Obličky sú jedným z hlavných orgánov v našom tele zodpovedných za odvádzanie odpadu z organizmu. Udržiavajú rovnováhu medzi telovými tekutinami, ovplyvňujú vytváranie moču a detoxikujú naše telo. Obličky sú sídlom imunity a energie, patria k životne dôležitým orgánom a pre život človeka sú rovnako nevyhnutné ako srdce či mozog. Ak obličky správne nefungujú, postihuje to celý organizmus.
Pravá oblička sa nachádza o niečo nižšie v porovnaní s ľavou. Povrch obličky je červený, hladký a lesklý. Vnútorná štruktúra obličky je vypuklá a obsahuje obličkové brány, ktorými prechádzajú nervy, cievy a močovod vedúci do močového mechúra. Vonkajšia strana obličky je klenutá s dvoma pólmi - horným a dolným. Obličky sú pokryté tenkou, priehľadnou vrstvou spojivového tkaniva. Nad touto membránou sa nachádza vrstva tukového tkaniva, ktoré plní ochrannú a tlmiacu funkciu. Obličky predstavujú zložitú tubulóznu žľazu, v ktorej každý tubul - kanálik, nazývaný nefrón, tvorí základnú stavebnú a funkčnú jednotku.
Funkcie obličiek
Obličky neúnavne pracujú na tom, aby naše telo fungovalo správne. Jednou z najdôležitejších úloh obličiek je filtrácia krvi. Každý deň prejde cez naše obličky približne 180 litrov krvi, z čoho sa vyfiltrujú toxíny, odpadové látky a nadbytočná voda. Tieto nežiaduce látky sú potom vylúčené z tela formou moču. Obličky zohrávajú tiež rozhodujúcu rolu v regulácii krvného tlaku, čo robia prostredníctvom riadenia objemu tekutín v tele a vylučovania rôznych hormónov. Medzi hlavné funkcie obličiek patrí:
- Filtrácia krvi a tvorba moču (diuréza je objem moču vyprodukovaný za 24 hodín, predstavuje 1,5-2,0 litra).
- Udržiavanie rovnováhy vnútorného prostredia (hemostáza).
- Regulácia krvného tlaku (hormón renín).
- Vplyv na tvorbu erytrocytov (hormón erytropoetín).
- Aktivácia vitamínu D (vitamín D sa v obličkách premení na aktívny metabolit kalcitriol, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v procese vstrebávania vápnika a fosfátov v čreve).
Erytropoetín je hormón, ktorý stimuluje kostnú dreň k tvorbe červených krviniek, čo je kritické pre prenos kyslíka v krvi. Renín je enzým, ktorý sa uvoľňuje v reakcii na zníženú prietokovú kapacitu krvi cez obličky, aktiváciu vegetatívneho nervového systému, alebo pokles koncentrácie sodíka a chlóru v krvi. Tvorba moču sa odohráva v nefrónoch.
Obličkové hodiny a sezónnosť
Podľa Tradičnej Čínskej Medicíny (TCM) naše zdravie ovplyvňuje 5 základných prvkov. S nadchádzajúcou zimou (15.11. - 15.2.) nastáva kľud a zachováva sa všetko podstatné, aby mohol začať nový cyklus a nový život, nová esencia. V zime je najdôležitejší čas na posilnenie obličiek a močového mechúra. Obličky a močový mechúr sú veľmi citlivé na chlad. V obličkách je uložená naša životná energia a sexuálna energia.
Orgánové hodiny pre obličky sú:
- 5 - 7 hodín ráno: Pasívne obličky. V tomto čase nie je vhodné skoro ráno vypiť veľké množstvá tekutín naraz.
- 17 - 19 hodín: Obličky dosahujú vrchol aktivity. V tomto čase môžeme zvýšiť príjem tekutín. Dennú spotrebu tekutín by sme mali doplniť najneskôr do 19. hodiny, neskôr už väčšie dávky pitia obličkám neprospievajú. V tomto čase je dôležité nekonzumovať látky, ktoré nášmu telu škodia: kávu, cukor, tuky, soľ, ocot, limonády, alkohol, potraviny obsahujúce konzervačné a rôzne chemické prísady. Ich rovnováhu ovplyvňuje aj stres.
Obličky zodpovedajú za premenu a vylučovanie vody v tele. Filtrujú krv a vytvárajú moč v pomere asi 850:1. Okrem vylučovania odpadových látok a regulácie vody v tele ovplyvňujú tiež hospodárenie s minerálmi. Hrajú veľkú úlohu pri vzniku rôznych ochorení ako sú napríklad reumatizmus, bolesti chrbtice, vysoký aj nízky krvný tlak, gynekologické problémy, impotencia, zápal prostaty, rednutie kostí, kožné problémy a ďalšie.
Varovné signály a príznaky
Obličky bývajú často cieľom rôznych patológií, vrátane postinfekčných, imunitným systémom sprostredkovaných nefritíd a nefropatií, diabetických nefropatií, urolitiáz, tlakových porúch tubulov, bakteriálnych infekcií pôsobiacich zdola od močových ciest, polycystóz, nádorových ochorení, drogových a liekových atakov a pod. Vo všeobecnosti platí, že ochorenia obličiek v ranných štádiách nie sú sprevádzané bolesťou. Obličky vo včasných štádiách ochorení nebolia, a tak sme odkázaní na preventívnu starostlivosť a sledovanie dôležitých biologických parametrov.
Telo vysiela varovné signály ešte dlho predtým, než dôjde k závažnému poškodeniu životne dôležitých orgánov. Medzi príznaky nedostatku vo funkcii obličiek patria:
- Únava a slabosť: dlhodobá únava a slabosť bez vážnych dôvodov.
- Strata orientácie v priestore, točenie hlavy, závraty: príznaky anémie (nedostatok železa), pod ktorú sa môžu podpisovať aj nefungujúce obličky.
- Vyrážky, svrbenie pokožky, nadmerné padanie vlasov: nedostatočné filtrovanie toxínov z tela von.
- Nevoľnosť a zvracanie najmä v ranných hodinách (nie tehotenská nevoľnosť).
- Amoniakový (kovový) zápach z úst.
- Dýchavičnosť: zadýchavanie sa aj pri minimálnej námahe.
- Sucho v nose, šumenie a pískanie v ušiach, gynekologický výtok, hromadenie lymfy, tmavší až fialový jazyk.
- Poruchy menštruácie, bolestivá menštruácia, potraty, problémy s kolenami, bolesti slabín, vykláňanie zubov a odhalené krčky, zápaly nervov, migrény, pleseň nôh medzi 4 prstom a malíčkom.
- U žien v období klimaktéria napr. nočné potenie a návaly tepla.
Problémy s obličkami ukazujú vždy na problémy vo vzťahoch. Obličky sú párovým orgánom. Ich zodpovedajúcim párovým orgánom v tvári sú oči a uši. Uši tiež prezrádzajú celkovú konštitúciu človeka. V prípadoch, keď sú obličky stiahnuté, scvrknuté, zvrásnené v dôsledku nadmerného množstvo soli v potrave, zafarbí sa oblasť pod očami veľmi často tmavo. Tento príznak sa môže objaviť aj v dôsledku neprimeranej sexuálnej aktivity. Keď sa však pod očami objavia opuchy alebo zdureniny (viditeľné vačky), je možné mať podozrenie, že oslabený močový mechúr alebo obličky už nie sú schopné zvládnuť nadmerný príjem tekutín. Pupienky v oblasti oka ukazujú na to, že sa v obličkách začína usadzovať tuk a hlien. Keď tieto usadeniny začínajú tvrdnúť, dochádza k tvorbe obličkových kameňov.
Nepriateľom obličiek je emócia strach. Pokiaľ žijete v neustálom strachu a obavách, môže sa to prejaviť tak, že stavy úzkosti môžu prudko narastať. Nahromadený adrenalín, ktorý sa tvorí pri tejto emócii v nadobličkách, môže telo rýchlo vyčerpať.
Nové korenie a jeho účinky
Nové korenie je korenie na varenie, ktoré má jedinečnú, sladkú a „hrejivú“ chuť. Niekedy ho môžete vidieť označovaný ako jamajské korenie. Svoje meno si vraj vyslúžilo od európskych osadníkov v 17. storočí, pretože chuťou pripomína kombináciu klinčeka, škorice a muškátového orieška. Ešte dnes sa bežne kombinuje s týmito koreninami v receptoch, ako sú perníčky a jablkový koláč. Čo sa týka chuti, mnohým ľuďom sa najviac podobá na klinček. Obe koreniny obsahujú zlúčeninu zvanú eugenol, ktorá má charakteristickú teplú vôňu a chuť.
Podľa jednej správy nové korenie obsahuje aromatické zlúčeniny, ktoré majú antibakteriálne, hypotenzívne, antineuralgické a analgetické vlastnosti. Nedávne štúdie ukázali, že dve známe zlúčeniny izolované z nového korenia, eugenol a kyselina galová, majú tiež určité antiproliferatívne a protinádorové vlastnosti na ľudské rakovinové bunky. Eugenol je tiež známy svojimi antiseptickými vlastnosťami, zatiaľ čo iné antioxidanty nachádzajúce sa v oleji z nového korenia sú schopné zachytávať voľné radikály. Nové korenie sa niekedy používa na výrobu bylinných čajov a nálevov, ktoré môžu pomôcť znížiť tráviace symptómy, ako je plynatosť, kŕče a nadúvanie.
Ak ste alergický na klinček alebo podobné korenie, buďte pri konzumácii nového korenia veľmi opatrní. Keďže tieto koreniny zdieľajú podobné zlúčeniny, pri konzumácii oboch môže dôjsť k reakcii. Ak používate esenciálny olej z nového korenia prvýkrát, použite veľmi malé množstvo a vždy ho kombinujte s nosným olejom, pretože môže pôsobiť dráždivo.
🔵 Všetko o novom korení - Čo je nové korenie - Glen a priatelia varia
Použitie nového korenia
Na výrobu sušeného nového korenia sa celé bobule nového korenia najprv zbierajú nezrelé, potom sa fermentujú a sušia na slnku alebo strojovo. Celé bobule nového korenia sú malé, okrúhle a vyzerajú ako „extra veľké zrnká korenia“. Niektorí ľudia dávajú prednosť mletiu celých bobúľ namiesto použitia predmletého nového korenia, pretože to vedie k silnejšej chuti. Najčastejšie sa celé bobule používajú na nakladanie a výrobu vareného vína, zatiaľ čo mleté bobule sa používajú pri pečení a príprave omáčok, polievok a dusených pokrmov. Ak dávate prednosť mletiu vlastných bobúľ, urobíte to doma pomocou mažiara alebo vo vysokorýchlostnom kuchynskom robote.
Nové korenie nájdete nielen v receptoch inšpirovaných jeseňou, ako je tekvicový koláč, ale aj v slaných receptoch, vrátane kurčaťa, mletého koláča a mäsových guľôčok. Okrem pridania tohto korenia do varených receptov môžete celé bobule použiť do vareného vína alebo na výrobu jablčného muštu. Venujte veľkú pozornosť tomu, či recept vyžaduje celé alebo mleté bobule. Aj keď nové korenie nechutí presne ako klinček, tieto dva sú podobné a často sa dajú nahradiť.
Ďalšie bylinky a koreniny pre zdravie obličiek
V Ajurvéde sú koreniny neoddeliteľnou súčasťou kuchyne a medicíny. Existujú byliny, ktoré môžeme pre očistu a podporu obličiek a močových ciest (a pohlavných orgánov) použiť. Zvoľte si jednu alebo viac bylín a užívajte ich v kúre po dobu 3 mesiacov (kúru vždy po 3 týždňoch na 1 týždeň prerušte, prípadne prestriedajte s inými bylinami). Vhodné sú čerstvé, sušené, vo forme šťavy, tinktúry, elixíru, kapslí.
| Bylina/Korenie | Účinky na obličky a telo |
|---|---|
| Zázvor | Má antioxidačné vlastnosti, ktoré sú pre obličky veľmi prospešné. |
| Kurkumín | Má silný antiseptický a protizápalový účinok. |
| Púpava | Listy púpavy patria medzi najlepšie diuretikum. Chránia obličky, zabraňujú zadržiavaniu vody v tele, majú močopudný účinok. |
| Petržlen | Patrí medzi najlepšie rastliny na obličkové ochorenia. Pomáha očistiť telo od toxínov. |
| Zelený čaj | Účinná bylina pre obličky. Pomáha odstraňovať toxíny a udržiavať rovnováhu v tele. |
| Varuna | Močopudná, protizápalová a antimikrobiálna bylina vynikajúca na ochorenia obličiek. Taktiež pomáha rozdrobiť obličkové kamene a odstrániť nečistoty z močového traktu. |
| Tribulus (Kotvičník zemný) | Je najlepším diuretikom, má antimikrobiálne vlastnosti a veľmi silný účinok proti prípadným infekciám. Dodáva silu a zlepšuje výdrž obličiek. Pomáha harmonizovať hladinu hormónov u žien aj mužov, zvyšuje sexuálnu aktivitu. |
| Indická Echinacea (Právenka latnatá) | Má silný očistný účinok na krv, je silne antivírusová, podporuje funkciu obličiek aj pečene. Je účinná pri infekciách močového traktu, efektívne znižuje horúčku. |
| Čakanka | Jedna z najlepších bylín na ochorenia obličiek. Pomáha z tela odstraňovať toxíny a posilňuje obličky. |
| Chanca Piedra (Phyllanthus niruri) | V Ajurvéde známa ako Bhumi Amla. Názov znamená Lámač kameňov, patrí medzi najznámejšie byliny, ktoré efektívne rozdrobujú obličkové aj žlčové kamene. Zároveň znižuje pravdepodobnosť ich opätovného vytvárania. Je diuretikum, podporuje správne vylučovanie moču. |
| Saral (Borovica roxburghová) | Extrakt z jej kôry je veľmi prospešný pri ochoreniach obličiek aj pečene. Je veľmi prospešná najmä pri zlyhaní obličiek a to aj v prípadoch, keď už je úroveň kreatinínu vysoká. Pomáha ľuďom vyhnúť sa dialýze. |
| Tolice vojteška (Alfalfa) | Má silné alkalizujúce, protizápalové a posilňujúce účinky, obsahuje veľké množstvo chlorofylu a živín, zbavuje telo toxických látok, zabraňuje vzniku ľadvinových kamienkov. |
| Breza | Pôsobí silne močopudne, posilňuje činnosť obličiek, pomáha uvoľňovať obličkové a močové kamene, zbavuje telo škodlivín, pomáha pri reumatizme, kĺbových a srdcových ťažkostiach. |
| Vrbovka malokvetá | Jeden z najlepších rastlinných liekov na ťažkosti s prostatou, posilňuje celý močový systém, má močopudné, protizápalové a hojivé účinky, pomáha pri reumatizme a dne. |
| Brusnice | Pôsobia protizápalovo, antibakteriálne, okysľujú moč aby sa tam nemnožili baktérie. |
| Zlatobyľ obyčajná | Podporuje činnosť obličiek a močového ústrojenstva. |
| Žihľava | Podporuje detoxikáciu a činnosť obličiek (kúra 2x denne 5-7 dní). |
| Lipa | Má močopudné účinky. |
| Ihlica tŕnistá | Podporuje vylučovanie moču. |
| Vres obyčajný | Používa sa pri problémoch močových ciest. |
| Medovka | Má upokojujúce a močopudné účinky. |
| Medvedica lekárska | Má antiseptické a močopudné účinky (2x denne min. 7 dní). |
| Biele korenie | Podporuje trávenie, vylučovanie moču a činnosť srdca. Obsahuje vápnik, horčík a železo. |
| Muškátový oriešok | Posilňuje obličky a vyvoláva chuť do jedla. |
| Koriander | Mierne ochladzujúci, pôsobí proti nafukovaniu a pohlavnej podráždenosti. Má mierne močopudné účinky a posilňuje pamäť. |
Starostlivosť o obličky
Aby sme obličky udržiavali v dobrom zdravotnom stave, je dôležité vedieť, ako správne podporovať ich funkciu. Zdravá strava je základom pre zdravé obličky. Nadmerný príjem sodíka môže viesť k zvýšenému krvnému tlaku, čo zaťažuje obličky. Pitie dostatku tekutín je životne dôležité pre dobré zdravie a určite pomáha aj obličkám. Pitie ôsmich 3 dcl pohárov vody denne pomáha obličkám mať tekutinu potrebnú na odstránenie nadmerného sodíka a toxínov z tela. Optimálny príjem tekutín je možné zabezpečiť pitím čistej neperlivej vody alebo pitím nesladených bylinkových čajov. Dôležité je sledovať farbu moču - ideálna je svetložltá. Ak je moč príliš tmavý, môže to byť príznak dehydratácie. Príliš jasný moč znamená, že pijete príliš veľa vody.
Ďalšie tipy na starostlivosť o obličky:
- Monitorujte si krvný tlak: Obličky hrajú dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku. Zdravé hodnoty krvného tlaku sú medzi 90/60 mmHg a 120/80 mmHg. Čokoľvek vyššie sa považuje za zvýšený krvný tlak.
- Udržujte normálnu a zdravú hladinu cukru v krvi: Udržiavanie hladiny cukru v krvi v normálnom a zdravom rozmedzí pomáha udržiavať obličky a celkové zdravie.
- Cvičte a zostaňte aktívni: Obličky môžete podporiť chôdzou, plávaním alebo bicyklovaním min. 250 minút týždenne. Pravidelná fyzická aktivita je kľúčová pre udržanie zdravia obličiek.
- Jedzte zdravú stravu: Strava s nízkym obsahom sodíka je dôležitá. Máme na mysli hlavne údené výrobky, solené mäsá navyše konzervované tzv. rýchlosoľou a pod. Prebytočný sodík vo vašom systéme je pre obličky ťažké odfiltrovať. Zvážte konzumáciu stravy bohatej na čerstvú zeleninu, ovocie, ryby a celozrnné výrobky. Vyhnite sa potravinám poškodzujúcim obličky, ako je spracované mäso, nadmerné množstvo mliečnych výrobkov a balené jedlá.
- Nefajčite: Alkohol a tabakové výrobky majú toxický účinok na obličky a môžu viesť k ich poškodeniu.
- Zvládajte stres: Chronický stres môže negatívne ovplyvňovať obličky tým, že zvyšuje krvný tlak a spôsobuje hormonálne nerovnováhy, ktoré zaťažujú tieto orgány. Nájdenie efektívnych spôsobov na zvládanie stresu, ako sú joga, meditácia alebo pravidelné cvičenia dýchania, môže byť najlepší liek na obličky.
Strava pre zdravé obličky
Konzumácia polievky zasýti črevá, čo je dôvodom, prečo sa odporúča pri mnohých diétach. Aby bola polievka skutočne polievkou na chudnutie, mala by obsahovať čo najmenej kalórií, s množstvom zeleniny, ktorá je bohatým zdrojom živín, minerálov, vitamínov a tráviacich enzýmov.
V zime je jedlo vhodné variť dlho, aby malo čo najviac zohrievajúcej energie. Jeme sezónne a miestne ovocie a zeleninu, do stravy pridávame čierne potraviny ako napr. fazule, čiernu ryžu, čiernu quinou, rascu, rôzne druhy čiernych semienok, napr. ľanové, sezamové. Úplný základ všeobecne sú výživné a teplé raňajky v podobe teplých obilninových kaší. Najviac obmedzíme predovšetkým soľ, sladkosti a mliečne výrobky (namiesto toho môžeme použiť na dochutenie napr. bylinky). Ďalej obličkám škodí nadbytok živočíšnych bielkovín (mäso), cukor, príliš korenia, alkohol, káva, fajčenie a všetka chémia. Obličky a močové cesty sú veľmi citlivé na prekyslenie, preto je dôležité konzumovať predovšetkým zásadotvornú stravu. Prečistíme a zregenerujeme tieto orgány a celé naše telo pomocou stravy a zároveň pohybom podporíme zdravie nášho pohybového aparátu.