Cukrová repa, hoci kedysi všadeprítomná plodina, sa v posledných rokoch stala na Slovensku jednou zo „zabudnutých“ plodín. Jej pestovanie je však relatívne jednoduché a v mnohom sa nelíši od pestovania červenej repy (cvikly). Zatiaľ čo prvé pokusy o získanie cukru z repy sa uskutočnili len pred 250 rokmi a komerčná výroba sa začala až začiatkom 19. storočia, dnes je pestovanie cukrovej repy a výroba cukru na Slovensku kľúčovým prvkom potravinovej sebestačnosti.
História a súčasnosť pestovania cukrovej repy na Slovensku
Pred tridsiatimi rokmi, v čase vrcholu slovenského cukrovarníctva, boli polia plné cukrovej repy. Ľudia ju dokonca využívali aj v kuchyni, napríklad ako prírodné sladidlo pri sterilizácii cvikly, alebo sa z nej vyrábala známa pálenka „repák“. Dnes sa obrovské hromady repy z polí takmer vytratili a veľkovýroba cukrovej repy v mnohých regiónoch ustúpila. Napriek tomu sa Slovensko snaží podporiť pestovanie cukrovej repy, čo predstavuje dobrú správu vzhľadom na neustále sa zvyšujúce ceny cukru.
V uplynulom desaťročí, po relatívne pokojnom a priaznivom počiatočnom období pre pestovanie repy (dobré svetové ceny cukru, fungujúci trhový poriadok v EÚ, viacročné zmluvy, podpory na pestovanie repy zo strany štátu…) nastal v roku 2017 avizovaný koniec Trhového poriadku pre repu a cukor. Skončil k 1. 10. 2017 a nasledovalo ďalšie prerozdelenie produkcie medzi štátmi EÚ. Niektoré štáty EÚ posilnili svoje kapacity, v iných sa, na základe reformy, pestovanie repy a výroba cukru výrazne obmedzili, alebo úplne skončili.
Plochy pestovania repy cukrovej významne zvýšili Veľká Británia, Francúzsko a Nemecko. Navýšenie plochy bolo zaznamenané aj v Poľsku a Českej republike. Na Slovensku sa plocha repy stabilizovala na úrovni 21- až 22-tisíc hektárov. Slovensko so svojou kapacitou pestovania repy a výroby cukru ostalo niekde na pol cesty. Oproti pôvodnej ploche repy a kvóte cukru po vstupe do EÚ ostalo v súčasnosti približne na polovičných hodnotách. Kvóta na cukor v roku 2006 predstavovala 207 432 t, k septembru 2017 predstavovala 112 319,5 t. V súčasnosti sa vyrába viac cukru ako bola posledná kvóta, 170- až 180-tisíc ton.
Ekonomické výzvy v pestovaní cukrovej repy
Pred cukrovarníckym sektorom sa rysujú neľahké časy. Tak, ako klesá cena cukru, klesá aj rentabilita pestovania tejto plodiny. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že ekonomická situácia pestovateľov repy závisí predovšetkým od trhových cien cukru, ktoré sa neustále menia v závislosti od globálneho dopytu a ponuky. Problémom celého odvetvia sú ceny. Svetová cena cukru, ktorá je nízka, nevytvára dostatok zdrojov na platby pre pestovateľov. Pestovatelia sa potácajú na okraji rentability plodiny a bez dotácií a platieb cez viazanú podporu na plodinu by sa stalo pestovanie repy v SR úplne nerentabilným.
Podpora pestovania cukrovej repy na Slovensku
Vláda SR sa rozhodla zvýšiť ročnú podporu pestovania cukrovej repy z 12 miliónov na 13,2 milióna eur. To umožní zvýšiť hektárovú podporu z 577 eur na 597 eur a viesť k zvýšeniu podporenej plochy z 21,5 tisíc hektárov na 22 tisíc hektárov. K navýšeniu podpôr má dôjsť v novom programovacom období, ktoré sa začne v roku 2023. Cieľom je udržať čo najviac pestovateľov cukrovej repy. Pestovanie cukrovej repy v uplynulých rokoch u nás ohrozilo zrušenie takzvaných cukrových kvót, pre ktoré v Európe nastala nadprodukcia cukrovej repy a cukru. Pre klesajúce ceny vznikli obavy, že sa plodine na poliach pestovatelia prestanú venovať. Zatiaľ sa tieto scenáre nenaplnili.
V rámci odborného seminára konaného koncom februára 2024 v Trenčianskej Turnej sa diskutovalo o podpore pre cukrovú repu. V roku 2023 sa cukrová repa pestovala na výmere 22 323 hektárov, pričom celkový balík na viazanú platbu bol vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár. Zelená nafta pokračovala aj v roku 2023 v sume 83,12 eura na hektár. Výzva cez PPA na rok 2024 na výmeru cukrovej repy by mala byť na úrovni 174 euro na hektár. „Ak by táto podpora bola schválená, dosiahla by za rok 2023 výšku 749,39 eura na hektár. Po pripočítaní BISS platby vo výške 105 euro na hektár a redistributívnej podpory (41,50 - 81,50 eura) by išlo o historicky najvyššiu podporu pre pestovateľov cukrovej repy po započítaní priamej platby,“ uviedol I. Jakubička. Pre roky po roku 2027 sa plánuje zachovať cukrovú repu ako plodinu špeciálnej rastlinnej výroby, s viazanou podporou príjmu vo výške 600 eur na hektár a Zelenou naftou vo výške 83,12 eur na hektár.
Výsev cukrovej repy KWS
Cukrovarníctvo na Slovensku
V minulosti bolo na Slovensku cukrovarov viac, aktuálne zostávajú len dva - v Seredi a Trenčianskej Teplej. Cukrovarníctvo patrí u nás k posledným funkčným potravinárskym vertikálam. Na Slovensku dokážeme vypestovať cukrovú repu a následne z nej vyrobiť cukor pre plnú spotrebu spotrebiteľov. V aktuálnom roku očakávajú pestovatelia úrodu v objeme 1,3 milióna ton cukrovej repy. Udržanie výroby cukru je aj dobrou investíciou do budúcnosti, lebo práve v produkcii cukru sme potravinovo sebestační. Pokiaľ by sa nám to nepodarilo, musel by sa v budúcnosti cukor dovážať, čo by spôsobilo, že porastie jeho cena na pultoch predajní, čomu sa chceme vyhnúť.
Agrotechnické postupy pri pestovaní cukrovej repy
Pestovanie repy cukrovej je jednoduché a vyhovujú jej ťažšie, humózne pôdy, bohato organicky hnojené. Seje sa v apríli, hneď ako už nehrozí riziko prízemných mrazíkov, lebo pri namrznutí mladých sadeníc môže dôjsť k tvorbe takzvaných vybehlíc. Rastliny sú veľmi náročné na prihnojenie dusíkom, najlepšie v liadkovej forme. V prípade augustového sucha sa vám za doplnkovú závlahu odvďačia výrazným zvýšením výnosu.
Medzi nevhodné predplodiny repy cukrovej patrí napríklad kukurica, sama repa cukrová, ale aj ďatelina.
Výsev
Na dosiahnutie maximálneho výťažku cukru je dôležité zamerať sa na zber úrody s hustotou rastlín 80 000 až 100 000 rastlín / ha. Na ceste k optimálnej hustote rastlín je potrebné mať na pamäti možnosť strát, napr. v dôsledku zamrznutia, škodcov, zanášania atď., a zvoliť si osivo v množstve okolo 110 000 peliet / ha. Na dosiahnutie vysokých výnosov pri zbere cukrovej repy by sa mal výsev vykonať čo najskôr. Čím je výsev neskorší, tým nižší je možný výnos. Výsev je vo všeobecnosti optimálny od polovice marca do polovice apríla, ale v oblastiach s rizikom neskorého mrazu je potrebné byť opatrný. Ďalším dôležitým kritériom určujúcim čas výsevu je teplota pôdy.
Cukrovej repe v prvom vegetačnom roku chýba autoregulačná schopnosť, a preto kvalitná sejba predurčuje výsledné proporcie pre dosiahnutie požadovaných parametrov pri pestovaní. Z hľadiska posúdenia nárokov technológií pestovania cukrovej repy na kvalitu osiva je samotná technológia stanovená predovšetkým vzdialenosťou výsevu, voľbou osiva, poľnou vzchádzavosťou a z toho vyplývajúcich kompletností, resp. nekompletností porastu. Agrotechnický termín sejby - vegetačná doba cukrovej repy je 180 -210 dní, čo si vyžaduje skorú sejbu. Predĺženie vegetačnej doby má pozitívny vplyv na výšku úrody a jej kvalitu. Z hľadiska optimálnej vegetačnej doby je nutné akceptovať určité riziko vymrznutia. Osivo cukrovej repy dokáže klíčiť pri teplote pôdy 4-6°C a vzchádzať pri teplote 5-8°C v hĺbke sejby. Ak nám pôdne podmienky umožňujú predsejbovú prípravu (teplota pôdy 5-8 °C, vlahové podmienky) minimalizujeme čas medzi otvorením pôdneho profilu (kompaktor) a uložením osiva do lôžka (sejačka).
Výsevná hĺbka
Peletka na cukrovú repu by sa mala umiestniť do hĺbky 2 až 3 cm. Kvalita sejby je okrem presného rozmiestňovania osiva ovplyvňovaná aj hĺbkou sejby. Na ľahkých pôdach a za suchých podmienok sejeme do hĺbky 30-40 mm, na stredne ťažkých pôdach do hĺbky 30 mm a za vlhkých podmienok 25-30 mm na aktívnu kapilárnu vrstvu. Pri oneskorenej sejbe sa hĺbka sejby zvyšuje na 40 mm.
Hnojenie cukrovej repy
Cukrovka je plodina náročná na pôdu a živiny, pričom by sa mala veľká pozornosť venovať aj mikroelementom. Tieto prvky plnia významnú úlohu v zabezpečovaní biochemických a fyziologických procesov prebiehajúcich v buľve. Najcitlivejšie reaguje na nedostatok bóru, mangánu, zinku a medi. Fyziologické poruchy, ktoré sú zapríčinené deficitným stavom bóru súvisia so zmenšovaním listovej plochy, čo ma priamy dopad na výšku úrody ale aj cukornatosť buliev. Aplikáciou bóru (140 g/l) prípravkom ProBoron (0,7 l/ha), môžeme už v začiatočných fázach rastu predchádzať týmto poruchám a rovnako zabránime vzniku srdiečkovej hnilobe.
Na hnojenie cukrovej repy sa môže použiť exkluzívne organické hnojivo vo forme granúl (2 - 5 mm) vyrobené z hydinového trusu a vedľajších látok vzniknutých pri spracovaní cukrovej repy a zemiakov. Je vhodné na hnojenie kultúr s vyššou potrebou dusíka a draslíka. Má vysoký obsah organickej hmoty, ktorá je potrebná na udržanie úrodnosti pôdy ako aj na zlepšenie vodného režimu pôdy. Stimuluje pôdnu mikrobiálnu činnosť a zlepšuje štruktúru pôdy. Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na dostatok organickej hmoty v pôde. Z toho dôvodu je potrebné pri jej pestovaní zabezpečiť jej pravidelný prísun. Podniky, ktoré nemajú možnosť použiť hospodárske hnojivá môžu využiť organický granulát AlgaSoil, ktorý vďaka vysokému podielu organických látok (45% OL) obohacuje pôdu o organickú hmotu, ktorá priaznivo ovplyvňuje biologické, fyzikálne a chemické vlastnosti pôdy. Dodaním organických látok do pôdy podporujeme aj činnosť pôdnych mikroorganizmov, ktoré svojou aktivitou vytvárajú drobnohrudkovitú štruktúru a do značnej miery prevzdušňujú pôdu. Hneď po sejbe je obsah vzduchu v pôde pre mladé rastlinky významným faktorom, ktorý zamedzuje vývoju repnej spály. Tá môže už v začiatočných fázach rastu spôsobiť veľký výpadok mladých rastlín. Hnojivo AlgaSoil stimuluje rastliny od zasiatia a prispieva k vyššiemu využitiu živín z pôdy a dodávaných hnojív.
| Kultúra | Dávka na 10m² (Množstvo) |
|---|---|
| Vinič | 0,5 - 1 kg |
| Zelenina | 1,5 - 2,5 kg |
| Ovocné stromy | 1 - 2,5 kg |
| Ovocné stromy a kry | 1 - 2 kg |
| Jahody | 0,5 - 1 kg |
| Lesnícke škôlky | 0,5 - 1 kg |
| Trávniky | 0,5 - 1 kg |
| Základné hnojenie | 3 - 4 kg |
Aplikácia hnojiva je veľmi jednoduchá - ručne alebo rozmetadlom pred sejbou alebo výsadbou, najlepšie pred dažďom či závlahou. Možno tiež aplikovať do jarkov vzdialených 15 - 20 cm od koreňov rastlín. Granule si vďaka vysokému obsahu sušiny udržujú stabilnú kvalitu a neobsahujú patogény ani semená burín.
Chemické a fyzikálne vlastnosti hnojiva (AlgaSoil):
- Obsah sušiny: 90 %
- Organická zložka: 65 %
- Dusík celkový (N): 5,0 % (z toho dusík organický: 4,6 %)
- Fosfor (P2O5): 3 %
- Draslík (K2O): 8 %
- Horčík (MgO): 0,8 %
- Vápnik (CaO): 9,1 %
- pH: 6,0 - 7,5
- Stopové prvky: Fe, Mn, B, Mo, Zn, Cu
- Bez chemických prísad.
Ochrana proti burinám a chorobám
Po zasiatí cukrovej repy a následných zrážkach sa spolu s klíčením repy cukrovej môžu objaviť rôzne druhy burín, ktoré je možné regulovať od klíčenia až do štádia uzatvorenia medziriadkov. Na herbicídne ošetrenie je možné použiť prípravok MONOGRA 700 SC (metamitron 700 g/l), ktorý inhibuje fotosyntézu. Buriny sa po aplikácii stávajú chlorotickými a úplne nekrotickými už za niekoľko dní. Efektívne herbicídne ošetrenie poskytuje aj prípravok SOLIDER (triflusulfuron 146 g/l, quartz sand 0,63-2,5 g/l), ktorý patrí do skupiny inhibítorov účinku enzýmu acetolaktát syntázy (ALS). Aplikáciu odporúčame vykonať v čase, keď sú buriny v počiatočných vývojových fázach. Ako ďalšiu možnosť herbicídneho ošetrenia sa ponúka graminicídny prípravok TREPACH (quizalofop-P-ethyl 50 g/l) so systémovým účinkom, prijímaný povrchom listov a následne rozvádzaný do celej rastliny. TREPACH je špecialista na ničenie trávovitých burín v repe cukrovej. Účinná látka quizalofop sa hromadí v kolienkach a podzemkoch a ničí meristematické pletivá burín. Aplikácia je spravidla možná od 3. listu.
Cukrová repa je pomerne citlivá na zvýšený tlak listových chorôb, čo sa môže prejaviť na konečnej úrode.
Doplnenie živín a odolnosť voči stresu
V prípade, ak už má cukrová repa dostatočne vyvinutú listovú plochu, je vhodné doplniť živiny, na ktoré má plodina zvýšené nároky. Repa prijíma vyšší podiel živín cez listy, resp. v prvej polovici vegetácie, čo neskôr využije pri raste koreňa a produkcii cukru. Dodanie dusíku a fosforu je možné prípravkom FITOBELLA N-P-Mg (4-35-10), ktorý je vhodne doplnený horčíkom. Horčík je nevyhnutný prvok pri tvorbe chlorofylu a navyše aktívne pôsobí na enzýmy používané v metabolizme fosforu, bielkovín a cukrov. Kľúčové je tiež doplnenie prvkov ako sú meď (Cu) a síra (S), pretože meď je nevyhnutná pri počiatočnom raste plodín, nakoľko účinkuje ako aktivátor niektorých enzýmov. Dodanie síry zvýši kvalitu a nutričnú hodnotu plodiny a tiež môže zvýšiť energetické zloženie rastlín, cukrov, škrobu a pod. V rámci mikroprvkov má cukrová repa zvýšené nároky na bór (B), preto sa odporúča realizovať preventívne a tiež kuratívne doplnenie bóru prípravkom BOROHUMINE 100. Obsah humínových látok pozitívne ovplyvňuje príjem a využitie živín, ktoré hnojivo obsahuje.
Rastliny cukrovej repy sú od začiatku svojej vegetácie negatívne ovplyvňované stresovými podmienkami prostredia. Limitujúcim faktorom je pôdne sucho, ktoré negatívne ovplyvňuje celkový rast a kvalitu, čo vedie k redukcii cukornatosti v dôsledku vyššieho obsahu α amino N. Pri kombinovanom účinku sucha spolu so silným žiarením listy zasychajú, čo vedie k tvorbe nových listov, ktoré sú z pohľadu dosiahnutia úrody a kvality repy nežiadúce. Na zmiernenie týchto negatívnych prejavov sa odporúča aplikovať počas vegetačnej sezóny prípravky na báze morských rias Alga 300++P (1l/ha) a Alga 300++K (1l/ha). Dodanie antistresových a stimulačných látok v podobe spomínaných produktov umožňuje rastlinám lepšie prekonať stresové podmienky. V neposlednom rade zabezpečujú produkty rastlinám rýchly prísun živín (N, P, K). Oba tieto faktory majú priamy vzťah k tvorbe úrody. Po aplikácii produktu SoftGuard++ (1 l/ha) sú rastliny tvorené pevnejším pletivami, čo zvyšuje ich odolnosť na mechanické poškodenie spôsobené napr. krupobitím, rovnako sa zvyšuje ich odolnosť na nízke teploty.
Vo výžive rastlín preukázal svoje nezastupiteľné miesto aj kremík (Si), čomu nasvedčujú aj výsledky pokusov, vykonané Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou (SPU) v Nitre. Predmetom výskumu bol vplyv aplikácie hnojiva FERTISILINN na výšku úrody a cukornatosť repy cukrovej. Výsledky pokusov preukázali pozitívny vplyv na výšku úrody buľvy a taktiež sa zvýšila úroveň cukornatosti testovaných odrôd v porovnaní s kontrolou. Rôzne štúdie poukazujú na dôležitú úlohu kremíka, vďaka ktorému rastliny ľahšie prekonávajú stres v podobe sucha. Avšak, dôležitá je forma kremíku v hnojive, ktorú rastlinám dodávame pri ošetrení. Jednoznačne pozitívny vplyv má na úrodu repy cukrovej prípravok FLORONE, ktorý pozitívne vplýva na výšku úrody a úroveň cukornatosti. FLORONE obsahuje aminokyseliny rastlinného pôvodu a je obohatený o základné NPK živiny a stopové prvky bór (B) a molybdén (Mo). Podľa výsledkov z pokusov vykonaných na SPU v Nitre je najvhodnejším termínom pre aplikáciu fáza pred zapojením porastu.
Klimatické zmeny a ich dopad na pestovanie
V uplynulom desaťročí sa potvrdilo, že najmä priebeh počasia je vplyvom klimatickej zmeny jedným z rozhodujúcich faktorov ekonomicky úspešného pestovania repy cukrovej. Zaznamenali sme rekordné úrody a produkciu cukru, ale aj ročníky podpriemerné. V priebehu jednotlivých pestovateľských ročníkov sme sa stretli s javmi, ktoré výrazne ovplyvnili produkciu a kvalitu repy. Zaznamenali sme dlhé periódy sucha, v trvaní 40 - 50 dní bez zrážok. Takéto obdobia významne postihli produkčný proces a nevratne znížili produkciu porastov. Opačným javom bol extrémne zrážkovo bohatý rok 2010. Na prelome rokov 2013/14, 2014/15, 2015/16 boli veľmi mierne zimy. Pre pestovateľov to znamenalo možnosť zasiať repu už vo februári. Tým získala repa dlhší časový priestor na tvorbu úrody. V ročníkoch 2011, 2012, 2016 sa vyskytli aprílové, májové, v niektorých polohách dokonca júnové prízemné mrazy, ktoré poškodili porasty. Stalo sa pravidlom, že podniky zberajú repu postupne, približne od druhej dekády septembra až do začiatku decembra. Vzhľadom k otepľovaniu prostredia sa tak neraz vytvárajú v závere septembra, priebehu októbra a novembra, priaznivé podmienky pre aktívny rast repy. V niektorých rokoch tak porasty dokážu v týchto mesiacoch čiastočne nahradiť stratu produkcie, ktorá vznikla v predošlých obdobiach sucha.
Čo pestovatelia v súčasných podmienkach potrebujú, je okrem ekonomicky stabilného prostredia aj stabilita pestovateľského prostredia. Ukazuje sa, že nakoľko nevieme ovplyvniť priebeh teploty a rozdelenie zrážok, najmä potreba zavlažovania bude zohrávať kľúčovú úlohu pri stabilizácii produkcie a jej kvality. Pestovanie repy je sústredené do oblastí, kde sa vyskytujú dlhé obdobia bez fyziologicky účinných zrážok.
Ochrana repy pred škodcami a chorobami
V uplynulej dekáde sa pestovatelia repy museli vysporiadať s niektorými novými výzvami alebo pretrvávajúcimi problémami. Neuveriteľným pre odborníkov aj pestovateľov bolo rozhodnutie o zákaze niektorých neonikotinoidov (thiamethoxam, clothianidin a imidacloprid) na morenie osiva a ochranu proti škodcom poškodzujúcim vzchádzajúce rastliny. Nasledujú aj ďalšie obmedzenia, ktoré skomplikujú ako herbicídnu, insekticídnu, tak aj fungicídnu ochranu porastov repy, nakoľko pre mnohé účinné látky sa skončila v tomto, resp. v nasledujúcom roku skončí registrácia. Pre prax je aktuálna otázka nových vhodných riešení.
Pomerne vypuklým sa v uplynulom desaťročí stal problém burinnej repy. Má stúpajúcu tendenciu. Okrem priameho výskytu v porastoch technickej repy sme zaznamenali burinnú repu aj v iných plodinách, napr. v slnečnici, a to až do reprodukčnej fázy. Na niektorých parcelách je problém taký akútny, že sa na nich repa nebude pestovať najmenej dva sledy, t. j. možno 8 rokov. Ani po tejto dobe nie je zaručený stav bez výskytu burinnej repy. Riešenie ponúka technológia CONVISO SMART, avšak ani tá nebude samospasiteľná, ak sa nebudú rešpektovať jej technologické podmienky.
V priebehu desiatich rokov sme zaznamenali dve gradácie hrabošov a drobných hlodavcov. Prvú so začiatkom v roku 2013 a gradáciou v roku 2014, druhú so začiatkom v roku 2017 a gradáciou v roku 2018, zvýšený výskyt pokračoval aj v roku 2019. Poškodené boli najmä porasty obilnín a repky. Po ich zbere sa populácia presunula do kukurice a repy. Na repe spôsobili hlodavce poškodenie buliev a následné sekundárne hniloby. Na ochranu je registrovaný prípravok na báze fosfidu zinku v dávke max. 2 kg na 1 ha, ktorý môže riešiť výskyt prvých ohnísk. Pri súčasnom stave obrábania pôdy, štruktúry plodín na ornej pôde sa bude tento problém s vysokou pravdepodobnosťou v 4- až 5-ročných cykloch opakovať.
Výsev cukrovej repy KWS
V roku 2012 sa vyskytli vo zvýšenej miere na porastoch repy cukrovej aj pomerne prehliadaní alebo menej známi škodcovia, ktorí spôsobili v niektorých prípadoch masívne poškodenia rastlín a porastov. Jedným z nich je psota repová (Scrobipalpa ocellatella). Ako jej výskyt rástol, zvyšovala sa i škodlivosť škodcu. Špecifickým prípadom je roztočec chmeľový (Tetranychus telarius), ktorý sa na repe cukrovej vyskytol v roku 2012 v nebývalej miere. Na ochranu je registrovaný kontaktný prípravok s účinnou látkou tau-Fluvalinate. Od roku 2011 sa zvýšil výskyt druhov z čeľade morovitých a pretrváva stále. Aj na monitoring morovitých sú k dispozícii lapáky. Pomerene účinným sa javí razantný insekticídny zásah v prvej polovici júna, ktorý rieši aj vošky, prípadne ďalších minoritných škodcov.
Najnebezpečnejším škodlivým činiteľom repy cukrovej je v súčasnosti hubová choroba, hnedá škvrnitosť listov (Cercospora beticola). V sledovanom období mala stúpajúcu tendenciu, s výnimkou v roku 2013, keď sme vykonali iba jeden účinný zásah za celú vegetáciu. Spravidla stačili na účinnú ochranu porastov dve ošetrenia proti chorobe. Tretie ošetrenie porastov je podľa našich zdokumentovaných zistení vhodné pre porasty s aktívnou vegetáciou v mesiacoch september a október, určené na neskorý zber. Po roku 2015 sa začala diskutovať otázka účinnosti niektorých fungicídov registrovaných na ochranu proti hnedej škvrnitosti. Na základe nejasného stavu v otázke rezistencie C. beticola k účinným látkam fungicídov registrovaným na ochranu repy cukrovej proti hnedej škvrnitosti listov, vznikla z podnetu SELEKT-u Výskumný a šľachtiteľský ústav a. s. v Bučanoch, katedry ochrany rastlín FAZP SPU v Nitre a Zväzu pestovateľov cukrovej repy Slovenska iniciatíva na riešenie tejto problematiky.
V roku 2018 sme pri prehliadke porastov repy narazili na nezvyčajné symptómy. Plochy odumierajúcich alebo úplne odumretých rastlín so zvyškami suchých listov. Buľvy boli postihnuté suchou hnilobou. Z viacerých zdrojov bolo vyslovené podozrenie, že príčinou tohto stavu je napadnutie rastlín doteraz v SR málo známou hubou Macrophomina phaseolina. Ukazuje sa, že s meniacim sa prostredím sa môžu objavovať nové choroby, doteraz na Slovensku nepozorované alebo nepoznané. Na viacerých hostiteľoch, vrátane repy cukrovej, sa vo zvýšenej miere vyskytuje aj huba Rhizoctonia solani. V súčasnosti sú už k dispozícii odrody s toleranciou k tejto chorobe.
Inovatívne riešenia v pestovaní cukrovej repy
Čoraz väčšou výzvou sú fytopatologické hrozby, ktoré vplývajú na pestovanie a ziskovosť plodiny. Navyše, v posledných rokoch sa čoraz viac do popredia dostáva v tejto súvislosti aj otázka genetickej kvality odrôd.
Syndróm SBR s RTD sú dve choroby cukrovej repy šírené cikádami. Patogény sú Candidatus Arsenophonus phytopathogenicus a Candidatus Phytoplasma solani. Hlavnými dôsledkami chorôb sú pokles cukornatosti, úrody buliev, koreňové hniloby spôsobujúce ťažkú spracovateľnosť repy. Proti SBR v spoločnosti SESVanderhave už vyvinuli genetické riešenie vo forme tolerantných hybridov. Nemecké skúsenosti však potvrdzujú, že byť závislí len od genetickej tolerancie nepostačuje. Preto ochrana proti tejto chorobe musí stáť na viacerých pilieroch:
- Osevným postupom znížiť počet nýmf v pôde nezaradením pšenice ozimnej po repe.
- Cielená insekticídna ochrana pomocou monitoringu náletu škodcu na porast repy.
- Tolerantná odroda.
V stredoeurópskych podmienkach prevládajú cikády z rodov Hyalesthes a Reptalus, ktorých životný cyklus nie je popísaný. Isté však je, že do repy nekladú vajíčka, preletia na inú plodinu. Srbskí kolegovia na problematike intenzívne pracujú a čaká sa na výsledok popisu životného cyklu škodcov. Na základe zistených informácií z Nemecka a Srbska by sme mali prebrať metodiku a aplikovať ju. Ale stále bude chýbať genetická tolerancia proti RTD.
Oživovanie pôdneho mikrobiómu a mykorízne huby
Problematike oživovania pôdneho mikrobiómu a pozitívnym dôsledkom tohto opatrenia na pestovateľský systém sa venovala Ing. Lucia Baľáková z PedaVita, o.z. Vo svojej prednáške účastníkom objasnila problematiku kompostovania a využívania tekutých produktov, akým je kompostový čaj. Na základe prvotných výsledkov, sledovania vplyvu aplikácie kompostových extraktov na pôdu pri pestovaní repy cukrovej na Slovensku vyplýva nárast početnosti prospešných nematód. Aj keď je výskum v tejto oblasti na začiatku, je možné predikovať, že zvýšením biologickej aktivity v pôde sa dá hovoriť aj o potláčaní patogénov, ktoré v pestrej potravnej sieti pôdy dostávajú menší priestor na svoju realizáciu. Z hľadiska vlastného kompostovania bola pozornosť upriamená na potrebu kvalitného kompostovania bez znečistenia plesňami, plastami, liekmi a patogénmi. Dobre zvládnutý manažment kompostovania môže poľnohospodárom poskytnúť viacero výhod. Či už ide o nižšie náklady na ochranu a hnojenie, vyššie úrody vďaka lepšej dostupnosti živín alebo viazanie uhlíka ako možný zdroj príjmov z uhlíkových offsetov.
Podpore porastov za pomoci mykoríznych húb sa vo svojej prednáške venoval Ing. Marek Barát, PhD., ktorý predstavil riešenia ProTerra založené na prípravku Optimum AMF. Podľa jeho slov je pri využívaní endomykoríznych húb potrebné používať riešenia aplikácie pod pätu osiva, aby bolo zabezpečené čo najrýchlejšie prepojenie húb s rastlinami. Keďže v našich končinách je využívanie podpätových aplikátorov tekutých foriem látok ojedinelé, poskytuje riešenia v granulovanej forme, ktorá je kompatibilná s aplikátormi mikrogranulátov, kde mykorízne huby nahrádzajú štartovacie hnojivá. V rámci pokusov v roku 2023 bola zaznamenaná dobrá reakcia repy na túto aplikáciu z hľadiska zdravotného stavu a tvorby úrody. Preto s pokusmi využívania mykoríznych húb v tejto plodine pokračujú aj v roku 2024.
Odrody cukrovej repy
Moderné hybridné odrody cukrovej repy dosahujú veľmi vysokú cukornatosť. Vedeli ste, že cukornatosť prvých odrôd cukrovky dosahovala hodnoty len okolo piatich percent? Dnešné veľmi cukornaté odrody obsahujú dvanásť až dvadsať percent cukru v sušine. Pre záhradkárov je aktuálne dostupná odroda ‘Hanibal’ s vysokou cukornatosťou.
Osivo cukrovej repy KWS je základom úspešného pestovania cukrovej repy. Ponúka správnu odrodu pre každú farmu a podporuje pestovateľov osobným poradenstvom a digitálnymi službami. Na stránke KWS nájdete širokú ponuku osív - od CONVISO® SMART, CR+ až po konvenčné odrody. Ponúkajú tiež „Služby pre vaše osivá” spolu s nástrojmi myKWS, ako napríklad služba Pridaná hodnota pre cukrovú repu.
EPD je proces ošetrenia osiva cukrovej repy KWS, ktorý skracuje čas klíčenia a vzchádzania osiva. Použitie osiva upraveného ošetrením EPD prináša aj nový pohľad na druhé osevy cukrovej repy - zvlášť sa mení rozhodovanie, pri akom počte jedincov sa rozhodnúť pre druhú sejbu. Kým v minulosti bola druhá sejba odporúčaná len pri počte 40 až 60 tis. jedincov/ha, osivo ošetrené metódou EPD dáva pestovateľovi efektívnu voľbu druhej sejby aj pri 70 tis. jedincov na hektár. Výhod EPD je ale viac. Homogénnejšie porasty s rýchlejším vývinom umožňujú aj rýchlejší vývoj listu a efektívnejšie využívanie slnečného žiarenia na tvorbu cukru. Od sejby až po zber, spoločnosť KWS poskytuje poradenstvo v dôležitých poľnohospodárskych otázkach.
Prehľad odrodových pokusov na pozemkoch PD Výčapy-Opatovce poukázal na komplikovaný ročník, kedy repa trpela nadbytkom vody, ale aj vysokými teplotami, škodcami a chorobami ako cekrosporióza.
Výsev cukrovej repy KWS
tags: #odrody #cukrovej #repy #slovensko