Pripravujete pohostenie pre rodinu alebo priateľov a tentoraz by to malo byť niečo lepšie? Tvaroh má skvelé vlastnosti a uplatní sa v slanej aj sladkej kuchyni. Hodí sa do pomazánok aj do skvelých múčnikov, rezov a nepečených dezertov. Tentoraz sme pre vás vybrali recepty, v ktorých má práve tvaroh dôležitú úlohu.
Čokoládové rezy s tvarohovou náplňou
Rýchly čokoládový dortík osloví všetkých, ktorí majú radi čokoládu a pritom si neprajú tráviť mnoho času v kuchyni. Čokoládové rezy sú plné tvarohu a čokolády, navyše o ich jemnosť a sviežosť sa postará šľahačka.
Postup na prípravu čokoládových rezov
- Rúru predhrejeme: Rúru predhrejeme na 170ºC a veľký plech vystelieme papierom na pečenie.
- TIP: Plech potrieme kvapkou oleja, aby na ňom papier dobre držal a nám sa ľahšie rozotieralo cesto.
- Príprava korpusu: Vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny (šľaháme aspoň 5 minút), potom prilejeme olej a vodu. Zamiešame.
- Do tekutého základu potom preosejeme a zamiešame múku, kakao, kypriaci prášok a soľ.
- Cesto uhladíme na plech a upečieme v rúre približne 12 až 15 minút. Korpus vyklopíme na mriežku, opatrne stiahneme papier a necháme úplne vychladnúť.
- Korpus priečne rozrežeme na dve polovice.
- Príprava krému: Dobre vychladenú smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuhej šľahačky.
- V inej miske metličkou premiešame tvaroh s vanilkovým cukrom a do krému primiešame vanilkovú šľahačku.
Ďalšie inšpirácie s tvarohom
Mrkvové rezy s perníkovou príchuťou
Lahodné mrkvové rezy s tvarohovou náplňou sú síce na prípravu ľahké a vhodné aj pre začiatočníkov, ale chuť vás nadchne. Navyše, keď pridáte do cesta perníkový prášok do pečiva, razom bude výsledok ešte trochu iný, a to s obľúbenou perníkovou príchuťou.
Cheesecake s Lotus sušienkami
Cheesecake je obľúbený dezert zo sušienok a tvarohu. Podľa nášho receptu je výborný, rýchly, jednoduchý a chuťovo výtečný. Základom sú nadrcené sušienky Lotus zmiešané s maslom. Náplň vytvoríte z tvarohu, práškového a vanilkového cukru a tiež z citrónovej šťavy. Lotus cheesecake podľa tohto receptu má základ vytvorený opäť z nadrcených alebo rozmixovaných sušienok a masla, ale krém tentokrát obsahuje okrem tučného tvarohu aj obľúbené mascarpone a smotanu na šľahanie. Aby to nebolo všetko, tak polevu pripravíte z rozpustenej Lotus pomazánky a povrch ešte ozdobíte krémom.
Nepečený tvarohový koláč Lotus Biscoff. Iba 5 ingrediencie. Žiadna želatína, žiadne vajcia.
Tvarohové rezy s ovocným želé
Táto buchta upúta už na prvý pohľad svojím nápadným vzhľadom, ovocné želé dáva múčniku príjemnú sviežosť, rovnako tak nadýchaný tvarohový krém. Kombinácia kakaovej vrstvy s tvarohovou náplňou a farebnou pomarančovou vrstvou môže konkurovať aj ďaleko zložitejším múčnikom.
Tvarohové rezy z lístkového cesta s broskyňami
Lístkové cesto majú niektorí z nás stále po ruke - nahráva tomu, že je lacné a ľahko sa mrazí. Po rozmrazení je ľahko použiteľné. Tieto rezy sa skladajú z vrstvy lístkového cesta, piškótovej vrstvy (z kúpených piškót) doplnené nakrájanými broskyňami z kompótu a tvarohovej vrstvy pripravenej s vajcami a pudingovým práškom.
Celozrnný koláč s ovocím a tvarohom
Možno vyberáte zákusok, ktorý by lepšie zapadal do vašich výživových tabuliek a zdravého životného štýlu. Aj pre vás máme recept na celozrnný koláč s ovocím a tvarohom. Do cesta budete potrebovať ešte ovsené vločky a masla bude stačiť len menšie množstvo.
tags: #tvarohove #rezy #pinterest