Sušienky BeBe sú obľúbenou voľbou pre raňajky a desiatu pre deti i dospelých. Sú to tradičné sušienky s maslovou príchuťou, obohatené o železo, horčík a vitamíny E a B1. Sú vyrábané s cereáliami a často sú vnímané ako chutný základ pre vyvážené občerstvenie.
História sušienok BeBe
BeBe patrí už roky k našim najobľúbenejším sušienkam. Ich história siaha až do roku 1840, kedy Kaspar Melhior Baltasar Fiedor so svojou ženou založil v Opave rodinnú firmu Fiedor na pečenie oplatok, ktorá bola predchodkyňou dnešného závodu Opavie. Ten svoj názov získal až v 50. rokoch. Slavná BeBečka však do sveta už od počiatku putovala z výrobných liniek v závode v Lovosiciach, ktorý bol známy ako Deli. Táto značka bola síce zrejme už predtým, no bola registrovaná až v roku 1906 a od roku 1926 bola hlavnou predajnou značkou továrne. I keď sa jej pôvod nikde neuvádza, usudzuje sa, že zrejme vychádza zo slova Delikatesse, ktoré znamená jemná chuť alebo lahôdka.
Po vojne sa z pôvodne rodinného podniku stal národný podnik DELI Lovosice a čokoládovňa sa premenila na závod na výrobu trvanlivého pečiva, ktorý spadal pod Čokoládovny Praha a bol vo svojej dobe najväčším výrobcom trvanlivého pečiva u nás. Odtiaľ pochádzali rôzne druhy sušienok a oplátok mnohých príchutí. Ak by vás zaujímalo, kde sa vzal ich názov, nie je to úplne overené, usudzuje sa však, že ide zrejme o skratku anglického spojenia Butter Biscuits, ktoré označuje maslové sušienky. S názvom vtedy prišiel miestny technolog pán Hnátek a pomenovanie sa ujalo natoľko, že existuje dodnes. Predobrazom "bébéčiek" boli pravdepodobne podobné zahraničné sušienky, ktoré sa predávajú pod názvom Butter Biscuits alebo Butter Keks. Zaujímavosťou je, že podobné sušienky sa predávajú aj v Poľsku od spoločnosti Jutrzenka a takisto sa im tam hovorí BeBe.
Zloženie BeBe sušienok
Poďme sa pozrieť na zloženie týchto sušienok:
- Cereálie (72,7 %): PŠENIČNÁ múka (56,1 %), celozrnná PŠENIČNÁ múka (16,6 %)
- Cukor
- Palmový tuk
- Repkový olej
- PŠENIČNÝ škrob
- Kypriace látky: Uhličitany amónne, uhličitany sodné
- Emulgátory: E472e, SÓJOVÉ lecitíny
- Sušené plnotučné MLIEKO
- Jedlá soľ
- Vitamíny a minerály: Uhličitan horečnatý, vitamín E, elementárne železo, vitamín B1
- Arómy
- Regulátor kyslosti: Kyselina citrónová
- Múku upravujúca látka: DISIŘIČITAN sodný
V zložení sú alergény vyznačené tučným písmom. Produkt môže obsahovať stopy vajec, orechov a sezamu.
Nutričné hodnoty
Sušienky BeBe sú zdrojom energie a dôležitých živín. Tu sú obvyklé hodnoty na 100g a odporúčané denné množstvá pre 28,5 g (približne 5 sušienok):
| Nutričná hodnota | Na 28,5 g (5 sušienok) | % referenčného príjmu na 28,5 g | Na 100 g |
|---|---|---|---|
| Energia | 543 kJ / 129 kcal | 6 % | 1835 kJ / 438 kcal |
| Tuky | 3,7 g | 5 % | 12 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | 6 % | 3,8 g |
| Sacharidy | - | - | 73,5 g |
| Cukry | 6,6 g | 7 % | 22 g |
| Vláknina | - | - | 12 g |
| Soľ | 0,2 g | 3 % | 0,68 g |
| Vitamín E | - | - | 3,6 mg |
| Vitamín B1 | - | - | 0,33 mg |
| Horčík | - | - | 112 mg |
| Železo | - | - | 4,2 mg |
Benefity BeBe sušienok
Sušienky BeBe ponúkajú niekoľko benefitov, ktoré ich robia atraktívnou voľbou pre mnohých spotrebiteľov:
- S cereáliami: Sušienky obsahujú cereálie (podiel cereálií 72,7 %), čo je zdroj vlákniny.
- Obohatené o vitamíny a minerály: Obsahujú železo, horčík a vitamíny E a B1.
- Z múky z iniciatívy Harmony: Múka pochádza z iniciatívy Harmony pre udržateľné pestovanie pšenice.
Dôležité upozornenia
- Alergény: Osoby s alergiou na pšenicu, sóju, mlieko alebo disiřičitan sodný by mali byť opatrné. Produkt môže obsahovať stopy vajec, orechov a sezamu.
- Zloženie sa môže meniť: Zloženie potravinárskych produktov sa neustále mení. Preto je dôležité vždy si prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.
BeBe sušienky a udržateľnosť
Výrobca používa múku pochádzajúcu z iniciatívy Harmony, ktorá podporuje udržateľné pestovanie pšenice. Táto iniciatíva prispieva k zodpovednejšiemu prístupu k životnému prostrediu a poľnohospodárstvu.
BeBe sušienky pre deti a metóda BLW
Gerber Snacks maslové sušienky sú špeciálne vyvinuté s ohľadom na potreby vašich ratolestí, aby padli do ich ručičiek a mali lahodnú chuť. Sú vhodné pre prvé zúbky, majú tvar sušienok vhodný pre detské ručičky a krehkú textúru, ktorá sa ľahko rozplýva v ústach. Obsahujú vitamíny skupiny B (B1, B2 a niacín), ktoré prispievajú k získavaniu a využívaniu energie, vápnik pre správny rast a vývoj kostí a železo na podporu poznávacích funkcií. Sú bez farbív a konzervačných látok a dodávajú sa v praktickom znovu-uzatvárateľnom obale.
Sú ideálnou desiatou pre obdobie, keď dieťatko začína liezť, spoznáva nové tvary a dokáže už jedlo uchopiť do svojich ručičiek. Tvar a veľkosť sušienok pomáha rozvíjať samostatnosť a jemnú motoriku dieťaťa.
Za veľmi populárnu je v poslednom čase považovaná metóda BLW tzv. Baby Led Weaning. Názov metódy napovedá, že ide o metódu vedenú samotnými deťmi. Deti si pomocou metódy osvojujú nové zručnosti a učia sa samostatnosti, tiež motorické zručnosti, ako sú držanie jedla v rúčkach, žuvanie a prehĺtanie. Malý jedák sám rozhoduje, čo bude jesť a akým spôsobom. Podávajte sediacemu dieťaťu pod vaším stálym dohľadom.
BeBe sušienky v kuchyni
BeBe sa často používali a stále používajú pre prípravu rôznych dezertov. Úplne najjednoduchšou verziou bolo zlepiť ich nejakým krémom. „My sme z nich robili také „dortíky" - zlepovali sa našikmo krémom,“ spomína užívateľka Marcela vo skupine Retro aneb vzpomínky na časy před rokem 1989. Sušienky však bývali aj obľúbenou svačinkou ku káve či čaju.
tags: #maslove #susienky #bebe