Hoci sú dnes vstavané spotrebiče v kuchyni trendom, niektoré priestorovo chudobnejšie byty či domy sa musia s menšou výmerou kuchyne uskromniť. Práve vtedy prichádzajú na rad kompaktné, no zároveň efektívne riešenia. Medzi také patrí aj teplovzdušná mini rúra, ktorá je plnohodnotným spotrebičom a dokáže pripraviť plnohodnotné jedlo, nielen rozmraziť a zohriať polotovar.
Teplovzdušná mini rúra je praktickým pomocníkom pre každého s malou kuchyňou i pre ľudí, ktorí chcú variť na chate, avšak nemajú záujem o klasický sporák. Je dôležité si uvedomiť, že mini stolné rúry dokážu na rozdiel od mikrovlnnej rúry pripraviť plnohodnotné jedlo a nielen rozmraziť a zohriať polotovar. Pred kúpou akéhokoľvek spotrebiča nie je na škodu, aby ste sa pri výbere oboznámili so základnými parametrami, vlastnosťami a funkciami, ktorým je potrebné správny výber podriadiť. Najlepšia mini rúra je taká, ktorá vyhovuje vašim potrebám.
Prečo sa oplatí kúpiť mini elektrickú rúru?
Prvým dôvodom je, že dokáže byť takmer plnohodnotnou náhradou štandardnej teplovzdušnej rúry. Samozrejme, veľkosťou sa klasickej rúre nevyrovná, no v ostatných parametroch je mini stolová rúra naozaj ideálna náhrada. Takisto sa elektrická mini rúra predhrieva rýchlejšie ako klasická teplovzdušná rúra. S menším objemom vzduchu, ktorý musí zariadenie zohrievať sa prejaví i nižšia spotreba energií. Hoci by sa mohlo zdať, že každý model zvládne to isté ako akýkoľvek iný, nie je to tak. V rámci segmentu sú modely s rôznou funkcionalitou.
Typy mini stolových rúr a ich účel
Ak plánujete v takejto rúre len grilovať a občas upiecť toasty, skôr pôjde o doplnkové vybavenie kuchyne, ktoré nebudete využívať príliš často a nemusíte teda investovať do úplne najvyššej triedy. Úzko súvisia s predchádzajúcim odsekom, keď je potrebné zvážiť, aký bude primárny účel daného spotrebiča. V zásade rozlišujeme dva základné typy mini stolových rúr: klasické mini rúry a mini rúry s elektrickým varičom. Tieto modely sú zvyčajne výkonnejšie, drahšie, no zároveň multifunkčnejšie. Zvyčajne nejde o zariadenia väčšie než napríklad mikrovlnné rúry.
Ako si vybrať mini rúru?
V prvom rade si zvážte, aký veľký spotrebič do vašej kuchyne vlastne chcete umiestniť. Štandardná veľkosť je pri šírke okolo 40 až 60 cm, hĺbka v priemere 30 až 45 cm a podobne je na tom i výška 20 až 40 cm. Na základe týchto parametrov je možné odlišovať i vnútorný objem danej rúry. Na trhu nájdete mini rúry s objemom od 20 litrov, ale aj modely s objemom 40 litrov. Väčšie mini rúry už tak trochu popierajú pomenovanie mini, no je len na vás, či pôjdete do najmenšej alebo štandardnej veľkosti mini stolovej rúry. Z hľadiska výberu sa pri veľkosti zamerajte predovšetkým na vaše potreby. Ak chcete nahradiť vašu veľkú teplovzdušnú rúru, siahnite po sofistikovanejšom a väčšom modeli.
Výkon a príkon
Ide o technický parameter, ktorý vám napovie často aj to, ako rýchlo sa napríklad rúra zahreje. Samozrejme, rolu zohrávajú aj ďalšie faktory, ako objem, použité materiály či maximálna možná teplota. Príkon menších mini stolových rúr sa pohybuje na úrovni 1 500 až 2 000 W. Výkonnejšie modely s výkonnejším výhrevným telesom/telesami sa pohybujú s príkonom aj na hranici cez 3 000 W. Dnešné mini stolové rúry sú moderné a inovatívne zariadenia, ktoré sú všestranným kuchynským spotrebičom.
Portable hand held Electric Pipe Threader With 6 Dies Threading Machine
Základné funkcie mini rúry:
- Pečenie: Bez tejto funkcie by mini stolová rúra nemala žiadny význam. Ide o štandardnú funkciu. Pečenie zabezpečuje výhrevné teleso, prípadne viac výhrevných telies.
- Grilovanie: V prípade mini stolových rúr veľmi obľúbená funkcia. V tomto prípade rúra využíva sálavé teplo, ktoré prúdi predovšetkým z hornej strany spotrebiča. Grilovať možno pokrm priamo na rošte, plechu, no ideálne je, ak má rúra k dispozícii funkciu otočného grilu a pripravovaný pokrm sa otáča na grilovacej ihle.
- Opekanie: Opekanie je funkcia, ktorá umožňuje rovnomerné opečenie pokrmu zo spodnej i hornej strany. Oplatí sa to predovšetkým pri opekaní toastov, pizze alebo koláčov.
- Rozmrazovanie: Veľmi praktická funkcia, ktorá umožňuje rozmraziť v zásade akýkoľvek mrazený pokrm či ingredienciu. Rozmrazovanie si nastaví stálu teplotu a jediné, čo sledujete, je čas.
Ďalšie funkcie a vlastnosti:
- Časovač: Veľmi praktická funkcia, ktorá vás upozorní na koniec prípravy pokrmu alebo napríklad aj na koniec predohrevu.
- Termostat: Regulácia teploty je v prípade rúry na pečenie veľmi podstatná. Zvyčajne je možné nastaviť teplotu v intervale od 100 do 250 °C.
- Osvetlenie: Vnútorný priestor mini rúry na pečenie s osvetlením je rozhodne vítanou vychytávkou.
- Konvekcia - ventilátor: V prípade mnohých modelov ide o samozrejmú funkciu. Ventilátor sa postará o optimálnu distribúciu teplého vzduchu vo vnútornom obehu.
- Príslušenstvo: Najčastejšie je dodávaným príslušenstvom nerezový - chrómový rošt. Takisto v balení často nájdete aj plech na pečenie alebo grilovaciu ihlu - rotisserie.
Dizajn a výrobcovia
Vzhľad je sám osebe veľmi individuálnym parametrom, no v danom segmente nájdete naozaj bohaté zastúpenie rôznych farebných prevedení. Medzi neutrálny dizajn možno s určitosťou radiť aj modely v nerezovom prevedení. Kvalita a reputácia je v prípade výrobcov základným kritériom výberu. Od koho teda voľne stojace elektrické rúry na pečenie kupovať? Spomenúť musíme ako prvú značku Orava, ktorá ja v našich končinách dobre známa. Mini rúra Tefal či mini rúra Concept takisto nie sú krokom vedľa. Medzi prémiových výrobcov možno radiť elektrické rúry značky DeLonghi alebo Treviso.
Cenové rozpätie
Hoci je ponuka výrobcov bohatá, neodporúčame vám zamerať sa na úplne najlacnejšie modely. Minimálnu, a teda spodnú hranicu by sme v prípade kúpy stanovili na sumu od 80 eur a viac. Kvalitatívne polepšiť si môžete pri modeloch od 120 eur a viac. Nechýba im funkcionalita, inovácie a inteligentné ovládanie. Takisto sú často dodávané s príslušenstvom. Ak túžite po prémiovej kvalite, investovať by ste mali viac ako 250 eur.
Portable hand held Electric Pipe Threader With 6 Dies Threading Machine
Mini rúra vs. mikrovlnná rúra: Čo je lepšie?
Netreba si však elektrickú mini rúru pliesť s mikrovlnou rúrou. V niečom má svoje výhody jedno zariadenie a v niečom zasa druhé. Verte však, že mini stolné rúry dokážu na rozdiel od mikrovlnnej rúry pripraviť plnohodnotné jedlo a nielen rozmraziť a zohriať polotovar. Mikrovlnka je v mnohých domácnostiach najvyťaženejším kuchynským spotrebičom. Jedlo a nápoje sa v nej dajú nielen zohrievať, ale aj variť a pripravovať. Mikrovlnka má široké využitie, môže si ju dovoliť takmer každý a aj jej životnosť je pomerne dlhá, v priemere 7 - 10 rokov.
Typy mikrovlniek
Na trhu sa stretnete s rúrami voľne stojacimi a vstavanými. Prvý variant je možné umiestniť takmer kamkoľvek v dosahu elektrickej zásuvky. Zároveň ide o lacnejší variant. Vstavané rúry sú zabudované priamo do kuchynskej linky, čo v starostlivo zladenej kuchyni vyzerá skrátka lepšie. Mikrovlnky sa ďalej rozdeľujú podľa počtu funkcií. Monofunkčné využívajú len mikrovlny a slúžia čisto k ohrevu či rozmrazovaniu. Bifunkčné oproti predchádzajúcim disponujú tiež grilom. Multifunkčné rúry toto všetko dopĺňajú ešte systémom ohrevu horúcim vzduchom. Vďaka tomu sú vhodné aj na zapekanie.
Na čo sa pri výbere mikrovlnky zamerať
Mikrovlnky sa vyrábajú v rôznych veľkostiach, aj tá najmenšia 14 litrová však postačí na bežný ohrev jedla. Jej vnútorný objem bude približne 28 x 35 x 30 cm, takže sa do nej v kľude zmestia aj väčšie porcie. Objem mikrovlniek však dosahuje až 40 l, čo vystačí aj na väčšiu hostinu. Svoje opodstatnenie má taká rúra vtedy, keď budete ohrievať jedlo pre viac osôb alebo, keď ju využijete aj na iné úkony ako len k ohrevu. S rozmermi súvisí aj veľkosť otočného taniera vo vnútri mikrovlnky. U najmenších modelov je priemer 24 cm, najväčšie majú až 40 cm. Rýchlosť ohrevu závisí od výkonu mikrovlnky, ktorý u najlacnejších kusov predstavuje 600 W. Dôležitým parametrom je aj príkon, ktorý ovplyvňuje spotrebu energie a pohybuje sa v rozmedzí od 700 do 3 000 W. Pomer medzi výkonom a príkonom sa označuje ako účinnosť.
Funkcie mikrovlnnej rúry
- Gril: Umožní vám piecť či zapekať prostredníctvom vyhrievacej špirály umiestnenej v hornej časti rúry.
- Šiesty zmysel: Rúra je vybavená senzormi tepla a vlhkosti. Zaznamenaným údajom prispôsobuje rýchlosť a dobu ohrevu.
- Crisp: Pripravuje pokrmy tak, aby boli zo všetkých strán chrumkavé, a to za výrazne kratší čas ako klasická rúra. Podmienkou je použitie špeciálneho taniera.
- Rozmrazovanie: Slúži na rozmrazovanie potravín. Je rýchlejšie ako bežné rozmrazovanie.
- Varenie v pare: Funkcia, ktorá je vhodná napríklad pre tepelnú úpravu zeleniny či mäsa. Zachováva v potravinách viac vitamínov a živín.
- Jet Start: Dokáže rýchlo zohriať potraviny s vysokým obsahom vody (napr. polievky).
- Quick Heat: Predhriatie na požadovanú teplotu podobne ako u klasickej rúry.
- Auto Reheat: Automatický ohrev mlieka či predpripravených jedál.
- Horúci vzduch: Funkcia ohrevu horúcim vzduchom.
Dizajn a materiál mikrovlniek
Mikrovlnky zoženiete v bielej, čiernej a ďalších základných farbách, natrafiť ale môžete aj na odvážnejšie prevedenie - napr. červené. Lacnejšie modely majú telo kovové, drahšie bývajú nerezové. Pri výbere sa nezabudnite zamerať na dvierka a stranu, na ktorú sa mikrovlnka otvára. Okrem toho sa predovšetkým pri vstavaných rúrach stretnete aj s výklopnými dvierkami. Tie sú praktické z toho dôvodu, že si tu môžete odložiť nádobu s potravinou napríklad pri premiešavaní.
Displej a ovládanie
Najlacnejšie mikrovlnky sa zaobídu bez displeja a väčšinou je pri nich hlavným ovládacím prvkom jedno koliesko pre výber programu a druhé pre nastavenie času. Pri drahších modeloch je už displej samozrejmosťou, okrem času vám zobrazí tiež zvolený program či zostávajúci čas ohrevu. Posledný údaj je vhodný najmä v prípade automatických programov, kde mikrovlnka určuje čas podľa rôznych kritérií. Okrem koliesok môžu slúžiť na ovládanie rúry tiež tlačidlá. Stretnúť sa môžete buď s klasickými mechanickými, kde je k zatlačeniu potrebné vyvinúť silu alebo so senzormi, ktoré reagujú na slabý dotyk. Pozor ale na to, že dotyk je správne vyhodnocovaný iba pri čistých a suchých prstoch, čo počas varenia nie je celkom praktické.
Údržba mikrovlnnej rúry
Čím čistejšia bude vaša rúra, tým dlhšia bude jej životnosť. V špinavej rúre môže navyše dochádzať ku kontaminácii ohrievaného jedla. Pre ohrev jedla na tanieri je preto vhodné používať plastový poklop, ktorý zamedzí prskaniu po stenách. Ak sa vám „podarí“ rúru zašpiniť, odstráňte nečistoty čo najskôr, aby nezaschli. Na drobné zvyšky jedla vám postačí vlhká handrička, do vody môžete pridať trochu čistiaceho prostriedku či octu, ten druhý má zároveň dezinfekčné účinky. Nikdy nepoužívajte na čistenie drôtenku alebo čistiace piesky - mohli by ste poškodiť kovovú konštrukciu, čo pre mikrovlnku znamená nenávratný koniec. Pre zbavenie sa nepríjemného pachu vytlačte do vody citrón a nechajte ju na plný výkon ohrievať zhruba päť minút. Vďaka tomu môžu „povoliť“ aj zaschnuté nečistoty, ktoré potom stačí jednoducho zotrieť handričkou. Nezabudnite čistiť tiež vonkajšie časti rúry, predovšetkým okolo vetracích otvorov.
Čo do mikrovlnky nepatrí?
V mikrovlnke môžete bez obáv používať porcelánové aj kameninové riady, pozor však na kovové zdobenie. Bežné je tiež ohrievanie v plastových nádobách, tie ale musia byť odolné proti deformácii teplom. Uvoľnené látky totiž môžu byť zdraviu škodlivé. Môžete tiež použiť varné sklo, silikónové nádoby aj mikroténové vrecká, obrúsky či špeciálne fólie. Existujú aj špeciálne nádoby, ako tlakový hrniec do mikrovlnky či nádoba na ohrev vajec. Do rúry však rozhodne nedávajte žiadne hliníkové predmety, ako napríklad príbory alebo alobal. Keramický riad môžete použiť iba vtedy, keď je glazúrovaný. O vhodnosti riadu do mikrovlnnej rúry sa možno presvedčiť podľa špeciálneho označenia, ktoré je na ňom uvedené.
Voľne stojaca vs. vstavaná mikrovlnka
Výber konštrukcie mikrovlnky je prvým krokom pri výbere novej mikrovlnnej rúry. Rozhodujete sa medzi dvomi základnými typmi - voľne stojacej alebo vstavanej mikrovlnky. Voľba prevedenia mikrovlnky sa jednoducho odvíja od toho, či chcete mikrovlnku do kuchyne postaviť, ako samostatne stojaci spotrebič alebo ju plánujete zabudovať do kuchynskej linky.
Vstavaná mikrovlnka
Vstavaná mikrovlnka sa vkladá do korpusu kuchynskej linky. Hlavnou výhodou je, že mikrovlnka potom zapadá do celkového dizajnu kuchyne a nenarušuje jej celkový dojem. Na druhú stranu je potrebné počítať s tým, že jej umiestnenie už nepôjde ľahko zmeniť. Ak sa rozhodnete pre nákup vstavanej mikrovlnnej rúry, majte pri jej výbere na pamäti rozmery otvoru, vyčleneného pre jej umiestnenie. Vstavaná mikrovlnka potrebuje okolo seba dostatočný voľný priestor pre zaistenie podmienok pre správne fungovanie (zaistenie odvetrávania). Preto sa u vybraného modelu uistite, že bude mať so svojimi rozmermi v danom mieste potrebný voľný priestor. Ten má u svojich modelov každý výrobca uvedený (väčšinou sa pohybuje v rozmedzí 5 - 10 cm). A v neposlednom rade berte pri vstavanej mikrovlnke do úvahy jej hmotnosť. Je totiž dôležité, aby vybraná vstavaná mikrovlnka príliš nezaťažovala kuchynskú linku.
Voľne stojaca mikrovlnka
Výhodou voľne stojacich mikrovlniek je ich jednoduché premiestnenie, kam je potrebné a kde je dostupná elektrická zásuvka. Niekto môže namietať, že voľne stojace mikrovlnky sú v kuchyni ako päsť na oko, nepôsobia esteticky a v kuchyni zaberajú miesto. To ale nemusí byť vôbec pravda. Na trhu dnes navyše nájdete modely mikrovlniek v celej rade rôznych spracovaní, tak sa nemusíte obávať, že by ste k svojej kuchyni nenašli dokonale ladiaci spotrebič. Navyše niektorí výrobcovia dodávajú ku svojim modelom rámček a aj takú mikrovlnku možno v prípade potreby vsadiť do kuchynskej linky.
Hlavné zásady pri výbere vstavanej mikrovlnky
- veľkosť
- hmotnosť
- dizajn
- dostatočný priestor pre odvetrávanie
- poloha elektrických zásuviek
Objem vstavanej mikrovlnky a priemer taniera
Na trhu sa dnes objem mikrovlniek pohybuje v rozmedzí 13 - 40 litrov. Pre určenie správneho objemu konkrétne pre vás bude potrebné si zodpovedať, ako často, pre aké jedlá a pre koľko ľudí budete vstavanú mikrovlnku používať. Samozrejme nezabúdajte, že čím väčší objem budete pre seba potrebovať, tým porastú aj vonkajšie rozmery mikrovlnky, čo môže mať vplyv na možnosti umiestnenia mikrovlnky. Väčší objem má za následok vyššiu spotrebu a taká mikrovlnná rúra bude prirodzene vyžadovať aj vyšší príkon.
tags: #mikrovlnka #s #rurou #na #pecenie #volne