete tortu nechať tak, ako je, alebo ju potrieť malým množstvom čerstvého ovocia (plátky banánu, čučoriedky, maliny…). Ďalšia možnosť: potrieť malým množstvom arašidového krému.
Ak chcete, aby bol koláč vegánsky, môžete použiť rastlinné maslo a rastlinné mlieko podľa vlastného výberu.
Zdravšie alternatívy sladkostí
Vieme, že aj keď vieme pripraviť zdravšie verzie tradičných receptov na pečivo, neznamená to, že ich môžeme konzumovať v nadmerných množstvách alebo ich zahrnúť do stravy ako bežný produkt. Bežné (sladké) alternatívy na raňajky, dezert alebo desiatu by mali byť tie, ktoré všetci dobre poznáme: čerstvé ovocie, cereálie, semená, prírodné jogurty, nápoje a rastlinné jogurty bez pridaného cukru… Zdravšie verzie sladkostí, ako sú torty, by sa preto mali konzumovať len zriedka. Je však pravda, že môžu byť dobrou voľbou, keď máte chuť na niečo sladké, ale bez pridaných kalórií a cukru.
tags: #kvetak #telerano #spaldovo #ovseny #kolac