Svieže letné torty: Perfektné osvieženie pre horúce dni

Leto je v plnom prúde a s ním prichádza aj chuť na niečo svieže a ľahké. V horúčave nie je nutne dobrý nápad zapínať rúru, aby sa byt vykúril. Pokiaľ už sa vám z úst zbiehajú sliny, neváhajte! Jednoduchým a skvelým riešením sú napríklad dezerty v pohároch. Dajú sa variovať na nespočetné množstvo spôsobov, ľahko sa chladia a samozrejme sú božsky chutné! Môžu obsahovať sušienky, tvaroh, ovocie, džem, puding, penu, jogurt, zmrzlinu - možnosti sú nekonečné.

Letné torty sú nesmierne fotogenické a už prvý pohľad na ne dáva tušiť, ako budú chutiť. Svieža chuť nadýchaného cesta, ktoré si jednoducho zamilujete je doplnená o domáci vanilkový krém, mascarpone a kopec čerstvého ovocia. Nepečené torty s čerstvým sezónnym ovocím, to je ideálne letné maškrtenie. Sú osviežujúce, dokáže ich urobiť aj začiatočník a netreba ani rúru zapínať.

Zmes letných ovocných tort s rôznymi korpusmi a krémami

Výber korpusu na letnú tortu

Letná torta je chuťovo svieža, s odľahčenou plnkou a zdobením, pri ktorom má hlavné slovo drobné sezónne ovocie. Rozhodneme sa, či chceme korpusy na tortu piecť. Lepšou voľbou možno bude svieža letná torta s piškótami alebo korpusom z drvených sušienok. Netreba mať preto výčitky, že sme si prácu uľahčili. Práve nepečené torty (s mascarpone, smotanou a ovocím) sa zvyknú rozchytať medzi prvými a vždy zožnú veľký úspech.

Rôzne druhy korpusov na torty: piškótový, sušienkový, medový

Typy korpusov:

  • Ľahký piškótový korpus: Je ideálny pre letné torty, pretože je ľahký a nadýchaný. Korpus torty môže byť tuhý a ťažký, no aj sypký a príliš suchý. Ťažký korpus z treného cesta je vhodnejší skôr na tradičné torty mimo letnú sezónu. Súvisí s ním jedno negatívum. Čím viac poschodí, tým väčšie je riziko, že zmäknutý krém sa začne po stranách vytláčať. Na letné torty sú vhodnejšie korpusy z ľahšieho piškótového cesta.
  • Korpus z drvených sušienok: Rýchla a jednoduchá alternatíva, najmä ak nemáte čas na pečenie. Číslom jedna je úplne jednoduché spojenie maslových alebo kakaových sušienok a masla. Podobne môže zaujať aj nepečený korpus z piškót alebo z pomletých ovsených vločiek.
  • Medové pláty: Zaujímavá alternatíva, z ktorej sa dajú vyrezať číslice s vekom oslávenca (Number Cake). Krém sa v tomto prípade neurovnáva nožom.

Náš tip: S pečením korpusov nikdy neotáľame. Korpus je hotový, vyklopený a zdá sa, že sa už nič nemôže pokaziť. Ak má dostatočnú výšku, je vhodné ho predeliť na dve časti a naplniť.

Najlepší nadýchaný recept na tortový korpus piškót. Ako pripraviť piškótové cesto na tortu/dort

Ako predeliť korpus na dve časti:

Stačí poznať jednoduchý trik so špáradlami a niťou, vďaka ktorému získame vždy dve rovnomerne hrubé korpusy po celej ploche. Pomocou pravítka a špáradiel vytýčime po obvode niekoľko oporných bodov v strede korpusu, vedľa ktorých vedieme zubnú niť alebo hrubšiu niť na šitie. Jedno utiahnutie nite a rez je na svete.

Recept na nadýchaný piškótový korpus:

Ingrediencie:

  • 6 vajec
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 220 g hladkej múky
  • 1 čl kypriaceho prášku
  • 6 pl vody

Postup:

  1. Žĺtky s cukrom a vanilkovým extraktom vyšľaháme na svetlú penu.
  2. V mise zmiešame múku s práškom do pečiva a polovicu pridáme k žĺtkovej pene spolu s polovicou mlieka. Zapracujeme a pridáme druhú polovicu múky a mlieka.
  3. Jemne zamiešame sneh vyšľahaný z bielkov.
  4. Hmotu vylejeme na veľký plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme 20 minút. Urobíme test špajdľou.
  5. Po upečení necháme vychladnúť.
Vysoký a nadýchaný piškótový korpus pripravený na plnenie

Najlepšie krémy pre letné torty

Máte chuť na sladké letné pokušenie? Svieža torta s mascarpone a torta s tvarohovým krémom patria v letných mesiacoch k tým najvyhľadávanejším. V lete je vynikajúcou obmenou plnky aj kombinácia dotuha vyšľahanej smotany na šľahanie (33%) premiešanej s kyslou smotanou (12%) alebo nízkotučným tvarohom. Môžete použiť aj mascarpone alebo tvarohový krém.

Recept na mascarpone krém:

Postup:

  1. Mascarpone vyšľaháme s cukrom a smotanou na šľahanie.
  2. Začíname najskôr na nízkych otáčkach, postupne výkon mixéra zvyšujeme.
  3. Akonáhle má zmes rovnomernú konzistenciu pridáme jemný tvaroh a na nízkych otáčkach zapracujeme.
Krém z mascarpone s ovocím

Recept na tvarohový krém:

Postup:

  1. Z mlieka, 1 vanilkového cukru a zlatých klasov uvaríme hustý puding. Odložíme ho vychladnúť.
  2. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, primiešame jemný tvaroh a trochu citrónovej kôry.

Recept na domáci vanilkový krém:

Domáci vanilkový krém je časovo náročný kvôli chladnutiu. Preto ho pripravte ako prvý, prípadne deň vopred.

Postup:

  1. Žĺtka, semienka z vanilkového struku a cukor vyšľahajte na svetlú penu.
  2. Zvlášť zmiešajte múku s mliekom a poriadne vymiešajte, aby neostali hrudky. Mlieko postupne pridávajte do žĺtkovej peny.
  3. Prelejte do hrnca a na miernom ohni zahrievajte, kým nevznikne hustý a lesklý puding.
  4. Zmes odstavte a pridajte maslo.

Dekorovanie letnej torty

Poťahovanie letnej torty nám už nemusí robiť vrásky. Trendom sú totiž drip torty a nahé torty, pri ktorých svoj cukrársky cit krásne vyjadríme bohatým zdobením. Letné torty sú nesmierne fotogenické a už prvý pohľad na ne dáva tušiť, ako budú chutiť. S krásnym dekorovaním sa nakrájané kúsky rozchytajú rýchlejšie, ako sa nazdáme.

Drip torta s tečúcou čokoládou a ovocím

Drip torty:

Pre drip torty je typickým poznávajúcim znakom stekajúca čokoláda alebo iná farebná poleva po okrajoch. Vrch a bočné steny torty sú potreté krémom (na jeho uhladenie je dobré zaobstarať si cukrársku kartu/stierku). Z najvyššej časti sa decentne spúšťa poleva.

Nahé torty:

Nahé torty tiež už netreba zvlášť predstavovať, hoci v cukrárskom svete istého času vyvolali malú revolúciu a stali sa vážnou konkurenciou poťahovanej klasike. Nahá torta, ako už napovedá samotný názov, má viditeľné korpusy aj plnku. Čo vyzerá na jednej strane ako ušetrená práca, znamená na druhej strane vyšší cit pre detail už pri samotnom plnení. Žiadny krém ani poťah totiž už prípadne veľké chyby nezamaskuje. Aj napriek tomu však ide o mimoriadne efektné letné torty, na ktoré si môže trúfnuť aj začiatočník v pečení.

Nahá torta zdobená čerstvým ovocím a kvetmi

Zdobenie ovocím:

Pastvou pre oči je zdobenie drobným ovocím - čučoriedky, maliny, černice, ríbezle, jahody. V obchode vyberáme kusy bez náznaku hniloby alebo nadmerne mäkkosti. Umývanie ovocia by malo prebehnúť až tesne pred ukladaním na tortu. Kontakt s vodou totiž drobnému ovociu neprospieva. Postupujeme preto so všetkou jemnosťou. Zľahka ich osušíme papierovou vreckovkou. Dobrou voľbou je prepláchnutie v octovej vode: na 1 diel octu idú 3 diely vody (pôsobí antibakteriálne a zvýrazní farbu ovocia). Jedným z riešení je namáčanie ovocia do želatíny. Okrem ovocia sú na zdobenie torty vhodné aj makrónky, nalámané sušienky, penové pusinky, gumové cukríky, kvety či lízanky.

Najlepší nadýchaný recept na tortový korpus piškót. Ako pripraviť piškótové cesto na tortu/dort

Recepty na svieže torty

Jahodová torta s vanilkovým krémom

10 kúskov

Ingrediencie:

NA KORPUS: 5 vajec, 150 g krupicového cukru, 125 ml oleja, 80 g hustého jogurtu, 190 g hladkej múky, 12 g prášku do pečiva

NA KRÉM: 400 ml mlieka, 130 g krupicového cukru, 2 žĺtky, 60 g kukuričného škrobu, 150 g masla, 1/2 ČL mletej vanilky, 250 g jemného tvarohu

NA JAHODY: 500 g čerstvých jahôd, 60 g krupicového cukru, 1 PL citrónovej šťavy, 2 ČL kukuričného škrobu

Postup:

  1. Korpus: Do misy dáme žĺtky, cukor a vyšľaháme na svetlú hustú penu. Za stáleho šľahania pridáme olej, potom jogurt. Zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec na dvakrát už len ručne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Vylejeme do formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 35 až 40 minút. Korpus necháme vychladnúť.
  2. Krém: Na krém vlejeme dve tretiny mlieka do hrnca a zohrejeme pod bod varu. V mise zmiešame zvyšné mlieko, žĺtky, škrob a mletú vanilku. Do tejto zmesi za stáleho miešania postupne prilievame zohriate mlieko. Keď je všetko dobre premiešané, vlejeme zmes späť do hrnca a uvaríme hladký puding. Za občasného premiešania ho necháme vychladnúť. Potom zašľaháme maslo izbovej teploty. Pridáme tvaroh a zašľaháme ho.
  3. Jahodová náplň: Na jahodovú náplň dáme do hrnca na menšie kusy nakrájané jahody, pridáme cukor, citrónovú šťavu a necháme prejsť varom. V dvoch lyžiciach vody rozmiešame škrob a vlejeme k jahodám. Necháme prevrieť, odstaveníme a necháme vychladnúť.
  4. Zostavenie torty: Vychladnutý korpus dvakrát prekrojíme. Na podnos položíme prvý korpus, natrieme krémom a na to rozprestrieme dve až tri lyžice jahodovej náplne. Prikryjeme druhým korpusom a postup opakujeme. Nakoniec priložíme posledný korpus, jemne pritlačíme a tortu vložíme do chladničky na hodinu stuhnúť. Potom vyberieme a potrieme zvyšným krémom po bokoch aj na vrchu. Krém pekne uhladíme pomocou dlhého, rovného noža. Odrežeme okraj torty, položíme na bok a krémom potrieme aj zadnú stranu torty. Vložíme do chladničky aspoň na tri hodiny, aby dobre stuhla. Môžeme ozdobiť jedlými kvietkami.

Čas prípravy: 45 minút
Čas pečenia: 40 minút
Čas chladenia: 3 hodiny

Torta tiramisu

10 kúskov

Ingrediencie:

NA KORPUS: 4 vajcia, 160 g krupicového cukru, 1 ČL vanilkového extraktu, 165 g hladkej múky, 1 ČL prášku do pečiva, 60 ml mlieka, 100 g nasekaných lieskových orieškov

NA MASCARPONE KRÉM: 5 g želatíny, 25 ml vody, 250 g mascarpone, 110 g práškového cukru, 1 ČL vanilkového extraktu, 300 ml smotany na šľahanie

NA KÁVOVÝ SIRUP: 80 ml silného espresa, cukor podľa chuti, 20 ml kávového likéru amareto

NA KAKAOVÝ KRÉM: 100 g mascarpone, 1 PL kakaa holandského typu, 1 PL práškového cukru

Postup:

  1. Korpus: Žĺtky s cukrom a vanilkovým extraktom vyšľaháme na svetlú penu. V mise zmiešame múku s práškom do pečiva a polovicu pridáme k žĺtkovej pene spolu s polovicou mlieka. Zapracujeme a pridáme druhú polovicu múky a mlieka. Jemne zamiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Hmotu vylejeme na veľký plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme 20 minút. Urobíme test špajdľou. Po upečení necháme vychladnúť.
  2. Mascarpone krém: Na krém dáme namočiť želatínu do studenej vody. Do misy dáme mascarpone, vanilku, cukor a prešľaháme. Napučanú želatínu zahrejeme v 3 lyžiciach smotany, kým sa nerozpustí (nesmie zovrieť). K želatíne pridáme 2 lyžice krému mascarpone a premiešame. Zmes vlejeme k zvyšnému krému a dobre zapracujeme. Zvyšnú smotanu vyšľaháme na pevné špičky a jemne zamiešame do krému. Krém preložíme do cukrárskeho vrecka.
  3. Zostavenie torty: Pomocou formy s priemerom 17 cm vyrežeme z vychladnutého korpusu 3 kruhy. Prvý korpus položíme na dno formy s priemerom 18 cm, ktorej dno je vyložené papierom na pečenie. Boky formy vyložíme cukrárskou fóliou. Torta sa tak bude lepšie vyberať. Korpus dobre pokropíme kávovým sirupom. Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme krém na celý korpus aj do vzniknutej medzery medzi korpusom a formou. Na krém položíme druhý korpus a opäť dobre navlhčíme kávou. Pridáme krém a posledný korpus navlhčený kávou. Nastriekame poslednú časť krému a uhladíme. Tortu vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, ideálne však na noc.
  4. Kakaový krém: Na kakaový krém vyšľaháme mascarpone s kakaom a cukrom. Krém preložíme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. Tortu vyberieme z formy, boky posypeme nasekanými lieskovými orieškami a ozdobíme čokoládovým krémom.

Čas prípravy: 25 minút
Čas pečenia: 20 minút
Čas chladenia: 5 hodín

Nutellový cheesecake

10 kúskov

Ingrediencie:

NA ZÁKLAD: 230 g kakaových sušienok, 110 g masla

NA PLNKU: 10 g želatíny v plátkoch, 400 g orieškovo-čokoládovej nátierky (nutella), 300 g smotanového syra alebo jemného tučného tvarohu, 25 ml smotany na šľahanie

NA OZDOBU: 200 g kryštálového cukru, 15 nasucho opražených lieskových orieškov

Postup:

  1. Základ: Dno formy s priemerom 20 cm vyložíme papierom na pečenie. Sušienky rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom. Zmes vysypeme do formy a pomocou lyžice dobre utlačíme na dno. Formu so základom vložíme na 30 minút do chladničky.
  2. Plnka: Želatínové plátky namočíme do studenej vody a necháme 10 minút napučať. Do misy dáme orieškovú nátierku, smotanový syr a dobre spolu vyšľaháme. Napučanú želatínu vyžmýkame a vložíme do hrnca spolu s 25 ml smotany na šľahanie. Zohrievame, kým sa želatína nerozpustí. Necháme 5 minút chladnúť a potom do želatíny zapracujeme 2 lyžice smotanovej zmesi. Dobre premiešame a zapracujeme k zvyšnej náplni. Zmes nalejeme na sušienkový základ, rovnomerne rozotrieme, uhladíme a vložíme do chladničky aspoň na 6 hodín, ideálne cez noc.
  3. Karamelové ozdoby: Na karamelové ozdoby do každého orieška zapichneme dlhú špajdľu. Nachystáme si ťažkú dosku na krájanie, ktorou po namočení budeme môcť špajdle zachytiť. Potom do hrnca vsypeme cukor a zahrievame ho, kým nevznikne lesklý karamel. Karamel odstavíme a necháme 5 minút chladnúť. Vezmeme oriešok a ponoríme ho do karamelu. Necháme stiecť prvú veľkú kvapku a hneď zasunieme špajdľu vodorovne pod ťažkú dosku na koniec pracovnej dosky. Na zem uložíme veľký list papiera na pečenie, aby prípadné kvapky karamelu neskončili na podlahe. Takto pokračujeme so všetkými orieškami. Po zatuhnutí karamelu nožnicami zostrihneme pramene karamelu na orieškoch do požadovanej dĺžky. Na podnos vyložíme cheesecake a ozdobíme ho karamelovými orieškami.

Čas prípravy: 35 minút
Čas chladenia: 6 hodín

Čokoládová dvojposchodová torta

18 až 20 kúskov

Ingrediencie:

NA KORPUSY (20 + 15 cm): 400 hladkej múky, 80 g mandľovej múky, 230 g práškového cukru, 150 g kakaa holandského typu, 2 ČL sódy bikarbóny, 2 ČL prášku do pečiva, 2 ČL soli, 440 ml oleja, 480 g kyslej smotany, 720 ml vody, 4 PL vínneho octu, 2 ČL vanilkového extraktu, 4 vajcia

NA ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: 1 l smotany na šľahanie, 250 g práškového cukru, 500 g 70-percentnej čokolády, štipka soli

OKREM TOHO: 600 g kompótových višní, 100 ml umu

Postup:

  1. Korpusy: Rúru predhrejeme na 175 °C a pripravíme si tri formy s priemerom 20 cm a dve s priemerom 15 cm. Dná foriem vyložíme papierom na pečenie. Do misy preosejeme obe múky, cukor, kakao, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ. Pridáme olej, kyslú smotanu a vyšľaháme dohladka. Postupne zamiešame vodu. Keď je voda zapracovaná, pridáme ocot a vanilku. Po jednom zamiešame vajcia. Cesto rovnomerne rozdelíme do foriem a dáme piecť na 30 až 35 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
  2. Čokoládový krém: Na krém dáme zohriať smotanu spolu s cukrom pod bod varu. Do misy nasypeme nasekanú čokoládu, soľ a zalejeme ju teplou smotanou. Necháme minútu povoliť a následne rozmiešame dohladka. Misu vložíme do chladničky a necháme aspoň 3 hodiny chladnúť, ideálne cez noc. Potom krém vyberieme a vyšľaháme.
  3. Višňová náplň: Višne scedíme, nasypeme do misy a zalejeme umom. Necháme macerovať aspoň hodinu. Následne znova scedíme, ale scedený um si necháme.
  4. Zostavenie torty: Spodný korpus s priemerom 20 cm navlhčíme scedeným umom, natrieme čokoládovým krémom a do stredu rovnomerne rozložíme višne. Položíme druhý korpus a postup opakujeme. Nakoniec položíme posledný korpus a krémom potrieme vrch aj boky torty a vložíme do chladničky. Korpusy s priemerom 15 cm rozrežeme pozdĺžne na dva pláty a postupujeme rovnako ako pri plnení spodného dielu torty. Dáme do chladničky aspoň na 5 hodín, ideálne cez noc. Spodný diel torty položíme na podnos, naň položíme vrchné poschodie. Zvyšným krémom naplníme cukrárske vrecko s hladkou špičkou. Pomocou špičky nastriekame na vrchný diel torty zvislý rad pusiniek, ktoré následne pomocou stierky vodorovne rozotrieme dostratena. Opäť vložíme do chladničky zachladiť aspoň na hodinu. Nakoniec tortu ozdobíme veľkým kvetom.

Čas prípravy: 60 minút
Čas pečenia: 35 minút
Čas chladenia: 6 hodín

Ďalšie inšpirácie na ľahké letné torty

Ak hľadáte inšpiráciu na ovocné torty, ktoré potešia nielen chuťové poháriky, ale aj oči, ste na správnom mieste. V našom zozname nájdete vynikajúce a overené recepty na ovocné torty, ktoré kombinujú svieže ovocie s rôznymi druhmi cesta a krémov. Svieže dezerty s ovocím sú ideálne pre teplé obdobie a najlepšie na tom je, že na ich prípravu často nepotrebujete rúru.

Nepečené torty sú výborné pre každého, kto chce niečo sladké, rýchle a dobré. Väčšina receptov je veľmi jednoduchá, vďaka čomu budete mať dezert na stole do hodiny. Na výber pritom máte nespočetne veľa rôznych verzií tort. Veľkým plusom nepečených tort je najmä to, že si ich viete prispôsobiť presne podľa svojich chutí. Je len na vás, či na tvorbu krému použijete maslo, mascarpone alebo tvaroh.

Zber letného ovocia: maliny, čučoriedky, jahody

Základný recept na nepečenú ovocnú tortu:

Tento recept je jednoduchý a dá sa ľahko prispôsobiť vašim preferenciám.

Ingrediencie:

  • Piškóty
  • 1 kyslá smotana
  • 1 vanilkový cukor
  • Rôzne druhy ovocia (maliny, ríbezle, černice, jahody, broskyne, mandarínky, atď.)

Postup:

  1. Na dno tortovej formy poukladáme piškóty.
  2. V miske rozmiešame kyslú smotanu s vanilkovým cukrom.
  3. Túto bielu vrstvu rozotrieme na poukladané piškóty.
  4. Na krém poukladáme rôzne ovocie podľa chuti.
  5. Opakujeme kroky 1-4, až kým nenaplníme tortovú formu.
  6. Vyzdobenú tortu uložíme najlepšie na noc do chladničky.

Ďalšie inšpirácie:

  • Šumienkový zákusok: Osviežujúci a nie príliš sladký zákusok s príchuťou šumienky.
  • Osviežujúca roláda s pomarančovým krémom: Jednoduchá roláda s nadýchaným pomarančovým krémom, mascarpone a šľahačkou.
  • Osviežujúca jahodová torta bez pečenia: Fantastická torta bez pečenia s jahodami.
  • Letný osviežujúci bozk bez pečenia: Rýchly a výborný nepečený dezert, hotový za 15 minút.
  • Osviežujúce citrónové rezy so šľahačkou: Jednoduché, krémové rezy, ideálne na leto.
  • Tvarohové rezy s mandarínkovou polevou: Jednoduché, osviežujúce a chutné tvarohové rezy.
  • Exkluzívna osviežujúca limetková torta: Bez cukru, múky a vajíčka, s mandľovo-kokosovým základom a jogurtovou vrstvou.
  • Jednoduché osviežujúce citrónové rezy: Nenáročný citrónový zákusok, vhodný pre začiatočníčky.
  • Nepečená čučoriedková torta: Rýchly, pekný a chutný nepečený koláč.
  • Osviežujúca kivi torta bez pečenia: Torta plná šľahačky a kivi so sušienkovým základom.
  • Fitness tvarohová roláda s čučoriedkami: Bez múky, cukru a výčitiek, s kakaovým cestom a tvarohovou plnkou.
  • Limetkový osviežujúci cheesecake: Dokonalý dezert do horúčav, veľmi osviežujúci.
  • Marhuľový zákusok s včielkami: Lahodný a farebný zákusok s jogurtovo-pudingovou vrstvou.
  • Nepečená jablková torta s piškótami: Šťavnaté, osviežujúce a nie príliš sladké potešenie.
  • Čučoriedkové kocky s lahodným smotanovým krémom: Ovocné rezy s čučoriedkami a želatínou.
  • Letné osviežujúce jahodové tiramisu: Nepečený dezert s jahodami, mascarpone a šľahačkou.
  • Osviežujúci jablkový krémeš: Klasický krémeš s nastrúhanými jablkami.
  • Rýchla ovocná torta: Pečená torta s jogurtovým cestom a krémom Crème Olé, ozdobená čerstvým ovocím.
  • Ovocná torta s jahodami: Pečená torta s vanilkovým krémom a jahodami v želé.

Ak hľadáš jednoduché a pritom chuťovo skvelé recepty na torty, si na správnom mieste. Na mojom foodblogu nájdeš niekoľko jedinečných tortových receptov, ktoré ťa určite nadchnú. Moje recepty na torty sú jednoduché na prípravu a nenájdeš v nich žiadne maslové krémy, suché korpusy, či zložité zdobenia. Okrem tradičných receptov, ktoré ťa vrátia do detstva, sa môžeš pustiť aj do experimentovania s netradičnými kombináciami chutí alebo vyskúšať moje recepty na tortu bez lepku či bez laktózy. Pre milovníkov čokolády mám recept na čokoládovú tortu s malinami, ktorá je podľa spätnej väzby desiatok čitateľov blogu neodmysliteľnou súčasťou ich osláv a rodinných posedení. Ak sa chceš pustiť do niečoho originálneho, vyskúšaj moje recepty na makovú tortu alebo mrkvovú tortu s mascarpone. A pre všetkých klasikov je tu recept na Sacherovu tortu. Táto rakúska torta je známa nadýchaným čokoládovým cestom, jemne kyslej marhuľovej marmelády a čokoládovej polevy.

Tabuľka: Porovnanie obľúbených letných tort

Torta Príprava Čas prípravy Vhodné ovocie
Rýchla ovocná torta Pečená 60 minút Maliny, čučoriedky, jahody, marhule
Ovocná torta s jahodami Pečená 55 minút Jahody
Nepečená ovocná torta Nepečená 30 minút Rôzne druhy ovocia

tags: #letne #osviezujuce #torty

Populárne príspevky: