Hoci nás zo všetkých strán presviedčajú, že v slovenských obchodoch už nekúpite kvalitné produkty, nie je to úplne tak. Pozrime sa bližšie na konzervované bravčové mäso vo vlastnej šťave, tradičný produkt, ktorý si mnohí pripravujú aj sami doma, no mnohí siahajú aj po hotovom výrobku v obchode. Bravčové mäso vo vlastnej šťave je ideálnym spoločníkom na dovolenku, chatu alebo služobnú cestu. Malo by byť tradičným produktom s ľahko skontrolovateľnou kvalitou. Ale je to tak aj naozaj?
Bravčové mäso vo vlastnej šťave od spoločnosti Gašparík - Mäsovýroba vás zaručene nesklame. Spĺňa všetky požadované vlastnosti a je to tradičný produkt, ktorý obsahuje tradičné suroviny. Bravčové mäso je naozaj bravčovým mäsom, ktoré nielen vyzerá ako mäso, ale tak aj chutí.
Mäsovýroba Gašparík: Slovenská kvalita s tradíciou
Mäsovýroba Gašparík je slovenská spoločnosť, ktorá vznikla v roku 1995 v Trnave. Zameriava sa na výrobu kvalitných mäsových výrobkov s dôrazom na tradičné chute a postupne sa rozrástla na celoslovenskú spoločnosť s viac ako 25 predajňami. Cieľom spoločnosti je ponúkať zákazníkom mäso a mäsové výrobky najvyššej kvality, ktoré sú vyrábané podľa tradičných receptúr a s použitím kvalitných surovín.
Mäsovýroba Gašparík je unikátnou slovenskou spoločnosťou, ktorá sa stará o to, aby mali Slováci vo svojej kuchyni to najkvalitnejšie domáce mäso a mäsové výrobky. Táto filozofia je podčiarknutá aj letnou kampaňou spoločnosti, ktorá hlása: „Ozajsní Seredani kupujú slovenské mäso.“
História a rozvoj spoločnosti
Firma Róbert Gašparík začínala v malej výrobni a postupom času sa rozrástla do dnešných rozmerov. Od mája 2020 prebieha kompletný výrobný proces v objektoch na Mikovíniho ulici v Trnave, kam sa presťahovala aj celá administratíva firmy. Počas svojej existencie prešiel podnik mnohými výrobnými a organizačnými zmenami a vďaka zachovaniu tradičných receptúr a vysokej kvality si firma vybudovala stabilné miesto na trhu.
Moderná výroba s tradičnými receptúrami
Výroba v Mäsovýrobe Gašparík prebieha v súlade so všetkými modernými požiadavkami a s použitím nových technológií. Spoločnosť investovala do nových údenárskych komôr na tepelné opracovanie varených a údených mäsových výrobkov a do baliarne bol obstaraný moderný priebežný baliaci stroj. Vďaka novému informačnému systému sa proces výroby ešte viac sprehľadnil, čo umožňuje presnú kontrolu zásob surovín, rozpracovanej výroby a hotových výrobkov. Presne vedia, v ktorom sklade majú akú zásobu výrobnej suroviny, rozpracovanej výroby alebo zásobu výsekového mäsa a výrobkov určených na expedíciu.
Kvalita a bezpečnosť
Mäsovýroba Gašparík je držiteľom certifikátu IFS, medzinárodne uznávaného štandardu bezpečnosti a kvality potravín.
Zamestnanci ako súčasť úspechu
Neoddeliteľnou súčasťou úspechu firmy sú aj jej zamestnanci. Väčšina z takmer 200 zamestnancov pochádza z Trnavy a okolia a so sebou prinášajú tradičné recepty z rôznych častí trnavského regiónu. V administratívnej budove spoločnosti sa nachádza stena s fotografiami súčasných a bývalých zamestnancov, čo upevňuje firemného ducha a kolektívnu silu. V celej výrobe vládla pozitívna energia a na zamestnancoch bolo vidieť, že svoju prácu robia s láskou a nadšením.
Len málo mäsovýrob na Slovensku sa môže pochváliť podobnými výrobnými priestormi. Na dennej báze sa rozrábajú hovädzie štvrte a bravčové polovice. Ich predajne sú zásobované dvakrát denne, vďaka čomu je čerstvosť ich produktov v predajniach neprekonateľná.
Ako by malo vyzerať a voňať kvalitné mäso vo vlastnej šťave?
Bravčové mäso vo vlastnej šťave od spoločnosti Gašparík spĺňa všetky požiadavky na kvalitný tradičný produkt. Obsahuje tradičné suroviny a bravčové mäso je naozaj bravčovým mäsom.
Zloženie produktu
Základom kvalitného produktu je jeho zloženie. Bravčové mäso vo vlastnej šťave Gašparík obsahuje:
- Bravčové mäso (plece)
- Bravčové kože
- Kuchynská soľ
Naozaj nie je potrebné nič viac, aby takýto výrobok obsahoval.
Vzhľad a vôňa po otvorení konzervy
Po otvorení konzervy by malo mäso tvoriť kompaktný celok s vývarom tuku bielej až nažltlej farby na povrchu. Po uvarení by mal obsah konzervy pozostávať z hrubších kúskov krehkého a mäkkého mäsa svetlohnedej farby. Určite by sme nemali nájsť žiadne tvrdé kože.
Chuť a konzistencia
Ani po uvarení by sa mäso nemalo rozpadať a už vôbec by sa nemalo podobať nejakej kaši. Mäso z konzervy by malo chutiť ako čerstvé mäso. Veríme, že s konzervou Gašparík si chuť nepokazíte a na tanieri ani nerozoznáte rozdiel od čerstvého mäsa. Vážte si svoje peniaze a plaťte len za kvalitu, ktorú si zaslúžite.
Ako využiť bravčové mäso vo vlastnej šťave?
Bravčové mäso vo vlastnej šťave je univerzálny produkt, ktorý môžete využiť na rôzne spôsoby. Môžete ho konzumovať priamo z konzervy, pridať ho do omáčok, polievok alebo ho použiť ako náplň do pirohov alebo iných jedál.
Tipy na použitie
- Rýchly obed alebo večera: Bravčové mäso vo vlastnej šťave môžete zohriať a podávať s chlebom, zemiakmi alebo ryžou.
- Prísada do omáčok: Pridajte bravčové mäso do paradajkovej alebo smotanovej omáčky a získate chutnú a sýtu omáčku na cestoviny.
- Polievky: Bravčové mäso môžete pridať do fazuľovej, kapustovej alebo inej polievky.
tags: #maso #vo #vlastnej #stave #gasparik