Grilovacia sezóna je v plnom prúde a slovenská značka Liptov prináša na trh údený pološtiepok pripravený špeciálne na grilovanie. Tento lahodný syr je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a chutný spôsob, ako si spríjemniť grilovanie. Vychutnajte si pravú slovenskú špecialitu priamo z grilu!
Čo je Liptov Pološtiepok na gril?
Liptov Pološtiepok na gril je údený prírodný parený syr, ktorý je údený na bukovom dreve. Parený syr je vyrobený z kvalitného horského mlieka, čo mu dodáva jedinečnú chuť a arómu. Vďaka špeciálnej príprave si pološtiepok zachováva pri grilovaní príjemne pevnú konzistenciu.
Výhody Liptov Pološtiepku na gril:
- Slovenská špecialita: Vyrobený z mlieka z horských oblastí.
- Údený na bukovom dreve: Dodáva syru lahodnú chuť a arómu.
- Ideálny na grilovanie: Zachováva si pevnú konzistenciu a ľahko sa pripravuje.
- Čisté zloženie: Bez aditív, len kvalitné horské mlieko a soľ.
- Dostupný celoročne: Môžete ho grilovať na rôznych druhoch grilu, dokonca aj na panvici v interiéri.
Ako grilovať Liptov Pološtiepok?
Grilovanie Liptov Pološtiepku je veľmi jednoduché a rýchle. Môžete ho grilovať celoročne, na rôznych druhoch grilu, dokonca aj na panvici v interiéri.
- Rozohrejte gril alebo panvicu s kvapkou oleja.
- Grilujte pološtiepok na rozohriatej platni alebo v miske určenej na grilovanie.
- Syr musí byť v strede čo najviac prehriaty, aby bol chutne ťahavý.
- Grilovaný syr servírujte 2 - 3 minúty po ugrilovaní na čerstvý alebo opečený krajec chleba.
Ako grilovať prírodný zrejúci syr TEKOV Syr Gril
Servírovanie s omáčkou
V balení sa nachádzajú 4 kusy pološtiepku (4×60 g) spolu s omáčkou (50 g). Môžete si vybrať z dvoch druhov balenia, so slivkovou alebo brusnicovou omáčkou. Ku grilovanému teplému syru sa podávajú studené, aby vytvorili pre spotrebiteľa dokonalý pôžitok.
Nutričné hodnoty Liptov Pološtiepku na gril
Pre tých, ktorí dbajú na zdravý životný štýl, je dôležité vedieť, čo konzumujú. Zloženie syra je čisté, bez akýchkoľvek aditív, nájdete v ňom len kvalitné horské mlieko a soľ. Sušina v produkte je minimálne 51% a tuk v sušine minimálne 44%.
| Nutričná hodnota | Množstvo (na 100 g) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 311 kcal / 1302 kJ |
| Bielkoviny | 22 g |
| Sacharidy | 2,1 g |
| Cukry | 0,5 g |
| Tuky | 24 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| Soľ | 1,5 g |
| PHE | 1100 mg |
Inšpirácia na dokonalú grilovačku
Okrem grilovaného pološtiepku si môžete pripraviť aj ďalšie chutné jedlá. Prinášame vám inšpiráciu na šťavnaté mäsko, rybky, zeleninu, syry a osviežujúce šaláty.
Recepty na grilovačku
Caprese špízy
- Ingrediencie: červené/žlté rajčiny, mini mozzarella, bazalkové listy.
- Postup: Rajčiny, mozzarellu prekrojíme napoly a striedavo napichujeme na špajlu spolu s bazalkou. Hotové špízy posolíme, polejeme olivovým olejom a krémovým balsamicom.
Kuracie/Morčacie špízy
- Ingrediencie: mäsko, dijon horčica, med, soľ, olivový olej.
- Postup: Mäsko si nakrájame na špíziky a pridáme ostatné ingrediencie. Poriadne zamiešame. Napichávame striedavo na špajlu a ugrilujeme. Mini pre malých, maxi pre veľkých. Spravte aj len zeleninové, chutí naozaj fantasticky.
Kofty - Mäsko na paličke
Trošku iný spôsob ako hamburgerové mäsko.
- Ingrediencie: Hovädzie mleté mäsko (alebo jahňacie, teľacie), bazalka, oregano, dijonská horčica.
- Postup: Všetko spolu vymiešame a formujeme na paličku. Opekáme na grile zo všetkých strán. Výborne sa hodí jogurtový dresing - smotanový jogurt, soľ, citrónová šťava, strúčik cesnaku, čerstvá vňaťka, olivový olej.
Grilované kráľovské krevety v bazalkovom peste
Rýchly obed či večera, v spojení s čerstvým listovým šalátom ľahká varianta na letné horúce dni.
- Ingrediencie: Krevety, bazalkové pesto (resp. iné vaše obľúbené pesto, napr. z medvedieho cesnaku, rukolové), strúčik cesnaku, parmezán, olivový olej, citrónová šťava, soľ, chilli.
- Postup: Marinádu si zmiešame, ponoríme do nej krevety a napichujeme na špajdle. Ugrilujeme, alebo pripravíme na panvici. Minútku, dve z každej strany.
- Tip: Bazalkové pesto si môžete urobiť aj doma, lístky bazalky, soľ, olivový olej, nasucho opražené píniové oriešky, všetko zmixovať a hotovo.
Domáce hamburgery
Základ chute dodá dijonská horčica, ktorú pred tepelnou úpravou pridáte do mäsa, či už robíte kurací, alebo bravčovo-hovädzí burger. Domáca majonéza, skaramelizovaná červená cibuľka a ak ešte zvrtnete domáce žemle, tieto prepojenia vystrelia chute do gurmánskych výšin.
- Tip: Určite nekazte burgre taveným plátkovým syrom, radšej dajte kvalitný ementál alebo cheddar a sladké americké žemle vymeňte za klasické. Do hovädzieho mletého tiež dávam dijon horčicu a aj nadrobno nakrájanú cibuľku. Dokonalou prílohou je kapustový coleslaw.
Šaláty na grilovačku
Kapustový Coleslaw
- Ingrediencie: Hlávka bielej a červenej kapusty, mrkva, cibuľka, domáca alebo kupovaná tatárska omáčka (prípadne nahraďte jogurtom), malá kyslá smotana, chilli, soľ, citrónová šťava, med (pre deti), olivový olej.
- Postup: Kapusty si zvlášť nastrúhame najemno pomocou robota. Môžete pridať aj mrkvu, alebo ju nastrúhajte ručne najemno. Odoberieme pre deti. Pridáme ostatné ingrediencie. Zľahka zamiešame. Moc nemágajte, lebo bude taká zvädnutá a pustí veľa vody. K detskej kapuste nastrúhame najemno jednu mrkvu, pridáme jogurt, kyslú smotanu, med, trochu soli, citrónovú šťavu a olivový olej. Zľahka zamiešame.
- Tip: Do šalátu môžete pridať aj čerstvú cibuľku, pre ľahšiu tráviteľnosť ju jemne nasoľte, pokropte citrónovou šťavou a nechajte takto 5 min odstáť.
Cviklový Coleslaw s chrenom
- Ingrediencie: 1/2 ks biela kapusta malá, 1/2 ks čerstvý fenikel, 1/2 ks červená cibuľa, 1/2 ks cvikla menšia, 1/3 ks čerstvý chren, 2 PL tatárska omáčka, 2 PL pochúťková smotana, 1 PL 12% smotana na varenie.
- Postup: Z kapusty aj feniklu vyrežeme hlúbik a na tenkom strúhači si ich nasekáme na tenké pásiky. Pridáme nakrájanú cibuľku, nastrúhanú cviklu, posolíme, 1 PL trstinového cukru a cca 10 minút rukou miešame, stláčame a prekladáme zo strany na stranu, aby nám kapusta zmäkla. Chren nastrúhame najemno a pridáme spolu s tatárkou a smotanami do zmesi. Zamiešame, dochutíme príp. ešte soľou a citrónovou šťavou.
Tzatziky
Na 2 porcie tzatziky potrebujeme:
- Ingrediencie: 1 dlhá uhorka, 3 PL gréckeho jogurtu (príp. pochúťkovej smotany), 1 strúčik cesnaku, soľ, trstinový cukor, červená paprika, citrónová šťava, kôpor.
- Postup: Uhorku si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Posolíme, pocukríme a necháme postáť 5 min, aby uhorka pustila šťavu. Pretlačíme cesnak a pridáme ostatné ingrediencie. Dochutíme množstvom podľa chuti.
tags: #liptov #ostiepok #na #gril