Sušienky sú sladký pečený zákusok okrúhleho a plochého tvaru. Poslúži skvele ako súčasť raňajok alebo aj ako desiata, keď vás počas dňa prepadne chuť na sladké. Príprava sušienok je totiž veľmi jednoduchá. Zvládne ju preto aj úplný začiatočník.
Na základný recept na domáce sušienky budeme potrebovať iba päť ingrediencií - múku, mlieko, tuk, cukor a vajcia. Ako ďalšie prísady je možné použiť v podstate čokoľvek, čo vám chutí. Najtypickejším druhom sú maslové sušienky. Iste vás príjemne prekvapia napríklad tiež sušienky z ovsených vločiek. Sušienky nájdu využitie aj ako súčasť iných dezertov. Tvoria napríklad typický korpus slávneho cheesecaku alebo slúžia ako základ celej rady lahodných sušienkových rezov.
Prinášame chutné recepty na koláčiky pre deti i dospelých, veľkonočné i vianočné sušienky, sušienky vhodné ako darček či len tak pre vlastné potešenie. Skvelou výhodou našich receptov je, že výsledok vás očarí vskutku výnimočným vzhľadom. Ak hľadáte lahodný drobný dezert vhodný na každú príležitosť, domáce sušienky sú skvelá voľba. V pamäti hosťom utkvejú najmä tie, ktoré okrem vynikajúcej chuti ponúkajú aj vskutku neopakovateľný vzhľad. V tomto článku vám ponúkame tipy na výnimočné sušienky, s ktorými určite urobíte veľa parády a ohúrite každého, kto ich ochutná. Pre každú príležitosť pritom existuje ideálny recept.
Klasické čokoládové sušienky
Tieto sušienky stoja za vyskúšanie, a čo je najlepšie na nich, príchuť si môžeme ľubovoľne prispôsobiť. Záleží od toho, aký pudingový prášok dáme do cesta. Oba druhy cukru vyšľaháme s mäkkým maslom, pridáme vajíčko a žĺtok, vanilkovú esenciu a premiešame. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a pridáme do zmesi, vypracujeme cesto. Nakoniec primiešame aj kúsky čokolády (v recepte je písané 326 g, ale mne to prišlo priveľa, tak som dala len podľa svojho odhadu, okolo 220 g cca). Rúru zapneme na 170°C, z cesta odoberáme lyžicou alebo naberačkou na zmrzlinu kopčeky a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na jeden veľký plech som dala len 5 ks, lebo narástli dosť. Kopčeky nespľasneme, sami sa vytvarujú pri pečení. Pečieme 17-19 min, keď okraje začnú hnednúť, tak sú ready.
Rýchle sušienky s 3 ingredienciami
Máte chuť na sušienky a chcete ich mať hotové čo najskôr? Potom je pre vás tento recept ideálny. Potrebujete len 3 ingrediencie a pár minút času.
Maslo vymiešame s cukrom. Pridáme vajíčko a miešame, kým hmota nebude hladká. Vtedy pridáme všetky ostatné ingrediencie okrem čokolády. Poriadne vymiešame a nakoniec pridáme aj kúsky čokolády. Uložíme na chvíľku do chladničky. Rúru zohrejeme na 180°C, plechy na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Z hmoty tvarujeme guličky, uložíme na plech ďalej od seba a rukou spľasneme.
Netradičné sušienky pre každú príležitosť
Popraskané čokoládové sušienky
Popraskané čokoládové sušienky zaujmú na prvý pohľad svojim neobvyklým vzhľadom. Druhýkrát si vás získajú zase svojou chuťou.
Arašidové sušienky s datľami
Fanúšikovia legendárnej arašidovej tyčinky v čokoláde, pozor! Dnes pre vás máme recept na chuťovo zladené sušienky, ktoré v sebe spájajú tóny arašidového masla, čokolády a datlí. Jedna sušienka má neuveriteľných 23 g bielkovín. Vyskúšajte fitness recept na vegánske proteínové sušienky s chia semienkami. Zdravé fitness recepty s orechmi a orieškovým maslom sú bohaté na vitamíny, minerály a omega mastné kyseliny.
Fruity chia protein pudding | GymBeam
Krupicový koláč s nostalgickou chuťou
Tento jednoduchý krupicový koláč v sebe ukrýva nostalgickú chuť detstva. Vďaka pridanému proteínu a minimu tuku je zároveň ideálnou voľbou pre rýchlu desiatu alebo ľahký dezert, ktorý je navyše hotový za pár minút.
Veľkonočné sušienky s lieskovoorieškovým krémom
Na Veľkú noc nesmie na stole chýbať nejaká sladkosť, tak prečo nevyskúšať napríklad túto dobrotu. Lahodné sušienky zlepené lieskovoorieškovým krémom zmiznú zo stola rýchlosťou blesku.
Čokoládové proteínové sušienky s kokosom
Sušienky nemusia byť len sladké. Kombinácia čokoládového proteínu s kokosom sa bude perfektne vynímať nielen na štedrovečernom stole.
Red velvet sušienky s ružovým krémom
Red velvet sušienky s ružovým krémom sú doslova stelesnením lásky na tanieri.
Sušienky pre deti a špeciálne príležitosti
Zajačikové sušienky z lineckého cesta
Toto sladké pečivo je ideálne na detskú oslavu narodenín, ako sladký doplnok veľkonočného menu či jednoducho pre každého, kto zbožňuje zajačikov. Ide pritom o chutný variant klasických sušienok z lineckého cesta, ktoré vo vás okamžite vyvolá pocity nostalgie. Okrem masla, cukru a vajec sa pri pečení používa namiesto typickej pšeničnej múky trošku hrubšia špaldová múka. Tieto koláčiky pre deti, ktoré sa vykrajujú pomocou formičiek v tvare srdca, okamžite zaujmú svojím vzhľadom: pomocou cukrovej polevy a trošky potravinárskeho farbiva v mihu sekundy vytvoríte veselé zajačie tváričky.
Chrumkavé sovičky
Jednoduchý recept, cool výsledok: tieto chrumkavé sovičky budú hostí určite baviť. Príprava týchto domácich sušienok je nesmierne jednoduchá: cesto na sušienky rozvaľkajte, vykrojte z neho okrúhle sušienky a pred pečením prichádza ešte tá najdôležitejšia časť - zo zvyškov cesta a trošky čokolády vytvorte veľké sovie oči, zobák vyrobte z nelúpanej mandle a pazúriky vyryte do cesta pomocou drevenej paličky.
Gombíkové sušienky ako jedlý darček
Pri vlastnoručnej výrobe sušienok si užijete veľa zábavy. Tento variant je vďaka výnimočnému vzhľadu ideálnym tipom na jedlý darček. Potrebovať na ne budete bežné suroviny vrátane cukru, múky, masla a vajec. Rozmanité sfarbenie im ľahko dodáte pomocou potravinárskeho farbiva. Aby sušienky pripomínali gombíky, budete potrebovať okrúhlu formičku (prípadne viacero formičiek v rôznych veľkostiach, aby „gombíky“ pôsobili autenticky) a slamky. Upečené sušienky môžete navyše ozdobiť peknou šnúrkou, ktorú prevlečte ako cez dierky naozajstného gombíka. Tip: Ak chcete vytvoriť gombíky s mramorovaným vzhľadom, použite do cesta na sušienky menej potravinárskeho farbiva a pri miesení dbajte na to, aby sa nezafarbilo celé cesto.
Kokosové zasnežené kopčeky
Tieto rýchle sušienky sú lahodným kokosovým pohladením. Okrem múky a škrobu budete na toto cesto na sušienky potrebovať vegánsky margarín, kokosové mlieko a mletý kokos. Vďaka bielej ozdobe z kokosu, citróna a práškového cukru tieto malé zasnežené kopčeky okamžite upútajú pozornosť. Hoci podľa názvu by sa mohlo zdať, že tento recept na sušienky je určený skôr na zimné obdobie, vďaka exotickému nádychu chutia vynikajúco počas celého roka, teda pokojne aj v lete.
Vianočné jedličkové sušienky s džemom
Kto by nemiloval klasické vianočné koláčiky! Ak chcete okrem škoricových hviezdičiek, kokosiek, vanilkových rožkov alebo medovníkov a lineckého pečiva vyskúšať na najbližšie Vianoce aj niečo netypické, vyskúšajte elegantné sušienky so vzhľadom jedličky. Tieto plnené sušienky vás očaria nielen svojím vzhľadom, ale aj lahodným vnútrom. Zvonka sú totiž obliate bielou čokoládou a náplň je z ovocného džemu alebo marmelády. O nezameniteľný vzhľad týchto vianočných koláčikov sa stará tvar jedličky zafarbený zeleným potravinárskym farbivom, ktoré môžete ozdobiť cukrovými perlami alebo farebnou posýpkou. Tip: Najlepšie tieto sušienky vyniknú servírované na lôžku z konárikov ihličnatého stromu, na ktoré položte servítku zelenej alebo zlatej farby a na ňu naukladajte sušienky.
Sušienky „hranolčeky“ na detskú oslavu
Tieto výnimočné domáce sušienky potešia celú rodinu. Objavte v sebe detskú dušu a upečte na najbližšiu detskú narodeninovú oslavu sušienky, ktoré vzhľadom pripomínajú hranolčeky. Na nákupný zoznam si pritom stačí pripísať pár surovín, z ktorých v mihu sekundy pripravíte jednoduché cesto na sušienky. Namiesto vykrajovania však budete tentoraz vyrezávať: buď z cesta nakrájajte rovné kúsky, ktoré tvarom pripomínajú hranolky, alebo vyrežte cikcakový vzor a vytvorte vlnité hranolčeky. Potom sušienky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Po upečení ešte treba dodať sušienkam trochu farby: aby hranolčeky pôsobili autenticky, niektoré ozdobte tak, aby to vyzeralo, že majú na sebe kečup či majonézu. Konce vychladnutých sušienok pritom namočte do červenej alebo bielej polevy.
tags: #najlepsie #susienky #recept