Paradajkové pyré je základom mnohých kuchýň po celom svete a je cenené pre svoju univerzálnosť a bohatú chuť. Avšak, okrem kulinárskych výhod, ponúka aj zaujímavý nutričný profil, ktorý sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho výrobku. Pozrime sa bližšie na zloženie a nutričné hodnoty paradajkového pyré.
Zloženie paradajkového pyré
Základom paradajkového pyré sú, samozrejme, paradajky. Často sa k nim pridáva aj jedlá soľ pre zvýraznenie chuti a ako konzervant. Je dôležité si všímať zloženie na obale, aby ste vedeli, čo presne konzumujete. Napríklad, niektoré pyré môžu obsahovať iba paradajky a soľ, zatiaľ čo iné môžu mať pridané ďalšie ingrediencie.
Výrobcovia a pôvod
Na trhu nájdeme rôznych výrobcov paradajkového pyré. Napríklad, výrobca LUMARKT s.r.o. so sídlom v Košiciach, Slovensko, distribuuje paradajkové pyré, ktorého krajina pôvodu je Taliansko. To poukazuje na medzinárodný charakter obchodu s potravinami a možnosť vychutnať si produkty z rôznych kútov sveta.
How HUGE Quantities of Tomatoes are Processed | Tomato Harvesting and Tomato Sauce Production
Nutričné hodnoty paradajkového pyré na 100g
Nutričné hodnoty paradajkového pyré sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho produktu a jeho spracovania. Nižšie uvádzame porovnanie dvoch rôznych variantov paradajkového pyré na 100 gramov.
Pre lepšiu prehľadnosť si nutričné hodnoty porovnáme v nasledujúcej tabuľke:
| Nutričná hodnota | Paradajkové pyré (variant 1) | Paradajkové pyré (variant 2) | LUMARKT Paradajkové pyré (variant 3) |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 40 kcal / 167 kJ | 26 kcal / 109 kJ | 672 kJ |
| Bielkoviny | 1,1 g | 1,4 g | N/A |
| Sacharidy | 6,5 g | 4 g | 26 g |
| Cukry | 6,5 g | 4 g | 26 g |
| Tuky | 0,2 g | 0,2 g | 0,8 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0 g | 0 g | N/A |
| Vláknina | 2,4 g | 0 g | 9,6 g |
| Soľ | 1,3 g | 0,52 g | N/A |
| PHE | 55 mg | 70 mg | N/A |
Ako vidíme z tabuľky, nutričné hodnoty sa môžu výrazne líšiť. Napríklad, Energetická hodnota sa pohybuje od 26 kcal do 40 kcal na 100g v prvých dvoch variantoch, zatiaľ čo LUMARKT Paradajkové pyré uvádza 672 kJ. Taktiež, množstvo vlákniny je rôzne - zatiaľ čo jeden variant obsahuje 2,4 g a iný 0 g, LUMARKT Paradajkové pyré uvádza až 9,6 g vlákniny. Toto zdôrazňuje dôležitosť kontroly konkrétneho obalu produktu, ktorý kupujete.
Odporúčaný denný príjem
Pre lepšiu kontrolu nad príjmom a výdajom kalórií a sledovanie denného príjmu nutričných hodnôt, existujú rôzne nástroje a aplikácie. Tieto nástroje vám umožňujú presnejšie odhadnúť váš denný príjem bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny na základe vášho profilu (cieľová hmotnosť, úroveň aktivity). Užívatelia často oceňujú, že vďaka takýmto aplikáciám môžu plánovať jedlo podľa tabuliek a sledovať svoj pokrok k cieľovej hmotnosti.
Podmienky skladovania a použitia
Paradajkové pyré sa zvyčajne skladuje v suchu, chránené pred pôsobením priameho slnečného žiarenia a pred mrazom. Niektoré pyré sú vhodné na konzumáciu aj bez tepelnej úpravy, čo ich robí ideálnymi pre rýchle a svieže recepty.
tags: #paradajkove #pyre #nutricne #hodnoty