Lahké cestoviny na večeru: Rýchle recepty a praktické tipy

Hľadáte rýchle a chutné recepty na cestoviny? Tu ste správne! Cestoviny patria stále k veľmi obľúbeným jedlám. I keď sa viažu najmä k talianskej kuchyni, gastronómia v každej krajine si ich prisvojila ku svojim jedinečným receptom. Ľudia ich obľubujú aj kvôli rýchlej príprave. Do pár minút máte vďaka nim hotovú večeru, ktorá môže chutiť stále inak.

Keď treba čím skôr servírovať teplú večeru, často siahneme po cestovinách. Vyskúšajte tentoraz niektorú z týchto rýchloviek. Nepripravia vás zbytočne o drahocenný čas, ktorého počas pracovného týždňa nikto nemá na rozdávanie. Cestoviny sú rýchle na prípravu, lacné a ponúkajú nekonečné množstvo variácií. Prečo sú rýchle recepty z cestovín taký hit? Odpoveď je jednoduchá - kombinujú rýchlosť, jednoduchosť a výbornú chuť.

Základné tipy pre dokonalé cestoviny

Pre prípravu výborných cestovinových jedál nepotrebujete žiadne exotické suroviny. Základ tvorí kvalitný olivový olej, čerstvá zelenina a kvalitné cestoviny. Pre rýchlu a efektívnu prípravu budete potrebovať aj vhodné kuchynské náčinie. Dôležitý je dostatočne veľký hrniec na varenie cestovín, kvalitná panvica s hlbším dnom a škrabka na zeleninu.

Správne uvarené cestoviny sú základom každého dobrého jedla. Vždy dodržiavajte pokyny na obale, ale všeobecne platí, že cestoviny by sa mali variť v hlbokej vriacej osolenej vode. Pre efektívnu prípravu odporúčame začať s vriacou vodou na cestoviny. Počas toho, čo sa voda zohrieva, pripravte si všetky potrebné suroviny. Ako začnú cestoviny variť, môžete sa pustiť do prípravy omáčky.

Krémovosť omáčky a voda z cestovín

• Krémovosť omáčky: Použite smotanu na varenie (12 %) alebo smotanu na šľahanie (33 %). Kyslá smotana by sa mohla v teplej omáčke zraziť.
• Voda z cestovín: Nikdy nevylievajte všetku vodu z varenia cestovín. Škrob, ktorý obsahuje, pomáha omáčku zahustiť a lepšie ju spojiť s cestovinami.

10 najpopulárnejších druhov cestovín a recepty

Prinášame vám 10 najpopulárnejších druhov cestovín na najobľúbenejšie spôsoby a desať jednoduchých a chutných receptov, ktoré zvládnete pripraviť za menej ako tridsať minút.

1. Špagety

Medzi deťmi sú veľmi obľúbené špagety, ktoré majú radi na tie najjednoduchšie spôsoby s pár základnými surovinami. Ich výhodou je, že výborne chutia s rôznymi omáčkami. V našich končinách boli kedysi veľmi obľúbené špagety so šunkou a kečupom, ktoré si ešte stále mnohí z nás pripravujú ako rýchly recept na večeru.

Bleskové špagety Carbonara

Srdcom tejto základnej omáčky na cestoviny sú naozaj zrelé, voňavé a slnkom... (Pozn. red.: originálny text bol useknutý, ide o všeobecný opis Carbonara omáčky)

Špagety s čerstvými paradajkami a bazalkou

Tento klasický taliansky recept je dokonalý pre letné večere, keď sú paradajky najčerstvejšie.

1. Ak máte čerstvé paradajky, narežte šupku na ich špičkách do kríža a zaparte ich horúcou vodou. Po chvíľke ich sceďte, schlaďte a potom ich ošúpte. Teraz ich môžete pokrájať na menšie kúsky.
2. Rozohrejte panvicu, pridajte do nej olivový olej a keď je horúci, tak aj cibuľu s cesnakom. Opečte ich dosklovita a priložte dva plátky sardel, ktoré varechou úplne rozdrvte. Vďaka tomu sa omáčka dobre dochutí. Všetko spolu povarte a teraz môžete prisypať paradajky.
3. Polovicu bazalky natrhajte na malé kúsky a pridajte do zmesi. Všetko spolu varte tak, aby sa úplne odparila tekutina. Na záver omáčku dochuťte soľou, korením a prípadne vínnym octom. Po odstavení pridajte zvyšok bazalky.

2. Tagliatelle

Tagliatelle sa hodia najmä k rôznym druhom omáčok. Môžete ich teda využiť na tie najjednoduchšie jedlá, ale aj pri slávnostnom stolovaní. Rýchle a jednoduché cestoviny pre tých, ktorý nemajú čas na zdĺhavé varenie. Nič nepoteší viac ako domáce jedlo.

Krémové tagliatelle s kuracím mäsom a špenátom

Ešte jeden recept na chutné cestoviny z jedného hrnca. Kto by odolal krémovej klasike s cestovinou, kuracími prsiami a špenátom.

3. Fettuccine

Svojím tvarom sa veľmi ponášajú na tagliatelle a preto si ich ľudia aj často zamieňajú. Rozdiel je pritom viditeľný hneď na prvý pohľad. Tieto talianske široké a dlhé rezance vyčaria večeru pre celú rodinku. U nás ich zvykneme nazývať aj široké rezance. Opäť sa servírujú najmä s omáčkami.

4. Macaroni (Kolienka)

Macaroni v našich končinách nazývame kolienka. Robievajú sa v rôznych veľkostiach, najobľúbenejšie sú tie najmenšie, pretože sa dobre jedia pomocou lyžice. Hodia sa ako príloha k mäsu s omáčkami. Perfektné sú najmä s perkeltom. Ten sa môže robiť z na kocky pokrájaného bravčového alebo teľacieho mäsa a tiež z kurčaťa rozporcovaného na menšie kúsky.

Príprava perkeltu k macaroni

1. Mäso umyte a pokrájate na menšie kúsky (ak je bez kostí). Cibuľu si očistite a tiež narežte nadrobno. V hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu do sklovita. Stiahnite ho zo sporáka a pridajte za lyžicu sladkej, pikantnej alebo údenej mletej papriky. Vráťte hrniec na oheň, základ chvíľku orestujte a pridajte ku nemu mäso.
2. Takto uvarte mäso úplne do mäkka. Ak pridávate smotanu, dajte ju úplne na konci varenia a po piatich minútach perkelt odstavte.

Krémové kolienka s vajíčkom

Krémové vajíčka, jemná Lučina a cestoviny vytvoria sýte, no stále nutrične vyvážené jedlo, ktoré zvládneš pripraviť do 25 minút.

Makaróny so syrom

Tradičné suroviny sú obohatené o jemný hrášok, sušené paradajky a voňavé špéciá, ktoré by ste v tradičnom recepte nenašli.

TIP: Na prípravu makarónov so syrom môžete použiť akýkoľvek syr, ktorý máte doma. Nebojte sa spojiť strúhané tvrdé syry napríklad s taveným syrom, plesňovým syrom či nakoniec primiešať i svieži smotanový syr.

5. Farfalle

Tieto cestoviny sú veľmi obľúbené napríklad pri príprave studených šalátov alebo pri jedlách, pri ktorých chcete zaujať aj zaujímavým servírovaním. Majú tvar mašličiek a môžete ich servírovať s rôznymi omáčkami. Hodí sa k nim napríklad syrová. Pri príprave šalátu cestoviny najprv vychlaďte.

6. Fliačky

Na Slovensku často používame fliačky. Sú to cestoviny nakrájané na malé kocky. Keď sú úplne drobné, zvyknú sa pridávať namiesto rezancov do polievky. Pokiaľ sú väčšie, tak sa z nich robí napríklad granadír, hodia sa tiež v kombinácii s tvarohom. Môžete ich pripravovať aj zapekané so syrom a inými surovinami. Na jeseň sú výborné fliačky s kapustou, ktorú postrúhate a pomaly udusíte na cibuľovom základe.

Chorvátske kapustové fliačky

V recepte nájdete aj návod na prípravu domácich cestovín. Domáce cestoviny s karamelizovanou kapustou.

7. Fusilli (Vrtuľky)

Na podávanie omáčky sú výborné cestoviny fusilli, ktoré nazývame tiež vrtuľky. Práve ich točivý tvar zaručuje, že sa na nich výborne udržia suroviny. Hodia sa najmä omáčky s jemnou textúrou, ktoré sa dobre udržia na cestovinách.

Vynikajúci cestovinový šalát s fusilli

Tento šalátik je skvelou voľbou na rýchly obed, alebo ľahkú večeru, ktorá zasýti, ale zároveň neobsahuje zbytočné kalórie a nezaťaží organizmus. Navyše zvládnete ho pripraviť už za pár minút.

Potrebujeme:

• Cestoviny Fusilli (aby bol šalátik pestrý, môžeme zvoliť farebné cestoviny)
• 1 ks kuracích pŕs
• 1 papriku
• 2 stredne veľké rajčiny
• Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Zálievka:

• ½ téglika kyslej smotany
• ½ téglika bieleho jogurtu (príp. môžeme použiť domácu majonézu)
• Šťavu z ½ citróna
• Soľ
• Sušené bylinky (oregano, bazalka, provensalské korenie…)

Postup:

1. Cestoviny uvaríme v slanej vode al dente.
2. Kuracie mäso umyjeme, očistíme a nakrájame na kocky. Ochutíme soľou, korením a orestujeme na panvici domäkka.
3. V miske zmiešame jogurt so smotanou a dochutíme soľou, bylinkami a citrónovou šťavou.
4. Potom do šalátovej misy vložíme uvarené a scedené cestoviny, kuracie mäso, nadrobno nakrájanú zeleninu a nakoniec zalejeme jogurtovou zálievkou. Dôkladne premiešame a vložíme na cca 1 hodinu odstáť do chladničky, aby sa jednotlivé chute prepojili.

8. Penne

Penne majú tvar malých dutých trubičiek. Najlepšie sú hustejšie omáčky, ktoré sa na nich dobre udržia. Vyskúšajte tento ľahký recept na chutné cestoviny. Je to ideálna voľba, ak nechcete v kuchyni...

Krémové penne s hubami a tymianom

Pár prísad s luxusnými výsledkami! Krásne krémové a sýte penne...

1. Na panvici rozohrejte olej a pridajte k nemu maslo, ktoré nechajte rozpustiť.
2. Pridajte cesnak, ktorý chvíľku popražte a teraz prisypte nakrájané hríby.
3. Úplne vyduste šťavu, ktorú pustili a ochuťte ich citrónovou šťavou, soľou, čiernym korením a čerstvým alebo sušeným tymianom.
4. Nastrúhajte alebo rozdrvte syr a vmiešajte do omáčky s uvarenými penne.

Krémové cestoviny za 15 minút

Tieto krémové cestoviny za 15 minút sú odpoveďou na otázku, čo rýchlo uvariť. Recept kombinuje chrumkavú zeleninu, šunku a lahodnú smotanovú omáčku. Ak máte málo času, ale nechcete robiť kompromisy v chuti, tieto krémové cestoviny za 15 minút sú ideálne.

Potrebujeme:

Postup prípravy:

1. Dajte variť vodu na cestoviny. Keď vrie, osoľte ju a vložte cestoviny. Varte podľa návodu na obale (al dente).
2. Medzitým si na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nasekanú cibuľu a restujte dosklovita.
3. Pridajte červenú papriku nakrájanú na malé kocky. Restujte 3-4 minúty, kým paprika mierne nezmäkne.
4. Pridajte na plátky nasekaný cesnak a restujte len 30 sekúnd, kým nezavonia. Dávajte pozor, aby nezhorkol.
5. Ihneď pridajte šunku nakrájanú na rezance alebo kocky. Krátko opečte spolu so zeleninou.
6. Cherry paradajky prekrojte na polovice a pridajte ich na panvicu.
7. Všetko osoľte a okoreňte. Premiešajte a nechajte paradajky 2 minúty pustiť šťavu.
8. Prilejte smotanu na varenie. Dobre premiešajte a nechajte omáčku 1-2 minúty prejsť varom, aby mierne zhustla.
9. Odstavte omáčku z plameňa.
10. Sceďte uvarené cestoviny (môžete si odložiť trochu vody z varenia).
11. Cestoviny ihneď vráťte do panvice k horúcej omáčke.
12. Dôkladne premiešajte, aby sa omáčka spojila s cestovinami.

Cestoviny servírujte horúce, posypané zvyšnou petržlenovou vňaťou. Kto má rád, môže pridať aj trochu strúhaného parmezánu.

Krémové penne à la vodka

Neodolateľná klasika z talianskej kuchyne v podobe krémových cestovín s paradajkovou omáčkou, bazalkou a pecorinom.

Suroviny:

• 200 g pancetta (talianska slanina)
• 1 ks cibuľa
• 400 g lúpané nakrájané paradajky
• 100 ml vodka
• 200 ml smotana na varenie
• 0.5 hrste nasekaná bazalka
• soľ, mleté čierne korenie
• olivový olej
• pecorino
• 300 g penne rigatoni
• extra panenský olivový olej

Postup:

1. Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu v osolenej vode. Vodu z uvarených cestovín nevylievame a odložíme si 2dcl. Panccetu nakrájame na malé pásiky. Na panvicu dáme olivový olej a nakrájanú cibuľu opražíme do zlatista. Po chvíľke pridáme panccetu a restujeme približne 5 minút.
2. Medzitým si lúpané paradajky dáme do misky, okoreníme, osolíme a vidličkou dobre roztlačíme. Do panvice k panccete pridáme vodku a necháme restovať približne 5 minút. Ďalej pridáme roztlačené paradajky a varíme, kým sa nezbavíme nadbytočnej vody, približne 20 minút. Potom pridáme ešte nasekanú bazalku.
3. Znížime teplotu a pridáme smotanu. Na miernom ohni za stáleho miešania prevaríme do krémova. Pridáme uvarené cestoviny, premiešame a podlejeme vodou z cestovín. Prevaríme ešte 3 minúty. Odstavíme z ohňa a primiešame pecorino.

TIP: Ak sa obávate podávať jedlo s alkoholom svojim deťom, vedzte že väčšina alkoholu sa varením odparí. Ale vodku, ktorá má v tomto recepte jemne horkou chuťou balansovať sladkosť paradajok, môžete nahradiť vodou rozmiešanou s citrónovou šťavou.

9. Orecchiette

Ide o cestoviny, ktoré majú mierne vypuklý tvar a pripomínajú klobúčiky. Hodia sa k receptom s mletým mäsom, alebo keď je pokrájané na malé kúsky. Orechiette sú najlepšie čerstvé. Sú to cestoviny „ušká“, tvarované palcom...

10. Slovenská ryža a Tarhoňa

V našich končinách sú veľmi obľúbené aj dva špeciálne typy cestovín, ktoré sa pripravujú rovnakým spôsobom. Slovenská ryža sa robí z cestovinového cesta, má podlhovastý úzky tvar, vďaka čomu pripomína skutočnú ryžu. Tarhoňa má zase tvar drobných guličiek. Výborne sa hodia k jedlám so šťavou.

Príprava slovenskej ryže alebo tarhone

Pripravíte ich na oleji, keď ju trochu opečiete. Potom ju zalejete vodou a necháte ju úplne vyvariť. Ak by nebola mäkká, tak ešte prilejte trochu vody.

Ďalšie inšpirácie na rýchle cestovinové večere

Minútková cuketová omáčka na špagety

Potrebujeme:

• Cestoviny podľa chuti alebo halušky uvarené podľa návodu
• 3 stredné cukety
• 1 cibuľu
• 1 strúčik cesnaku
• olivový olej
• 50 g strúhaného syra
• 1 bambino (alebo iný tavený syr v črievku)
• Kyslú smotanu na zjemnenie (množstvo podľa chuti, dala som ¾ téglika, dá sa použiť aj sladká smotana, prípadne aj šľahačková)
• Na ochutenie - zeleninový bujón bez glutamanu, prípadne soľ, bazalka, oregano)

Postup:

1. Cukety umyte a nastrúhame - ja som cuketu ošúpala, kedže som mala staršiu zeleninu, ale ak je čerstvá, šúpať netreba - omáčka bude zelenkavá.
2. Na olivovom oleji orestujte nakrájanú cibuľu, do sklovita, pridáme cuketu a restujeme, kým cuketa nezmäkne. Mladá cuketa pustí veľa šťavy, ak je šťavy málo, môžete pridať trochu vody, alebo vývaru.
3. Pridáme zeleninový bujón (bez glutamátu) a koreniny podľa chuti.
4. Ku koncu pridáme pretlačený strúčik cesnaku, syr a bambino - rozpustíme. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu (alebo sladkú) a môžeme rozmixovať alebo nechať len tak. Do omáčky pridáme cestoviny, premiešame a môžeme pridať aj kúsky kuracej šunky, alebo kuracie mäsko. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Ide o veľmi univerzálny recept, môžete pridať aj viac druhov syra, maslo, alebo experimentovať s koreninami - veľmi dobre v omáčke chutí muškátový oriešok. Je to na vás, stačí ochutnávať a doladiť podľa svojej chute. My máme najradšej verziu s kyslou smotanou.

Bleskové cestoviny so šunkou a brokolicou

Potrebujeme:

• 300 g cestovín
• 300 g brokolice
• 150 g šunky nakrájanej na rezance
• 1 šálka kyslej smotany
• 1 šálka smotany na šľahanie
• 100 ml mlieka
• 100 g strúhaného syra
• Soľ, korenie, muškátový oriešok

Postup:

1. Cestoviny uvaríme vo vriacej vode podľa návodu na obale (cca 7 minút) a s cestovinami krátko povaríme aj brokolicu natrhanú na ružičky.
2. 15-minútová verzia z panvice: Všetky prísady na omáčku zmiešame na panvici, privedieme do varu a pridáme cestoviny s brokolicou. Premiešame, posypem syrom a hneď podávame.
3. Verzia z rúry (o niečo dlhšia ale výborná): Uvarené cestoviny navrstvíme na pekáč, pridáme aj brokolicu a zalejeme omáčkou, posypeme syrom. Dáme do rúry na 180 stupňov variť na 20 minút.

Večera za pár drobných (zapekané cestoviny s mäsom a smotanou)

Potrebujeme:

• 500 g ľubovoľných cestovín
• 2 ks kuracích pŕs
• 2 šálky kyslej smotany
• 200 g strúhaného syra
• 6 strúčikov cesnaku
• Bazalku
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Cestoviny uvaríme v slanej vode. Mäso umyjeme, nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na malom množstve oleja. K mäsu pridáme pretlačený cesnak a krátko spolu restujeme.
2. V miske zmiešame smotanu s bazalkou, ½ strúhaného syru a uvarenými cestovinami. Zmes navrstvíme do zapekacej misy a posypeme posypeme zvyšným syrom. Na vrch rozložíme kúsky orestovaného mäsa s cesnakom.
3. Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

Bleskové cuketové cestoviny

Potrebujeme:

• 1 bal. uvarených cestovín (kolienka, vruty, fliačky…)
• 1 cibuľa
• 500 g nastrúhanej cukety (šúpať netreba)
• 350g šunky nakrájanej na kocky,
• 1 bal. smotany na šľahanie (môžeme použiť aj tú na varenie)
• 1 lyžicu pretlaku rozmiešaného v troche vody
• 150 g nastrúhaného syra
• Soľ na dochutenie

Postup:

1. Základom tohoto jedla je cuketová omáčka, pripravíte ju úplne jednoducho. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme cuketu a keď zmäkne a pustí šťavu, pridáme aj rozmiešaný pretlak a nakoniec vmiešame aj smotanu - ochutnáme a prípadne dochutíme soľou. Omáčku necháme zredukovať - stačí 7-10 minút na miernom plameni.
2. Do zalekacej misy navrstvíme cestoviny a na ne omáčku, do ktorej vmiešame aj šunku. Nakoniec posypať syrom.

Pikantné cestoviny z jedného hrnca

Extra jednoduchý recept! Celú večeru pripravíte v jednom hrnci za 15 minút.

Suroviny:

• 2 PL olivový olej
• 1 kus menšia cibuľa
• 200 g pikantná saláma
• 100 g sušené paradajky
• 2 strúčik cesnak
• 500 g cestoviny (penne, fusilli, rigatoni)
• 500 g pasírované paradajky
• 1,5 liter voda
• 1 balíček mozzarella
• soľ, mleté čierne korenie

Postup:

1. V hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú na rezančeky pokrájanú salámu a spoločne ich orestujeme pár minút. Do hrnca pridáme ešte nasekané sušené paradajky a pretlačený cesnak a všetko zalejeme pasírovanými paradajkami.
2. Pridáme cestoviny, vodu a za občasného miešania varíme 10 minút. Nakoniec cestoviny dochutíme soľou, korením a odstavíme. Priamo do hrnca natrháme mozzarellu a rozmiešame ju horúcich cestovinách.

TIP: Za varenie omáčky a cestovín v jednom hrnci by nás Taliani nepochválili. Každopádne ide o príjemnú skratku k hotovému jedlu a hlavne to šetrí čas strávený umývaním riadu. Pamätajte, že na gramáž cestovín by ste mali pridať minimálne trojnásobok tekutín - voda v kombinácii s omáčkou, smotanou, mliekom a pod.

Taliansko-americké cestoviny

Rýchle jedlo, ktoré chutne spája dve svetové kuchyne.

Suroviny:

• 400 g bravčové grilovacie párky
• 2 PL olej
• 1 ks cibuľa
• 2 strúčiky cesnak
• 300 ml pasírované paradajky
• 1 KL cukor
• podľa chuti soľ, mleté čierne korenie, sušené oregano
• 400 g cestoviny (napr. tagliatelle)
• 100 g tvrdý syr
• 1 PL petržlenová vňať

Postup:

1. Párky zbavíme črievka a polámeme (pokrájame) na menšie kúsky. Dáme variť vodu na cestoviny, a keď zovrie pridáme do nej cestoviny a varíme, kým nebudú al dente.
2. Súčasne, na veľkej panvici zahrejeme olej, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a zhruba 3 minúty ju restujeme. Potom k nej pridáme kúsky párkov a spoločne opekáme, kým nebude mäso z párkov opečené do zlato-hneda. Do panvice potom pretlačíme cesnak, pridáme pasírované paradajky a všetko spolu privedieme k varu. Na miernom ohni omáčku dochutíme cukrom, soľou, korením, oreganom a necháme bublať, kým nebudú uvarené cestoviny.
3. Al dente cestoviny priamo z hrnca pomocou naberačky na cestoviny alebo klieštikmi presunieme do omáčky a podľa hustoty môžeme priliať aj trochu vody, v ktorej sa cestoviny varili. Panvicu s omáčkou a cestovinami odstavíme z plameňa, k hotovému jedlu primiešame strúhaný syr, nasekanú petržlenovú vňať a môžeme servírovať.

TIP: Omáčku môžeme vyšperkovať aj inými špéciami - napríklad troškou čili vločiek alebo lyžičkou octu.

Cestoviny s nivou omáčkou a vlašskými orechmi

Rýchle, delikátne a vďačné jedlo na rýchlu večeru.

Suroviny:

• 250 g cestoviny
• podľa chuti soľ
• 1 hrsť vlašské orechy
• 150 ml smotana na šľahanie
• 100 ml zeleninový vývar
• 120 g Niva
• 1 štipka mleté čierne korenie
• 1 KL med

Postup:

1. Obľúbené cestoviny dáme variť do osolenej vody. Orechy nasekáme na väčšie kúsky, krátko ich opražíme na suchej panvici a presypeme do misky.
2. Smotanu nalejeme do rajnice a zriedime ju zeleninovým vývarom. Spoločne ich privedieme k varu, znížime intenzitu plameňa, pridáme štipku čerstvo zomletého čierneho korenia a pridáme rozmrvenú nivu. Za stáleho miešania omáčku zahrievame kým sa syr neroztopí. Nakoniec pridáme lyžičku medu, minútku povaríme a odstavíme.
3. Horúce cestoviny prelejeme omáčkou a posypeme opraženými orechmi.

TIP: Syr s modrou plesňou môžeme nahradiť syrom feta a namiesto vlašských orechov použiť napríklad mandle alebo píniové oriešky.

Cestoviny s guanciale

Sušený bravčový lalok a syr pecorino sú základom tohto jednoduchého receptu. Grici boli predavači jedla a potravín v pôvodnom Pápežskom štáte.

Bucatini v omáčke z pancetty a paradajok

Pokúste sa namiesto lokálnej slaniny použiť taliansku pancettu a priniesť k vám domov kúsok Talianska. Bucatini v omáčke z pancetty a paradajok s trochou strúhaného pecorina.

tags: #lahka #vecera #cestoviny

Populárne príspevky:

• Polievky na rýchle obedy
• Vyskúšajte bravčové pliecko na bakonský spôsob
• Recepty na kokosové sušienky od Naty
• Zbavte sa bolesti kĺbov s týmto kúpeľom s jablčným octom
• Prečo si vybrať domáce mäso od lokálnych chovateľov