Mrkva je v našich kuchyniach nepostrádateľná, či už surová alebo tepelne upravená. Okrem kulinárskeho využitia má aj preukázané liečivé účinky, ako je zvyšovanie celkovej odolnosti organizmu, podpora pri zápche, ochoreniach pečene, obličiek a ciev, a je známa aj pre svoj vplyv na kvalitu zraku. Tento článok sa zameriava na pestovanie mrkvy s krátkym koreňom a poskytuje užitočné rady pre dosiahnutie bohatej a zdravej úrody.
Výber správnej odrody podľa tvaru koreňa
Existuje niekoľko typov mrkvy, ktoré sa líšia tvarom koreňa a použitím. Pre záhradkárov s náročnejšími pôdnymi podmienkami sú ideálne práve odrody s krátkym koreňom:
- Pariser: Špeciálny typ s odrodou ‘Pariser Markt’, ktorá má krátky guľovitý koreň.
- Chantenay: S kratším, silnejším koreňom, vhodný na skladovanie, priemyselné spracovanie a výrobu džúsov.
- Tena F1: Poloneskorá hybridná odroda typu Chantenay, ktorá vytvára síce krátke, ale široké korene, odolné voči praskaniu.
Príprava pôdy a pestovanie v hrobliach
Pri výbere odrody mrkvy je dôležité zvážiť typ pôdy. Dlhé mrkvy budú mať problém v plytkej pôde, kde sa budú ohýbať a deformovať. Ak máme plytkú kamenistú pôdu, je lepšie sa vyhýbať dlhým koreňom a voliť kratšie odrody. Ideálne sú ľahšie pôdy, hlinitopiesočnaté a piesočnatohlinité, ktoré sú dobre prekyprené a majú dostatok slnka.
Dlhodobo sa odporúča záhradkárom vytvoriť väčšie a širšie hrobčeky, aby sa zabránilo rýchlemu vysychaniu pôdy. Takýto spôsob zároveň uľahčuje rast koreňov do pôdy a ich následný zber. Na vrchu hrobčeku by mal byť dvojriadok, prípadne trojriadok koreňovej zeleniny.
Pozrite si toto PREDTÝM, AKO zasadíte mrkvu 🥕
Starostlivosť o mrkvu počas vegetácie
Zálievka je kľúčová práve pri klíčení. Je potrebné, aby tam vlaha bola po celý čas. Pri pestovaní v hrobliach sa odporúča po 2-3 mesiacoch už nezalievať navrch na hrobček, ale len medzi hrobčekmi, do žľabu.
Hnojenie a jednotenie
Všeobecne sa odporúča, aby sa zbytočne neprihnojovalo. Mrkvu nedávame na čerstvo vyhnojené pozemky, pretože rastliny mávajú potom problém napríklad s praskaním koreňov. Ak sme nepoužili výsevné pásiky, čaká nás jednotenie. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 2-3 centimetre, podľa toho, v akej fáze chceme robiť zber a akú odrodu sme si zvolili.
| Odroda | Typ | Charakteristika |
|---|---|---|
| Pariser Markt 4 | Pariser | Krátky guľovitý koreň |
| Tena F1 | Chantenay | Krátky, široký koreň |
| Aron F1 | Valcovitý | Dĺžka 10-12 cm |
Ochrana pred škodcami a zber
Záhradkári sa často stretávajú s dierami v mrkve, ktoré spôsobuje vŕtavka mrkvová. Proti vŕtavke sa dá aplikovať insekticídny postrek, ale je potrebné ho urobiť včas, kým nalietava. Pri zbere sa musíme pozrieť na koreň a odhadom posúdiť, či je už zrelý. Mali by sme počkať, kým mrkve krásne dozreje pokožka, pretože riziko poškodenia koreňov pri zbere je potom menšie alebo žiadne.
Úrodu treba pozbierať pred prvými mrazmi. Inak odporúčame zberať čo najneskôr, ako nám počasie dovolí. Koreňovú zeleninu skladujeme v chlade a v tme, ideálne na mieste s primeranou vlhkosťou, napríklad v debničkách alebo nádobách naplnených pieskom.
tags: #mrkva #s #kratkym #korenom