Strukoviny sú semená rastlín z čeľade bôbovitých, medzi ktoré patrí fazuľa, šošovica, hrášok, cícer a sója. Vynikajú vysokým obsahom rastlinných bielkovín, vlákniny a vitamínov skupiny B, pričom majú nízky obsah tuku. Ich dlhotrvácnosť a nízke náklady ich robia praktickou a výživnou potravinou pre každú kuchyňu.
V kuchyni sú strukoviny univerzálnou ingredienciou vhodnou na polievky, šaláty, prívarky aj dezerty. Suché strukoviny si vyžadujú namáčanie a varenie, zatiaľ čo konzervované poskytujú rýchlejšiu prípravu.
Fazuľa záhradná (Phaseolus Vulgaris L.)
Fazuľa záhradná je jednou z najrozšírenejších strukovín. Dostupné sú rôzne varianty a balenia, ktoré sa líšia pôvodom a nutričnými hodnotami.
Fazuľa záhradná z Poľska
Táto fazuľa pochádza z Poľska a je dodávaná v 400g balení, pričom v kartóne je 10 balení a na palete 1960 balení. Dátum spotreby je do 13.05.2026 18:00. Je to jednozložkový výrobok: fazuľa záhradná (Phaseolus Vulgaris L.).
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 306 kcal
- Tuky: 1,6 g
- Sacharidy: 46 g
- Cukry: 4,5 g
- Bielkoviny: 19 g
- Vláknina: 16 g
- Soľ: 0,01 g
Návod na použitie: Fazuľu preberieme a umyjeme, namočíme do studenej vody na približne 2-8 hodín, vodu zlejeme a fazuľu varíme do mäkka v čistej vode. Solíme podľa chuti po zmäknutí.
Fazuľa záhradná z Číny
Tento variant pochádza z Číny a rovnako ako poľský sa dodáva v 400g balení s 10 porciami. V kartóne je 10 balení, na palete 1540 balení. Dátum spotreby je do 13.05.2026 18:00. Zloženie je fazuľa záhradná. Môže obsahovať obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich.
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 1610 kJ
- Tuky: 1,5 g
- Sacharidy: 64 g
- Cukry: 4,1 g
- Vláknina: 19 g
Návod na použitie: Fazuľu preberieme a umyjeme, namočíme do studenej vody na približne 2-8 hodín, vodu zlejeme a fazuľu varíme do mäkka v čistej vode. Solíme podľa chuti po zmäknutí.
Čo sú vlastne fazule? Je to zelenina? Prečo nie sú obilniny?
Skladovanie pre oba druhy fazule záhradnej
Oba typy fazule záhradnej (poľská aj čínska) by sa mali skladovať na suchom a tmavom mieste. Výrobcom aj distribútorom je KRUP s.r.o., Švermova 45, 974 04 Banská Bystrica.
Biela veľká fazuľa PODRAVKA INTERNATIONAL
Táto fazuľa pochádza z Kanady a je balená vo veľkých 5000g baleniach. Dátum spotreby je do 13.05.2026 18:00. Zloženie je fazuľa biela veľká a neobsahuje žiadne povinné alergény.
Výživové hodnoty na 100g:
- Energetická hodnota: 0 kJ
- Tuky: 1,8 g
- Mastné kyseliny nasýtené: 0,1 g
- Sacharidy: 57 g
- Cukry: 7,6 g
- Bielkoviny: 20 g
- Vláknina: 5,4 g
- Soľ: 0,02 g
Návod na použitie: Prebranú a opláchnutú fazuľu namočte na 4 hodiny do vlažnej vody. Varte v novej vode do mäkka. Soľte podľa chuti pred úplným zmäknutím.
Podmienky skladovania: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 70%. Výrobcom a distribútorom je PODRAVKA INTERNATIONAL, s.r.o., Jesenského 1486, 960 01 Zvolen, Slovenská republika.
Široká ponuka strukovín v METRO
METRO ponúka široký sortiment strukovín a výrobkov zo strukovín od rôznych značiek, ako sú Alibona, aro, Bonduelle, DIVELLA, HEINZ, METRO Chef, novofruct, BONITAS, Fine Life, LAGRIS, Ribeira a Svitko. Tieto produkty zahŕňajú nielen rôzne druhy fazule (biela, červená, škvrnitá, maslová, Borlotti), ale aj šošovicu, cícer a fazuľové struky.
Prehľad vybraných produktov a ich dostupnosti v METRO:
Nasledujúca tabuľka sumarizuje niektoré z dostupných produktov, ich balenie a aktuálnu dostupnosť na predajni.
| Názov produktu | Balenie | Dostupnosť na predajni (bal.) |
|---|---|---|
| Alibona Fazuľové struky | 4 x 670 g | 7 |
| aro Cannellini fazuľa biela | 2650 ml | 21 |
| aro Fazuľa červená v náleve | 2500 g | 119 |
| aro Fazuľa červená | 850 ml | 33 |
| aro Fazuľa maslová | 2650 ml | 22 |
| Bonduelle Červená fazuľa a kukurica | 430 g | 124 |
| Bonduelle FOOD SERVICE Fazuľové struky zelené | 4250 ml | 10 |
| DIVELLA Cícer | 6 x 400 g | 22 |
| DIVELLA Šošovica | 6 x 400 g | 18 |
| HEINZ Fazuľa chilli | 390 g | 41 |
| HEINZ Fazuľa | 2,62 kg | 13 |
| HEINZ Fazuľa | 415 g | 170 |
| METRO Chef Fazuľa Borlotti | 2500 g | 19 |
| novofruct Fazuľové struky žlté | 8 x 660 g | 36 |
Ďalšie suché fazule a strukoviny v ponuke:
- aro Fazuľa biela malá 5 kg (dostupnosť: 49 bal.)
- aro Fazuľa farebná škvrnitá 5 kg (dostupnosť: 79 bal.)
- BONITAS Fazuľa červená BIO 500 g (dostupnosť: 17 bal.)
- Fine Life Fazuľa biela malá 400 g (dostupnosť: 88 bal.)
- Fine Life Fazuľa biela veľká 400 g (dostupnosť: 60 bal.)
- Fine Life Fazuľa červená 400 g (dostupnosť: 115 bal.)
- Fine Life Fazuľa farebná škvrnitá 400 g (dostupnosť: 74 bal.)
- LAGRIS Fazuľa biela malá 5 kg (dostupnosť: 25 bal.)
- LAGRIS Fazuľa biela malá 500 g (dostupnosť: 48 bal.)
- LAGRIS Fazuľa biela veľká 5 kg (dostupnosť: 30 bal.)
- LAGRIS Fazuľa červená ľadvinka 480 g (dostupnosť: 26 bal.)
- LAGRIS Fazuľa červená ľadvinková 250 g (dostupnosť: 3 bal.)
- LAGRIS Fazuľa farebná 250 g (dostupnosť: 78 bal.)
- LAGRIS Fazuľa farebná 5 kg (dostupnosť: 60 bal.)
- LAGRIS Fazuľa farebná 6 x 450 g (dostupnosť: 55 bal.)
- LAGRIS Fazuľa veľká biela 250 g (dostupnosť: 64 bal.)
- Ribeira Fazuľa škvrnitá veľká 400 g (dostupnosť: 325 bal.)
- Svitko Fazuľa škvrnitá veľká 4 kg (dostupnosť: 77 bal.)
tags: #metro #strukoviny #fazula #velka