Snívate o tom, že si vychutnáte pohodlnú, domácu polievku bez starostí? Želali ste si, aby existoval spôsob, ako v priebehu niekoľkých minút premeniť čerstvé ingrediencie na lahodné, teplé jedlo? V súčasnosti sa v skoro každej domácnosti už nachádza aspoň jeden mixér, ktorý je nápomocný pri varení i pečení, pri sekaní, šľahaní či mixovaní. Pre milovníkov polievok existuje riešenie, ktoré spája mixovanie a varenie súčasne.
Mixér a polievkovar v jednom: Revolúcia v príprave polievok
Moderné mixéry a polievkovary 2 v 1 dokážu rýchlo a ľahko vytvárať teplé aj studené kreácie. Tieto šikovné multifunkčné spotrebiče, ako napríklad mixér a polievkovar SBU 0510 od Sencor alebo iné modely od Ninja, sú vybavené kvalitnou technológiou a praktickou výbavou.
Kľúčové vlastnosti inteligentných polievkovarov
- Vstavané výhrevné teleso: Vstavané výhrevné teleso bleskovo uvarí čerstvé ingrediencie k dokonalosti.
- Špeciálne nastavenia Pre-Cook (Predvarenie): Špeciálne nastavenia Pre-Cook (Predvarenie) rýchlo nasekajú a orestujú ingrediencie priamo v nádobe pre maximálnu chuť s minimálnou námahou - ideálne pre prípravu cibule a čerstvých byliniek pred varením.
- Prednastavené programy Auto-iQ: Jednoducho pridajte zvyšok ingrediencií, kým ich rozmixujete na požadovanú textúru a dokonale uvaríte, pričom presná regulácia teploty a prednastavené programy Auto-iQ urobia ťažkú prácu za vás. Tieto programy kombinujú prednastavené pulzné, pauzovacie a mixovacie vzorce s presnou reguláciou teploty. Sencor v tomto prípade ponúka už prednastavenú funkciu "krémová polievka" a "polievka", pričom prvá z nich je vhodná najmä pre tie zeleninové, druhá si poradí s mäsovými vývarmi.
- Výkonné mixovanie: Vychutnajte si domáce polievky, cestovinové omáčky, džemy a čatní, husté dipy, dezerty s čokoládovým fondue a bohatú horúcu čokoládu. Mixér premení suroviny na lahodné a nutrične bohaté pokrmy aj nápoje, polievkovar pripraví nielen polievku, ale aj skvelé omáčky, hladké pyré či kaše (nielen) pre vašich najmenších.
- Žiaruvzdorná nádoba: Pripravte dostatok na zdieľanie s prvotriednou žiaruvzdornou sklenenou nádobou, s nepriľnavým povrchom pre ľahké čistenie a bez prenášania chutí. Všetká akcia prebieha v objemnej 1,2 l nádobe, na ktorú bolo zámerne použité kvalitné borosilikátové sklo. Veľkou prednosťou je jeho nezávadnosť a odolnosť proti extrémnym teplotám, teda aj horúcim surovinám.
- Jednoduchá obsluha a čistenie: S inteligentným dotykovým ovládacím panelom a otočným ovládačom sa vám bude ľahko pracovať. Bez námahy tak navolíte všetky potrebné programy na mixovanie či varenie horúcich jedál ako polievky, omáčky, kaše, rastlinné mlieka atď. Mixér navyše umožňuje nastavenie vlastnej doby mixovania aj stupňa rýchlosti prostredníctvom DIY programu. Keď ste pripravení na umývanie, špeciálny čistiaci program prepláchne nádobu jednoduchým stlačením tlačidla.
- Bezpečnostné poistky: Sencor myslí na vaše bezpečie počas obsluhy v každom kroku, preto sú do spotrebiča zabudované tri bezpečnostné poistky: senzor automatického vypnutia v prípade nadmerného preťaženia spotrebiča a taktiež v prípade varenia naprázdno.
S inteligentným varením si zaistíte viac času pre seba i rodinu a lepšiu chuť každého pokrmu. Výdatná polievka dokáže skvele zasýtiť a tento polievkovar ju dokáže uvariť za pomerne krátky okamih.
Typy mixérov a ich využitie pre polievky
Na trhu sa dnes nachádzajú rôzne typy mixérov - tyčový, ručný, smoothie či stolný. K mixérom sa často zaraďuje aj sekáčik, pretože funguje na rovnakom princípe. Každý mixér má svoje špecifiká, ale všetky majú jeden cieľ. Je dobré vedieť, ktorý mixér na čo použiť, aby vám bol naozajstným pomocníkom, šetriacim čas aj energiu.
Tyčový (ponorný) mixér
Štíhly tyčový model sa nazýva aj ponorný mixér, pretože ho využijete práve na ponorné mixovanie. Ponorný mixér vám pomôže s tvorbou tých najlepších krémových polievok a omáčok, ale rýchlo s ním pripravíte aj chutnú detskú výživu. Je skladný, máte ho stále po ruke a pod prúdom tečúcej vody ho rýchlo umyjete. Hlavica z nerezu umožňuje mixovanie horúceho jedla.
Využitie tyčového mixéra pre polievky:
- Polievky a omáčky: Tyčový mixér je ideálny pre krémové polievky a omáčky. Po uvarení zeleniny, strukovín alebo iných potravín môžete zmes rozmixovať na hladkú konzistenciu. Na dosiahnutie hodvábne hladkej konzistencie polievky alebo omáčky budete potrebovať iba pár minút a tyčový mixér. Pripravte si napríklad skvelú krémovú dyňovú polievku, paradajkovú omáčku alebo zemiakovú kašu.
- Detské príkrmy: Príprava detských príkrmov s tyčovým mixérom je hračka. Ľahko s ním získate presne takú konzistenciu, akú potrebujete. Navyše máte istotu, že deťom dávate zdravú presnidávku bez zbytočných aditív a konzervantov. Pripravte im zamatovo jemné pyré trebárs z kurčaťa s karotkou a hráškom.
Tyčový mixér je veľmi univerzálny kuchynský nástroj, ktorý vám ušetrí čas a uľahčí prípravu mnohých pokrmov. Jednoduchý tyčový mixér obsahuje len základný mixovací nástavec, zatiaľ čo modely s príslušenstvom poskytujú omnoho viac možností. Akumulátorový tyčový mixér je navrhnutý tak, aby vám poskytol maximálne pohodlie a slobodu pri varení a pečení, pretože pracuje úplne bez kábla. Dobijete ho, keď navaríte.
Stolný mixér
Stolný mixér, „blender“, je z mixérov najväčší. Tvorí ho podstavec s motorčekom a nádoba, v ktorej rozmixujete, čo potrebujete. Počas mixovania ho uzavrete vrchnákom a môžete sa venovať iným činnostiam spojeným s varením. Stolné mixéry sú skutočne multifunkčné stroje, ktoré vám pomôžu s polievkou, omáčkou, príkrmom aj niektorými cestami. Navyše na prípravu napr. polievky tento typ často ponúka aj indukčný ohrev.
Objavte všestrannosť vysokovýkonného stolného mixéra nielen na prípravu smoothies. Vďaka výkonným nožom, ktoré ľahko rozmixujú ovocie a zeleninu, môžete pripraviť zdravé dipy, mliečne koktaily, ovocné šťavy a polievky pre svojich blízkych! Naše stolné mixéry sú navrhnuté pre vaše potreby, obohaťte svoje každodenné polievky a smoothie o tie najčerstvejšie ingrediencie. Drahšie a viac profesionálne modely prekvapia mnohými ďalšími funkciami. Spracujete v ňom viac surovín naraz, a práca je tak veľmi efektívna a rýchla.
Kontinuálna prevádzka eliminuje nutnosť držania tlačidla a nádoba mixéra je ľahko umývateľná. Mixér však zaberie aj viac miesta na linke a je pomerne hlučný.
Sekáčik
Sekáčik je relatívne malý spotrebič, ktorý ale odvedie veľa práce. Tento minimixér tvorí miska, ktorú uzavrie hlavica s motorom. Malé ostré sekáčiky rýchlo posekajú cibuľku, zeleninu, ovocie či bylinky. Na kuchynskej linke nezaberie veľa miesta, nie je náročný na obsluhu a na jeho pomoc si rýchlo zvyknete. O špinavú misku sa postará umývačka riadu.
Sekáčik je skvelým nástrojom, pokiaľ potrebujete jemne nasekať rôzne suroviny pre prípravu polievok alebo omáčok. Ľahko zvládne čokoládu, oriešky, vločky, cibuľu a ďalšie ingrediencie. Vytvorte si lahodnú omáčku na cestoviny alebo pesto do polievky zo sezónnych byliniek s pomocou tyčového mixéra a jeho sekacej nádoby.
How to Choose a Blender (3 steps)
Ako vybrať mixér na polievky (a ďalšie pokrmy)
Ak ešte žiaden mixér nemáte a zvažujete jeho nákup, určite si kladiete otázku, ako si správne vybrať ten najvhodnejší mixér pre seba. Pri výbere mixéra je dôležité si ujasniť, na čo ho budete používať. Podľa toho potom vyberajte jeho typ a zohľadnite aj pribalené príslušenstvo. Nie je to vôbec jednoduché, ale s našimi tipmi si určite vyberiete kvalitný produkt.
Dôležité parametre pri výbere mixéra
- Príkon: O kvalite mixéra rozhoduje príkon. Čím väčší príkon, tým lepší mixér. Nezadrháva, nepotrebuje prestávky a naseká aj tvrdé suroviny. Ak hľadáte pomocníka naozaj na každý deň, investujte. Čím vyšší príkon, tým silnejší a kvalitnejší mixér.
- Materiál: Mixéry sú väčšinou vyrobené z odolných tvrdených plastov alebo z nehrdzavejúcej ocele. Plastové sú ľahšie a lepšie sa s nimi manipuluje. Nože a metly sú z antikorovej ocele, nádoby tvorí umelá hmota alebo sklo a disponujú odmerkou. Borosilikátové sklo je ideálne pre horúce suroviny vďaka svojej odolnosti voči extrémnym teplotám.
- Funkcie mixéra: Zaujímajte sa o to, koľko rýchlostí môžete na mixéri nastaviť, či sa na ňom nachádza tlačidlo pulse na extra výkonné mixovanie alebo prednastavené programy pre rôzne pokrmy, ako sú polievky, smoothie, omáčky či drvenie ľadu.
- Príslušenstvo mixéra: Množstvo nadstavcov a mixovacia nádoba rozšíri jeho využitie a ušetria vám peniaze aj miesto v kuchyni. Univerzálny sekáčik alebo šľahací nástavec môžu byť veľmi užitočné.
- Ergonómia a dĺžka kábla: Dá sa mixér dobre a ľahko rozobrať? Ako sa vám drží v ruke? Kábel dosiahne tam, kde potrebujete a pri varení vám zbytočne nezavadzia? Jeho dĺžka sa pohybuje od 1 až po 1,8 metra.
Zozbierali sme rôzne testy mixérov, hodnotenia, porovnania a recenzie, aby sme vám pomohli s výberom. Nižšie nájdete prehľadnú tabuľku s príkladmi mixérov vhodných na prípravu polievok.
| Typ mixéra | Model (príklad) | Príkon | Objem nádoby | Kľúčové vlastnosti pre polievky |
|---|---|---|---|---|
| Tyčový (ponorný) | Braun MultiQuick 9 MQ 9187 XLI | 1200 W | 0,6 l (mixovacia nádoba) | Ideálny na krémové polievky a omáčky priamo v hrnci, plynulá regulácia rýchlosti. |
| Stolný | Tefal BL871A31 Perfectmix+ | 1200 W | 2 l (sklenená nádoba) | Vysoký výkon pre hladké polievky, drvenie ľadu, vhodný pre studené aj teplé zmesi. |
| Mixér s funkciou varenia | Sencor SBU 0510 | (integrovaný ohrev) | 1,2 l (borosilikátové sklo) | Mixuje a varí súčasne, prednastavené programy na krémové aj vývarové polievky, funkcia predvarenia, automatické čistenie. |
Vybrať mixér nie je, pokiaľ presne viete, čo hľadáte, nič náročné. Záleží na kvalite a, samozrejme, aj na intenzite používania daného výrobku. Aby mixér dlho a dobre slúžil, nesmiete ho preťažovať.