Nepečená čokoládová torta je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov čokolády, ktorí túžia po rýchlej a lahodnej pochúťke bez potreby pečenia. Táto úžasná torta sa nepečie ani minútu a pritom skvele nahradí pečené dezerty. Pripravíte ju za pár minút. Najčokoládovejšia torta, ktorá pripomína hriešnu čokoládovú zmrzlinu, je bez múky a cukru, netreba ju piecť a vychladená je jednoducho perfektná. Ideálna v tomto krásnom počasí.
Recepty od mamky bývajú spravidla tie najlepšie a najchutnejšie, najmä pokiaľ ide o sladkosti. Keď ju raz pripravíte, z tanierov zmizne rýchlosťou svetla.
Prečo zvoliť nepečenú tortu?
- Rýchla príprava: Ušetríte čas, pretože nemusíte čakať na pečenie.
- Jednoduchosť: Zvládne ju pripraviť skutočne každý, aj začiatočník.
- Osviežujúca: Vychladená chutí ako hriešna čokoládová zmrzlina a je ideálna v teplom počasí.
- Bez múky a cukru: Existujú aj verzie bez múky a pridaného cukru, ktoré potešia každého čokoholika.
Fantastická nepečená čokoládová torta s mascarpone
Táto torta je ideálna na oslavy a špeciálne príležitosti. Túto tortu som si vymyslela ja v deň Samkovych menín, keďže som nemala čas ísť do obchodu a chcela som spraviť nejakú jednoduchú tortu. Čo dom dal, to som použila, samozrejme v rámci kombinovateľných ingrediencií.
Ingrediencie:
- 24 ks dlhých piškót
- 400-450 ml kávy (voliteľné)
- 400 g ricotty
- 500 g jemného odtučneného tvarohu
- 250 g mascarpone
- 400 g bielej čokolády
- Nastrúhaná bio citrónová kôra z 1/2 citróna
- Na ozdobu: kúsky čokolády a obľúbené ovocie
Postup:
- Ak neobľubujete vláčne cestá, vynechajte kávu a piškóty nenamáčajte. Natiahnu vlhkosť aj z krému a niekomu prídu príliš vlhké. Ak obľubujete príchuť kávy, môžete piškóty namočiť v káve, ale pozor, len veľmi krátko!
- Piškóty, namočené či nenamočené, poukladáme na dno tortovej formy (s priemerom 24 cm).
- Mascarpone som dala do misky a prešľahala som. K mascarpone som pridala med, kakao a nakoniec smotanu na šľahanie. Vyšľahala som hladký krém.
- Keď sa čokoláda roztopí, necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu. Je to veľmi dôležitý krok. Potom postupne pridávame a zašľahávame čokoládu do krému.
- Sušienky som namáčala do mlieka a ukladala som vedľa seba. Na sušienky som natrela krém a prikryla som ďalšou vrstvou sušienok. Znova som natrela krémom a naniesla som poslednú vrstvu sušienok. Krémom som natrela aj vrch a boky a dala som do chladničky stuhnúť.
- Medzitým som si pripravila polevu, ktorú som pripravila z čokolády a zo smotany na šľahanie. Vychladnutú tortu som poliala a ozdobila a dala som do chladničky stuhnúť.
- Takáto torta potrebuje trochu času, aby sušienky zmäkli. Ja som ju mala v chladničke iba 3 hodiny a mohla som krájať a podávať. Tortu necháme tuhnúť minimálne 3 hodiny v chladničke.
- Ak ste piškóty namáčali, podložte si pod formu nejaký tanierik/misku, môže vám vytiecť prebytočná tekutina. Na záver ozdobíme podľa chuti.
Dobrá chuť! Skvelá pochúťka, ktorá osvieži a poteší mlsné jazyky. Do torty nepridávame cukor samostatne. Tortička je veľmi sýta, kvôli ricotte a tvarohu. Krémovosť zabezpečí mascarpone.
Kaufland: Nepečená čokoládová torta
Ďalší tip na prípravu nepečenej torty
Existuje množstvo variácií, ako pripraviť čokoládovú tortu bez pečenia. Tu je jeden z nich:
Ingrediencie:
- BB keksy
- Maslo
- Mlieko
- Čokoláda
- Kryštálový cukor
- Pudingové prášky
- Banány
- Šľahačka
- Ozdobná ryža
Postup:
- BB keksy pomrvte v miske a pridajte k nim 1/2 masla.
- Väčšiu časť mlieka dajte variť v hrnčeku, pridajte do neho nalámanú čokoládu a kryštálový cukor.
- Vo zvyšnom mlieku rozmiešajte pudingové prášky, vlejte do mlieka a uvarte hustú kašu.
- Hneď do horúcej pridajte zvyšné maslo a dobre premiešajte, aby sa maslo roztopilo.
- Hneď vylejte na piškótové cesto a uhlaďte.
- Banány ošúpte a nakrájajte na rovnomerné kolieska.
- Šľahačku ušľahajte mixérom do tuha (môžete pridať aj stužovač) a vylejte ju na banány.
- Na záver vrch torty ozdobte ozdobnou ryžou, pomocou nožíka oddeľte obvod torty od formy a rohy uhlaďte.
Tabuľka porovnania nepečených čokoládových toriet
| Typ torty | Hlavné ingrediencie | Charakteristika | Vhodné pre |
|---|---|---|---|
| Nepečená čokoládová torta s mascarpone | Mascarpone, čokoláda, piškóty, ricotta, tvaroh | Krémová, sýta, osviežujúca | Oslavy, špeciálne príležitosti |
| Nepečená čokoládová torta z BeBe keksov | BeBe keksy, maslo, čokoláda, puding, banány, šľahačka | Jednoduchá, rýchla, s ovocím | Nečakaná návšteva, rýchly dezert |
| Čokoládový cheesecake | Sušienkový základ, krémový syr, čokoláda | Bohatá chuť, hladká textúra | Milovníci cheesecake-ov |
| Nepečená čokoládová torta s tofu | Tofu, čokoláda, sladidlo | Chutná, ľahká, zdravšia "mňamka" | Zdravšie varianty, vegáni |
| Nepečená mozaiková torta | Želé, ovocie, sušienky, krém | Vizuálne zaujímavá, farebná | Detské oslavy, letné dezerty |
Zdobenie čokoládovej torty
Keď je povrch torty dostatočne tuhý, nasekáme si tmavú i bielu čokoládu a rozdelíme ich do samostatných misiek. Smotanu zahrejeme v rajnici a tesne predtým, ako sa začne variť, prelejeme ňou nasekanú čokoládu. 100 ml k tmavej čokoláde a 50 ml k bielej čokoláde. Tmavú polevu rozlejeme na povrch torty, zarovnáme a následne začneme stekaním po lyžičke od stredu tvoriť kruhy bielej čokolády.
tags: #nepecena #cokoladova #torta #pre #deti