Živý plot predstavuje nielen estetický prvok záhrady, ale aj funkčnú bariéru, ktorá chráni súkromie, tlmí hluk a poskytuje útočisko pre rôzne druhy zvierat. Obľúbenou alternatívou múrov sú živé ploty, ktoré do záhrady vnášajú prvok života a príjemnú zeleň. Pod pojmom živý plot si však nemusíme predstaviť iba fádny zástup tují. Živý plot z ovocných drevín má takéto vlastnosti: spĺňa funkciu prirodzeného predelu a prináša úrodu, ktorú vieme v kuchyni všestranne zúžitkovať. Na tento účel sa výnimočne hodia rôzne druhy bobuľovín, ktoré navyše slúžia v zimnom období aj ako neoceniteľný zdroj potravy pre užitočné vtáctvo. Živý plot nemusí plniť len estetickú a ochrannú funkciu. Môžete si vysadiť aj dreviny, z ktorých budete mať aj reálny konzumný úžitok a záhradu tak obohatíte o kvety a neskôr aj o plody, ktoré sa dajú rôzne spracovať.
Prečo si vybrať jedlý živý plot?
Živé ploty sú obľúbenou alternatívou k tradičným plotom z dreva alebo kovu. Ponúkajú nielen estetické výhody, ale aj ekologické benefity, ako je podpora biodiverzity a pozitívny vplyv na mikroklímu v záhrade. Pestrá, zelená a voňavá záhrada príjemne pôsobí na celkovú psychickú pohodu človeka a skvalitňuje život. Pestré kvety, hmyz, vtáky a sladké plody ich prilákajú a postarajú sa o ich zábavu, tiež o dostatok podnetov na spoznávanie sveta. Živá záhrada hrá na všetky zmysly: zrak (tým, že je krásna), čuch (lebo vonia), hmat (pretože láka dotýkať sa) a chuť (jej plody chutia). Popri svojom primárnom určení prispieva takýto prirodzený biokoridor k zachytávaniu prachu z polí a výrazne tiež obmedzuje hluk. Takéto voľne rastúce živé ploty majú svoj význam z hľadiska hniezdenia vtákov. V čase veľkých polemík o kvalite a bezpečnosti potravín sa niektorí z nás začínajú čoraz viac spoliehať na zeleninu a ovocie z vlastnej záhrady. Nie v každej je však dostatok priestoru, a preto živý plot môže byť jednou z alternatív, ako si dopestovať chutné plody.
5 obľúbených rýchlorastúcich jedlých rastlín na živý plot 🌱🌷🌲 // Tipy pre záhradkárov
Plánovanie a výber ovocných drevín pre živý plot
Už pri zakladaní takéhoto plotu musíme zvážiť, koľko priestoru mu vieme vyčleniť, čo od neho očakávame a aké ďalšie funkcie má spĺňať. Pokiaľ sa rozhodneme pre výsadbu živého plota, výber vhodnej dreviny záleží v každom prípade na nás. Pamätajme na to, že popri osvedčených okrasných druhoch z farebných katalógov existuje aj množstvo nenápadných ovocných druhov, ktoré sa na tento účel dajú použiť minimálne rovnako úspešne. Ovocné dreviny v záhrade sa nemusia striktne pestovať len v úžitkovej časti, oddelene od okrasnej časti, vzdialenejšie od domu, a už vôbec nemusia stáť samostatne po celej záhrade alebo vysadené v pásoch.
Typy jedlých živých plotov podľa účelu:
-
Jednoduchá oporná drôtenka: Takto môžeme ako alternatívu bežného plota vybudovať na pomedzí pozemkov jednoduchú opornú drôtenku, na ktorej budeme pestovať niektorý ovocný druh. Na tento účel sú vhodné černice a malinočernice, rovnako vinič alebo aktinídie či schizandra čínska.
-
Nepreniknuteľná bariéra: Pokiaľ potrebujeme vybudovať živý plot od „zlého suseda“, použijeme viac zahusťujúce ovocné kry, ktoré vytvoria nepreniknuteľnú bariéru. Použiť sa tu dajú napríklad klasické trnky, šípky, rôzne odrody plodových ruží, drieň, záplava odrôd rakytníka rešetliakového, liesky, baza čierna či maliny. Pravdou je, že tento druhý spôsob živého plota je presa len vzrastnejší, vyžaduje viac priestoru a určený je preto skôr do poľných či parkových výsadieb, ako i väčších záhrad.
-
Voľne rastúce a tvarované ploty: Sú presne také, ako ich poznáme. Rozdiel je iba v tom, že na výsadbu nepoužijeme vtáčí zob, krušpán či tuju, ale opäť siahneme po niektorom ovocnom druhu, ktorý túto úlohu zvládne. Medzi vhodných adeptov jednoznačne patria driene, muchovníky a arónia čiernoplodá. Na rez reagujú veľmi dobre, vďaka čomu si z nich vieme bezproblémovo vybudovať vyššie aj nižšie tvarované živé ploty.
Špecializované pestovateľské tvary
Aj keď v tomto prípade nie je vhodné robiť chyby, lebo sa sami oberiete o možnosť zberať úrodu. Kým stromy vyrastú a zapoja sa do požadovaného tvaru uplynie nejaký čas. Živý plot je možné dopestovať aj v špecializovaných tvaroch. Patrí sem pestovanie hrušiek, v blízkosti múru vysadených marhúľ a broskýň. Založenie takejto steny nie je jednoduché, ale nie nemožné. Pokiaľ sa venujete ovocinárstvu, bude to pre Vás hračka. Ak máte len začiatočné skúsenosti a chuť pestovať, je to pre Vás výzva.
-
Palmeta: Palmeta je univerzálny pestovateľský tvar, ktorý pre svoje pestovanie vyžaduje drôt alebo inú oporu. Konáre sú vedené na poschodia a vodorovne. Tieto tvary sú nenáročné na priestor a majú veľa výhod.
-
Kordón: Kordón je zvislý pestovateľský tvar, v tvare písmena U. Na pestovanie sa využívajú 2 základné konáre vyviazané do tohto tvaru na konštrukciu. Tieto tvary sú nenáročné na priestor a majú veľa výhod.
-
Solax - slnečná os: Sú aj zaujímavejšie pestovateľské tvary napr. Solax - slnečná os, ktorá počas tvarovania využíva bezprostredne všetko to, čo ponúka príroda a uprednostňuje sa tam prirodzené ohýbanie konárov pred vyväzovaním a strihaním. Charakteristickým znakom je aj ohnutý hlavný terminál.
Určite si nájdete tie pestovateľské tvary, ktoré zapadnú do vašej predstavy a celkovej kompozície v okrasnej časti záhrady.
Odporúčané ovocné druhy pre živý plot
Drobné a bobuľové ovocie ako jahody, maliny, ríbezle, egreše, černice, čučoriedky, muchovníky, rakytníky, figy, viniče a aj mnohé ďalšie, sú ideálnym spôsobom, ako si dopriať čerstvé ovocie priamo z vlastnej záhradky. Monika a Lucia navrhli do jedlého živého plota drieň (Cornus), ríbezľu (Ribes), dulovec (Chaenomeles), ktorý svojimi zlatožltými plodmi pripomína citróny, a muchovník (Amelanchier) s plodmi podobnými čučoriedkam. Plodov by mal byť dostatok, dokonca aj na zaváranie.
Charakteristiky vybraných druhov:
-
Josta: Josta je kríženec čiernej ríbezli a egreše. Málokto vie, že toto ovocie je vhodné aj ako živý plot, keďže dobre znáša rez, a to po celý rok. Veľká výhoda je, že mu nehrozí choroba Šárka, ktorá napáda iné drobné ovocie. Ľahko sa rozmnožuje odrezkami a vyrastie aj do 2 metrov, ak jej to dovolíte. Je nenáročná na pestovanie a môžete využiť aj voňavé lístie na čaj. Zvládne každú pôdu, slnečné miesto aj prípadné tienenie.
-
Muchovník (Amelanchier): Muchovník má plody podobné čučoriedkam. Je to ker až strom, ktorý sa často využíva aj na živý plot, preto sa často nazýva aj "jedlý živý plot". Samoopelivá odroda veľmi podobná lesným čučoriedkam dozrieva od polovice júna. Extra veľkoplodý muchovník s vysokou úrodou dozrieva na prelome júna a júla.
-
Kustovnica čínska (Goji): Na živý plot je možné použiť aj Goji-Kustovnicu čínsku, ktorá tiež dobre znáša rez, je to krík a je ovocím dlhovekosti. Samoopelivá odroda dozrieva v polovici októbra a je mrazuvzdorná do -23°C.
-
Maliny: Medzi vhodné odrody patrí remontantná odroda, ktorá dozrieva od júna až do októbra a plody dlho vydržia na kríku, majú výbornú trvanlivosť a chuť. Trpasličia odroda červenej maliny dozrieva od augusta do októbra. Remontantná odroda maliny so zaujímavými fialovými plodmi dozrieva od konca júla. Veľmi úrodná remontantná odroda červenej maliny dozrieva od konca júna až do jesene. Nová remontantná (viackrát rodiaca) odroda červenej maliny má plody dozrievajúce postupne od začiatku augusta až do prvých mrazov. Malina žltá Goodasgold® je novinkou medzi balkónovými malinami. Veľkoplodá neskorá odroda červených malín dozrieva od konca augusta počas celej jesene. Malina Glen Ample patrí medzi veľkoplodé odrody. Dorastá do maximálnej výšky 1,8 m a šírky 1,5 m.
-
Černice a Malinočernice: Veľkoplodá beztŕňová odroda černice pochádza zo Švajčiarska a dozrieva v polovici júla. Skorá až veľmi skorá odroda amerického pôvodu dozrieva od konca mája až do konca júna postupne. Kríženec maliny a černice, v ktorom sa spojilo to najlepšie z oboch rastlinných druhov. Na tento účel sú vhodné černice a malinočernice.
-
Ríbezle: Veľmi obľúbená, skorá, holandská odroda červenej ríbezle dozrieva koncom júna až začiatkom júla. Staršia veľkoplodá odroda bielej ríbezle, pôvodom z Francúzska, patrí medzi skoré a dozrieva na prelome júna a júla. Červená ríbezľa prináša vysokú úrodu a dozrieva koncom júna.
-
Egreše: Egreš americkej odrody je najmenej náročný na pestovanie, veľmi odolný voči mrazom a chorobám, dozrieva v polovici júla. Captivator je menej tŕňová červenoplodá odroda egreša v porovnaní s bežnými odrodami. Novšia tŕňová odroda egreša dozrieva v polovici augusta.
-
Čučoriedky: Táto veľkoplodá odroda kanadskej čučoriedky pochádza z Nového Zélandu a patrí medzi skoré, plody dozrievajú od polovice júna. Veľkoplodá bohato rodiaca spoľahlivá odroda dozrieva v prvej polovici júna. Veľkoplodá kanadská čučoriedka dozrieva postupne od začiatku augusta, obdobie zberu trvá 4 - 6 týždňov. Neskorá, veľmi úrodná a chutná odroda kanadskej čučoriedky má plody dozrievajúce na konci augusta. Táto unikátna odroda čučoriedky s ružovými plodmi pochádza z Ameriky a dozrieva na prelome augusta a septembra. Stredne skorá odroda kanadskej čučoriedky má zber plodov možný od polovice júla. Neskoršia, veľkoplodá odroda kanadskej čučoriedky dozrieva koncom augusta až začiatkom septembra. Kompaktná, 2x rodiaca odroda kanadskej čučoriedky.
-
Zemolez kamčatský: Táto odroda má najsladšie plody spomedzi všetkých druhov zemolezu. Je mrazuvzdorná do -45°C a odolná voči chorobám a škodcom. Dozrieva na prelome mája a júna.
-
Rakytník rešetliakový: Samoopelivá odroda rakytníka umožňuje zber plodov od konca augusta. Samčia odroda rakytníka je vhodná ako opeľovač; k jednej samčej rastline je možné vysadiť 4 až 5 samičích rastlín.
-
Drieň: Medzi vhodných adeptov jednoznačne patria driene. Plodov by mal byť dostatok, dokonca aj na zaváranie.
-
Figovník: Najotužilejšia a najplodnejšia odroda figovníka, ktorú je v našich podmienkach možné dopestovať.
Tabuľka vybraných ovocných drevín pre živý plot a ich vlastností
| Ovocný druh | Obdobie dozrievania | Kľúčové vlastnosti pre živý plot |
|---|---|---|
| Zemolez kamčatský | Prelom mája a júna | Najsladšie plody, mrazuvzdorný do -45°C, odolný voči chorobám a škodcom |
| Muchovník (Amelanchier) | Máj až júl | Plody podobné čučoriedkam, extra veľkoplodý, samoopelivý, dobre reaguje na rez |
| Černica | Koniec mája až august | Skorá až veľmi skorá, veľkoplodá beztŕňová, vhodná na opornú drôtenku |
| Červená ríbezľa | Koniec júna až začiatok júla | Veľmi obľúbená, skorá, vysoká úrodnosť |
| Josta | Jún až august | Kríženec čiernej ríbezle a egreša, dobre znáša rez, nenáročná, odolná voči chorobe Šárka |
| Malina | Jún až október (remontantné odrody) | Remontantná, trpasličia, fialové plody, vysoká úrodnosť, plody dlho vydržia |
| Egreš | Polovica júla, polovica augusta | Americká odroda, menej tŕňová, odolná voči mrazom a chorobám |
| Rakytník rešetliakový | Od konca augusta | Samoopelivá odroda, vhodný opeľovač (samčia rastlina), tvorí nepreniknuteľnú bariéru |
| Kustovnica čínska (Goji) | Polovica októbra | Krík, ovocie dlhovekosti, dobre znáša rez, mrazuvzdorná |
| Drieň | August | Plody sa dajú zavárať, vhodné pre živý plot, dobre reaguje na rez |
| Arónia čiernoplodá | August | Vhodná do živého plota, reaguje dobre na rez |
Výsadba a starostlivosť o ovocný živý plot
Kry, dreviny potrebujú čas, aby vyrástli a premenili sa na krásny a efektívny plot. Optimálny čas na výsadbu živého plota je jeseň, keď sú rastliny v dormancii. Výsadbu uskutočnite na jar alebo jeseň do trojsponu. Pri výsadbe je dôležité pripraviť pôdu, odstrániť burinu a zabezpečiť dostatočný priestor pre rastliny. Rozmiestnenie rastlín závisí od druhu a požadovanej hustoty živého plota. Pri výške plota nad 3 m je potrebné vytvoriť rozostupy cca 0,7-1 m. Pri stredne vysokých živých plotoch 0,6 m od seba a pri nízkych plotoch stačia malé rozostupy 0,3-0,5 m. Samozrejme, pri výsadbe pridajte aj kompost, prípadne iné záhradné hnojivá. Odporúča sa použiť mykorhízne prípravky, ktoré zlepšujú prijímanie živín. Agro Pravý kravský hnoj je organické hnojivo určené na základné hnojenie pred výsadbou rastlín vyžadujúcich organické hnojenie, vyrobené sušením a lisovaním. O vysadené kry je potrebné sa dobre starať. Dôležitá je zálievka, hnojenie a rez. Prvú úrodu, po vysadení do správnych podmienok, očakávajte v 3. roku.
Starostlivosť a rez:
Starostlivosť o živý plot zahŕňa pravidelné strihanie, zavlažovanie a hnojenie. Strihanie je dôležité pre udržanie tvaru a hustoty živého plota. Zavlažovanie je potrebné najmä v prvých rokoch po výsadbe a počas suchých období. Hnojenie pomáha rastlinám rásť a prosperovať. Teraz nemáme na mysli rez v zmysle úpravy vzhľadu krov, ale rez pre ďalšiu rodivosť a prosperovanie krov. Ak máme požiadavky na výšku plota alebo ho túžime mať pravidelne kvitnúci, je potrebný minimálne presvetľovací rez.
Časovanie rezu:
-
Jarný rez (marec - apríl): Je ideálny na omladzovací a udržiavací rez - ešte pred vypučaním. Najvhodnejší je pre opadavé kríky (napr. ríbezle, arónia) a živé ploty po zimnom poškodení. Pozor, nevykonávajte silný rez počas mrazov - môže poškodiť dreviny.
-
Letný rez (jún - júl): Slúži na udržanie tvaru a hustoty živého plota. Robí sa po ukončení hlavného rastového obdobia. Vhodný je pre bobuľové kríky po zbere (napr. maliny, černice).
-
Jesenný rez (september - október): Je ľahký rez na úpravu vzhľadu pred zimou. Odstraňujú sa len výhonky, ktoré narušili tvar. Pozor, silný rez na jeseň sa neodporúča, rastlina by nestihla rany zaceliť pred mrazmi.
Priebežná starostlivosť a ochrana:
Na zabezpečenie zdravého rastu a bohatej úrody je dôležitá pravidelná kontrola rastlín. Sledujte, či sa neobjavili príznaky chorôb alebo napadnutia škodcami, a pri ich zistení hneď zakročte. Používanie organických hnojív a kvalitná výživa rastlín zvyšujú ich prirodzenú odolnosť. Dôležitou súčasťou pestovania je ochrana pred chorobami a škodcami. Pravidelne kontrolujte rastliny, aby ste včas odhalili možné problémy. Čím je živý plot rôznorodejší, tým je aj odolnejší proti škodcom a chorobám.
Nevýhody jedlého živého plota
Musíte však počítať aj s určitými nevýhodami jedlého plotu. Plody ako také lákajú vtákov a menšie zvieratká. Vtáctvo plody roznáša v zobákoch a dokážu ich preniesť na rôzne vzdialenosti a tak znečistiť aj terasu, povešanú bielizeň, chodníky a dlažby. Každý druh sa zberá v inú dobu a aj sa rôzne spracováva. Pred samotným výberom a výsadbou živého plotu za účelom získavania pravidelných úrod plodov si rozmyslite, na čo konkrétne chcete plody využívať, ako ich spracovávať, prípadne si zabezpečte ich odbyt. Zemolezu i rakytníku vyberte vhodných partnerov - opeľovačov, aby boli úrody vo vyšších číslach.
tags: #najvhodnejsie #ovocie #pre #zivy #plot