Margot rezy sú obľúbeným dezertom, ktorý si získal srdcia mnohých milovníkov sladkého. V kombinácii s banánom vzniká jedinečná a lahodná chuť, ktorá poteší každého. Na tieto Darinkine rezy som sa chystala už veľmi dávno. Boli sme doma na Slovensku na krátkej dovolenke a doniesla som si Margot čokoládu so zámerom, že už konečne tento zákusok vyskúšam. Lenže v tom zhone som na ostatné potrebné prísady akosi pozabudla a tak som si bola nútená recept upraviť.
Namiesto kokosového pudingu som použila klasický vanilkový a na dochutenie tvarohu som použila banánový Nesquick. Želatínový stužovač som nahradila plátkovou želatínou. Môžem však konštatovať, že Margotka v kombinácii s banánovou chuťou bola výborná. Banány dodávajú rezom s Margot jedinečnú chuť a vláčnosť.
Príprava Margot Rezov s Banánom: Krok za Krokom
Aj keď sa môžu margot rezy s kyslou smotanou na prvý pohľad zdať ako luxusný múčnik, ich príprava je prekvapivo jednoduchá. Nasledujúci recept je prispôsobený pre plech s rozmermi 40 x 30 cm.
1. Príprava Cesta
- Mouku smícháme v míse s cukrem, kakaem a kypřidlem.
- Přidáme vejce, olej a mléko.
- Vymícháme hladké těsto, které nalijeme do připraveného vyššího plechu.
- Dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.
- Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Pečieme pri teplote 180 stupňov C asi 17-20 minút.
- Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Stiahneme papier z piškóty.
2. Príprava Banánovo-Tvarohového Krému
- Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Keď je puding uvarený, pridáme cukor a premiešame, kým sa cukor v horúcom pudingu neroztopí.
- Želatínu namočíme v studenej vode asi 10 minút, kým zmäkne. Vyzmýkame ju a pridáme do horúceho pudingu. Miešame, kým sa želatína rozpustí.
- Tvaroh dobre vymiesame, ak je potrebné, rozmixujeme dohladka.
- Pridáme mascarpone, vanilkový cukor, prípadne vanilkový extrakt a banánový Nesquick. Dobre vymiešame spolu.
- Nakoniec po častiach vmiešame mierne ochladený puding.
3. Vrstva s Margotkou a Smotanou
- Želatínu namočíme do studenej vody na cca 10 minút.
- Tvaroh rozmiešame s práškovým cukrom. Ak je potrebné, dobre vymixujeme, aby bol hladký.
- Zo šľahačkovej smotany odoberieme do malého kastrolika asi 5-6 PL. Zahrejeme ju na teplo (nevaríme!) a pridáme vyžmýkané želatínové plátky a miešame, kým sa želatína rozpustí.
- Za stáleho miešania vmiešame rozpustenú želatínu do tvarohu.
- Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a pridáme ju k tvarohu.
- Nahrubo nastrúhame 100g Margot čokolády a jemne ju zamiešame do masy.
- Tento margotový krém natrieme na banánový krém.
- Na vrch postrúhame druhú Margot čokoládu a odložíme do chladničky stuhnúť.
Tipy pre Dokonalé Margot Rezy
- Test so špajdľou: Správne upečené margot rezy spoznáte podľa klasického testu so špajdľou. Zapichnite ju doprostred cesta, ak bude čistá, koláč je upečený.
- Skladovanie: Margot rezy s kyslou smotanou skladujte v uzavretej nádobe alebo prikryté potravinovou fóliou v chladničke.
- Variácie múky: Áno, môžete použiť aj hladkú múku namiesto polohrubej. Koláč môže byť o niečo hutnejší, ale stále chutný.
- Alternatívy čokolády: Áno, môžete použiť aj inú čokoládu, napríklad mliečnu alebo horkú. Margot je však špeciálna tým, že obsahuje oriešky a jemnú rumovú arómu, ktoré koláču dodávajú charakteristickú chuť. Neboli by to Margot rezy bez obľúbenej čokoládovej tyčinky Margot.
Ďalšie Inšpirácie s Margot
Okrem Margot rezov s banánom existuje množstvo ďalších receptov, kde môžete využiť túto obľúbenú čokoládu. Nevyhadzujte prezreté banány! Margot rezy sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Nechajte sa inšpirovať týmito receptami a vytvorte si vlastné variácie s obľúbenou čokoládou Margot.
| Recept | Popis |
|---|---|
| Margot rezy | Rýchly a výborný recept s čokoládou Margot. |
| Margot zmrzlinka | Osviežujúca zmrzlina s príchuťou Margot. |
| Margot kocky | Kocky s chuťou čokolády Margot, často s čokoládovou polevou. |
| Margot muffinky | Muffinky s kúskami čokolády Margot. |
| Margot bábovka | Bábovka s nastrúhanou čokoládou Margot. |
Tipy na Kvalitné Suroviny
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý náš svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty. Pre najlepšie výsledky odporúčame:
- Cukor: Vyhnite sa bielemu rafinovanému cukru! Namiesto neho používajte prírodný trstinový cukor, ktorý chutí oveľa lepšie!
- Kokos: Strúhaný kokos bez cukru je vďaka vysokému obsahu tuku ideálny na pečenie. Hoci nie je nijako sladený, vďaka vysokej kvalite kokosu je plný chuti a prirodzene sladký.
- Orechy: Naše prírodné pekanové orechy sú najvyššej kvality, majú nádhernú vôňu a maslovo sladkú chuť.
tags: #margot #rezy #s #bananom