Ľahký nepečený dezert, ktorý si zamiluje celá rodina a zje sa bleskovou rýchlosťou. Táto torta je jednoduchá na prípravu a nevyžaduje pečenie, čo ju robí ideálnou voľbou pre teplé letné dni, alebo keď jednoducho nemáte čas na zložité pečenie. Nepečené torty sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert. Vďaka použitiu kyslej smotany a pudingu sú tieto torty lahodné, osviežujúce a dajú sa ľahko prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám.
Prečo si vybrať nepečenú tortu?
Nepečené torty majú niekoľko výhod:
- Jednoduchá a rýchla príprava: Nie je potrebné zapínať rúru, čo šetrí čas a energiu.
- Variabilita: Môžete použiť rôzne druhy ovocia, sušienok, piškót a krémov, čím si vytvoríte tortu podľa vlastnej chuti.
- Osviežujúca chuť: Kyslá smotana a puding dodávajú torte ľahkú a osviežujúcu chuť, ideálnu na letné dni.
- Bezpečná príprava: Bez pečenia je príprava bezpečná aj pre deti, ktoré sa môžu aktívne zapojiť do tvorby dezertu.
Základné ingrediencie pre nepečenú tortu
Pre prípravu nepečenej torty s kyslou smotanou a pudingom budete potrebovať:
- Piškóty alebo sušienky: Slúžia ako základ torty. Môžete použiť detské piškóty, BeBe keksy, čokoládové sušienky alebo iné obľúbené druhy. Piškóty môžeme pokropiť uvarenou kávou bez kofeínu, aby boli šťavnatejšie.
- Kyslá smotana: Dodáva torte krémovosť a osviežujúcu chuť. Použite hustú kyslú smotanu s vyšším obsahom tuku.
- Puding: Vanilkový, čokoládový, mandľový alebo iný puding dodá torte sladkosť a chuť. Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť Zlatý klas.
- Mlieko: Používa sa na prípravu pudingu.
- Cukor: Na osladenie pudingu a smotanovej vrstvy.
- Ovocie: Čerstvé alebo kompótové ovocie dodá torte sviežosť a chuť. Vhodné sú jahody, maliny, ríbezle, banány, broskyne, kivi, mandarínky a iné.
- Želatína: Na zahustenie smotanovej vrstvy a tuhšiu konzistenciu.
- Šľahačka (voliteľné): Na ozdobenie torty. Môžete použiť práškovú šľahačku alebo klasickú smotanu na šľahanie.
- Čokoláda (voliteľné): Na posypanie torty. Na vrch torty môžeme postrúhať čokoládu alebo poliať čokoládovou polevou.
- Káva alebo čaj (voliteľné): Na namáčanie piškót.
Nepečená torta z kyslej smotany a jogurtu s marhuľami 🍑 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
Recepty na nepečené pudingovo-šľahačkové torty
1. Nepečená torta s kyslou smotanou, Salkom a piškótami
Ingrediencie:
- 500 g kyslej smotany
- 300 g kondenzovaného mlieka (Salko)
- 1 sáčok želatíny
- 150 ml vody
- Dlhé piškóty
- Káva na namáčanie piškót
- 200 ml smotany na šľahanie
- 160 g čokolády na polevu
Postup:
- Želatínu nechajte napučať vo vode a potom ju rozpustite zahrievaním.
- Smotanu na šľahanie vyšľahajte na šľahačku.
- Kyslú smotanu vyšľahajte s kondenzovaným mliekom a šľahačkou.
- Do krému vmiešajte rozpustenú želatínu.
- Piškóty krátko namočte do kávy a uložte na dno formy.
- Navrstvite časť krému na piškóty.
- Opakujte vrstvy piškót a krému.
- Vrch polejte čokoládovou polevou (rozpustite čokoládu v smotane).
- Nechajte stuhnúť v chladničke.
2. Zdravá lahôdka z kyslej smotany a ovocia
Ingrediencie:
- 2 väčšie balenia kyslej smotany
- Sušienky
- Banány
- Kivi
- Čokoláda
Postup:
- Na tácku uložte vrstvu sušienok (základ 9 sušienok).
- Natrite krémom z kyslej smotany.
- Uložte na tenko nakrájané banány.
- Opäť vrstva sušienok, krém a nakrájané kivi.
- Opakujte vrstvy.
- Zvyšný krém použite na boky a vrch torty.
- Posypte strúhanou čokoládou a dozdobte ovocím.
3. Cappuccino smotanová torta
Ingrediencie:
- 280 g čokoládových sušienok
- 500 g jemného tvarohu
- 250 g kyslej smotany (s čo najvyšším obsahom tuku)
- 120 g práškového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 130 g masla
- 20 g cappuccina (alebo kakao)
- Uvarená káva na namáčanie
- 20 g horkej čokolády (s obsahom kakaa 50 %)
- 2 g rastlinného oleja
Postup:
- Zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do peny.
- Tvaroh vyšľahajte s vanilkovým cukrom.
- Pridajte cappuccino, smotanu a vymiešajte.
- Zmiešajte s maslovou hmotou a vyšľahajte na jednotný krém.
- Misu vyložte fóliou.
- Navrstvite krém, sušienky máčané v káve a takto pokračujte, kým neminiete všetky prísady.
- Poslednú vrstvu tvoria sušienky.
- Nechajte stuhnúť v chladničke.
- Ozdobte čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená s olejom).
4. Vyklopená torta z kyslej smotany a ovocia
Ingrediencie:
- 1 hotový piškótový plát, alebo sušienky či piškóty
- 400 g ovocia (jahody, mandarínky, kivi, hrozno, jablká, banány atď.)
- 700 g kyslej smotany (20%, hustá)
- 300 g práškového cukru
- 30 g želatíny
- 1/2 pohára vody
- Vanilkový cukor
Postup:
- Ovocie nakrájajte na kúsky.
- Želatínu rozpustite vo vode a nechajte napučať.
- Smotanu vymixujte s cukrom a vanilkovým cukrom.
- Napučanú želatínu rozpustite a pridajte do smotany.
- Korpus nakrájajte na menšie kúsky.
- Formu vyložte potravinárskou fóliou a na dno naukladajte ovocie.
- Na to naukladajte kúsky korpusu a vyplňte medzery ovocím.
- Nalejte krém a rozotrite ho.
- Zakryte fóliou a chlaďte 2 - 3 hodiny.
- Stuhnutú tortu prevráťte na tanier a odstráňte fóliu.
5. Nepečená torta s vanilkovým pudingom a ovocím
Ingrediencie:
- Piškóty
- Kyslá smotana
- Vanilkový puding
- Mlieko
- Cukor
- Šľahačka
- Ovocie (jahody, broskyne, ríbezle, banán, kompótové ovocie)
- Vanilkový cukor
- Práškový cukor
- Želatína
- Čokoláda (na posypanie)
Postup:
- Z mlieka, pudingu a cukru uvarte hustý puding.
- Nechajte vychladnúť a primiešajte kyslú smotanu.
- Piškóty namočte do kávy alebo čaju a rozložte na dno tortovej formy.
- Na piškóty rozotrite pudingový krém.
- Posypte kúskami ovocia alebo čokoládou.
- Opakujte vrstvy piškót, krému a ovocia.
- Smotanu vymiešajte s vanilkovým a práškovým cukrom a rozotrite na vrch torty.
- Dajte stuhnúť do chladničky.
- Pred podávaním posypte strúhanou čokoládou.
Nepečená torta z kyslej smotany a jogurtu s marhuľami 🍑 | Veronika Bušová | Kuchyňa Lidla
6. Pudingová torta s broskyňovým kompótom
Nepečená pudingová torta je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času v kuchyni pečením. Tento lahodný dezert je skvelý spôsob, ako potešiť rodinu a priateľov bez zbytočnej námahy. Je to perfektná voľba pre letné dni, oslavy alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.
Ingrediencie:
- 300 g detských piškót
- 2 balíčky Premium Puding Pravá Vanilka smotanová Dr. Oetker
- 470 g broskyňového kompótu (hmotnosť po odkvapkaní)
- 1 l mlieka
- 70 g cukru
- 1 KL Vanilkovej pasty s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
- 1 balíček Malinovej náplne Dr. Oetker
- 500 ml smotany na šľahanie (33%)
- 250 g čerstvých malín
Postup prípravy:
- Príprava náplne: Kompót necháme dôkladne odkvapkať na sitku.
- Varenie pudingu: Vo väčšom hrnci uvaríme z pudingového prášku, mlieka a cukru puding. Na konci varenia primiešame vanilkovú pastu.
- Vrstvenie torty: Tortovú formu vyložíme jednou vrstvou piškót. Na piškóty nalejeme časť uvareného pudingu a nanesieme ďalšiu vrstvu piškót.
- Pridanie broskýň: Broskyne nakrájame na malé kúsky a navrstvíme na piškóty.
- Opakovanie vrstiev: Postup opakujeme do spotrebovania surovín, pričom končíme vrstvou pudingu.
- Chladenie: Tortu prikryjeme potravinárskou fóliou, zaťažíme plochým tanierom a odložíme asi na 3 hodiny do chladničky stuhnúť, najlepšie však do druhého dňa.
- Ozdobenie torty: Na ozdobenie vyšľaháme malinovú náplň so smotanou podľa návodu na obale. Ozdobíme čerstvými malinami.
7. Pudingovo-smotanová torta s mandarínkami
Ingrediencie:
- Piškóty
- 1600 ml mlieka
- 4 balíčky vanilkového pudingu
- 4 PL kryštálového cukru
- 1 balík želatíny (6 plátkov)
- Mandarinkový kompót
- Biela čokoláda
- Mascarpone
- Šľahačka
- Čokoláda na posypanie
Postup:
- Do pripravenej misy uložíme na celú spodnú časť piškóty. Snažíme sa zúžitkovať aj orezané piškóty. Takto ich narežeme 30 kusov.
- Z 1600 ml mlieka si odoberieme 200 ml studeného mlieka a namočíme si 1 balík želatíny (6 plátkov), aby nám zmäkla.
- V ďalších 200 ml studeného mlieka si rozmiešame 4 balíčky vanilkového pudingu.
- Mlieko, čo nám ostalo, t.j. 1200 ml, privedieme do varu a pridaním rozmiešaného pudingového prášku uvaríme hustý krém.
- Do krému namiešame 4 PL kryštálového cukru a dobre premiešame.
- Túto želatínovú hmotu vlejeme do pudingu a za stáleho miešania krátko povaríme. Nemala by sa dostať do varu.
- Scedíme si mandarínkový kompót.
- Naberačkou na polievku začneme zalievať spodnú vrstvu piškót. Musíme postupovať rýchlo, lebo puding nám začne rýchlo hustnúť.
- Ďalším krokom bude ukladanie mandariniek na prvú vrstvu pudingu.
- Mandarínky prikryjeme druhou vrstvou pudingu a nakladieme naň piškóty.
- Časť krému rozotrieme na piškóty a posypeme rozdrvenou čokoládou.
- Vo vodnom kúpeli si necháme roztopiť bielu čokoládu.
- Mascarpone dáme do väčšej misky a vyšľaháme. Postupne pridávame celú šľahačku a miešame na jemný krém.
- Ručne primiešavame bielu čokoládu a na záver aj vychladnutý puding.
Ďalšie variácie a tipy
Môžete experimentovať s rôznymi prísadami a príchuťami, aby ste si prispôsobili tortu podľa svojej chuti.
- Použitie iného ovocia: Namiesto broskýň môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa vašej chuti, napríklad mandarínky, jahody, čučoriedky alebo kiwi.
- Piškóty: Erika M. odporúča použiť 2-3 balenia piškót.
- Kyslá smotana a tvaroh: Erika M. spomína, že táto torta je podobná tej, ktorú robieva z piškót a kyslej smotany. Môžete experimentovať s pridaním tvarohu do pudingovej zmesi pre krémovejšiu konzistenciu. Tvaroh by mal byť vymiešaný do hladka s cukrom podľa chuti.
- Zlatý klas: Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť Zlatý klas. Uvaríme si puding zo Zlatého klasu, mlieka a cukru a necháme vychladnúť.
- Kávové piškóty: Piškóty môžeme pokropiť uvarenou kávou bez kofeínu, aby boli šťavnatejšie. Pudingovú tortu si môžete pripraviť aj s kávovou príchuťou. Uvarte si kávu, oslaďte ju podľa chuti a môžete pridať aj rumovú arómu.
- BEBE sušienky: Namiesto piškót môžete použiť BEBE sušienky.
- Puding s grankom: Do časti pudingu môžeme vmiešať granko a vytvoriť tak tmavý puding.
- Vanilkový cukor: Môžeme si ho vyrobiť z kryštálového cukru spolu s vanilkovým strukom.
Nepečená torta z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu
Nepečená torta z BEBE sušienok, tvarohu a pudingu je ideálnou voľbou pre tých, ktorí nechcú tráviť veľa času pri sporáku a starať sa o pečenie cesta. Tento lahodný dezert je skvelým spôsobom, ako potešiť niekoho blízkeho bez toho, aby ste museli venovať veľa času príprave. Odporúčam vyskúšať tento jednoduchý a rýchly recept na nepečenú tortu.
Postup s použitím Zlatého klasu a Granka
Pre zaujímavý vzhľad a chuť môžete pripraviť tortu s použitím Zlatého klasu a Granka:
- Príprava formy a piškót: V miske s vodou si rozpustíme kávu (môže sa použiť aj sirupová voda alebo mlieko). Pripravíme si tortovú formu, na ktorej spodok dáme papier na pečenie a formu uzavrieme. Papier odstrihneme okolo okraja. Okrúhlu otváraciu formu vystlať fóliou. Na dno uložiť okrúhle piškóty namáčané v káve. Po bokoch dať podlhovasté piškóty prekrojené podľa výšky formy.
- Ukladanie piškót: Piškóty postupne namáčame v káve (len spodok) a ukladáme najskôr na okraj formy, potom vyplníme stred - v dvoch vrstvách.
- Varenie pudingu zo Zlatého klasu: Podľa postupu na balíčku Zlatého klasu uvaríme v litri mlieka 80 g Zlatého klasu s vanilkovým cukrom.
- Vrstvenie pudingu: Na piškóty nalejeme polovicu horúceho pudingu.
- Príprava tmavého pudingu: Odliala som do misky časť svetlého pudingu a do ostavšieho vmiešame granko.
- Nalievanie tmavého a svetlého pudingu: Tmavý puding nalejeme do stredu, necháme si ešte trochu na koniec. Z misky vylejeme svetlý puding a nakoniec tmavý.
- Vytvorenie pavučiny: Špajlou urobíme pavučinu.
tags: #nepecena #pudingovo #slahackova #torta