Reštaurácia Laverna, situovaná len 50 metrov od ružomberského "vajca" na Podhore, patrí už desaťročia k ikonickým miestam v meste. Napriek absencii vlastnej webstránky a rozporuplným hodnoteniam na internete, si Laverna drží svoje miesto v povedomí Ružomberčanov. Tento článok poskytuje komplexný pohľad na túto reštauráciu, zohľadňujúc rôzne aspekty od interiéru a atmosféry, cez ponuku jedál a nápojov, až po celkový dojem z návštevy.
Lokalita a Štýlový Interiér
Laverna sa nachádza v pasáži na Podhore, v centre Ružomberka, neďaleko Námestia Andreja Hlinku. Interiér reštaurácie pôsobí štýlovo a útulne, čo vytvára príjemnú atmosféru pre hostí. Celý podnik je navrhnutý v štýle anglického pubu. V roku 2005 prešiel pub kompletnou rekonštrukciou, pribudla zrekonštruovaná letná terasa, ktorá sa na jeseň zmení po drobnej úprave na vykurovanú nefajčiarsku záhradu.
Interiér je dekorovaný etiketami tých najrôznejších pivovarov z celého sveta a je ich tam naozaj dosť, ale aj rôznymi obrázkami, najmä s pivnou tematikou. Nájdete tu aj jedinečnú zbierku rôznych pivových pohárov.
Po vstupe do podniku sa pred vami nachádza barový pult v polkruhovom tvare z masívneho dreva. V prvej malej, ale útulnej miestnosti je situovaných 5 stolov s kapacitou 25 miest. Na konci miestnosti je kozub, ktorý robí prostredie príjemnejším a v chladnejších mesiacoch, keď v ňom horí oheň, dodáva podniku nezabudnuteľnú atmosféru. Po prestavbe pribudla ďalšia miestnosť vzadu, ktorá je charakteristická svojim dreveným interiérom. K dispozícii je 6 stolov s kapacitou 45 miest.
Denné Menu a Bohatá Ponuka Jedál
V Laverne Vám ponúkajú denné menu v hodnote 3,6€. Podáva sa denne od pondelka do piatku od 11.00h - 14.00h. Počas našej návštevy sme sa rozhodli pre denné menu, ktoré patrí k tým drahším v Ružomberku. Okrem denného menu ponúka Laverna široký výber jedál, od klasických špecialít z hydiny, hovädzieho a bravčového mäsa, až po prvky mexickej kuchyne a pizzu. V ponuke nájdeme aj 8 druhov steakov.
Príklady jedál z ponuky:
- Klasické špeciality z hydiny, hovädzieho a bravčového mäsa
- Mexická kuchyňa
- Pizza
- 8 druhov steakov
- Syr Niva
Nápojový Lístok a Pivná Kultúra
Ponuka čapovaného piva je slušná a to Pilsner Urquel, Staropramen-10° a Staropramen nefiltrovaný-12°. Laverna sa pýši čapovaním všetkých druhov pív spôsobom "NA HLADINKU". V nápojovom lístku nájdete aj Granát, ktorý sa ale nečapuje po celý rok. Takisto tu ponúkajú, ako jediný v Ružomberku, Hoegarden a Guinness.
06 péče o pivo - Chyby při čepování, ukázka čepování Pilsner Urquell "hladinka"
Ponuka kávy:
V podniku sa podáva talianske presso značky Ionia. Ďalej tu ponúkajú Capuccino, Café Latte, Alžírsku, Parížsku, Viedenskú a Írsku kávu. Výborná je aj hustá horúca čokoláda.
Atmosféra a Podujatia
Atmosféra v Laverne je vďaka štýlu anglického pubu a kozubu veľmi príjemná a útulná. Občas sa tu organizujú koncerty a vystúpenia kapiel, čo dodáva podniku dynamickú a zábavnú atmosféru. Aj napriek zimnému obdobiu nám ochotná obsluha umožnila posedieť si na terase, čo svedčí o príjemnom prístupe personálu.
Konkurencia a Alternatívy v Ružomberku
V Ružomberku existuje množstvo ďalších reštaurácií a podnikov s rôznorodou ponukou. Medzi ne patria pizzerie, reštaurácie s tradičnou slovenskou a medzinárodnou kuchyňou, vietnamské reštaurácie, snack bary a puby. Niektoré z nich ponúkajú denné menu, iné sa špecializujú na konkrétne druhy jedál (pizza, cestoviny, syrové špeciality). Medzi obľúbené podniky patria aj tie, ktoré organizujú firemné a spoločenské akcie, alebo ponúkajú živú hudbu.
Porovnanie typov podnikov v Ružomberku:
| Typ podniku | Ponuka | Špecializácia |
|---|---|---|
| Reštaurácie s denným menu | Tradičné jedlá slovenskej a medzinárodnej kuchyne | Denné obedy |
| Pizzerie | Pizza, talianske jedlá a dezerty | Talianska kuchyňa |
| Vietnamské reštaurácie | Mäsité a bezmäsité jedlá, restované rezance, opekaná ryža | Ázijská kuchyňa |
| Snack bary | Rôzne druhy nápojov a jedál | Rýchle občerstvenie |
| Puby | Široký výber piva a jedál | Pivná kultúra, spoločenské akcie |
tags: #laverna #ruzomberok #denne #menu