Či už sa chystáte oslavovať tridsiatku, potrebujete rýchlu maškrtu ku káve pre neohlásenú návštevu, alebo len hľadáte spôsob, ako si spríjemniť deň bez zapnutia rúry, nepečené a nevarené recepty sú ideálnym riešením. Tieto recepty sú jednoduché, rýchle a často aj zdravšie ako tradičné pečené dezerty. Ponúkajú širokú škálu chutí a textúr, od chrumkavých guľôčok až po krémové torty. V tomto článku vám predstavíme výber tých najlepších nepečených a nevarených receptov, ktoré zvládne aj začiatočník.
Sladké nepečené dezerty: Inšpirácie pre každú chuť
Nepečené dezerty sú skvelou voľbou, keď chcete niečo rýchlo a jednoducho pripraviť. Základ týchto receptov najčastejšie tvoria piškóty, sušienky, orechy alebo tvaroh.
Chrumkavé guľôčky a iné malé maškrty
O týchto guľôčkach sa dá povedať: Rýchlo hotové, rýchlo zjedené. Perfektné, keď potrebujete niečo rýchle a chutné.
- Medovníkové guľky: Tieto medovníkové guľky som zvykla robiť medzi sviatkami. V chladničke zvyšné salko, v dóze zvyšné medovníčky, marlenka guličky boli raz - dva na svete. No tento rok sme s deťmi upiekli tri várky medovníčkov, ktoré chlapci hneď zjedli. Normálne som nechápala, kam tie perníčky miznú. A moje guľky boli v nedohľadne… Musela som konať, a tak som z ďalšich medovníčkov rýchlo odobrala, aby som ich pretvorila na moje milované guličky.
- Voňavé perníkové guľôčky: Voňavé perníkové guľôčky kombinujú chuť škorice, klinčekov a lieskovcov s prirodzene sladkými datľami. Ideálne pre milovníkov perníkov.
- Nepečené kokosové guľky v čokoláde: Keď som si minule v hlave robila zoznam vianočných koláčov, skoro všetky boli s orechami. Orechov som túto zimu dostala od rodiny požehnane. Hneď som si spomenula na tieto nepečené kokosové guľky v čokoláde.
- Banány s orieškami a čokoládou: Na desiatu, olovrant či ako chuťovka na detskú párty, tieto banány s orieškami a čokoládou sú jednoduchou a zdravou alternatívou.
- Jednohubky s piškótou a banánom v čokoláde: Jednoduché a efektné jednohubky: dve piškóty medzi to koliesko banánu a namočíš do roztopenej čoko. Dáš ztuhnúť.
Prehľad nepečených guľôčok a iných malých maškŕt
| Názov receptu | Hlavné ingrediencie | Charakteristika |
|---|---|---|
| Medovníkové guľky | Salko, medovníčky | Rýchla recyklácia zvyšných vianočných medovníčkov. |
| Voňavé perníkové guľôčky | Škorica, klinčeky, lieskovce, datle | Perníková chuť bez pečenia, prirodzene sladké. |
| Nepečené kokosové guľky v čokoláde | Kokos, čokoláda | Klasická vianočná dobrota bez rúry. |
| Guličky z tatraniek | Tatranky, maslo, rum, cukor | Jednoduché guľôčky z obľúbených oblátok. |
| Bailey's guľôčky | Biela čokoláda, šľahačka, likér Bailey's, piškóty | Luxusná verzia pre dospelých. |
| Banány s orieškami a čokoládou | Banány, oriešky, čokoláda | Zdravšia alternatíva na desiatu alebo detskú párty. |
| Jednohubky s piškótou a banánom | Piškóty, banány, čokoláda | Rýchle a efektné, ideálne na pohostenie. |
Krémové dezerty do pohára a nepečené torty
Krémové poháre sú u nás doma obľúbené, už som vám to tu isto spomínala. Dokonca som našla starší recept na tiramisu v pohároch, ktoré vám tiež odporúčam. Už som vám vravela, že u nás fičia krémové poháre viac ako koláče? Teda ja som na tie koláče, ale moji chlapci milujú pudingy, krémiky a dezerty do pohára. Takže keď mám doma zvyšný tvaroh a mascarpone, robím tieto rýchle záležitosti. Napríklad ako tiramisu do pohárov. Keďže je v ňom káva, toto bolo pre dospelákov, deťom však kávu môžete nahradiť ovocím.
- Jahodový cheesecake v pohári: Jednoduchých letných dezertov nie je nikdy dosť. A poteším vás, tento jahodový cheesecake v pohári je samozrejme nepečený. Jeho príprava je rýchla a nenáročná. Vo výsledku máte skvelý dezert, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale aj úžasne chutí.
- Tiramisu v pohároch: Keď príde na tiramisu, milujem klasiku. Našľahané vajíčka, mascarpone, kávou nasiaknuté savoiardi, tak to mám rada.
- Nepečená torta s vanilkovým pudingom a mascarpone krémom je jednoducho úžasná.
- Ananásová torta sa výborne hodí ako domáca narodeninová torta. Spojenie sušienok, ananásu a kokosu je vynikajúca.
- Nepečená torta Violet si vás okamžite získa. Príprava je jednoduchá a chuť úžasná.
- Nepečená smotanová torta - milovníci známych sušienok sa tejto maškrte potešia. Vyskúšajte ju s jahodami a čokoládou.
- Torta bez zapnutia rúry s jablkami: Keď nechcete zapínať rúru a máte dostatok svojich jabĺk, pripravte si túto nepečenú tortu.
- Bezlepková torta od západných susedov: Obľúbený dezert u našich západných susedov. Viete ju spraviť úplne bezlepkovú - stačí kúpiť bezlepkové piškóty.
- Nepečená torta s višňami - puding, višne a šľahačka. Nám nevydržala ani jeden deň tak bleskovo sa zjedla.
- Sušienkové rezy s tvarohom a čokoládou: Bez pečenia! Fantastický a jednoduchý dezert.
- Jednoduchý zákusok zo sušienok a šľahačkového krému: Veľmi chutný a na prípravu celkom jednoduchý zákusok vyskladáte zo sušienok a šľahačkového krému.
Klasické nepečené cukrovinky a kreatívne kombinácie
- Tradičné šuhajdy v novom šate: Šuhajdy sú klasika, ktorú miluje každý. Vyskúšajte ich s pridaním bielej a ružovej čokolády a pestrým zdobením pre farebný a chutný zážitok.
- Rýchle a chutné úliky: Úliky sú hotové do hodinky aj s krémom a sú veľmi chutné.
- Mandľové potešenie: Jemná mandľová chuť, nenáročný postup a luxusný dezert pripravený raz-dva, to je perfektná nepečená cukrovinka na sviatky.
- Grilážky od skúsenej cukrárky: Obľúbené grilážky v podaní skúsenej cukrárky a porotkyne šou Pečie celé Slovensko sú zárukou kvality a výbornej chuti.
- Domáce Bounty tyčinky: Iste, už je tu zopár receptov na domáce Bounty, no dovolím si pridať ten svoj.
- Pistáciovo-čokoládová kombinácia: Kombinácia chrumkavej textúry burizónov a kukuričných lupienkov, krémovej pistáciovej vrstvy a milovanej čokolády je neodolateľná.
- Malinová chia vrstva: Maliny rozpučíme vidličkou, pridáme chia semienka, med a premiešame.
- Lotus koláč - stačí vám len 5 surovín a takúto dobrotu máte na stole do pol hodinky.
- Nepečený krémeš - dostali ste chuť na krémeš ale nechce sa vám piecť?
Zdravé a fit nepečené alternatívy
Zdravé dezerty bez múky a lepku inšpirujú každého, kto musel vylúčiť lepok zo svojho stravovania zo zdravotných dôvodov, ale aj tých, ktorí ho nekonzumujú dobrovoľne. Pokiaľ nie si celiatik, samozrejme si ju z času na čas dopriať môžeš aj v dezertoch, dá sa ale jednoducho nahradiť inými, prirodzene bezlepkovými múkami ktoré sú bohatšie na živiny, alebo dokonca aj proteínovým práškom. Sladké fit dezerty bez múky a lepku sú skutočne rozmanité a ja verím, že si medzi týmito fit receptami nájdeš svojho favorita.
- Vyskúšaj nepečený zdravý raw vegan cheesecake, čokoládové košíčky s arašidovým maslom alebo mnohými obľúbené fit mliečne rezy.
- Za pár minút si však zvládneš pripraviť napríklad aj nabité proteínové tyčinky s bielou čokoládou, ktoré si môžeš vziať so sebou do práce, školy aj na cesty. Zdravý dezert si môžeš vychutnať aj ako snack na desiatu.
Koľko proteínových tyčiniek môžeme denne zjesť? | GymBeam | Fitness Academy
Slané nevarené pochúťky a šaláty
Okrem sladkých dezertov môžete pripraviť aj slané pochúťky, ktoré nevyžadujú zapnutie rúry ani sporáka (okrem predvarených surovín).
Plnené sendviče: Dve varianty pre gurmánov
Plnený sendvič 1
Ingrediencie: 1 sendvič, 5 vajec, 1 cibuľa, 100g ochutenej majonézy, 1 červená zeleninová paprika, 3 sterilizované uhorky, 100g tvrdého syra, 100g mäkkej salámy, olej, soľ, 1 KL vegety, petržl. vňať, alobal.
Postup: Konce sendviča odrežeme a vnútro vydlabeme vidličkou. Nadrobno nasekanú cibuľu opražíme, pridáme vajcia rozšľahané s vegetou a necháme stuhnúť. Do misky dáme striedku zo sendviča, uhorky, syr, salámu - všetko nakrájame na drobné kocky, praženicu, petržl. vňať a dobre premiešame. Nakoniec pridáme majonézu a dochutíme soľou. Vnútro sendviča naplníme plnkou, priložíme odložené konce a zabalíme do alobalu. Odložíme na niekoľko hodín do chladu, potom krájame na plátky.
Plnený sendvič 2
Ingrediencie: 1 sendvič, 1 rybičky v oleji, ½ - 1 nátierkové maslo, 10 dkg tehly, 10 dkg salámu vcelku, 3 nakladané uhorky, 1 hrsť nakladanej papriky, 2 varené vajcia, trocha soli, 1 PL polotučnej horčice.
Postup: Konce sendviča odrežeme, sendvič rozpolíme a vydlabeme vnútro oboch polovičiek. Najskôr spolu premiešame rybičky (vrátane oleja) a maslo, potom pridáme vnútro sendviča a nakoniec pridáme ostatné ingrediencie až nám vznikne v podstate nátierka. Tú dáme do vydlabaných polovičiek sendviča až po okraje, zabalíme do alobalu a necháme deň odležať v chladničke. Potom môžeme podávať.
Osviežujúce šaláty a chuťovky
- Syr v olivovom oleji: Do trochy olivového oleja pretlačíme cesnak podľa chuti, môžeme poprášiť mletou paprikou alebo francúzskymi bylinkami. Zmesou polejeme kocky syra. Podávame chladené s chlebíkom.
- Zeleninový šalát s majonézou:
Ingrediencie: Cibuľa, mrkva, vajcia, hrášok, uhorka, majonéza, horčica, soľ, korenie, ocot, cukor.
Postup: Cibuľu nasekáme nadrobno. Mrkvu uvaríme vo vode a nadrobno nakrájame. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame. Všetko spolu s hráškom a nadrobno nakrájanou uhorkou opatrne premiešame. Do vody dáme 2 lyžice octu a čajovú lyžičku cukru. Miešame až kým nezovrie, ešte teplé vylejeme na šalát - asi polovicu tekutiny. Premiešame, pridáme majonézu, dochutíme horčicou, soľou a korením.
Tipy a triky pre dokonalé nepečené a nevarené dezerty
Tu je niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu pri príprave nepečených a nevarených dezertov:
- Orechy opražené: Orechy nasypeme na suchú panvicu a 3-4 minúty ich opražíme na miernom ohni. Občas premiešame, aby sa nepripálili. Opražené orechy majú intenzívnejšiu chuť.
- Rozpúšťanie čokolády: V sklenenej mise nad parou rozpustíme kokosové maslo s čokoládou, kakaom, sušeným mliekom, vanilkou, aby sme dosiahli hladkú polevu.
- Príprava kávy a piškót: Rozpustite 10 g instantnej kávy v 300 ml horúcej vody. Namočte piškóty do kávy pre intenzívnejšiu chuť.
Konkrétne recepty pre vašu inšpiráciu
Bailey's guľôčky
Ingrediencie: 250g nasekanej bielej čokolády, 62,5ml šľahačky, 50ml (whiskey likéru) Bailey's, 100g nasekaných piškót, alebo bebe keksíkov.
Postup: Necháme rozpustiť bielu čokoládu so šľahačkou a primiešame Bailey's. Na minimálne 4 hodiny (i na noc) vložíme do chladničky. Pridáme nadrobno nasekané piškóty alebo keksy. S navlhčenými rukami formujeme guľôčky a vyvaľkáme ich v posekanej bielej čokoláde. Skladujeme až do podávania v chlade.
Tip: Guľôčky urobte maličké, aby sa dali spapkať na jeden šup. Namiesto čokolády môžete použiť oriešky.
Falošné tiramisu
Ingrediencie: 250g podlhovastých piškót, 250g tvarohu, 250ml kyslej smotany, 1 bal vanilkového cukru, rum, silná káva, hrozienka, kakao alebo granko.
Postup: Smotanu a tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom na hladký krém. Podľa chuti pridáme hrozienka alebo orechy. Do silnej horkej kávy namočíme piškóty, dáme ich naspodok misiek a pokvapkáme trochou rumu. Na piškóty dáme prvú vrstvu krému z tvarohu, opäť piškóty namočené v káve a pokvapkané rumom, nato druhú vrstvu tvarohového krému. Vrch posypeme kakaom alebo grankom.
Tiramisu pomarančové
Ingrediencie: 2 mandarínkové kompóty (cca 300 ml), 125 ml šľahačkovej smotany, 250 g syra Mascarpone, 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lyžice pomarančového likéru, 200 - 250 ml pomarančovej šťavy (môže byť aj 100% pomarančový džús), 1 balíček dlhých piškót, kakao, plátky pomarančov na ozdobu.
Postup: Kompótové mandarínky precedíme a necháme odkvapkať. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha. Mascarpone a tvaroh dohladka vymiešame s cukrom. Pridáme 3 lyžice pomarančového likéru. Do tvarohového krému opatrne primiešame šľahačku a 100 ml pomarančovej šťavy. Dno nákypovej formy rovnomerne vyložíme piškótami, ktoré pokvapkáme pomarančovou šťavou. Na ne poukladáme odkvapkané mandarínky a potrieme ich polovicou tvarohového krému. Pokračujeme mandarínkovou vrstvou, na ňu poukladáme piškóty, ktoré opäť pokvapkáme pomarančovou šťavou. Na piškótovú vrstvu natrieme zvyšok krému, povrch uhladíme. Zákusok necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
Guličky z tatraniek
Ingrediencie: 5 tatraniek, 160 g mäkkého masla, 3 PL rumu, 100 g práškového cukru, 2 PL mlieka, kokos.
Postup: Tatranky nastrúhame alebo pomelieme a nasypeme do misky, pridáme maslo, rum, cukor a vlažné mlieko. Spracujeme na tuhé cesto.
tags: #nevarene #a #nepecene #recepty