Máte chuť na niečo sladké, no nechce sa vám hodiny piecť? Vyskúšajte recepty na nepečené guľky z BeBe keksov, ktoré chutia fantasticky a sú hotové za pár minút. Sú skvelé na oslavy, posedenia s priateľmi, ale aj ako rýchly dezert pre rodinu. Príprava je jednoduchá a zábavná, takže sa do nej môžu zapojiť aj deti.
V horúcich letných dňoch oceníte, že nemusíte zapínať rúru a vyhrievať kuchyňu. Zabudnite na zdĺhavé pečenie, tieto guľky sú hotové za pár desiatok minút. Väčšinu surovín máte bežne doma, hlavnú úlohu hrajú BeBe keksy a ďalšie prísady podľa receptu.
Prečo si vybrať nepečené dezerty z BeBe keksov?
Nepečené dezerty s BeBe keksami sú obľúbené pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Zo sušienok vytvoríme skvelé a zároveň efektné dezerty, bez toho aby sme zapli rúru. Na druhej strane, keksy môžu krásne doplniť aj pečené zákusky.
- Jednoduchosť a rýchlosť: Príprava týchto dezertov je nenáročná a časovo nenáročná.
- Sviežosť a ľahkosť: Ideálne pre teplé počasie.
- Variabilita: Recepty sa dajú ľahko prispôsobiť podľa dostupnosti surovín a osobných preferencií.
Základné ingrediencie
Medzi základné ingrediencie patria:
- BeBe keksy
- Puding
- Mascarpone
- Tvaroh
- Ovocie
- Čokoláda
- Kokos
Tvaroh v receptoch
Tvaroh je mliečny výrobok s tuhšou konzistenciou a bielou farbou. Obsahuje veľké množstvo kvalitných bielkovín a žiadne sacharidy. Z minerálov má v tvarohu najvyššie zastúpenie vápnik.
Pri príprave nepečených dezertov je ideálne použiť tvaroh krémovej konzistencie, ktorý sa ľahko spája s ostatnými ingredienciami. Tučnejší tvaroh dodá dezertu bohatšiu chuť a krémovejšiu textúru.
Druhy tvarohu:
- Jemný tvaroh: Obsahuje približne 1-2 g tuku na 100 g tvarohu.
- Tučný tvaroh: Obsahuje približne 8-10 g tuku na 100 g tvarohu.
- Odtučnený, nízkotučný, polotučný, plnotučný a vysokotučný: Členenie podľa množstva tuku.
- Hrudkovitý tvaroh: Tradičný tvaroh s hrudkovitou konzistenciou.
- Krémový tvaroh: Tvaroh s roztierateľnou konzistenciou.
- Termizovaný tvaroh: Zohriaty na vyššiu teplotu pre dlhšiu trvanlivosť, zvyčajne krémovej konzistencie.
Dáš si zapečený tvarohový dezert? (RYCHLOVKA)
Ovocie
Ovocie je neodmysliteľnou súčasťou nepečených dezertov. Používajte čerstvé sezónne ovocie, ktoré je dostupné na trhu alebo v obchode. Medzi obľúbené druhy patria jahody, maliny, čučoriedky, broskyne, marhule a čerešne. Ovocie dodáva dezertom sviežosť, vitamíny a prirodzenú sladkosť.
Piškóty a sušienky
Piškóty a sušienky sa používajú ako základ dezertov namiesto tradičného cesta. Môžete použiť maslové sušienky, kakaové sušienky alebo lotusové keksíky.
Recepty na Nepečené Guľky z BeBe Keksov
Kokosové guľky
Kokosové guľky patria medzi tie druhy nepečených cukroviniek, ktoré majú v domácnostiach svoje pevné miesto. Sú jednoduché na prípravu, nevyžadujú rúru ani zložité postupy a výsledok je pritom vždy spoľahlivo lahodný. Kombinácia jemných BeBe keksov, kokosu, masla a kvapky rumu vytvára chuť, ktorá pripomína detstvo aj sviatočnú pohodu pri stole. Veľkou výhodou kokosových guliek je ich variabilita. Množstvo cukru si môžete prispôsobiť podľa chuti, rum pokojne nahradiť rumovou arómou alebo ho úplne vynechať, ak guľôčky pripravujete aj pre deti.
BeBe sušienky najskôr najemno rozdrvte - ideálne v mixéri, aby vznikla jemná, rovnomerná hmota. Presypte ich do misy, pridajte strúhaný kokos, práškový cukor, mlieko, rum a rozpustené maslo. Všetko dôkladne premiešajte a vypracujte kompaktné, mierne lepivé cesto. Z hotového cesta tvarujte rovnako veľké guľky a ukladajte ich na tácku alebo plech. Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu. Guľky do nej postupne namáčajte, ukladajte na papier na pečenie a nechajte zatuhnúť. Hotové kokosové guľky uložte do chladničky a nechajte ich do druhého dňa odležať.
Gurman TIP: Ak chcete guľky ešte viac ozvláštniť, do stredu môžete vložiť lieskový oriešok, mandľu alebo kúsok sušeného ovocia. Výsledok bude nielen chutný, ale aj vizuálne atraktívny.
Nepečené Rumové Guľky
BB pudingový prášok zmiešame spolu s práškovým cukrom, kakaovým práškom, rumom, šťavou z višní, sirupom a rozpustenou Herou. Vypracujeme kakaovú hmotu, z ktorej budeme tvarovať guľky, naplníme ich scedenými a vykôstkovanými višňami. Formujeme guličky o veľkosti vlašských orechov. Hotové guličky obalíme v kokose a vložíme do košíkov.
Čoko Guličky
Bebe keksy rozmixujte, pridajte k nim mascarpone a rukou rozmačkajte. Zmes môžete dať na chvíľu chladiť, ale aj nemusíte.
Banánovo-Kokosové Guličky Plnené Čokoládou
Keksíky podrvíme, prípadne pomelieme. V rovnakej nádobe zmiešame spolu s rozpučenými banánmi, medom, škoricou, postrúhanou kôrou z citróna alebo pomaranča, šťavou a kokosom. Vymiesime suroviny, kým sa nám nespoja do konzistentného cesta a hneď môžeme tvarovať guličky.
Čokoládu, ktorou budeme plniť guličky, si rozlámeme na požadovanú veľkosť, odporúčame však použiť polovicu klasickej tabličky do jednej guľky. Z cesta odoberieme malé množstvo, urobíme placku, do stredu vložíme čokoládu, zabalíme a vytvarujeme guličku. Ak chceme urobiť recept zaujímavejším, čokoládu môžeme nahradiť lúpanými mandľami, prípadne odkôstkovanými čerešňami.
Guľky z Burizónov s Karamelom
V hrnci so širším a hrubším dnom na miernom ohni rozpustíme cukor na karamel. Keď je úplne rozpustený, pomaly prilievame salko. Stále a dobre miešame, aby sa tieto dve suroviny spojili. Dobre zmiešame, odstavíme zo zdroja tepla a pridáme na kocky nakrájané maslo. Dobre miešame, aby sa opäť všetko spojilo. Trvá to trošku dlhšie. Biele burizóny nasypeme do misky a nalejeme na ne karamelovú zmes, dobre premiešame. Necháme 10 minút vychladnúť a potom z nich mokrými rukami tvarujeme guľôčky.
Nepečené orechové guľky
Orechy zomelieme, maslo nakrájame na menšie kúsky a všetko spolu aj s pudingovým práškom dáme do misky. Prilejeme rum podľa toho, ako intenzívne rumové guľky chceme mať a tiež podľa konzistencie - aby sa nám s cestom dobre pracovalo a dobre premiešame. V ruke vytvarujeme placku, do ktorej vložíme višňu v alkohole a vytvarujeme guľôčku. Tú potom obalíme v kokose a vložíme do košíčka. Tieto guľky miznú raketovou rýchlosťou.
Jednoduché guľky zo sušienok
Sušienky dáme do misky. Pridáme kakao, práškový cukor, zmäknuté maslo, džem a postupne pridávame mlieko. Cesto by malo byť vláčne, nie príliš lepivé, ani suché. Podľa chuti pridáme rum. Z cesta tvarujeme malé guľky a obalíme ich v mletých orechoch. Uložíme na tanier a necháme stuhnúť v chladničke.
Makové košíčky s čokoládou
Do misky nasypte hrozienka a zalejte ich rumom (vodou). Nechajte zmäknúť približne hodinku. Potom alkohol (vodu) zlejte a rozmixujte ich spolu s makom a škoricou. Čokoládu s kokosovým olejom rozpustite nad parou do hladka. Pripravte si košíčky, z uvedeného receptu výjde asi 15 košíčkov (väčšej veľkosti). Na dno košíčka dajte za lyžicu čokoládovej zmesi, potom pridajte makovú plnku, prstom ju utlačte, aby vznikla nízka plochá vrstva.
Recept babky na tortové oblátky
Tento recept robievala ešte moja babka, je skvelý, ak potrebujete minúť zvyšné tortové oblátky, ktoré vám zostali napríklad z prípravy grilážok. Tortové oblátky nalámeme na drobné kúsky, orechy nasekáme a opečieme na suchej panvici (aby mali výraznejšiu chuť). Spolu s kandizovaným a sušeným ovocím všetko vložíme do misky a premiešame. V druhej miske si nad parou vyšľaháme vajcia s cukrom a kakaom. Za stáleho miešania pridávame po kúskoch maslo. Musíme dávať pozor, aby zmes nevrela. Keď je masa dobre vyšľahaná, nalejeme ju na zmes ovocia, oblátok a orechov. Dobre premiešame. Hotovú zmes opatrne navrstvíme na potravinovú fóliu a vytvarujeme valček, prípadne fóliou vystelieme srnčí chrbát a zmes doň vysypeme. Necháme dobre stuhnúť, ideálne v mrazničke a až potom krájame.
Ďalšie Tvarohové Inšpirácie
Tvaroh je vynikajúcou ingredienciou pre zdravé dezerty. Tu je niekoľko tipov na recepty, ktoré môžete vyskúšať:
| Recept | Čas prípravy | Porcie | Kalórie |
|---|---|---|---|
| Čučoriedkové chia poháre (plné bielkovín) | 10 minút | 4 | 230 KCal |
| Banana split vo fit verzii | 10 minút | 2 | 358 KCal |
| Fitness kakaová roláda s tvarohovou náplňou (plná bielkovín) | 25 minút | 15 | 102 KCal |
| Jednoduché tvarohové guľky z 3 surovín | 25 minút | 3 | 383 KCal |
| Nepečený piškótový koláč s tvarohom a ovocím | 30 minút | 8 | 127 KCal |
Tipy a triky
- Ak nemáte čas na prípravu piškótového základu, môžete použiť rozdrvené sušienky zmiešané s maslom.
- Na ozdobenie dezertov môžete použiť čerstvé ovocie, strúhanú čokoládu, orechy alebo šľahačku.
- Ak chcete dezert menej sladký, znížte množstvo cukru v recepte.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do tvarohového krému pridať citrónovú alebo pomarančovú kôru.
- Nepečené dezerty nechajte v chladničke stuhnúť minimálne 2-3 hodiny, ideálne cez noc.
- Tvaroh s mascarpone tvoria spolu vynikajúcu kombináciu.
tags: #nepecene #gulky #z #bb #keksov