Hľadáte recept na tortu, ktorá zaujme a poteší? Torta v tvare sovy je skvelou voľbou na narodeninovú oslavu, promócie alebo inú špeciálnu udalosť. Z času na čas každé dieťa zatúži po netradičnom zákusku. Je úplne jedno, či ide o rodinnú oslavu alebo besiedku v škôlke, či škole. Rodič je zahnaný do kúta a zúfalo premýšľa, ako urobiť dieťaťu radosť a nezblázniť sa pri tom. Sova je symbolom múdrosti a vzdelania, preto je ideálnym motívom na tortu pre absolventa alebo pre dieťa, ktoré miluje zvieratá. Torta v tvare sovy je originálna, zábavná a určite ňou urobíte radosť každému, kto ju ochutná. Populárna sovia torta sa hodí na každú príležitosť, či ide o oslavu narodenín alebo obyčajnú oddychovú nedeľu. Tento recept na tortu sova je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez zbytočnej námahy. Je nenáročný na čas a prácu, takže ho zvládne aj začiatočník. Nikdy ste tortu nerobili? Žiadny problém! Tento recept je taký jednoduchý, že sa nemusíte báť neúspechu.
Dnes si však ukážeme jednoduchý postup, na ktorom konci je nádherná torta v tvare sovy, ktorá zaujme každého. Jej príprava nie je náročná a zvládnete ju aj z deťmi, ktoré Vám môžu pomáhať pri vaľkaní a vykrajovaní fondánových častí.
Inšpirácie pre dizajn torty so sovou
Ak hľadáte inšpiráciu, existuje množstvo nádherných tortičiek s motívom sovy. Fantázii sa medze nekladú! Môžete si vybrať jednoduchý dizajn s kvietkami alebo zvoliť detailnejšiu tortu s knihou. Sova ako symbol múdrosti a vzdelania je obľúbeným motívom pre torty na promócie.
- Jednoduché kvietky: Zvoľte jednoduché kvietky pre elegantný vzhľad.
- Čokoládovo-ovocná torta: Kombinácia čokolády a ovocia poteší každého.
- Kniha na promócie: Torta v tvare knihy je skvelý nápad pre absolventa.
- Narodeninová so sovičkou: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame.
Najjednoduchší Sovičí Koláč s Fondánovými Ozdobami a Krémovými Pierkami
Ukážeme si jednoduchý postup, na ktorom konci je nádherná torta v tvare sovy, ktorá zaujme každého. Jej príprava nie je náročná a zvládnete ju aj z deťmi, ktoré Vám môžu pomáhať pri vaľkaní a vykrajovaní fondánových častí.
Potrebné ingrediencie:
| Ingrediencie | Množstvo / Typ |
|---|---|
| Okrúhle tortové pláty | 2 ks (priemer 15 cm) |
| Plát v tvare polgule | 1 ks (priemer cca 14 cm) |
| Plnka | 0,5 kg (napr. krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšna smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí) |
| Fondán | Biely |
| Potravinárska farba | Hnedá, oranžová, červená |
| Vrecko na zdobenie | 1 ks |
| Vykrajovačky | Priemer 3, 2, 1 cm |
| Tortový nôž | 1 ks |
Postup prípravy:
- Príprava tortového základu: Tortové pláty potrieme krémom (môžeme použiť i lekvár) a uložíme ich na seba.
- Ak sa bojíte, že sa pláty posunú, môžete stredom vpichnúť drevenú špajdlu, ktorá zaručí stabilitu.
- Zvyškom krému potrieme dookola celý tortový základ, nemal by nám spod neho presvitať korpus. Dáme do chladničky na 15 minút.
- Príprava fondánových ozdôb: Zatiaľ si pripravíme fondánové ozdoby. Odložíme časť bieleho základu a zvyšok rozdelíme na 3 časti, ktoré budeme farbiť a vo výsledku budú tvoriť sovičkine bruško.
- Každú časť fondánu zafarbíme na inú intenzitu nami vybraného odtieňa, v našom prípade na hnedo.
- Fondány si rozvaľkáme a vykrajujeme z nich kolieska, v priemere cca 3 cm.
- Okrem koliesok si ešte pripravíme trojuholníky na uši. Dva väčšie a dva menšie. A samozrejme kužeľ ako zobáčik, drobné guľky na pazúriky a môžeme pridať aj mašličku.
- Na oči budeme potrebovať 6 koliesok. Dve biele 3cm, dve čierne 2cm a opäť dve biele 1cm. Oko vyrobíme tak, že kolieska poukladáme na seba.
- Zdobenie torty: Vyberieme tortu z chladničky a začneme zdobiť. Začíname zdola a postupne sa presúvame nahor. O krém na torte lepíme postupne krúžky, farby striedame podľa vlastnej fantázie, každý rad (na našu sovičku potrebujeme 4 rady nad sebou) cca o pol krúžku menej.
- Dokončenie pierok: Základ máme hotový a môžeme pokračovať v dokončení pierok. Naplníme si zdobiace vrecko a okolo celej torty (opäť začíname zdola) si nastriekame malé kopčeky krému.
- S tortovým nožíkom ich následne rozotierame, od stredu kopčeka ťaháme nôž priamo hore. Keď máme hotovú prvú radu, pokračujeme ďalšou až kým nebude celá sovička pokrytá krémovými pierkami.
- Finálne úpravy: Prilepíme oči, uši, zobáčik a pazúriky. Nakoniec pridáme mašličku. A torta v tvare sovy je hotová!
Efektné zdobenie torty ovsenými vločkami
Alternatívny recept: Sovičia torta s vyrezávaným korpusom
Tento recept je taký jednoduchý, že sa nemusíte báť neúspechu. Zabudnite na zložité cukrárenské postupy a vyskúšajte tento recept, ktorý vám ušetrí čas a energiu.
Ingrediencie:
- Korpus: 6 vajíčok, 6 PL kryštálového cukru, 6 PL vlažnej vody, 6 PL polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva
- Plnka: (podľa vlastnej chuti, napr. čokoládová, karamelová, ovocná)
- Zdobenie: Zdobiace vrecká s rôznymi špičkami, Potravinárske farbivá (voliteľné)
Postup:
- Upečieme si 4 okrúhle korpusy - 2 okrúhle korpusy s priemerom 22 cm a 2 okrúhle korpusy s priemerom 33 cm.
- Z jedného 33 cm okrúhleho korpusu sa posnažíme vyrezať si časti sovy - nohy, hlavu a krídla podľa obrázka.
- Vychladnuté korpusy si poukladáme do tvaru sovy. Prípadné nezrovnalosti orežeme nožom.
- Môžeme si ich prerezať priečne, aby sme mohli vnútro naplniť plnkou.
- Ten, kto nemá rád plnkové torty si natrie plnku iba na vrch, ako môžeme videť na nasledujúcich obrázkoch.
- Na zdobenie používame zdobiace vrecká s rôznymi špičkami, aby sme vytvorili dokonalý vzhľad sovy.
Tipy a triky pre dokonalú tortu sovu
Pri zdobení torty sovy sa fantázii medze nekladú!
Výber korpusu:
Pre tortu sovu môžete použiť rôzne druhy korpusov, napríklad piškótový, čokoládový alebo orechový. Dôležité je, aby bol korpus dostatočne pevný a dobre držal tvar.
Plnka:
Pri výbere plnky sa riaďte vlastnou chuťou a preferenciami. Môžete použiť klasické plnky, ako je vanilkový krém, čokoládová ganache alebo ovocný džem. Ak chcete tortu odľahčiť, môžete použiť mascarpone krém alebo jogurtovú plnku.
Zdobenie:
Pri zdobení torty sovy sa fantázii medze nekladú. Môžete použiť rôzne druhy polevy, ako je maslový krém, šľahačka alebo fondán. Na vytvorenie detailov, ako sú oči, perie a zobák, môžete použiť marcipán, čokoládu alebo cukrové ozdoby.
Farebnosť:
Sovia torta môže byť jednofarebná alebo viacfarebná. Ak chcete dosiahnuť realistický vzhľad, použite prírodné farby, ako je hnedá, béžová a sivá. Ak chcete tortu ozvláštniť, môžete použiť aj pestré farby, ako je zelená, modrá a žltá.
Inšpirácia:
Predtým, ako sa pustíte do pečenia, si pozrite inšpirácie na internete alebo v knihách o pečení. Môžete si vybrať dizajn, ktorý sa vám páči, a prispôsobiť ho vlastným predstavám.
Efektné zdobenie torty ovsenými vločkami
Ďalšie typy zdobenia:
Zdobenie torty je dôležitou súčasťou prípravy. Môžete použiť rôzne techniky a materiály, ako napríklad:
- Lentilky
- Zdobenie s plnkou
- Čokoláda
- Ovocie
- Jedlé kvety
- Cukrový posyp a perličky
- Lízanky
- Práškový cukor a kakao
- Poťahovacia hmota
- Marcipán
- Fondán
- Čokoládové trubičky
- Cukríky
Ako objednať tortu so sovou
Ak si netrúfate na pečenie, môžete si tortu objednať. Pri objednávke torty na promócie je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
- Veľkosť torty: Zvážte, koľko ľudí bude tortu jesť.
- Chuť torty: Vyberte si príchuť, ktorá bude oslávencovi chutiť.
- Vzhľad torty: Dohodnite sa s cukrárom na dizajne torty.
- Termín dodania: Objednajte si tortu s dostatočným predstihom.
- Prípadné požiadavky: Uveďte v poznámke bezlepkový/bezlaktózový variant.
Pri objednávaní torty si môžete vybrať rôzne tvary a veľkosti.
tags: #najlahsia #sova #vyroba #torty