Intolerancia laktózy je dnes, bohužiaľ, celkom bežný jav. To, že sa musíš vzdať mliečnych produktov ale neznamená, že sa musíš vzdať aj chutných a zdravých dezertov. Je pravda, že mlieko a mliečne výrobky sú pomerne častou súčasťou dezertov, ale vieš si ich pripraviť aj bez nich. Mlieko sa dá nahradiť inými ingredienciami, vďaka ktorým bude zákusok chutný a nutrične hodnotný. Značka MinusL ponúka širokú škálu bezlaktózových produktov, ktoré uľahčujú život ľuďom s laktózovou intoleranciou.
Produkty MinusL pre život bez laktózy
Sortiment MinusL zahŕňa rôzne produkty, ktoré umožňujú vychutnať si obľúbené jedlá bez starostí. Medzi ne patria napríklad smotanové syry a smotany do kávy.
MinusL smotanový syr bezlaktózový
Frischkäse MinusL smotanový syr bezlaktózový je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať smotanový syr bez obáv.
Nutričné hodnoty Frischkäse MinusL smotanového syra bezlaktózového
Nižšie uvedená tabuľka poskytuje detailný prehľad nutričných hodnôt tohto bezlaktózového smotanového syra:
| Nutričná hodnota | Množstvo na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 240 kcal / 1 006 kJ |
| Bielkoviny | 5,5 g |
| Sacharidy | 2,9 g |
| Cukry | 2,9 g |
| Tuky | 23,5 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 16,4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,6 g |
| PHE | 275 mg |
MinusL bezlaktózová porciovaná smotana do kávy
Bezlaktózová porciovaná smotana do kávy Minus L s obsahom tuku 10 % je ideálna na zjemnenie kávy, čaju či horúcej čokolády. Neobsahuje fruktózu ani glutén, je vhodná pre ľudí so zníženou toleranciou laktózy. Balená v praktických a hygienických téglikoch, ktoré sa jednoducho servírujú a otvárajú. Balenie obsahuje 10 kusov po 10 g. Zloženie: smotana 10 % tuku, laktáza. Alergény: MLIEKO.
Tipy na zdravé bezlaktózové dezerty
Vyskúšaj zdravé dezerty bez mlieka a laktózy, ktoré sú určené hlavne pre alergikov. Tieto zdravé koláče bez mlieka a laktózy sú rýchle a jednoduché, takže s ich prípravou nebudeš mať veľa práce. Medzi obľúbené patria: Fit brownie, domáce "Lion" tyčinky s arašidmi, čokoládová torta s malinami a fit špaldovo-orechový perník. Obľúbený smotanový dezert pripravíte z klasickej mliečnej, ale aj z bezlaktózovej kokosovej smotany. Ovocie zvoľte podľa chuti a sezóny.
Bez mouky a cukru! Zdravý dezert pro celou rodinu.
Panna Cotta: Klasika v bezlaktózovom prevedení
Smotanová lahôdka panna cotta patrí k najobľúbenejším a najvariabilnejším cukrárskym kúskom. Môžete ju pripraviť aj rôzne farebne vrstvenú v pohári, alebo ju vyklopiť na dezertný tanierik a ozdobiť. Najťažšie z celého procesu jej prípravy je vydržať pár hodín, kým v chladničke dobre stuhne. Vyskúšať môžete aj bezlaktózovú verziu! Je to úplne jednoduché... Lahodný smotanový dezert môže byť zakaždým iný. S ovocnou omáčkou, karamelom, kokosom, čokoládou či orieškami. Tento jemný dezert môžete pripraviť na množstvo spôsobov.
Recept: Kokosová panna cotta (bez laktózy)
Kokosová panna cotta je vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú laktóze. Tento recept je jednoduchý a výsledok je lahodný a osviežujúci.
Ingrediencie (4 porcie):
- 250 ml kokosového mlieka
- 250 ml kokosovej smotany
- 2 lyžice vanilkového cukru
- Dreň z polovice vanilkového struku
- 4 plátky želatíny
Na ovocnú omáčku:
- 300 g čerstvého alebo mrazeného drobného ovocia
- 2 lyžice kokosového cukru
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 lyžička škrobu
- Pár lístkov mäty na ozdobu
- Hrsť čerstvých čučoriedok (nemusia byť)
Postup:
- Kokosové mlieko a smotanu, dve lyžice cukru a dreň z vanilkového struku zohrejte v hrnci tesne pod bod varu. Nevarte!
- Pridajte napučanú plátkovú želatínu (podľa návodu na obale), premiešajte metličkou a preceďte do misiek alebo do formičiek vypláchnutých studenou vodou.
- Do každej vhoďte aj trocha čučoriedok.
- V chladničke nechajte najlepšie cez noc vychladnúť.
- Cukor nechajte v hrnci zľahka skaramelizovať, pridajte ovocie a varte, kým sa nevyparí tekutina.
- Vmiešajte škrob rozmiešaný v troche vody.
- Stuhnutú panna cottu vyklopte na tanieriky a polejte omáčkou.
Tip: Ak nemáte intoleranciu na laktózu, môžete ju pripraviť z klasickej smotany.
tags: #minus #l #smotanovy #dezert #bez #laktozy