Dopriať si lahodnú tortu bez živočíšnych produktov je jednoduchšie, než sa zdá. Vegánstvo otvára dvere k širokej škále chutných a kreatívnych dezertov. Aj keď u nás nájdete hlavne recepty na raw torty, určite sa podelíme aj o pečený recept.
Nemusíte riešiť náhrady za krémy a zložité cukrárske veci. Príprava vegánskej torty môže byť jednoduchá a pritom výsledok ohromujúci. Ak by ste chceli viac inšpirácie, pre zobrazenie ďalších receptov načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu.
Vegánska pečená torta: Recept krok za krokom
Tento recept vám ukáže, ako pripraviť nadýchanú a krémovú vegánsku tortu, ktorá poteší chuťové poháriky každého.
Ingrediencie:
- Rastlinné mlieko
- Olej
- Vanilková pasta
- Múka
- Kypriaci prášok
- Cukor
- Vychladené kokosové mlieko (tuhá časť)
- Džem
- Čerstvé ovocie na ozdobu
Postup prípravy:
- V miske zmiešame rastlinné mlieko, olej a vanilkovú pastu.
- Pridáme múku, kypriaci prášok, cukor a dôkladne vymiešame, kým nevznikne hladké cesto.
- Hotové cesto nalejeme do formy na pečenie s rozmermi 25 cm. Ak takú nemáme, môžeme použiť dve formy s priemerom 18 cm.
- Pečieme pri 175 °C približne 40 minút, až kým nie je špajľa po pichnutí do stredu cesta suchá.
- Hotový korpus necháme vychladnúť.
- Medzitým si pripravíme krém: Vychladené kokosové mlieko dáme do misky. Použijeme len tuhú časť, kokosovú vodu nie. Môžeme ju však využiť napríklad na smoothie.
- Ku kokosovému mlieku dáme cukor a vyšľaháme mixérom, kým nemá konzistenciu vyšľahanej šľahačky.
- Korpus v strede prerežeme. Ak použijeme dve menšie formy (Ø 18 cm), korpusy nemusíme prekrajovať.
- Potrieme ho džemom a približne 1/3 kokosového krému.
- Zvyškom krému potrieme vrch a okraje torty.
- Nakoniec dozdobíme čerstvým ovocím.
Šľahačka s kokosovým mliekom
Inšpirácie pre raw vegánske torty
Raw strava ponúka široké možnosti ako si pripraviť chutné a zdravé dezerty pomocou surového ovocia či orieškov. Nemusíte riešiť náhrady za krémy a zložité cukrárske veci, raw torty sú jednoduché na prípravu a plné živín.
Obľúbené kombinácie a príchute:
- Raw citrónový cheesecake: Recept, ktorý zažil opakovaný úspech.
- Raw mangová tortička: Túto tortičku sme pripravili na objednávku k narodeninám. Hromada čerstvého ovocia, čokoláda a mango.
- Raw orechová torta: Z troch druhov orechov by potešila aj Popolušku, obzvlášť keď orechy padajú zo stromov.
- Raw čokoládová torta s pohánkou: Ak neviete ako ešte využiť pohánku, tu je chutný nápad.
- Raw čokoládovo malinová torta: Je naša najobľúbenejšia kombinácia! Maliny a čokoláda sú geniálnou kombináciou.
- Raw torta s limetkami, mätou a malinami: Osviežujúca kombinácia letných dní! Mama má rada presne takého osviežujúce kyselkavé torty.
- Raw jablková torta so škoricou a marhuľami: Na skvelú tortu nepotrebujeme len tropické ovocie, ale stačí aj to, čo nám vyrastie v slovenských záhradách. Dezert pre milovníkov šťavnatých koláčov z jabĺk.
- Raw jahodová torta: Ako spraviť deň detí naozaj zdravým a dokonca jahodovým? Pripravili sme raw jahodovú tortu v rôznych variáciách! Inšpirujte sa.
- Raw kokosový rez s čokoládovou polevou: Mango má u nás úspech v každej podobe. Raw dezert pre milovníkov kokosového neba.
tags: #veganska #torta #recept