Pečené zemiaky s rebrom: Kompletný sprievodca receptami a tipmi

Pečené zemiaky s údeným rebrom sú vynikajúcou kombináciou, ktorá ponúka bohatú chuť a zasýtiaci zážitok. Či už hľadáte recept na rodinný obed, slávnostnú večeru alebo len tak pre potešenie, existuje množstvo spôsobov, ako si túto pochúťku pripraviť. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov, od jednoduchších variantov až po sofistikovanejšie kombinácie chutí, ako aj tipy a triky na dosiahnutie dokonalého výsledku.

Prečo si zamilovať pečené zemiaky s rebrom?

Ak hľadáte recept, ktorý spája tradičnú chuť bravčového mäsa s vôňou byliniek a chrumkavými zemiakmi, pečené bravčové rebierka vás určite nesklamú. Kombinácia mäsa, ktoré sa rozplýva na jazyku, a voňavých pečených zemiakov je ideálna na rodinný obed alebo slávnostnejší večer. Mäso z jedného pekáča je ideálnym riešením pre rušné dni, keď chcete potešiť celú rodinu sýtym a lahodným obedom. Stačí rozložiť ingrediencie na plech alebo do pekáča a nechať rúru, aby sa postarala o zvyšok. Výsledkom je chutné jedlo s prepojenými chuťami, ktoré si zamilujete.

Výhody prípravy jedál z jedného pekáča

• Menej príprav: Jednoducho nakrájate a zmiešate suroviny, čím ušetríte čas a námahu.
• Menej riadu: Všetko sa pečie v jednom pekáči, takže po obede vás nečaká hromada špinavého riadu.
• Lahodne prepojené chute: Ingrediencie sa počas pečenia navzájom prepoja a vytvoria harmonickú kombináciu chutí.

Jednoduché pečené rebierka so zemiakmi a bylinkami

Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre tých, ktorí nemajú veľa času, ale chcú si pochutnať na chutnom jedle.

Ingrediencie:

• 600 g bravčových rebier
• 700 g nových zemiakov
• 1 čajová lyžička zmesi korenia
• 1 čajová lyžička sušenej bylinky s jarnou cibuľkou, kôprom a petržlenovou vňaťou
• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
• 1 čajová lyžička soli
• 1 čajová lyžička údenej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky mletého koriandra
• 1 bobkový list
• Olej podľa potreby

Postup prípravy:

1. Príprava rebier: Najprv odstráňte membránu z rebier. Tento krok je dôležitý - vďaka tomu budú rebierka jemnejšie a šťavnatejšie. Mäso opláchnite pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou.
2. Marináda: Do veľkej misy vložte bravčové rebierka aj očistené nové zemiaky nakrájané na polovice alebo štvrtiny. Pridajte olej a všetky pripravené koreniny: zmes korenia, sušené bylinky s jarnou cibuľkou, kôprom a petržlenovou vňaťou, sušený cesnak, údenú papriku, koriander a soľ. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa korenie dostalo na mäso aj zemiaky. Nechajte marinovať približne 15 minút, aby chute prenikli do mäsa.
3. Pekáč vložíme do stredu rúry predhriatej na 180°C. Bravčové rebierka pečieme so zemiakmi asi hodinu, kým nie sú hotové. Rebrá pravidelne polievame omáčkou.

Bravčové rebierka so zemiakmi a zeleninou pečené v rúre

Tento recept kombinuje bravčové rebierka so zemiakmi a zeleninou pečenou v rúre, čo vytvára kompletné a chutné jedlo. Anna nám prezradila recept na pečené bravčové rebierka, ktoré sú tak chutné, že plná misa zmizla za pár minút. A to nie je všetko, každý doma pýtal dupľu.

Ingrediencie:

• 1 bravčové rebro s hmotnosťou cca 1,2 kg
• 2 malé cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 8 až 12 cherry paradajok
• 600 g zemiakov
• 4 strúčiky cesnaku
• Zväzok petržlenovej vňate
• 1 pohár bieleho vína
• Olivový olej
• Soľ
• Mleté čierne korenie
• Voliteľné: Koreniny podľa chuti, Bylinky podľa chuti

Postup:

1. Nachystáme si všetky prísady. Začneme s mäsom. Rebierka si ochutíme soľou a korením. Preložíme do misy, ktorú sme si zľahka vymastili olejom.
2. Rebierka vložíme do vyhriatej rúry na 225 stupňov. Misu s rebierkami uložíme do stredu (ohrev zdola aj zhora).
3. Medzitým si nakrájame zeleninu - zemiaky na kolieska, papriku na kocky a cibuľu na plátky.
4. Po 30 minútach vyberieme rebierka z rúry, mäso z rúry vyberieme. Do misy dáme zeleninu (ochutíme soľou a korením a trochou oleja), na zeleninu uložíme opäť mäso a okolo uložíme celé cherry paradajky.
5. Prelejeme vínom a dáme piecť opäť do rúry. Tentokrát uložíme misu s mäsom a zeleninou o úroveň nižšie.
6. Necháme pol hodinu v rúre a medzitým si pripravíme cesnakovú omáčku. Cesnak roztlačíme a zmiešame s olivovým olejom a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou - popučíme všetko spolu pomocou tĺčikom.
7. Rebierka po 30 minútach prelejeme výpekom z mäsa. Necháme ešte zapiecť a nakoniec potrieme z jednej strany cesnakovou omáčkou. Necháme pár minút zapiecť, obrátime a necháme mäsko dôjsť aj z druhej strany. Vyberieme a podávame. Mäsko je v strede krásne šťavnaté!

Rebierka varené a pečené s omáčkou

Tento recept kombinuje varenie rebierok pre dosiahnutie mäkkosti s pečením pre získanie karamelovej kôrky a intenzívnejšej chuti.

Ingrediencie:

• Bravčové rebierka (množstvo podľa potreby)
• Voda
• Suroviny na varenie rebierok (napr. cibuľa, cesnak, bobkový list, korenie)
• Kečup
• Cukor
• Worcesterská omáčka
• Jablčný ocot
• Horčica
• Sladká paprika
• Mleté čierne korenie
• Whisky (voliteľné)

Postup:

1. Rebierka vložíme do veľkého hrnca so všetkými surovinami (cibuľa, cesnak, bobkový list, korenie). Zalejeme vodou a privedieme k varu. Oheň stiahneme a varíme na slabom ohni 1-1,5 hodiny, alebo až pokiaľ nie sú rebierka mäkké.
2. Zatiaľ na panvici zohrejeme kečup a cukor, zohrievame 2-3 minúty, aby sa cukor roztopil. Pridáme (okrem whisky) všetky ostatné suroviny (Worcesterská omáčka, jablčný ocot, horčica, sladká paprika, mleté čierne korenie) a jemne necháme bublať asi 5 minút. Až teraz pridáme whisky a odstavíme z ohňa. Necháme vychladnúť.
3. Mäkké rebierka vyberieme z hrnca a štetcom ich bohato potrieme omáčkou. Dáme do vyhriatej rúry, pečieme 10 minút na 240 °C. Otočíme a dáme na 5 minút na gril. Podávame so zemiakmi a mrkvovým šalátom.

Mrkvový šalát:

• Nastrúhaná mrkva
• Kremžská horčica
• Ocot
• Olivový olej
• Soľ a korenie

Tipy a triky pre dokonalé pečené rebierka

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť tie najlepšie pečené rebierka:

• Výber mäsa: Vyberajte si rebierka s dostatočným množstvom mäsa, ale nie príliš tučné.
• Marináda: Okrem klasických korenín môžete pridať aj med, horčicu, sójovú omáčku alebo rôzne druhy byliniek.
• Teplota pečenia: Pečte rebierka pri nízkej teplote dlhší čas. Mäso bude šťavnatejšie a jemnejšie.
• Podlievanie: Počas pečenia rebierka pravidelne podlievajte výpekom alebo vodou. Zabránite tak ich vysušeniu.
• Grilovanie: Na záver môžete rebierka krátko grilovať, aby získali chrumkavú kôrku.
• Zemiaky: Zemiaky môžete piecť spolu s rebierkami alebo ich pripraviť zvlášť.

Ako vybrať a pripraviť zemiaky na pečenie

Pečené zemiaky sa hodia ako príloha k mäsu, rybám, cottage syru aj tvarohovému či bryndzovému dipu. Zemiaky sú výborným zdrojom minerálnych látok a vitamínov. Veľa vitamínov sa ale nachádza práve v šupke. Odporúčame varný typ B, ktoré majú niekedy aj prívlastok univerzálne.

Overené rady, ktoré sa zídu pri pečení zemiakov:

• Neumývajte pokrájané zemiaky: Najčastejšou chybou pri pečení zemiakov je zbavovanie ich škrobu. Po očistení ich umyte, kým sú ešte celé. Potom ich nechajte obschnúť a pokrájajte ich na štvrtiny alebo na kolieska. Tie už dajte do nádoby a neumývajte ich. Vďaka tomu zabezpečíte, že zostanú na povrchu príjemne chrumkavé a budú mať krajšie sfarbenie. Za všetko vďačíte škrobu, ktorý im takto dodá zaujímavejšiu chuť.
• Na plech naukladajte zemiaky vedľa seba: Dajte si záležať a nenahádžte zemiaky na plech vo viacerých vrstvách. Tak sa totiž stane, že sa neprepečú rovnomerne a zatiaľ čo niektoré budú pekne sfarbené, iné budú ešte bledé. Keď ich budete mať pokrájané na štvrtiny, tak si dajte na spodok pekáča mastný papier. Na ten potom jeden vedľa druhého poukladajte ochutené zemiaky. Keď ich potom vytiahnete z rúry, budú všetky vyzerať dokonale.
• Aký typ zemiakov je najvhodnejší na pečenie? Na tento druh prípravy sú najvhodnejšie zemiaky typu A alebo B. Tie budú dobre držať tvar, nerozmrvia sa a navyše aj budú mať výbornú chuť.

Dva spôsoby pečenia zemiakov

Na výber máte z dvoch spôsobov pečenia.

1. Prvý je pomalší a vhodný, keď máte viac času. Zemiaky sa pripravujú na teplote 150 stupňov, vďaka čomu sa postupne prepekajú, sú šťavnatejšie a nie sú natoľko suché.
2. No ak máte radšej chrumkavý povrch, nastavte si rúru na 230 stupňov. Vtedy sa upečú rýchlejšie, ale budú pekne hnedé a lahodné. V takejto úprave sa hodia aj ako príloha ku grilovanému mäsu.

Bylinky a koreniny vhodné na dochutenie pečených zemiakov

Zemiaky skvele vyniknú aj keď ich len dochutíte soľou. V takejto jednoduchej úprave vám zaručene nepotlačia hlavné jedlo a zároveň vynikne aj ich chuť. Okrem soli ku nim môžete pridať aj tieto dochucovadlá:

• rascu
• rozmarín
• bazalku
• petržlenovú vňať
• štipku muškátového orecha
• americké korenie
• provensálsku bylinkovú zmes
• tymian
• kari
• čierne korenie
• mletú červenú papriku

Čo môžete pridať k pečeným zemiakom?

Pečené zemiaky môžete vylepšiť pridaním ďalších surovín, vďaka čomu bude ich chuť zaujímavejšia a pripravíte tak aj netradičnejšiu prílohu. Do pekáča ku nim pridajte:

• šampiňóny
• cibuľa
• cesnak
• sušené paradajky
• kapary
• na rovnaké kúsky pokrájanú uvarenú cviklu
• slaninu
• kukuricu

Zemiaky pečené v šupke

Veľmi obľúbenou prílohou sú zemiaky, ktoré upečiete celé a v šupke. Vyberajte na to menšie hľuzy, ktoré si počas pečenia uchovajú lepšiu chuť a navyše sa aj dobre servírujú ku mäsu či zelenine.

Zaujímavým trikom na pečenie je použitie mriežky. Dochuťte ich soľou, pridajte trošku oleja a nerozložte ich na plech, ale na mriežku. Vďaka nej sa rovnomerne upečú a budú zo všetkých strán príjemne chrumkavé. Podávajte ich s tenkým plátkom bylinkového masla, ktoré necháte rozpustiť na povrchu.

Plnené zemiaky

Zemiaky môžete podávať tiež ako hlavné jedlo. Veľmi dobré sú pečené s plnkou, ktorú môžete pripraviť na rozmanité spôsoby. V šupke upečené väčšie zemiaky prepoľte, vydlabte ich, vydlabanú časť premiešajte napríklad s ochutenou bryndzou s kúskami slaninky, so zeleninovou zmesou so syrom, s mletým mäsom, s tofu opečeným na cibuľke alebo inými skvelými kombináciami a zemiaky opäť naplňte a ešte krátko zapečte. Vďaka tomu ich neustále môžete urobiť na iný spôsob.

Recept na pečené zemiaky s tuniakom a čedarom

Suroviny:

• 4 ks veľký zemiak
• 250 g tuniak v konzerve
• 2 PL plnotučná horčica
• 250 g strúhaný syr typu čedar
• 1 zväzok cibuľka jarná
• mleté čierne korenie, soľ

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 180°C. Zemiaky v šupke varíme v osolenej vode cca 20 minút (podľa veľkosti). Keď vychladnú prekrojíme ich na polovice a z každej vydlabeme vnútro.
2. Kúsky zemiakovej striedky následne vo väčšej miske zmiešame so scedeným tuniakom, horčicou, polovicou postrúhaného čedaru, jarnou cibuľkou, korením a štipkou soli. Zmesou naplníme jednotlivé polky zemiakov a posypeme zvyšným syrom. Pečieme v rúre približne 20 minút, kým povrch krásne nezozlátne.

Vyskúšajte kašu z pečených zemiakov

Z pečených zemiakov pripravíte aj zaujímavú alternatívu kaše. Tentoraz ich však nebudete variť, ale ich najprv vopred upečiete. Tú chuť si zamilujete natoľko, že si ich takto pripravíte častejšie.

Zemiaky nechajte v celku v šupke alebo ich očistite. Záleží to len od vašej chuti. Tie potom dajte na pekáč, pokvapkajte olivovým olejom a posoľte. Upečte ich v rúre úplne do mäkka. Následne ich preložte do hrnca a rozpučte. Ďalej už postupujete ako pri klasickej zemiakovej kaši, takže ich postupne šľahajte a pridávajte horúce mlieko a roztopené maslo.

Najlepšie pečené zemiaky podľa Jamieho Olivera

Známy šéfkuchár má vo svojom receptári jeden veľmi obľúbený recept na pečené zemiaky. Jeho trik spočíva v tom, že naraz použije dva spôsoby úpravy. Vďaka tomu budú vo vnútri šťavnaté a mäkké a na povrchu pekne upečené.

Suroviny:

• stredne veľké zemiaky
• štvrť citróna
• pár strúčikov cesnaku
• soľ
• maslo, olivový olej
• ľubovoľné čerstvé bylinky

Postup:

1. Zemiaky očistite a nechajte ich v celku. Dajte si záležať, aby boli približne rovnaké a pripravili sa teda v rovnakom čase. Potom ich dajte na 15 minút variť do vody spolu s citrónom.
2. Na dno pekáča dajte olivový olej. Zemiaky sceďte, nechajte úplne stiecť vodu, aby trochu obschli. Takto ich trošku ochlaďte. Položte ich na pekáč a vezmite pučidlo na zemiaky. Každý z nich trochu stlačte, aby sa úplne nerozpadol. Potom ich na povrchu posoľte, rozdrobte na ne kúsočky masla. Cesnak rozdeľte po celom pekáči a pridajte ešte čerstvé bylinky.
3. Vložte ho do rúry a pečte na teplote 180 stupňov, pokiaľ nebudú mať zemiaky pekné zlatisté sfarbenie.

Ďalšie recepty s údeným mäsom a zemiakmi

Údené mäso síce nepatrí medzi najzdravšie potraviny, ale patrí na slávnostný stôl počas vianočných a veľkonočných sviatkov. Ak ho konzumujeme s mierou, určite nám neublíži. Pripraviť si ho môžeme aj počas roka. Dodá výbornú chuť polievkam, môžeme ho uvariť aj upiecť, typicky sa podáva s kyslou kapustou, no znesie aj inú zeleninu, prípadne omáčku. Vybrali sme recepty na jedlá s údeným mäsom pečeným aj vareným, ktoré môžete servírovať počas celého roka.

Sedliacky obed

Tento obed pripraví aj ten, kto ešte nikdy nevaril. V jednom hrnci uvaríme údené mäso so zemiakmi, v druhom udusíme kyslú kapustu. Je to naozaj rýchle a veľmi sýte jedlo.

Obed na jednom plechu

Recepty z jedného hrnca alebo jedného plechu sú veľmi populárne. Týmto spôsobom si môžete pripraviť aj údené so slaninkou a zemiakmi a pridať môžete špenát alebo inú zeleninu.

Francúzske zemiaky s údeným bôčikom

Prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 220°C 50 minút. Po 50 minútach dáme dole alobal a pečieme ešte 7 minút. Podávame s cviklou.

Prekladané zemiaky s údeným mäsom

Zemiaky prekladané údeným mäsom a pečené v rúre. Tento recept je lepší ako pôvodné francúzske zemiaky.

Zapečené zemiaky s údeným mäsom a kyslou kapustou

Zemiaky zapečené s údeným mäsom a kyslou kapustou. Druhú vrstvu prikryjeme osmaženou kapustou s cibuľou a prikryjeme 3. vrstvou zemiakov. Zemiaky okoreníme, pridáme mäso a prikryjeme 4. vrstvou.

Zemiakové knedle plnené údeným mäsom

Uvaríme si zemiaky v šupke. Do kastróla si dáme tuk, opražíme do sklovita cibuľu a podusíme kyslú kapustu, ktorú potom dáme na uvarené zemiakové gule.

Jednoduché francúzske zemiaky po našom

Mama robila aj s mletým údeným mäsom, ak ostali zvyšky zo sviatkov.

Zemiaky zapekané s mletým mäsom

Vrch posypeme zvyškom syra a dáme piecť do rúry na zhruba 50 minút.

Minestrone s údeným mäsom

Tesne pred dovarením pridáme nadrobno nakrájaný šalát a polievku.

Paprikáskrumpli zemiakový paprikáš

Očistené zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, domácu údenú klobásku a... Niekto pridáva kyslú smotanu priamo do kastróla po ukončení varu.

Zemiaková roláda s údeným mäsom

Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a pretrieme. Pridáme múku, zmiešanú s práškom do pečiva, vajce, soľ.

Zapekaný karfiol s údeninou

Nakrájame si zemiaky na drobné kocky, uvarené údené koleno. Je to dobrý recept, niečo ako francúzske zemiaky. Ako prílohu by som dala...

Gemerské guľky

Surové zemiaky taktiež zbavte šupky a postrúhajte ich na jemnom strúhadle. Pridajte ku nim prelisované varené zemiaky a taktiež mleté údené mäso.

Hrachová polievka s údeným mäskom

Varíme z časti prikryté, kým hrach nezmäkne. Potom pridáme na kocky pokrájané očistené zemiaky a kocky krkovičky.

Najlepšia kapustnica od starkej

Po 10 minútach restovania, keď je mäso takmer mäkké, pridáme premytú a nakrájanú kyslú kapustu a na kocky nakrájaný cesnak a zemiaky. Kapustu premiešame s mäsom.

Krúpová polievka s údeným mäsom

Ďalej pridáme zeleninu, zemiaky a varíme do mäkka. Keď je rebierko mäkké... Podľa chuti pridáme soľ.

Zemiakové krokety s údeným mäsom

V kožke uvarené zemiaky olúpeme a teplé pretrieme. Pridáme k nim múku... Krokety obalíme postupne v múke, vajci a strúhanke. Vyprážame ich v horúcej.

Kapustová polievka s údeným rebrom

Zemiaky, sušené huby, bravčové údené rebierko, soľ, olej, mletá červená paprika, vegeta, cesnak, bobkový list. Pripravíme si zápražku z oleja a múky.

Kapustnica s údeným kolenom

Údené bravčové koleno, cibuľa, kyslá kapusta, strúčiky cesnaku, bobkový list, zemiaky, hovädzí bujón.

Granadír

Zemiaky, cestoviny (ideálne fliačky), cibuľa, olej, slanina (nemusí byť), soľ, mletá sladká paprika. Vrecko.

Pečené údené koleno

Pečieme v rúre (200°C) zhruba 40 minút, pričom cca v polovici pečenia koleno opäť potrieme marinádou.

Zemiaky s červenou kyslou kapustou

Prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov 30 min. Po polhodine dáme alobal dole a pečieme ďalších 15 min. Potom zemiaky vyberieme, zalejeme.

Pečené nové zemiaky plnené bryndzou so slaninkou a cibuľkou

Upečené posypeme cibuľkou a slaninkou. Podávame s kefírom alebo mliekom.

Živánska na plechu

Pripravíme si suroviny, kto čo má rád, my sme do živánskej dali: kuracie prsia marinované, zemiaky... Zakryjeme alobalom a šup do vyhriatej rúry na 200 st.

Fazuľová polievka s údeným rebrom

Fazuľová polievka s údeným rebrom je klasika slovenskej kuchyne. Táto polievka je sýta, plná chutí a vôní, a preto je ideálna na chladnejšie dni.

Ingrediencie:

• 250 g suchej fazule (napr. strakatá alebo biela)
• 500 g údených rebier
• 1 cibuľa
• 2-3 mrkvy
• 1 petržlen
• Kúsok zeleru
• 3 bobkové listy
• 5-6 zrniek celého čierneho korenia
• Soľ podľa chuti
• 2 lyžice bravčovej masti (alebo oleja)
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• Majoránka
• Cesnak (podľa chuti)
• Petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

1. Fazuľu preberte, prepláchnite a namočte do studenej vody aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc.
2. Údené rebrá vložte do veľkého hrnca, zalejte studenou vodou, pridajte bobkový list a celé čierne korenie. Priveďte do varu, znížte plameň a varte domäkka (približne 1,5 - 2 hodiny).
3. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Mrkvu, petržlen a zeler očistite a nakrájajte na kocky.
4. Namočenú fazuľu prepláchnite a vložte do hrnca. Zalejte čerstvou vodou a priveďte do varu. Znížte plameň a varte, kým fazuľa nie je takmer mäkká (približne 45 minút - 1 hodina).
5. Keď je fazuľa takmer mäkká, pridajte nakrájanú zeleninu do hrnca.
6. Údené rebrá vyberte z vývaru, oberte mäso a nakrájajte ho na menšie kúsky. Mäso vráťte do polievky. Varte, kým zelenina nie je mäkká.
7. V panvici rozohrejte masť (alebo olej), pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujte do sklovita. Pridajte hladkú múku a krátko orestujte. Odstavte z ohňa a vmiešajte mletú červenú papriku.
8. Zápražku vlejte do polievky a dobre premiešajte. Polievku dochuťte soľou, majoránkou a pretlačeným cesnakom podľa chuti.
9. Fazuľovú polievku podávajte horúcu, posypanú petržlenovou vňaťou.

Ako dosiahnuť hustú fazuľovú polievku

Hustá fazuľová polievka je základom chutného a sýteho jedla. Tu je niekoľko tipov, ako ju dosiahnuť:

• Množstvo fazule: Použite viac fazule, aby bola polievka hustejšia.
• Zemiaky: Pridajte zemiaky, ktoré polievku zahustia.
• Zápražka: Klasický spôsob zahustenia polievky je zápražka z múky a tuku.
• Rozmixovanie časti polievky: Odoberte časť uvarenej fazule a zeleniny a rozmixujte ju ponorným mixérom. Túto zmes potom vráťte do polievky.
• Použitie škrobu: Ak potrebujete polievku zahustiť rýchlo, použite kukuričný škrob rozmiešaný v troche studenej vody.

Zdravotné benefity fazuľovej polievky

Fazuľová polievka s údeným rebrom je nielen chutná, ale aj zdravá. Fazuľa je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály. Údené rebrá obsahujú kolagén, ktorý je dôležitý pre zdravie kĺbov a pokožky. Zelenina dodáva polievke vitamíny a antioxidanty. Je však dôležité dbať na množstvo údeného mäsa, pretože obsahuje soľ a tuk. Vyberajte kvalitné údené rebrá s nízkym obsahom tuku a soli.

Servírovanie

Fazuľovú polievku s údeným rebrom podávajte horúcu. Môžete ju ozdobiť petržlenovou vňaťou alebo kyslou smotanou. K polievke sa hodí čerstvý chlieb, halušky alebo knedľa.

tags: #pecene #zemiaky #s #rebrom

Populárne príspevky:

• Recept na makový koláč
• domáce krutóny z panvice
• Recenzia celozrnného špaldového chleba z Lidla
• Viedenský Prater a iné parky viedenského typu
• Ako pripraviť šúľance s makom a ostružinami