Uhorka je jednoročná rastlina pôvodom z Indie, ktorá patrí medzi najrozšírenejšie zeleniny našich záhrad. Pri pestovaní uhoriek sa však záhradkári často stretávajú s rôznymi problémami, vrátane výskytu bielych listov. Tieto zmeny farby sú často spôsobené nesprávnou starostlivosťou, nedostatkom živín, aktivitou patogénnych mikroorganizmov alebo škodcov.
Možné príčiny bielych listov na uhorkách
Biely povlak na listoch uhoriek, cukiet, tekvíc a melónov signalizuje napadnutie múčnatkou, jednou z najbežnejších hubových chorôb. Choroba sa prejavuje sivastým povlakom na listoch a stonkách i na súkvetiach. Sivasté škvrny neskôr splývajú, listy postupne usychajú, rastlina je oslabená a slabšie rodí. Ak nie je problém riešený, môže uschnúť celá rastlina. Múčnatka napáda všetky nadzemné časti, najmä listy, a v suchších teplých rokoch je väčší infekčný tlak. Optimálne podmienky pre výskyt a šírenie choroby sú vyššie teploty (nad 22 °C) a nízka alebo kolísavá vlhkosť vzduchu.
Ďalšími príčinami môžu byť:
- Nedostatok svetla: Niekedy po výsadbe uhoriek v zemi sa kvôli zlému osvetleniu objavia biele listy. Tento problém sa často vyskytuje pri výsadbe v skleníku, ale niekedy sa vyskytuje aj vonku. Kvôli nedostatku svetla sa spodné listy začnú rozjasňovať.
- Nesprávna vlhkosť: Nedostatok alebo nadmerná vlhkosť môže viesť k zafarbeniu listov. Vysoká vlhkosť negatívne ovplyvňuje koreňový systém rastlín, čo môže viesť k hnilobe koreňov a následnému úhynu kríka. Nedostatok vlhkosti spôsobuje, že špičky listov sa rozjasňujú a začínajú zasychať.
- Nedostatok výživných zložiek: Sadenice uhoriek môžu byť kvôli nedostatočnému množstvu živín pokryté svetlými škvrnami. Ak sa krík rozjasní a vyschne zdola, znamená to nedostatok draslíka alebo horčíka. Ak sú stonky listov uhoriek pokryté aj tmavými žilami, rastline chýba mangán so železom. Pri nedostatočnom množstve medi sa listy umiestnené v hornej časti puzdra najskôr rozjasnia a vysušia.
- Starnutie: Každá rastlina začne postupom času starnúť, preto sa proces fotosyntézy postupne spomaľuje a každý list pomaly zasychá a vädne. Prirodzené starnutie sa objaví až po zozbieraní celej úrody.
- Škodcovia: Ak sa na okrajoch listov začnú objavovať biele škvrny, môže to signalizovať prítomnosť škodcov, ako sú roztoče alebo biele mušky. Tieto tvory sa živia šťavou z listov, čím rastline odoberajú živiny a spôsobujú vyčírenie listov. Malé parazity sa usadia na spodnej strane listov a z nich vysávajú šťavy. Fotosyntéza sa v dôsledku poškodenia zhoršuje a imunitná obrana rastlín je oslabená. V skleníku sa zvyčajne vyskytujú molice, ktoré tvoria veľké kolónie na spodnej časti listu a prepichnutím povrchu listov spôsobujú ľahké škvrny, následne list vysychá a padá. Infekciu roztočov rozoznávajú bielo-žlté škvrny na spodnej časti listov a zakrpatenie mladých kríkov.
- Iné choroby: Uhorky sú pomerne časté rastlinné plodiny, ktoré sú náchylné na rôzne choroby. Väčšina chorôb sa prejavuje malými škvrnami na listoch, ktoré v priebehu času rastú a následne sa postihnuté listy postupne skrútia a spadnú. Ak je rastlina ovplyvnená fusáriom, potom sa krík, pár dní po infekcii, stane letargickým a nereaguje na zalievanie.
Prevencia a ochrana proti múčnatke
Najdôležitejšou ochranou uhoriek je správne a včas identifikovať škodce a choroby a začať proti nim účinný boj.
Preventívne opatrenia
- Pestovanie odolných odrôd: Vhodnou ochranou je preventívne pestovanie odolných odrôd ako napríklad ´Ceasar F1´, ´Parys F1´, ´Gracius hladká uhorka F1´, ktoré sú menej náchylné na napadnutie múčnatkou.
- Správne striedanie plodín: Lôžka pre uhorky v skleníkoch alebo na otvorenom teréne sa vyrábajú v súlade s pravidlami striedania plodín. Je zakázané pestovať zeleninu na jednom mieste po dobu 2 rokov v rade. Týmto spôsobom môžete zabrániť vzniku rôznych chorôb, a tak dosiahnuť väčšiu a zdravšiu úrodu.
- Likvidácia pozberových zvyškov a burinných hostiteľských rastlín: Po sezóne je dôležité dôkladne odstrániť všetky rastlinné zvyšky a burinu, ktoré by mohli slúžiť ako útočisko pre patogény.
- Vertikálne pestovanie: Vhodným spôsobom, ako eliminovať výskyt hubových chorôb na uhorkách je pestovať ich vertikálne s pomocou podpôr, sietí, povrazov či kolíkov. Porast je takto vzdušný a netrpí hubovými chorobami v takej miere ako porast, ktorý sa plazí po zemi.
- Dostatočná zálievka a vlhkosť vzduchu: Prevenciou múčnatky je dôkladné ranné zalievanie rastlín, čím zvýšite pôdnu a vzdušnú vlhkosť. To sa múčnatke páčiť nebude, pretože obľubuje teplo a sucho. Polievať by ste ich mali skoro ráno, a ak je priveľké sucho, polievajte ich aj večer, ale až počas západu slnka, keď už nie je tak horúco. Kontrolujte si aj teplotu vody, tá by mala byť vlažná. Pri použití studenej vody by vám uhorky zhorkli.
- Vyhýbanie sa zalievaniu listov: Zalievanie listov uhorkám neprospieva, pretože to spôsobuje vznik baktérií a plesní. Ideálna je spodná závlaha záplavou či do brázd.
- Vetranie v skleníku: Ak pestujete uhorky v skleníku, nezanedbajte vetranie. Dôjde tak k potrebnému oschnutiu listov.
- Primeraná výživa: Už pri výsadbe je vhodné použiť dlhodobé organické hnojivo. Počas kvitnutia použijeme organické hnojivo vhodné pre zeleninu alebo hnojivo zo žihľavového výluhu. Neprehnojujte rastliny hnojivami s vyšším obsahom dusíka.
- Odstraňovanie zálistkov: Na uhorkách sa oplatí odstraňovať zálistky, teda bočné výrastky, ktoré nerodia. Ak ich na rastline ponecháme, bude tvoriť viac listov a úroda plodov môže byť menšia.
- Pravidelná kontrola: Počas vegetačného obdobia sa kríky pravidelne kontrolujú, aby nevynechali prvé príznaky choroby alebo infekcie škodcami.
Jak vyvazovat okurky
Chemické a ekologické prípravky
Ak sa biele škvrny už objavili, je potrebné okamžite začať s liečbou.
Ekologické prípravky
- PowerOf-K: Draselné hnojivo s mikroživinami, ktoré aktivizuje odolnosť rastlín pred napadnutím hubovými chorobami, najmä pred múčnatkou. Preventívne alebo pri prvých príznakoch ho možno použiť v zmesi s BorOil alebo FerumOil.
- BorOil: Hnojivo, ktoré v ošetrených rastlinách optimalizuje výživu rastlín bórom a tým zvyšuje množstvo a kvalitu výnosu plodín. Obsahuje aj bioaktívne výťažky z kokosovníka, citrónovej trávy a citrusových plodov, ktoré posilňujú imunitný systém rastlín.
- Folicit: Kvapalný prípravok s fungicídnym účinkom. Obsahuje špeciálny sójový lecitín s vysokým obsahom prírodných fosfoglyceridov, čím plodinám napomáha vyvinúť odolnosť voči nepriaznivým účinkom spojených s napadnutím hubami ako je múčnatka. Po aplikácii Folicitu sa vytvorí ochranná vrstva, ktorá posilní bunkovú stenu rastlín a následne aktivuje obranný systém rastlín.
- Prípravky na báze síry: Preventívne alebo pri prvých príznakoch je možné použiť prípravky na báze síry.
Chemické prípravky
Proti múčnatke je k dispozícii široký sortiment insekticídov a fungicídov. Postreky odporúčajú odborníci začať ihneď po zistení príznakov a podľa potreby ich v 10-dňových intervaloch opakovať.
- Quadris: Tento nástroj umožňuje nielen liečiť kríky pred chorobami, ale tiež ich chrániť pred opätovným objavením sa chorôb v budúcnosti. Po prvom ošetrení liek okamžite preniká do bielených listov a odstraňuje z nich všetky patogény.
- Cuproxat: Špeciálne vyvinutý na ochranu zeleniny pred hmyzom a chorobami. Je účinnejší, ak sa používa pred vstupom patogénov a spór do listov.
- Jet: Fungicíd vo forme prášku. Pripravený roztok by sa mal použiť takmer okamžite, pretože nie je vhodný na dlhodobé skladovanie.
Porasty poľných uhoriek treba preventívne ošetrovať v druhej polovici júla a potom v 7 až 10 dňových intervaloch podľa potreby.
Ľudové metódy
- Cibuľová kôra: Na ochranu uhoriek pred parazitmi a škodcami sa často používajú výrobky z šupiek cibule. Zmes sa varí a potom sa nechá infúzovať, následne sa môže použiť na postrek listov a zalievanie pôdy.
- Mliečne sérum/kefír: Odporúča sa používať kefír so srvátkou, keď sa uhorky stali bielymi.
- Chlieb: Namočte niekoľko bochníkov chleba do veľkej nádoby s vodou, nechajte vsiaknuť, pridajte jód a vodu. Používajte dvakrát mesačne.
Tabuľka: Prípravky na ochranu uhoriek pred múčnatkou
| Prípravok | Zloženie | Účinnosť |
|---|---|---|
| PowerOf-K | Draselné hnojivo s mikroživinami | Aktivizuje odolnosť rastlín pred napadnutím hubovými chorobami, najmä pred múčnatkou. |
| BorOil | Hnojivo s bioaktívnymi výťažkami z kokosovníka, citrónovej trávy a citrusov | Optimalizuje výživu rastlín bórom a tým zvyšuje množstvo a kvalitu výnosu plodín. Posilňuje imunitný systém rastlín. |
| Folicit | Špeciálny sójový lecitín s vysokým obsahom prírodných fosfoglyceridov | Napomáha plodinám vyvinúť odolnosť voči hubovým chorobám ako je múčnatka. Posilňuje bunkovú stenu rastlín a aktivuje obranný systém. |
Pestovanie uhoriek - základné princípy
Pestovanie uhoriek je viac-menej nenáročné a zvládne to prakticky každý záhradkár. Vegetačná doba od zasiatia do zberu prvej úrody je zhruba 55 dní. Uhorka je jednoročná rastlina pôvodom z Indie. Pri výbere osiva uhoriek má každý pestovateľ dve možnosti - odrodové alebo hybridné druhy. Dnes sa u nás najčastejšie pestujú hybridy (na obale označené F1). Hybridné uhorky môžeme rozdeliť na dve ďalšie skupiny. Niektoré rastú s prevládajúcimi samičími kvetmi a malým množstvom opeľovačov. Uhorky rozlišujeme aj podľa plodov, ktoré rastlina vytvára, ich veľkosti a použitia. Hlavné skupiny tvoria šalátové uhorky a nakladačky.
- Šalátové uhorky: Známe aj ako hadovky, sú obľúbenou zeleninou do čerstvých šalátov a vďaka vysokému podielu vody vhodné aj na mixovanie a prípravu rôznych nápojov či smoothies. Mini šalátové uhorky prekvapia svojou sviežou chuťou aj príjemnou arómou. Hodia sa do šalátov, deti ich milujú, pretože nebývajú horké. Dĺžka plodov dosahuje veľkosť približne 8 až 10 centimetrov.
- Nakladačky: Sú ideálne uhorky na zaváranie. V závislosti od odrody je dĺžka plodov v čase zberu 5 až 15 cm. Ak sú trochu prerastené, môžeme ich použiť aj na šalát.
Pôda a výsadba
Vhodné sú výhrevné, hlinitopiesočnaté až hlinité pôdy, priepustné a s vysokým obsahom živín. Na pestovanie uhoriek myslíme už na jeseň, záhon hlboko zrýľujeme a zapracujeme doň maštaľný hnoj alebo kompost. Uhorky majú plytký koreňový systém, preto musíme dažďové zrážky dopĺňať aj umelou závlahou. Na pestovanie v skleníku sú ideálne šalátové uhorky pestované na sieti alebo inej podpere. Vyhovuje im vyššia vlhkosť vzduchu, no potrebujú tu dostatok zálievky, inak listy vyschnú. Vhodné je aj nastielanie koreňov suchou trávou. Na balkóne môžeme pestovať uhorky nakladačky, mini uhorky aj šalátové uhorky. Dodržať by sme mali všetky zásady pestovania na záhone - dostatok slnka, pôda bohatá na živiny a primeraná závlaha.
Naklíčené i nenaklíčené osivo môžeme vysievať koncom apríla do hĺbky cca 3 cm a sponu 100 - 120 x 30 - 60 cm. Osivo začína klíčiť pri 12 až 13 °C. Ak počasie nepraje priamemu výsevu na záhon, môžeme si predpestovať sadenice uhoriek v interiéri alebo vyhrievanom skleníku. Robíme tak koncom marca. V miestnosti, v ktorej budete mať priesady by malo byť 15-18°C. Ale samozrejme čím je teplota vyššia tým rýchlejšie vám uhorky vyklíčia. Ak, ale chcete vysádzať semienka rovno do pôdy, zvoľte si pre ne také, miesto ktoré je slnečné a zároveň je chránené pred vetrom. Mladé výhonky potrebujú pôdu, ktorá má neutrálne až zásadité pH. Práve pre tie, aby dobre klíčili, sa odporúča použiť hnojivo Rokoaktív.
Chyby pri pestovaní
Nezriedka sa pri pestovaní uhoriek robia chyby, ktoré majú na úrodu veľký vplyv:
- Nesprávne zalievanie: Nepravidelné polievanie spôsobí, že vám uhorky zhorknú. Uhorky potrebujú denne aspoň liter a pol vody na jednu rastlinku. Ak si na uhorkách všimnete spľasnuté listy, je to znamenie nedostatočného polievania.
- Nekvalitná pôda: Úrodnosť pôdy je mimoriadne dôležitá. Je to faktor, ktorý ovplyvňuje výživové potreby rastlín. Správna pôda by mala byť tiež odvodnená a mäkká. To dosiahnete práve použitím kompostu.
- Nesprávna odroda pre daný priestor: Podľa toho, akú veľkú záhradu máte, si vyberajte odrodu uhoriek. Ak máte väčšiu záhradu, s dostatkom priestoru, voľte kríkové odrody, ktoré majú väčšie plody. V opačnom prípade sa dajú uhorky pestovať aj horizontálne, za pomocou odolnej siete na uhorky.
- Podcenenie počasia: V prípade rýchleho poklesu teploty zakryte rastliny textíliou Garden, ktorá je vhodná aj na ochranu rastlín pred chladom a mrazom.
- Choroby a škodcovia: Je dôležité sa o nich vopred dostatočne informovať a mať prehľad o tom, aké nebezpečenstvá vám reálne hrozia. Preto vždy svoju záhradu preventívne kontrolujte.
- Nesprávny čas výsadby: Semienka sa odporúčajú predpestovať, ako je to zvykom u paradajok či paprík, a to tri týždne vopred, ak ste sa rozhodli pre skorý zber. Na vysádzanie v záhrade je najlepší čas od apríla do augusta. Chyba nastane, ak uhorky posadíte aj napriek tomu, že prízemné mrazy stále panujú.
tags: #pestovanie #uhorky #biele #listy