Zelenina, klobásky, kuracie prsia či bravčová krkovička - za grilovanými pochúťkami nemusíte utekať do reštaurácie. Elektrický gril vám chuť grilovaných dobrôt dopraje aj v pohodlí domova. Elektrické grily robia z grilovania celoročnú záležitosť, ktorá sa dá realizovať aj v interiéri bez dymu. Už dávno neplatí, že grilovanie je výlučne letnou aktivitou na záhrade. Sčasti za to môže fakt, že tento spôsob prípravy jedál prináša do jedálnička nové chute i vône a grilovať možno počas celého roka.
Ak bývate v byte, alebo v oblastiach s prísnymi pravidlami týkajúcimi sa grilovania na terase, elektrické grily sú pre vás výborným riešením. Výhodou elektrického grilu je to, že rodinnú grilovačku môžete urobiť priamo v kuchyni alebo na obývačkovom stole. Kľúčové je vybrať si vhodný typ elektrického grilu. Ponuka elektrických grilov je vskutku bohatá, na výber máte množstvo značiek a modelov.
Prečo zvoliť multifunkčný elektrický gril?
Multifunkčný kontaktný gril vám pomôže s prípravou raňajok, obedov i večerí, kedykoľvek potrebujete. Pokrmy sú rýchlo hotové, a preto ho oceníte aj vtedy, keď máte doma malé deti. Ak chcete grilovať zdravo, bez zápachu a dymu, oceníte aj nádobku na tuk. Multifunkčný kontaktný gril disponuje špeciálnymi liatymi platňami, v ktorých sa nachádzajú vykurovacie telesá. Tie zabezpečujú rýchlejší a rovnomernejší ohrev bez pripálenia. Spomenúť treba aj dva nezávislé termostaty, vďaka ktorým si nastavíte a ovládate teplotu každej varnej platne zvlášť.
Multifunkčný kontaktný gril disponuje tromi platňami a tromi nastaviteľnými polohami grilovania. Vďaka trom platniam má kontaktný multifunkčný gril tri funkcie. Využijete ho, keď sa ponáhľate - vtedy je na nezaplatenie kontaktná poloha grilovania, ktorá jedlo stlačí a tým pádom je rýchlo hotové. Funkciu oboch platní oceníte pri klasickej otvorenej polohe grilovania. Rebrovaná grilovacia platňa dodá pokrmom typický grilovaný vzhľad. Hladkú grilovaciu platňu oceníte pri príprave palaciniek, vajíčok a rýb.
Typy elektrických grilov
- Kontaktný gril: Najklasickejší typ s dvoma grilovacími plochami, ktoré pokrm zavrú a opečú súčasne z oboch strán.
- Barbecue otvorený gril: Disponuje grilovacou platňou a pokrm sa opeká z jednej strany.
- Kombinovaný gril: Ponúka možnosť dať konštrukciu do horizontálnej polohy a mať tak dve grilovacie plochy, čo je kombinácia otvoreného a kontaktného grilu.
- Raclette grily: Špecifické grily s panvičkami či nádobami na prípravu syrov, zeleniny alebo ohrev omáčok a štiav.
- Stojanový elektrický gril: Na bytový balkón či na terasu rodinného domu sa hodí stojanový elektrický gril, ktorý na prvý pohľad pripomína plynový gril alebo gril na drevené uhlie.
Ako vybrať ten najlepší multifunkčný elektrický gril?
Vyberáte elektrický gril? Pri jeho výbere sa zamerajte na niekoľko kritérií. Kvalitný elektrický gril vám bude dlho slúžiť a taktiež bude plniť všetko, čo od neho očakávate. Pred kúpou však zohľadnite niektoré parametre: či grilujete pre pár ľudí alebo väčšiu skupinu, či grilujete občas alebo pravidelne. Zamerajte sa aj na to, aká priestranná je vaša kuchyňa, koľko priestoru máte pre jeho uskladnenie, aký je výkon grilu a či chcete investovať do kvality.
Kľúčové kritériá výberu
- Príkon a výkon grilu: Dôležitý je príkon predovšetkým z hľadiska rýchlosti ohrevu, ale aj z hľadiska efektivity a kvality pripravovaného pokrmu. Pokiaľ plánujete pripravovať na svojom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potrebujete väčší výkon spotrebiča. Od výkonu záleží rýchlosť zohratia, ale aj to, že teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesne. Vyšší výkon síce znamená vyššiu spotrebu, no takisto sa gril rýchlejšie rozohreje. Pri príprave hovädzieho mäsa a pri jeho prepečení je vyšší príkon nutnosťou. Odporúčame siahnuť po grile s príkonom aspoň 2 000 W (v rozmedzí 1500 až 3000 W).
- Veľkosť grilovacej plochy: Toto kritérium je individuálnou záležitosťou. Pred kúpou grilu si premyslite, ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm. Pre jednu, dve či tri osoby je vhodný elektrický gril s teflónovou doskou, ktorá má v sebe zabudované špirály pre ohrev dosky. Miniatúrne grily stačia na steaky, zeleninu alebo klobásy. Pre väčší počet ľudí sa odporúčajú rošty, pod ktorými je taktiež špirála. Čím viac jedla a osôb, tým väčšia grilovacia plocha.
- Možnosť nastavenia teploty grilu: Vybrať si môžete z grilov s otočným termostatom a z tých, ktoré majú niekoľko prednastavených možností. Možnosť regulácie teploty grilovania je kľúčová.
- Materiál grilovacej plochy: Podstatné je, aby bol povrch nepriľnavý. V prvom rade vyberajte elektrický gril, ktorý má kvalitné grilovacie rošty. Používané sú rôzne povrchy, napríklad liatina, smalt, keramika či kameň. Najlacnejšie modely disponujú chrómovou grilovacou mriežkou - roštom. Ak máte väčší finančný rozpočet, potom si môžete vyberať z grilov s keramickou, kamenou či liatinovou grilovacou doskou. Povrch môže byť hladký, rebrovaný alebo dokonca v mnohých prípadoch aj kombinovaný. Niektoré grily dokonca umožňujú výmenu dosiek.
- Senzory: Najväčší luxus vám zabezpečia modely so senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
- Špeciálne funkcie: Časovač či nastaviteľný sklon alebo výšku grilovacej dosky určite oceníte. Ďalej by vás mala zaujímať prítomnosť časovaču, či odkvapávacej nádoby. Kvalitný elektrický kontaktný gril by mal disponovať taktiež vymeniteľným grilovacím roštom alebo odkladacou plochou.
- Sklon grilovacej dosky: Prečo je sklon dôležitý? Pretože nechcené tuky a šťava si nájdu spôsob, ako sa dostať do misky na odkvapkávanie. Taktiež je pri týchto griloch viditeľný aj pokles dymu, ktorý je pri grilovaní výhodou. Ak nemáte gril so sklonom, tak si ho nastavte. V prípade, že sa vaša grilovacia platňa nastaviť nedá, tak si radšej niektoré potraviny pripravujte na panvici.
- Materiál a dizajn: Tie najlacnejšie grily sú vyrábané z plastu, intenzívne používanie nevydržia viac ako 2 - 3 roky. O niečo kvalitnejšie sú grily z tvrdého plastu s kovovými časťami. K tomu najlepšiemu patria grily z ušľachtilých kovov a nerezovej ocele. Ak grilujete každú chvíľu, tak je lepšie investovať do kvalitného grilu, ktorý zvládne každodenné používanie. Ak grilujete občas, tak si vystačíte aj s menším, jednoduchším elektrickým grilom.
- Uskladnenie: Pri kúpe grilu treba sústrediť pozornosť aj na priestrannosť kuchyne, teda či je na kuchynskej linke dostatok miesta. Ak ho používate občasne, tak s tým nie je až taký problém, pretože gril sa dá bez problémov uschovať aj do komory na policu a vytiahnuť ho až v prípade potreby. Ak grilujete často, tak je lepšie, keď má gril na kuchynskej linke svoje stále miesto.
Elektrický gril RC-EG73 | Royal Catering | Predstavenie produktu
Odporúčané multifunkčné elektrické grily
Dnešný trh je dostatočne vybavený týmito spotrebičmi, takže ho s istotou zakúpite v ktorejkoľvek predajni alebo na internete. V krátkych recenziách sme pre vás spísali hlavné plusy a mínusy jednotlivých modelov.
Tefal Optigrill Elite XL / Optigrill+
Dokonalé grilovanie vám ponúka Tefal Optigrill Elite XL. Tento elektrický gril s kombinovanou grilovacou plochou s nepriľnavým povrchom vyniká nielen reguláciou teploty, tepelnou poistkou, časovačom, odkvapávacou nádobou, či vymeniteľnými grilovacími roštami. V rámci pohodlného domáceho grilovania toho dokáže ešte viac. Optigrill Elite XL má XL nepriľnavé dosky v rozmeroch 40 x 20 cm, pripravíte na ňom grilované dobroty až pre 8 ľudí. Srdcom Optigrillu Elite XL je šikovný intuitívny grilovací asistent, ktorý vás krok za krokom dovedie k dokonale ugrilovanému mäsu, ak už ho budete chcieť krvavé alebo stredne, či veľmi prepečené.
Pri domácom elektrickom grile od Tefalu oceníte taktiež funkciu prudkého opekania, ktorého výsledkom budú kúsky mäsa s ogrilovanými pásikmi, ktoré bude chrumkavé navonok a mäkké vo vnútri. Optigrill Elite XL má 16 automatických programov, vďaka ktorým perfektne ugrilujete nielen mäso a ryby, ale aj burgery, zeleninu a klobásy. To všetko bez nutnosti konštantného sledovania, či je už jedlo hotové. Disponuje špeciálnymi senzormi na meranie hrúbky mäsa a dokáže tak optimalizovať vhodnú teplotu na prípravu daného druhu mäsa. Grilovacia plocha prístroja je pod miernym 7° uhlom a všetok tuk tak steká do vyberateľnej odkvapkávacej misky na tuk. Zaujímavou funkciou je aj indikátor priebehu grilovania, ktorý mení farby na základe toho, aký prepečený chcete steak mať. Pri zmene farby vždy zaznie zvukový signál. Gril sa veľmi intuitívne ovláda a oceňujeme kvalitu nerezovej konštrukcie, ktorá je masívna. Rukoväť je tepelne izolovaná.
Elektrický gril s výkonom 2 000 W umožňuje zvoliť si z 9 automatických programov na prípravu mäsa. Prvé miesto v našom hodnotení patrí elektrickému grilu Optigrill+ GC712D34, ktorý zaujme hneď na prvý pohľad svojím dizajnom. Je to masívny, solídny kus vyrobený z kvalitných nerezových materiálov. Jeho konštrukcia je pevná a gril ostáva na mieste aj pri pritlačení hornej dosky. Tip: Neviete, čo na domácom elektrickom grile pripraviť tentokrát? Tefal Optigrill Elite XL disponuje priloženou knihou receptov, v ktorej nájdete množstvo inšpirácie.
Sage BGR820
Kvalitný stolový gril s možnosťou kontaktného i otvoreného grilovania. Sage BGR820 predstavuje praktické riešenie elektrického grilu, ktorý si nájde svoje uplatnenie u milovníkov kontaktného grilovania (gril uzatvorený z oboch strán), ale aj u milovníkov klasického otvoreného grilu. Konštrukcia je totiž výškovo nastaviteľná a využiť môžete spôsob grilovania, ktorý preferujete alebo potrebujete pri príprave mäsa, zeleniny alebo iných pokrmov.
Elektrický gril Sage BGR820 je vybavený kvalitnými vyberateľnými grilovacími doskami s nepriľnavým povrchom. Výhrevné telesá sú umiestnené priamo v grilovacej ploche. Elektrický gril disponuje inteligentným riadením teploty. Výkon výhrevných telies je 2 400 W a samotné výhrevné telesá sú umiestené v grilovacích doskách spolu so senzormi Element IQ TM. Tieto senzory monitorujú teplotu a udržiavajú konštantnú teplotu pri otvorenom či kontaktnom grilovaní. Ovládanie teploty je možné za pomoci otočného regulátora. Teplotu je možné regulovať termostatom v rozsahu 160 ° - 230 °C. Taktiež sú k dispozícii prednastavené režimy - low, sear, panini. Ak si chcete monitorovať čas prípravy, môžete tak robiť vďaka časovaču. V spodnej časti sa nachádza odkvapkávacia miska na olej a šťavy. Grilovacie dosky sú vyrobené z kvalitného materiálu Quantanium. Tento povrch je nepriľnavý a veľmi dobre sa udržiava. Navyše, samotné grilovacie dosky, v ktorých je umiestnené výhrevné teleso, je možné umývať aj v umývačke riadu, pretože sú vyberateľné. Kombinovať tak môžete aj to, či bude mriežkovaná plocha pri kontaktnom grilovaní hore alebo dole. Použité sú kvalitné materiály, celé telo je vyrobené z odolnej nerezovej ocele. Obe grilovacie dosky majú nepriľnavý povrch. Jedna grilovacia doska je rovná a druhá má rebrovanie. Gril disponuje časovačom a termostatom s plynulo nastaviteľnou teplotou. Praktický je i podsvietený LCD displej. Viacerí zákazníci si pochvaľujú aj rýchlosť ohrevu a možnosť zamenenia grilovacích dosiek, možná je samotná výmena rebrovanej za rovnú platňu.
Sencor SBG 106BK
Elektrický gril Sencor SBG 106 BK je vhodný pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnejšiu alternatívu, vhodnú na grilovanie v interiéri, ale aj v exteriéri. Podľa portálu Heureka.sk ide momentálne o druhý najpredávanejší model. Tento kontaktný gril je ideálny na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb. Má jednu kombinovanú grilovaciu plochu s nepriľnavým povrchom. Špeciálna kombinovaná plocha pozostáva z vrúbkovanej a hladkej časti. Kým vrúbkovaná časť je ideálna na prípravu mäsa, hladká časť zas na prípravu grilovanej zeleniny. Na tomto grile teda možno súčasne pripravovať aj dva druhy jedál, čo je nepochybne veľkým plusom.
Napriek nízkej cene má gril množstvo vlastností, ktorými nedisponujú ani niektoré drahšie modely. Oceňujeme naozaj štedrú grilovaciu plochu, ktorá má navyše nepriľnavý keramický povrch. Ten sa ľahko udržiava, no pravdou je, že je náchylnejší na poškriabanie. Keramická platňa má rebrovanú i hladkú plochu. Teplotu grilovania môžete nastavovať cez otočný termostat. Od 110 °C až po 220 °C, vysoko pozitívne hodnotíme funkciu Keep warm, vďaka ktorej môžete po grilovaní hotové pokrmy udržiavať neustále teplé pri teplote 60 °C. Konštrukcia váži len 3,1 kg a so stabilitou stolového grilu nie je problém. Niektorí používatelia sa sťažovali na kratší prívodný kábel - 1 meter. Napriek vysokému príkonu 2 300 W má ohrev svoje rezervy. Výhrevné teleso nemá ideálne umiestnenie a po okrajoch nie je ohrev optimálny. Gril sa však pomerne prakticky skladuje a plusom je aj jednoduché ovládanie.
ECG KG 1000 Gourmet
Praktický elektrický gril určený na kontaktné zapekanie alebo bezkontaktné grilovanie. Konštrukcia umožňuje používať gril aj v otvorenej polohe. Dodávaný je aj s dvoma pármi grilovacích dosiek. Ovládanie teploty umožňujú dva nezávislé digitálne termostaty. ECG KG 1000 Gourmet patrí medzi kontaktné grily, ktoré však vďaka konštrukcii umožňujú aj grilovanie v otvorenej polohe. Príkon grilu je 2 000 W. Spotrebitelia si rýchlosť ohrevu pochvaľujú. Na zahriatie vás upozorní LED signalizácia. V pomere ceny a kvality mimoriadne prekvapí nezávislé ovládanie teploty dvoma termostatmi. Nastaviť môžete nižšiu - vyššiu teplotu pre hornú alebo dolnú grilovaciu plochu. Navyše je k dispozícii LED displej, ktorý zobrazuje zvolenú teplotu. Nastavenie teploty je variabilné od 60 do 230 °C. Rozmery grilovacích dosiek sú 28,8 x 25,8 cm a sú vyberateľné, čo uľahčuje ich čistenie. Povrch je nepriľnavý. V tele grilu je integrovaný aj zásobník na tuk.
Vďaka flexibilnej a mimoriadne robustnej konštrukcii je elektrický gril vhodný na kontaktné i otvorené grilovanie (BBQ). Hmotnosť zariadenia je 4,5 kg. Výhodou je, že je gril dodávaný s dvoma sadami grilovacích platničiek s nepriľnavým povrchom. Rebrované dosky sú ideálne na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb, hladké dosky je možné použiť na prípravu steakov, burgerov alebo vajíčok. Z hľadiska manipulácie potešia tepelne izolované madlá. Pri uskladňovaní je k dispozícii praktický zámok proti otvoreniu. Gril ECG 1000 Gourmet má takisto funkciu minútky (1 - 99 minút) aj s akustickou a svetelnou signalizáciou. Zákazníkom sa páči tiež funkcia minútky - gril ECG KG 1000 Gourmet vás upozorní na uplynutie času prípravy. Elektrický gril má jeden zásadný nedostatok a tým je integrovaná nádobka na odtekanie tuku. Pre zlý sklon tuk steká mimo nádobku alebo dovnútra zariadenia.
Klarstein Burgermeister 3v1
Elegantný multifunkčný gril funguje ako kontaktný gril, ale vďaka variabilite konštrukcie môže byť razom klasickým elektrickým barbecue grilom. Zariadenie má príkon 2 000 W, vyberateľnú misku na tuk a keramické platne, ktoré majú nepriľnavý povrch.
Mini elektrické grily
Mini gril elektrický je praktické riešenie na rýchle a jednoduché grilovanie doma aj na malých priestoroch. Tento typ grilu sa zmestí na kuchynskú linku alebo aj na menší balkón, takže vás neobmedzí ani dážď či sneh. Elektrické mini grily sa rozohrejú naozaj rýchlo a vďaka nastaviteľnej teplote máte nad prípravou jedla celkom slušnú kontrolu. Ich údržba je jednoduchá - často stačí vybrať misku na tuk a pretrieť nepriľnavé dosky, čo vám zaberie možno päť minút.
Prehľad vybraných multifunkčných elektrických grilov
| Model | Príkon | Grilovacia Plocha | Funkcie | Výhody |
|---|---|---|---|---|
| Tefal Optigrill+ GC712D34 | 2000 W | 600 cm² | 9 programov, automatický senzor | Univerzálne využitie, jednoduchá údržba |
| Sencor SBG 106BK | 2300 W | 1457 cm² | Regulácia teploty, Keep Warm | Veľká plocha, rýchly ohrev |
| Tefal GC305012 | 2000 W | 600 cm² | 3 polohy, odkvapkávacia miska | Multifunkčnosť, jednoduchá údržba |
| Sage BGR820 | 2400 W | - | Nastaviteľná výška, vyberateľné dosky | Kontaktné aj otvorené grilovanie |
| ECG KG 1000 Gourmet | 2000 W | - | 2 termostaty, 2 sady dosiek | Nezávislé ovládanie, flexibilná konštrukcia |
Umiestnenie a údržba elektrického grilu
Chutné jedlo si na ňom pripravíte aj bez stúpajúceho dymu, ktorý by napríklad na balkóne mohol obťažovať susedov žijúcich v byte nad vami. Keďže je elektrický gril bezpečný, môžete na ňom grilovať aj doma. Absencia dymu sa však rozhodne neprejaví na výslednej chuti grilovaných jedál. Nie každý z nás má tolerantných susedov alebo záhradu, kde by mohol na klasickom grile na drevené uhlie grilovať od rána do večera. Práve preto je tu elektrický gril, ktorého používanie je bezpečné a ktorý pri grilovaní nikoho neobťažuje dymom.
Domáci elektrický gril je možné s prehľadom používať na balkóne alebo terase. Niečo dobré si môžete na elektrickom grile pripraviť aj v uzatvorených miestnostiach, ako napríklad doma na kuchynskej linke, či jedálenskom stole a to aj bez odťahu digestoru.
Tipy, ako čistiť elektrický gril
Aby vám elektrický gril slúžil čo najdlhšie, mali by ste sa o neho taktiež dôkladne starať. Než sa dáte do čistenia, v prvom rade sa uistite, či je odpojený z elektrickej siete. Grilovacie rošty potom čistite ešte za tepla (po čiastočnom vychladnutí), aby ste z nich čo najjednoduchšie dostali mastnotu a prípadné zvyšky jedla. Pri elektrických griloch je údržba výrazne jednoduchšia ako pri klasických modeloch na uhlie.
Elektrický gril môžete čistiť hneď niekoľkými spôsobmi. V prípade Tefal Optigrill Elite XL je však čistenie elektrického grilu veľmi jednoduchou záležitosťou. Tento gril má totiž šikovný design s odkvapávacou miskou na šťavu a vymeniteľnými grilovacími roštami, ktoré teda môžete vybrať a jednoducho vložiť do umývačky riadu. Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu. Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.
Nemá váš domáci gril vymeniteľné grilovacie rošty? Do vlažnej vody pridajte niekoľko kvapiek klasického octu. Do tejto zmesi namočte hubku na riad, ktorou starostlivo umyte grilovacie rošty. Na vyčistenie elektrického grilu skúste taktiež použiť špeciálny čistič na grily, ktorý je k dostaniu v kamenných, či internetových obchodoch s drogériou.
Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)
Na najčastejšie otázky ohľadom grilov sme sa rozhodli odpovedať.
Je možné umývať grilovacie platne v umývačke riadu?
Áno, pokiaľ to nie je v návode na použitie uvedené inak. Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.
Aké potraviny môžem pripraviť na elektrickom grile?
Na elektrickom grile si môžete pripraviť rovnaké potraviny ako na plynovom alebo na grile na uhlie. Môžete pripraviť mäso, ryby, zeleninu, huby či pečivo.
tags: #multifunkcny #elektricky #gril