Moderné torty a dekorácie sa v súčasnosti vo veľkej miere spoliehajú na tlač na jedlom papieri. Ak aj vy chcete ozdobiť svoju tortu pomocou tejto techniky, tento článok vám poskytne všetky potrebné informácie. Či už ide o narodeniny, svadby alebo iné oslavy, jedlé obrázky dodajú vašim dezertom profesionálny a lákavý vzhľad. Pečiete doma torty a potrebujete im dodať štýl? Ak hľadáte spôsob, ako rýchlo a jednoducho ozdobiť tortu, jedlý obrázok je ideálne riešenie. Spestrite vaše dielo a dodajte tortu správnu atmosféru.
Čo je to jedlá oblátka?
Jedlá oblátka, často označovaná aj ako fondánový papier alebo dekor papier, je tenká vrstva fondánu na fólii, na ktorú sa tlačí farebný obrázok. V princípe je to tenučká vrstva fondantu na fólii, na ktorú vytlačíme farebný obrázok. Predáva sa vo formáte A4 a je určená na dekoráciu tort a zákuskov. Marcipánové oblátky sú obľúbenou voľbou, pretože sa jednoducho aplikujú na tortu, sú pevnejšie a vizuálne príťažlivejšie. V iných eshopoch sa tieto oblátky nazývajú aj tlač na fondant alebo tlač na dekor papier. Tlačíme na jedlý papier vo formáte A4.
AKTUALIZOVANÉ! Používanie mojej tlačiarne jedlých obrázkov | Ako tlačiť a rezať jedlé obrázky
Výber jedlého papiera: Fondán vs. Oblátka
Jedlé obrázky tlačíme na dva druhy materiálov - jedlú oblátku a fondánový papier. Je len na vás, čo si vyberiete. Cena zahŕňa 1 oblátku (fondánový papier) vo formáte A4.
Typy oblátok a ich vlastnosti
Existujú rôzne typy jedlých oblátok, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a použitím:
- Tenká oblátka: Hrúbka cca 0,3 mm, môže presvitať, neutrálna chuť. Odporúča sa použiť decorgel. Vhodná na poťahovú hmotu, stuhnutú bielu čokoládu, stuhnutú želatínu. Dá sa jemne ohýbať.
- Hrubá oblátka: Hrúbka cca 0,7 mm, nepresvitá, tlač je krajšia ako na tenkej oblátke, neutrálna chuť. Odporúča sa použiť decorgel. Vhodná na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém.
- Fondánová oblátka (Fondánový papier): Tenká vrstva fondánu na podkladovej fólii. Má hrúbku 0,7 mm a je nepriesvitný. Má jemne nasládlu chuť. Tlač na fondáne je krajšia ako na oblátke. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa jemne ohýbať. Po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť.
- DecorPlus: Podobná tlač ako na fondáne, hrúbka 0,55 mm, nepresvitá, jemne nasladlá chuť, vanilková vôňa. Tlač je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke. Vhodná na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, stuhnutú želatínu, tuhší maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa ohýbať, dá sa zrolovať.
Pre lepšiu orientáciu pri výbere jedlého papiera a jeho použití vám poslúži táto tabuľka:
| Typ Papiera | Použitie | Vlastnosti | Tipy |
|---|---|---|---|
| Vanilkový papier | Sladké torty, zákusky, medovníčky | Ohybný, dobre drží, vanilková vôňa | Naneste 1-2 hodiny pred podávaním |
| Oblátkový papier | Dekorácie, slané pečivo | Tvrdý, rovný, menej výrazné farby | Opatrne manipulujte, absorbuje vlhkosť |
| Čokoládový transfer | Čokoláda, snehové pusinky | Netlačia sa na jedlý papier | Prenáša sa teplom na povrch |
Rozmery a tlač
Využiteľná plocha na tlač vlastného obrázku je maximálne 26,5 cm x 20 cm. Ak plánujete štandardnú okrúhlu tortu, tak maximálny priemer je 20 cm. Menej sa dá. Ak plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky, aby sme orezali obrázok do kruhu! Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke. Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok. Príde na A4, treba si ho VYSTRIHNÚŤ!
Hrubý papier používajte na obrázky na vrchu torty. Je pevnejší, ale ťažšie sa vystrihujú zložitejšie tvary, keďže sa ľahšie pri strihaní láme. Tenký papier používame pri zložitejších tvaroch na vystrihnutie. Ideálnym príkladom sú napríklad postavičky.
Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím, kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam. Radi vám vytlačíme jedlé obrázky alebo vaše vlastné fotografie. Detské motívy, krajinky, fotografie príbuzných, detí alebo vzor, ktorý použijete na dekoráciu torty.
Tlač a úprava obrázkov
Tlač na jedlú oplátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa. Nevieš si poradiť s úpravou? Ponúkame jednoduchú úpravu (1,00-5,00 €) a zložitejšiu úpravu (5,00-10,00 €). V našej predajni tlačíme na jedlý papier - fondánový aj oblátkový - a vieme ho pripraviť na počkanie alebo odoslať ešte v ten istý deň. Naši grafici sa postarajú o precíznu prípravu obrázkov. Dostupné VEĽKOSTI: A3, A4, A5, A6 a A7. Základné úpravy obrázka a základné poštovné a balné s dodaním do 3 prac. dní sú už v cene obrázka podľa našich obchodných podmienok pri minimálnej sume celej objednávky.
Skladovanie oblátok
Je dôležité správne skladovať oblátky, aby si zachovali svoju kvalitu. Tu sú základné pravidlá:
- Skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale.
- Trvanlivosť je 18 mesiacov v uzatvorenom obale.
Použitie oblátok na tortu
Aplikácia oblátky na tortu je jednoduchá, ak dodržíte nasledujúce kroky:
- Pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekúnd v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko fólia od oblátky odlúpi.
- Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek.
- Položiť a pritlačiť na tortu.
Ako aplikovať jedlý obrázok na tortu s rôznymi povrchmi
Aplikácia jedlého obrázku na tortu nie je vôbec náročná a nepotrebujete žiadne špeciálne lepidlá, alebo iné pomôcky. Úplne si vystačíte s kvetovým medom.
Postup pri aplikácii na rôzne povrchy:
- Marcipánový alebo čokoládový povrch: Potrite povrch torty kvetovým medom po celom povrchu, kde sa bude nachádzať obrázok. Nožom stiahnite prebytočný med. Úplne stačí, že povrch torty ostane lepkavý, potom už len priložíte obrázok na potrebné miesto.
- Krémový alebo šľahačkový povrch: Výrobca odporúča použitie oblátky na potiahnutú tortu s fondánom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oblátky, bubliny a podobne. Pri krémových tortách je nutné oddeliť oblátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky. Nepoužívajte med, ale majte na pamäti, že ak aplikujete obrázok na takýto mokrý povrch, odporúčame ho umiestniť na tortu tesne pred odovzdaním torty. Papier rýchlo vstrebáva vlhkosť a môže zvlhnúť. Dbajte, aby obrázok neprišiel do kontaktu s vodou a všetkým, čo obsahuje vodu, mohol by sa tým znehodnotiť.
Náš tip: Pri aplikácii jedlého obrázku na tortu, ktorej povrch je šľahačkový alebo krémový, si obrázok lepíme na tenkú vrstvu poťahovej hmoty (pomocou medu), priložíme, orežeme a umiestnime na tortu. Nemusíte sa báť, že vám obrázok nasiakne vlhkosť z torty. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gél (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému. Alebo ponechanie ochrannej fólie zo spodu oplátky (pri krájaní torty sa potom oplátka odoberie z torty).
Tip: Modecor gel nanášajte nožom alebo paletou (nie štetcom) - najprv na spodnú stranu, potom jemne aj zvrchu.
AKTUALIZOVANÉ! Používanie mojej tlačiarne jedlých obrázkov | Ako tlačiť a rezať jedlé obrázky
Ďalšie tipy a triky
Pri aplikácii dekorácií na torty a zákusky použite gél na jedlé obrázky. Gél na jedlý obrázok môžete použiť na prilepenie obrázkov z oblátky a aj na dekor podklad.
- Zvýraznenie farieb: Ak chcete zvýrazniť farebnosť obrázka, potrite vrchnú stranu oblátky tenkou alebo hrubou vrstvou gélu. Gél na jedlý obrázok môžete naniesť v tenkej vrstve aj na povrch dekorácie, čím zvýrazníte jej farebnosť a docielite lesklý efekt.
- Rovnomerné nanášanie gélu: Gél nanášajte rovnomerne za pomoci roztieracieho noža, alebo plochého širšieho štetca.
- Použitie na iné povrchy: Dekorácie sa môžu použiť aj na chlieb alebo pečivo tak, že mierne navlhčíte povrch cesta a na to položíme obrázok.
- Decorgel: Decorgel rozotrieme plochým nožom na spodnú stranu oblátky. Oblátku položíme na tortu a jemne pritlačíme. Odporúčame lepiť na krém, čokoládu, fondán a podobne. Decorgel slúži ako lepidlo, ale taktiež ako ochranná vrstva oblátky.
Dôležité upozornenie:
Jedlý papier sa nesmie dostať do kontaktu s vodou, šťavou s ovocím, šľahačkou, pudingom (všetko čo obsahuje vodu), pretože by sa poškodil, alebo rozpustil. Pre najlepší výsledok odporúčame použiť na povrch (tenkej, alebo hrubej oblátky) Decorgel, zvýrazní kontrast a farebnosť fotografie.
Obrázky je možné použiť aj na mrazené dobroty!
Obrázky na muffiny
Ideálny pre dekoráciu malých muffinov je obrázok na muffiny s priemerom 5 cm. Perfektne sa hodí na svadby, narodeniny, alebo iné oslavy. Vďaka kvalitnej tlači a detailnému dizajnu, každý muffin bude vyzerať profesionálne a lákavo. Jednotlivé vytlačené obrázky na muffiny Vám vieme pre uľahčenie aj vystrihnúť.
Obrázok na muffiny 3,5 cm (35 ks): Ideálny pre dekoráciu malých muffinov s priemerom 3,5 cm. Jednotlivé vytlačené obrázky na muffiny Vám vieme pre uľahčenie aj vystrihnúť. Uvedená cena platí pri vkladaní 1 až 5 druhov obrázkov. Pri väčšom počte obrázkov, sa účtujú grafické práce podľa času spracovania. Uvedená cena platí pri vkladaní 1 až 5 druhov obrázkov.
Z každého obrázka vám vieme pripraviť aj malé štvorcové obrázky, alebo okrúhle obrázky na macarons, cupcakes, alebo na muffiny, tieto obrázky je možné objednať iba na formáte A4! A vyrábame ich na mieru.
Kde kúpiť jedlé oblátky?
Jedlé oblátky si môžete zakúpiť v rôznych cukrárenských obchodoch, e-shopoch alebo priamo v cukrárňach, ktoré ponúkajú tlač na jedlý papier. Niektoré obchody ponúkajú aj možnosť vytlačenia vlastnej fotografie alebo obrázka. Naše jedlé obrázky vám zaručia krásne ozdobenú tortu s vysokou kvalitou a rýchlym doručením!
Doručenie a objednávanie
Doručenie kuriérom trvá 1 prac. deň, doručenie poštou cca 2-4 dni. Uvedené platí pri objednávke prijatej do 12.00 hod. Doručenie poštou je lacnejšie. Za príplatok môžete mať obrázok doma už v nasledujúci pracovných deň, alebo dodanie môžete aj sledovať. Základné poštovné a balné je posielané prostredníctvom Slovenskej pošty a nemá možnosť sledovania. Rýchle doručenie! Expresné doručenie! Zásielky doručíme na ďalší pracovný deň.
Objednávku si vždy dôkladne prekontrolujte, nakoľko po zaplatení objednávky, objednávka putuje priamo do výroby a nie je ju už možné meniť, ani zrušiť.
Viac možností dizajnu a personalizácie nájdete v našich editovacích nástrojoch, dostupných na počítači/notebooku, kde sa najjednoduchšie upravujú (úprava na smartfóne môže byť zbytočne náročná). V prípade záujmu o špeciálne grafické úpravy na mieru kontaktujte náš zákaznícky servis. Jedlé obrázky tlačíme aj na počkanie.
Dôležité Upozornenie: Jedlé vystrihovacie obrázky sa pripravujú niekoľko dní vopred, aby za dostatočný čas vyschli.
tags: #oblatky #na #tortu #lietadla