Pri príprave umelého mlieka pre novorodenca je dôležité dodržiavať správne postupy, aby dieťa dostalo optimálne množstvo živín bezpečným a hygienickým spôsobom. Existuje viacero pokynov, ktoré by sme mali dodržiavať, ak chceme, aby naše dieťa dostalo správne množstvo výživy, a to zdravej a bezpečnej.
Prečo je mikrovlnná rúra nevhodná na ohrievanie mlieka?
Najväčším a najčastejším problémom mikrovlnných rúr je spôsob, akým zohrievajú tekutiny. Mikrovlny nezohrievajú jedlo rovnomerne, ale vytvárajú takzvané „horúce miesta“ (z angl. hot spots). Môže sa stať, že fľaša alebo hrnček budú na dotyk príjemne vlažné, no tekutina uprostred bude doslova vrieť.
Neohrievajte mlieko v mikrovlnke. Mikrovlnka totiž nikdy nezohreje celý nápoj či jedlo rovnomerne a môže spôsobiť vznik horúcich miest v tekutine. Tie môžu popáliť ústa dieťaťa. Je pravdou, že pretrasenie objemu fľaše môže pomôcť vyrovnať teplotu kvapaliny, avšak riziko stále existuje.
Mlieko je zložitejšie než voda - obsahuje tuky, bielkoviny a ďalšie látky, ktoré ovplyvňujú jeho ohrievanie. Mikrovlnná rúra ho nezohrieva rovnomerne, a preto sa v nádobe môžu vytvárať miesta s výrazne vyššou teplotou. To vedie k dvom problémom: Pri naliatí alebo ochutnaní môže dôjsť k nečakanému opareniu. Dieťa môže prísť do kontaktu s veľmi horúcimi miestami, aj keď je fľaša na dotyk úplne v poriadku.
Okrem toho, mikrovlnky doslova "zabíjajú" všetky živiny a vitamíny v jedle. Strava, ktorú ohrejete v mikrovlnke a zjete, nemá žiadnu hodnotu. Na každej krabici od umelého mlieka je napísané: NIKDY NEZOHRIEVAJTE UMELE MLIEKO (FORMULU) V MIKROVLNKE.
V mikrovlnke by sa nemalo zohrievať materské mlieko, pretože sa tým ničia probiotické baktérie v ňom obsiahnuté. Tepelná degradácia (napr. vitamínu B12) vzniká pri vysokých teplotách všeobecne, nie špecificky pri mikrovlnnom ohreve.
Ak zohrievate v mikrovlnke materské mlieko, robíte veľkú chybu. Veľa ľudí zohrieva mlieko priamo v plastových dojčenských fľašiach alebo plastových pohároch. Pri vysokých teplotách v mikrovlnke však existuje reálne riziko, že sa z plastu začnú do mlieka uvoľňovať škodlivé látky (ako napríklad bisfenol A - BPA, ftaláty alebo mikroplasty), a to aj v prípade nádob, ktoré sú označené ako "BPA-free".
Alternatívne a bezpečné metódy ohrievania mlieka
Ak sa chcete vyhnúť popáleninám, strate vitamínov a chemikáliám, stavte na staré dobré a overené spôsoby.
Vodný kúpeľ
Najbezpečnejšia metóda. Fľašu alebo nádobu s mliekom vložte do misky či hrnca s teplou (nie vriacou) vodou na pár minút. Horúca voda vo väčšej nádobe - dajte tam na 5 min jedlo v druhej nádobe a máte to super zohriate.
Ohrievač fliaš
Ak máte doma malé dieťa, investícia do ohrievača fliaš sa oplatí. Ohrievač fliaš je praktický pomocník, ktorý ohreje mlieko na správnu teplotu. Poskytuje rovnomerné ohriatie a udržanie správnej teploty, avšak jeho nevýhodou sú vyššie náklady a potreba elektrickej energie.
Klasický sporák
Kravské alebo rastlinné mlieko si radšej zohrejte v menšom hrnci na miernom ohni a za stáleho miešania.
Omnoho lepšie spravíte, ak necháte mliečko prirodzene ohriať v teplej vode, alebo použijete kombináciu teplej prevarenej vody so studenou. Ak je mlieko alebo vodu potrebné prihriať, ohrejte ho v špeciálnom ohrievači alebo vo vodnom kúpeli.
Na dovolenku som radšej kúpila ponorný ohrievač vody, vždy som v hrnčeku ohriala vodu a výživu/materské mlieko ohriala v nej.
| Metóda ohrievania | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Mikrovlnná rúra | Rýchle ohriatie | Nerovnomerné ohriatie, strata živín, riziko popálenia |
| Ohrievač fliaš | Rovnomerné ohriatie, udržanie správnej teploty | Vyššie náklady, potreba elektrickej energie |
| Teplý vodný kúpeľ | Jednoduché, nízke náklady | Pomalšie ohriatie, potreba kontroly teploty |
Správna príprava umelého mlieka
Pri príprave umelého mliečka a kŕmení dieťaťa sa rozhodne vyhnite aj týmto chybám:
1. Výber vody
Vyberajte vždy len balené vody, ktoré majú na obale napísané „vhodné na prípravu dojčenskej stravy“ alebo „dojčenská voda“. Takéto vody majú nízky obsah dusičnanov. Vodu pred prípravou mliečnej dávky vždy prevarte. Pokiaľ voda z vodovodu spĺňa svojím zložením požiadavky na dojčenskú vodu, možno ju po prevarení tiež použiť (túto informáciu by mal podať správca príslušnej vodovodnej siete).
Nepoužívajte minerálnu vodu na prípravu mlieka. Niektorí rodičia, ak nemajú po ruke dojčenskú prevarenú vodu používajú na prípravu mlieka minerálky, dokonca i sýtené. To nie je v žiadnom prípade dobrým riešením, pretože minerálne vody obsahujú neraz vysoké množstvo sodíka, či vápnika.
Používajte prevarenú vodu nielen ohriatu. Ak voda nebola ohriata minimálne na teplotu 70 stupňov Celzia, môžu sa v nej nachádzať baktérie a pripravené mliečko rozhodne nebude sterilné. Preto je nevyhnutné používať prevarenú vodu, ktorá prešla bodom varu a ktorú necháte následne vychladnúť na teplotu prijateľnú na pitie pre bábätko. Rýchlejšie ochladíte mliečko, keď fľašu podržíte pod tečúcou studenou vodou. Prevarenú vodu by ste nemali používať neskôr ako 30 minút po bode varu.
2. Výber fľašky a cumlíka
Venujte pozornosť výberu vhodného cumlíka a fľašky. Rozhodovať sa môžete medzi plastovou alebo tradičnou sklenenou fľašou a medzi mnohými tvarmi (prehnutá, širšia, úzka, s otvorom pre ľahšie držanie atď.) Tiež pri cumlíku hrá úlohu materiál (prírodná guma - latex alebo silikón) a tvar. Vhodná veľkosť dierky v cumlíku - dieťa sa musí pri pití trochu namáhať, aby bol uspokojený jeho sací reflex. Čoskoro určite nájdete tú, ktorá bude vášmu bábätku aj vám vyhovovať (pre batoľatá už môžete zvoliť rovno hrnček s náustkom). Nezabudnite, že zahustené mlieka a niektoré špeciálne mlieka budú potrebovať skôr jednu väčšiu dierku ako viac malých, aby nedošlo k upchávaniu. Z fľaše držanej hore dnom by mala tekutina len pomaly odkvapkávať, nie rýchlo kvapkať alebo dokonca tiecť pramienkom. V tom prípade by dieťa rýchlo vypilo veľké množstvo mlieka a potom grckalo.
3. Čistenie a sterilizácia dojčenskej fľašky
Dojčatá sú veľmi citlivé na bakteriálnu nákazu. Všetky potreby na kŕmenie a prípravu jedla treba starostlivo umyť a následne sterilizovať. Ako správne sterilizovať fľašku pre dojča: po každom použití opláchneme všetky potreby horúcou vodou, fľaštičku starostlivo vymyjeme pomocou kefy a opláchneme, skontrolujeme cumlík - otvor, tesnenie na fľašu, sterilizujeme varom (3 - 5 minút) alebo parou v parnom sterilizátore, vysterilizované potreby necháme oschnúť a uchovávame na čistej podložke prikryté vyvarenou a vyžehlenou utierkou, pred ďalším kŕmením si umyjeme ruky, vysterilizovaného cumlíku sa snažíme nedotýkať.
4. Príprava dojčenského mlieka
Vždy postupujte presne podľa návodu, dodržiavajte uvedené množstvá - vždy sa dáva jedna odmerka mlieka na 30 ml vody. Prevarte vodu a ochlaďte ju na odporúčanú teplotu podľa návodu. Vlejte odmerané množstvá do sterilnej fľaše, pridajte správny počet odmeriek - vždy dávajte zarovnané odmerky, nepridávajte nič iné. Niektoré dojčenské mlieka majú praktické obaly, ktoré majú už zabudovaný plastový pásik určený na zarovnanie odmerky. Mlieko sa tak pohodlne dávkuje. Fľašku zatvorte a zatraste ňou, aby sa mlieko dobre rozpustilo.
Nemeňte predpísané dávkovanie podľa seba...či podľa toho čo ste čítali na fóre alebo vám povedala skúsenejšia kamarátka. Na každom umelom mlieku je presný návod, ako ho pripraviť. Tieto pokyny je nevyhnutné dodržiavať do bodky presne. Postup prípravy sa môže meniť v prípade jednotlivých značiek, a preto ho vždy prečítajte. Ak pridáte viac vody ako treba, vaše dieťa nemusí mať dostatok živín, ale naopak, ak pridáte málo vody alebo veľa prášku, dieťa môže byť ohrozené dehydratáciou. Rovnako nič do mlieka nepridávajte, ak to neodporúčil pediater vášmu dieťaťu v dôsledku jeho zdravotného stavu.
5. Kŕmenie fľašou
Dieťaťu dajte podbradník alebo plienku a položte si ho krkom na ohyb lakťa. Fľašku držte tak, aby bola hladina mlieka stále dostatočná a dieťa neprehĺtalo vzduch alebo zvyšnú penu z mlieka. Naklonením fľašky môžete upravovať rýchlosť vytekania mlieka. Po kŕmení nechajte bábätko odgrgnúť, rovnako ako po dojčení. Ak sa to nepodarí na prvýkrát, nezúfajte a vytrvajte s pokusmi.
6. Uchovávanie a spotreba
Pred podaním mlieka vyskúšajte jeho teplotu kvapnutím kvapky na vnútornú stranu zápästia - mlieko musí byť príjemne teplé (materské mlieko má teplotu ľudského tela tj. cca 37°C), nie horúce.
Pripravujte vždy len toľko mlieka, koľko spotrebujete. Nedopité mlieko vždy vylejte - mohlo by byť v prípade uchovávania zdrojom bakteriálnej nákazy, pretože teplé mlieko predstavuje ideálny živný roztok. Dávky mlieka si nikdy nepripravujte vopred, aj keď by bolo mlieko po príprave skladované v chladničke.
Nenechávajte pripravené mlieko odložené dlho. Radšej vždy spravte podľa potreby čerstvé. Do fľašky sa môžu dostať baktérie zo slín dieťaťa a môžu sa množiť, navyše vo fľaši s umelým mliekom sú ideálne podmienky pre rast škodlivých baktérií. Ak dieťa nedopije mliečko, po dvoch hodinách by ste ho mali vyliať a fľašu vysterilizovať. Schladená prevarená voda by nemala byť používaná po 24 hodinách.
Neprekrmujte dieťa. Mnohé mamičky majú obavy z toho, ak dieťa niekedy odmietne podávané mliečko alebo nepije vždy, keď im ho ponúknu. Verte tomu, že vaše dieťa vie najlepšie posúdiť svoj vlastný hlad a keď nepije, jednoducho necíti potrebu. Podobne, aj keď nedopije celú fľašu - vie kedy mu stačí. Nútiť ho piť ďalej by bolo veľkou chybou.
Nenechajte dieťa spať s fľašou. Je možné, že dieťatko by pri fľaši rýchlejšie zaspalo, ale je to nebezpečné. Môže sa udusiť. Ak totiž zaspí s fľašou v ústach, mlieko mu bude kvapkať ďalej do úst, čo môže spôsobiť zadusenie. Zvyšuje sa tiež riziko zubného kazu, ak už zúbky má. Nikdy by ste nemali tiež nechať svoje dieťa pri kŕmení bez dozoru.
LANSINOH Vrecká na materské mlieko
Tipy na prípravu mlieka na cestách
Používajte dávkovač sušeného mlieka: Dávkovač vám umožní odmerať presné množstvo prášku pre každú dávku. Majte so sebou termosku s vrelou vodou: V termoske si môžete priniesť vrelú vodu a zmiešať ju so studenou vodou na požadovanú teplotu. Používajte jednorazové fľaše: Jednorazové fľaše sú praktické a hygienické riešenie na cestách.
tags: #ohrievanie #umeleho #mlieka #v #mikrovlnke