Zmes Mix it! je bezgluténová univerzálna múčna zmes určená na pečenie, vhodná aj na prípravu chleba. Je špeciálne vyvinutá pre osoby s neznášanlivosťou lepku a je ideálnou voľbou pre bezlepkovú diétu.
Zloženie a výživové hodnoty
Táto múčna zmes je navrhnutá tak, aby spĺňala požiadavky bezlepkovej diéty. Je bez lepku, pšenice a laktózy.
Zloženie produktu Schär Mix it!
- Ryžová múka
- Zemiakový škrob
- Cukor
- Zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza
- Múka svätojánskeho chleba
- Soľ
- Emulgátor: mono a- diglyceridy mastných kyselin
Môže obsahovať sóju.
Výživová hodnota v 100 g výrobku:
| Zložka | Množstvo |
|---|---|
| Energia | 1521Kj / 359kcal |
| Bielkoviny | 3,6g |
| Sacharidy | 82,0g (z toho cukor: 3,5g) |
| Tuky | 1,1g (z toho nasýtené: 0,9g) |
| Vlákniny | 3,1g |
| Soľ | 1,0g |
Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal).
Skladovanie a pôvod
Pre zachovanie kvality produktu je dôležité skladovať ho na chladnom a suchom mieste. Pôvod tohto produktu je Rakúsko.
Recept na biely chlieb s Mix it!
S Mix it! bezlepkovou zmesou môžete ľahko pripraviť chutný domáci chlieb. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 250g múky Mix it!
- 200ml vlažnej vody
- 4g sušeného pekárskeho droždia
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Ako pripraviť najlepší bezlepkový chlieb | Jednoduchý recept na bezlepkový sendvičový chlieb
Príprava:
- Múku, pekárenské droždie a soľ zmiešame.
- Pomaly pridáme vodu a olej, všetko spolu zmiesíme.
- Následne chlieb vložíme do vymazanej a pomúčenej formy na pečenie (navlhčenou rukou alebo lyžicou zarovnáme).
- Necháme cesto prikryté vlhkou utierkou približne 30 minút kysnúť.
- Potom pečieme asi 50 minút pri teplote 200°C.
- Pred krájaním necháme chlieb vychladnúť na mriežke.
O značke Schär
Schär je medzinárodne uznávaná taliansko‑európska značka špecializovaná na bezlepkové potraviny. Jej produkty sú ideálne pre ľudí s celiakiou, intoleranciou na lepok alebo tých, ktorí preferujú bezlepkovú diétu.
tags: #mix #it #bezglutenova #univerzalna #zmes #na