Olivovník (Olea europaea) je neoddeliteľnou súčasťou stredomorských a blízkovýchodných kultúr po tisícročia. Aj keď sú olivy a olivový olej známe po celom svete pre svoje zdravotné benefity, najviac liečivých účinkov majú práve listy olivovníka. Sú účinné proti mnohým neduhom vďaka vzácnej látke zvanej oleuropeín, ktorá sa nachádza v listoch, ale aj v plodoch. Extrakt z olivových listov má oveľa vyššiu koncentráciu oleuropeínu, čím sa stáva silným výživovým doplnkom s obrovským antioxidačným potenciálom.
Čo je oleuropeín?
Oleuropeín je typ fenolovej horkej zlúčeniny, ktorá sa nachádza v šupke, dužine, semenách a listoch zelených olív. Termín oleuropeín je odvodený od botanického názvu olivovníka - Olea europaea. Oleuropeín je prírodná zlúčenina s veľmi významnými účinkami proti voľným radikálom a je považovaný za jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov. Je zodpovedný za väčšinu antioxidačných, protizápalových a „bojových“ vlastností olivového extraktu.
Olivový extrakt je výživový doplnok s obrovským obsahom antioxidačného potenciálu. Aktívnu zložku predstavuje látka zvaná oleuropeín, ktorá má vynikajúce prírodné antioxidačné vlastnosti a pomáha chrániť telo pred vplyvom voľných radikálov. Oleuropeín účinne detoxikuje organizmus na bunkovej úrovni, najmä pri napätí a nervozite, a posilňuje imunitný systém.
Použitie extraktu z olivových listov
Extrakt z olivových listov a jeho zložka oleuropeín sú najlepšie známe pre účinok na znižovanie krvného tlaku, ale posledné štúdie ukazujú, že ich prínos pre zdravie sa rozšíril aj mimo to. Extrakty z olivových listov môžu byť schopné zvrátiť kardiovaskulárny stres a chronické zápaly, ktoré u ľudí spôsobujú choroby.
Dr. Esselstyn: „Stredomorská strava (a olivový olej) spôsobuje srdcové choroby!“
1. Zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia a zníženie krvného tlaku
Štúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt z olivového lístia vedie k významným poklesom zvýšeného krvného tlaku. Pokles krvného tlaku je sprevádzaný znížením tlaku v ľavej srdcovej komore, čo má za následok zlepšenie prietoku krvi do vlastných koronárnych ciev srdca.
Hlavnou účinnou zložkou je oleuropeín, ktorým sa znižuje hypertenzia, t.j. vysoký krvný tlak. Endotelové bunky, ktoré lemujú arteriálne steny, hrajú kľúčovú úlohu v udržiavaní prietoku a tlaku krvi. Extrakt z olivových listov bojuje proti endoteliálnej dysfunkcii na viacerých úrovniach:
- Zvyšuje produkciu oxidu dusnatého, ktorý pomáha relaxovať krvné cievy.
- Znižuje produkciu a aktivitu matrix metaloproteináz (MMP), ktoré môžu poškodzovať cievne steny.
- Pomáha predchádzať oxidácii LDL-cholesterolu, ktorý prispieva k rozvoju aterosklerózy.
Zlúčeniny polyfenolov nájdené v olivových listoch pomáhajú priamo zabrániť tvorbe arteriálnych plátov, čím znižujú riziko srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice. Znižujú produkciu a aktivitu adhezívnych molekúl, ktoré spôsobujú prichytávanie bielych krviniek a krvných doštičiek na arteriálne steny.
2. Boj proti cukrovke
Extrakt z olivových listov má hypoglykemické účinky, čo znamená, že znižuje hladinu cukru v tele a riadi hladinu glukózy v krvi. Chránia tiež tkanivo pred poškodením oxidačným stresom, kedy sa glukóza viaže na bielkoviny v procese zvanom glykácia. Ľudské štúdie ukazujú, že užívanie 500 mg extraktu z olivových listov raz denne viedlo k významnému zníženiu hladiny hemoglobínu HbA1c, štandardného ukazovateľa dlhodobého vystavenia zvýšenej hladiny cukru v krvi u diabetikov.
Grécka štúdia z roku 2013 zistila, že extrakt z olív inhibuje tvorbu AGE (konečných produktov pokročilej glykácie), ktorá prispieva k rozvoju cukrovky.
3. Posilnenie imunitného systému a boj proti infekciám
Olivové listy majú výrazné antibakteriálne, antimykotické či antiparazitárne účinky. Tým, že oleuropeín má značné antioxidačné účinky, chráni pred zápalom pľúc, chrípkou, zápalom mozgových blán, oparom, hepatitídou B či kvapavkou. Extrakt z listov olív ponúka vynikajúce protizápalové, antibakteriálne, antifungálne a antioxidačné účinky a používa sa ako prírodné antibiotikum.
Dôležitým prínosom pre olivový list je jeho schopnosť bojovať proti infekciám vrátane kandidových infekcií, meningitídy, pneumónie, chronickej únavy, malárie, pásového oparu a tuberkulózy. Olivový list má antivírusové vlastnosti, čo mu dáva schopnosť bojovať proti prechladnutiu alebo mu predchádzať, rovnako ako ničiť nebezpečné vírusy.
Štúdia vykonaná v roku 2003 dokázala, že extrakty z olivového lístia majú antimikrobiálny účinok proti baktériám a plesniam. Extrakt z olivových listov usmrtil takmer všetky testované baktérie, vrátane dermatofytov (spôsobujúcich infekcie na pokožke, vlasoch a nechtoch), kandidy albicans (pôvodca orálnych a genitálnych infekcií) a buniek Escherichia coli.
4. Zlepšenie funkcie mozgu a ochrana pred neurodegeneratívnymi ochoreniami
Extrakt z olivových listov pomáha chrániť mozog a centrálny nervový systém od poškodenia spôsobeným mŕtvicou, úrazom a degeneratívnymi ochoreniami súvisiacimi so starnutím obyvateľstva, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Štúdie ukazujú, že oleuropeín, jedna z hlavných zložiek olivového listu, zmierňuje príznaky alebo výskyt porúch súvisiacich s vekom, ako je demencia a Alzheimerova choroba. Výskum naznačuje, že existuje spojenie medzi voľnými radikálmi a Alzheimerovou chorobou. Pretože olivový list je antioxidant, pomáha v boji proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi a chráni mozog pred stratou pamäti.
5. Zmiernenie artritídy
Olivové listy a extrakt z nich sa už dlho používajú v Stredomorí ako ľudový prostriedok proti artritíde. Oleuropeín tiež pomáha predchádzať a liečiť symptómy reumatoidnej artritídy. Ak sa podával pri prvých príznakoch artritídy u zvieracích modeloch, oleuropeín zabránil rozvoju príznakov a tiež spôsobil výrazné zlepšenie mikroskopického vzhľadu kĺbových tkanív u postihnutých zvierat. Oleuropeín mal podobné výhody u osteoartrózy.
Štúdie preukázali, že výťažky z olivových listov znižujú chronickú bolesť spojenú s osteoartrózou a znižujú produkciu cytokínov a enzýmov, ktoré sú markermi zápalového procesu. Pretože olivový list je protizápalový prostriedok, funguje ako prírodná látka na artritídu.
6. Zníženie rizika rakoviny
Stredomorská strava je preslávená svojou schopnosťou znižovať riziko rakoviny. Štúdie ukazujú, že antioxidačné účinky oleuropeínu pomáhajú bojovať proti najranejším štádiám rakoviny. Extrakt z olivových listov bráni poškodeniu DNA reaktívnymi formami kyslíka, čo je prvý krok vo vývoji malígnych buniek.
Oleuropeín znižuje schopnosť malígnych buniek „reagovať“ na estrogén, ženský hormón, vďaka ktorému rakovinové bunky prežívajú. Výskum z roku 2009 zistil, že extrakt z listov olív mal vysokú antioxidačnú schopnosť, ktorá bola schopná zabraňovať reprodukcii rakoviny a endotelových buniek. Dokázal tiež spomaliť rast buniek spojených s rakovinou mozgu, rakovinou močového mechúra a rakovinou prsníka.
7. Mladšia a zdravšia pokožka
Extrakt z olivových listov ponúka pokožke veľa výhod. Štúdia z roku 2008 zistila, že použitie extraktu oleuropeínu z olivových listov dokázalo výrazne znížiť začervenanie kože, zlepšiť prietok krvi a hydratáciu, lepšie ako vitamín E.
Podľa štúdie z roku 2011 sa vedecky zistilo, že olivový list chráni aj pred rakovinou kože. V štúdii dokázal extrakt z olivových listov dramaticky zamedzovať rozmnožovaniu buniek a tiež prinútiť bunky k skorej apoptóze - programovanej bunkovej smrti v tkanivovej kultúre buniek rakoviny kože. Vedci tiež zistili, že liečenie existujúcich nádorov u myší extraktom z olivových listov dramaticky zmenšilo objem nádoru.
História a tradícia
Už starí Egypťania študovali liečivé účinky olivovníka a jeho listy používali pri mumifikácii. Začiatkom 18. storočia ľudia používali drvené olejové listy v nápojoch na zníženie horúčok a približne v polovici 19. storočia sa používali v čaji na liečenie malárie. V tradičnej marockej medicíne sa používal na stabilizáciu cukru v krvi a na kontrolu cukrovky. V Biblii sa dokonca spomínalo, ako sa olivový list používa ako liek: „Ich ovocie bude na jedenie a ich lístie na uzdravovanie.“ (Ezekiel 47:12).
Vďaka najnovším vedeckým štúdiám, ktoré preukázali ich mnohé zdravotné prínosy, sa olivový list stal populárnejším a oceňovaným nielen v krajinách pestujúcich olivy, ako je Taliansko, Španielsko, Francúzsko, Maroko a Libanon, ale aj v ďalších.
tags: #na #co #sa #uziva #olivovy #extrakt